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Recetas de cocina de la-cocinera-revoltosa

Bechamel Sin Lactosa

Bechamel Sin Lactosa

Me encanta la bechamel. Recuerdo cuando era pequeña y para comer había macarrones con tomate... pues tenía que añadirles bechamel. Y me podía comer 2 buenos platos tranquilamente! Recuerdo ese sabor, como si hubiera sido hoy mismo... sabeis qué? Creo ...

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Mug Cake De Carrot Cake O Bizcocho En Taza De Zanahoria Y Crema De Queso

Mug Cake De Carrot Cake O Bizcocho En Taza De Zanahoria Y Crema De Queso

No, no he escrito la receta en la taza, ya venía así jejejeje así me ahorro tener que apuntarla, luego perderla, volverme loca buscándola... lo malo? que con lo patosa que soy, no sé cuánto me durará! Alguna vez habeis probado éste bizcocho?? Y...

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Muffins De Arándanos Sin Lactosa

Muffins De Arándanos Sin Lactosa

Creo que ya os lo había dicho, pero a veces, tengo unos antojos muy raros. Lo mismo se me apetece pulpo (Mmmm qué rico), como cualquier cosa que sea dulce. En uno de mis "viajes internautas", encontré esta delicia de receta. Y la encontré aqu...

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Sopas De Ajo

Sopas De Ajo

Ahora que parece que empieza a llegar el frío... ¿a quién no le apetecen sopas? Es un plato contundente, que, como decimos en Asturias "fartuca" (que llena mucho) y nos calienta "el buche" además de ser un plato de aprovechamiento, muy fácil y...

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Tarta Tres Chocolates

Tarta Tres Chocolates

Hoy es el cumpleaños de mi abuela, aunque lo hemos celebrado ayer. Y, cómo no, me encargaron a mí la tarta. Y como siempre que hay un evento familiar, suelo hacer la de galletas y natillas pues esta vez quería hacer una diferente y me decidí po...

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Hamburguesa De Lentejas

Hamburguesa De Lentejas

Pues no, no me había hecho los panes de hamburguesa para comérmelos a palo seco, que va! Los hice para poder degustar esta maravilla de hamburguesas. Y diréis: "Pero si son unas hamburguesas normaluchas!"... nada más lejos de la realidad! Como bien...

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Pan De Hamburguesa Y/o De Perrito Rápido Y Sin Lactosa

Pan De Hamburguesa Y/o De Perrito Rápido Y Sin Lactosa

Ya sabeis la manía que le tengo a la espera de levado de pan... y es que, últimamente, aunque tenga tiempo para hacerlo y esperar, me supera la falta de paciencia. Así que, cuando quiero hacer hamburguesas, me compro el pan (eso que me ahorro). P...

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Empanada Asturiana (de Pan)

Empanada Asturiana (de Pan)

A la rica empanada oiga!! Hace más de un mes que tenía pendiente hacer esta empanada y por un motivo u otro, no había forma de ponerme manos a la obra. Así que el otro día me dije: hoy cae la empanada. Y aquí está este manjar de dioses que duró m...

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Merluza A La Gallega

Merluza A La Gallega

Pues sí, estoy publicando pescado, y sabéis qué? Me ha encantado! Ya os había dicho que yo no soy muy de pescado (manías que tiene una, oiga!), pero da la casualidad de que ésta es una de las recetas de pescado que me han gustado mucho (como es...

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Mini Magdalenas Sin Gluten Y Sin Lácteos Con Virutas De Chocolate

Mini Magdalenas Sin Gluten Y Sin Lácteos Con Virutas De Chocolate

Como ya sabeis tengo una maquinita para hacer mini magdalenas. Lo bueno es que gasta menos luz que el horno y además en verano se agradece muchísimo no tener que encender el horno para hacer unas magdalenas. Es ésta: Las magdalenas que se ven en...

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Palmeritas De Hojaldre Rellenas De Nutella/ Nocilla

Palmeritas De Hojaldre Rellenas De Nutella/ Nocilla

Habrá cosa más rica que las palmeritas de hojaldre?? Pues sí, las palmeritas de hojladre caseras... y si además llevan nutella/nocilla casera, mucho mejor! Lo mejor de todo es que también se pueden hacer sin la nocilla/nutella, siguiendo los mismos pa...

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Queso Fresco Sin Lactosa Y En Microondas

Queso Fresco Sin Lactosa Y En Microondas

En Junio, gané un concurso que hacían en la página de Lékué (hubo varios ganadores), en el cual tenías que contar un truco de cocina. El mío fue: "Para pelar varios ajos a la vez, se meten en un tarro, se cierra y se bate energéticamente unos minutos. ...

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Fabes Con Almejes

Fabes Con Almejes

Ahora que ya va a llegar el frío (o eso creo), apetecen potajes, sopas y todas esas cosas que nos hacen entrar en calor, además de alimentarnos como es debido. Éste es uno de esos platos que no me canso de comer, porque está tan rico, que quieres más ...

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Almejas A La Marinera

Almejas A La Marinera

Me encantan este tipo de recetas que, aunque no lo parezcan, son super fáciles, además de riquísimas, claro está. Y si además lo haces cuando tienes invitados... quedarás como Dios (hablando claro). Yo las suelo hacer para comer así, tal cual o como ...

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Tarta De Queso Fría Sin Lactosa Y Sin Azúcar

Tarta De Queso Fría Sin Lactosa Y Sin Azúcar

Sí, lo sé... hace poco que he publicado una tarta de queso, vale, pero ésta no necesita horno y además no lleva azúcar, así que... Silvia y Marta: ya no teneis disculpa y ya no me podeis "echar la bronca" porque decís que si estais a dieta, que si "Pa...

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Salsa De Tomate Express

Salsa De Tomate Express

No os podeis imaginar lo que gusta ésta salsa en mi casa. La uso, sobre todo, para la pasta, porque le da un sabor... inexplicablemente delicioso. Es, como otras muchas recetas que tengo, de esas que agregas un ingrediente tras otro, sin pensar, p...

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Pollo Al Curry

Pollo Al Curry

No os imaginais el tiempo que hace que tengo esta receta en borradores... puede que 1 año!! Y por fin va a ver la luz del sol (ya iba siendo hora). Y es que, en realidad, se lo merece, porque es una receta fácil, barata y muy rica. Así que, vamos a...

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New York Cheesecake Sin Lactosa

New York Cheesecake Sin Lactosa

Hola!! Ya estoy de vuelta, con las pilas medio cargadas (algo es algo) y medio recuperada de ese "bache emocional" que os había comentado. Tengo que dar las gracias a mi prima Silvia, su novio David y a mis 3 grandes amigos Vero, Miguel y Marta, p...

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Bizcocho De Frutos Rojos Con Buttermilk (suero De Leche) Sin Lactosa

Bizcocho De Frutos Rojos Con Buttermilk (suero De Leche) Sin Lactosa

Me voy a tomar un pequeño descanso. Estoy pasando por un "bache emocional" debido a un problema familiar, no me queda apenas tiempo y, sinceramente, ahora mismo no me apetece demasiado pensar qué escribir o cuando poder publicar. He decidido tomarme...

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Falso Paté De Cabracho En Microondas

Falso Paté De Cabracho En Microondas

Ya hacía tiempo que tenía ganas de hacer un paté de cabracho. Pero no había manera de ponerme manos a la obra... hasta ahora. Sabeis que el cabracho es un pescado (super feo), pero un pelín caro. Así que en vez de hacerlo con cabracho, lo he hecho con...

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Cake Pops De Bacon Y Queso Sin Lactosa

Cake Pops De Bacon Y Queso Sin Lactosa

Nota: Lékué no promociona éste blog, simplemente hablo de mi opinión y experiencia personal con éste molde. He decidido que ya es hora de darle más uso a todos los moldes que tengo en casa (sí, son muchos, lo admito). Y ¿por qué sólo van a se...

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Mousse De Fresa Sin Lactosa

Mousse De Fresa Sin Lactosa

El otro día cuando fui a hacer la compra vi unas latas de fresas en almíbar (en Alcampo) que, la verdad, yo nunca las había visto. Por supuestísimo que las compré... aunque no tenía ni idea de qué hacer con ellas, pero algo se me ocurriría. Hace ...

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Cómo Hacer Pan Fácil, Rápido, Sin Ensuciar Nada Y No Morir En El Intento

Cómo Hacer Pan Fácil, Rápido, Sin Ensuciar Nada Y No Morir En El Intento

Nota: Lékué no patrocina éste blog, simplemente os cuento mi experiencia con ésta marca. Hace algún tiempo que tengo la panera de Lékué, y la verdad es que sólo la había usado los primeros días para probar. El problema es que, las recetas q...

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Albóndigas En Salsa De Cebolla Y Fanta De Naranja

Albóndigas En Salsa De Cebolla Y Fanta De Naranja

Nota: Ni Fanta ni ninguna otra marca patrocinan éste blog. Simplemente hablo de mis experiencias personales o recetas hechas con alguna de ellas. En mi casa no somos de bebidas gaseosas, no nos gustan (excepto la cerveza, claro). Pero solemos tener r...

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Bizcocho De Oreo Sin Lactosa En Microondas

Bizcocho De Oreo Sin Lactosa En Microondas

Llevo unos días con antojo de algo dulce. Pero por más que hago, no me quedo satisfecha. El sábado, me apetecieron tortitas, o como yo las llamo: frixuelos con levadura. Pero nada, no había manera de calmar mi apetito golosón... hasta hoy. Así que,...

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Helado De Limón Sin Lactosa Con Y Sin Heladera

Helado De Limón Sin Lactosa Con Y Sin Heladera

Yo sigo con mi "operación bikini" particular. Sí, particular, porque me como una ligera ensalada y de postre un rico helado casero (para compensar la falta de azúcar de la ensalada jajaja). Pero no me diréis que no es un tremendo placer, darle un bo...

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Ensalada De Patatas Y Merluza

Ensalada De Patatas Y Merluza

Como ya sabeis yo no soy muy de pescado, así que intento inventarme platos que lo lleven para comerlo sin ningún problema. Y como yo estoy en "época de ensaladas", pues qué menos que hacer una con pescado ¿no? Además, con un poco de mayones...

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Polos De Nutella Casera Y Sin Lactosa

Polos De Nutella Casera Y Sin Lactosa

Después de varias recetas saladas, ya iba tocando una de las dulces ¿no? Y si además es fresca... mucho mejor para soportar éste calor. Lo bueno de ésta receta es que se puede hacer con nutella casera o con la comprada. Vemos cómo se ha...

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Ensalada California

Ensalada California

Cómo me gustan las ensaladas! Lo malo es que me estoy aficionando tanto, que cuando llegue el invierno, yo seguiré haciéndolas jajajaja Creo que después de haber publicado varias ensaladas, he llegado a la conclusión de que ésta es mi favorita... de ...

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