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Recetas de cocina de la-cocinera-revoltosa

Picatostes

Picatostes

Como ya sabeis, estoy en modo "ON" con las ensaladas y los helados... algo así como: ensaldas vs helados. No sabría elegir entre uno de los dos, así que, me quedo con los dos porque no hay nada como un buen postre después de un buen plato. Así que h...

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Salsa De Mostaza Y Miel

Salsa De Mostaza Y Miel

Últimamente hago muchas ensaladas: de lechuga, de patata, de pasta... y, normalmente, suelo ponerles mayonesa, lactonesa o, incluso yogurnesa. Pero quería probar una salsa nueva. Así que el día que descubrí ésta (no recuerdo dónde la vi), quise pr...

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Yogures De Leche Merengada Sin Lactosa Y Sin Azúcar Con Y Sin Yogurtera

Yogures De Leche Merengada Sin Lactosa Y Sin Azúcar Con Y Sin Yogurtera

Después de verle a María su fantástico helado leche merengada (receta pinchando aquí) y pensar eso de: "anda, pues yo nunca he probado la leche merengada", me puse manos a la obra (ni siquiera había terminado de leer su entrada, y por fin la he prob...

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Yogurnesa

Yogurnesa

Me da la risa sólo de pensar en el nombre tan raro que tiene ésta salsa. Pero ¿cómo se iba a llamar sino, si está hecha con yogur? La idea, me la dió (más o menos) mi amiga Bea de Herba-astur (aquí su Fan page) hablando de mayonesas... que ahor...

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Sushi Casero

Sushi Casero

NOTA: Antes de ponerme a hablar del sushi, quiero decir que hablo por mi experiencia y mis gustos personales, así que si alguien se siente ofendido... lo siento, pero es mi opinión. No sé si recordais el reto de Marzo de "Cocinas del mundo". P...

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Ensalada De Fabes

Ensalada De Fabes

Ya sabeis que que me gustan las ensaladas, y si además son de las fáciles, rápidas y ricas... mucho más. Ésta ensalada nació de la casualidad (al igual que ésta otra receta, o ésta otra). En uno de esos días que no sabes qué preparar para comer. Así...

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Helado De Vainilla Casero Sin Lácteos Y Sin Heladera

Helado De Vainilla Casero Sin Lácteos Y Sin Heladera

La semana pasada, una de mis seguidoras en Facebook me comentó que necesitaba una receta de helado de vainilla sin lácteos y yo, ni corta ni perezosa me puse manos a la obra. Ya sabeis que hay un montón de alergias e intolerancias, así que ésta r...

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Costillas A La Miel

Costillas A La Miel

Si alguna vez habeis ido al Foster´s Hollywood, os habreis fijado que no sólo tienen hamburguesas y ensaladas, sino, que también tienen costillas, a parte de otras muchas cosas. Y uno de esos platos de costillas, es éste de costillas a la miel. ...

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Helado De Chocolate Blanco Casero Sin Lactosa

Helado De Chocolate Blanco Casero Sin Lactosa

Por fin hago el helado de chocolate blanco que tantas ganas tenía de hacer! Y es que siempre que se me apetecía hacerlo, se me ocurría cualquier otra idea y lo iba dejando y dejando. Y, claro, tenía que hacerlo usando mi receta, ya que normalmente ...

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Cookies Con Y Sin Huevo

Cookies Con Y Sin Huevo

Me encantan estas galletas, a parte de ser porque llevan chocolate y no me gusta nada el chocolate (nótese el sarcasmo), quedan super esponjosas. Además, si poneis una galleta de cada receta, nadie sabrá cuál es cuál, porque apenas se nota ...

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Merluza A La Sidra

Merluza A La Sidra

En mi afán por rellenar mi sección de recetas asturianas, os traigo una receta riquísima (yo que os voy a contar). Tan rica, que hasta yo he comido pescado, que ya sabeis que no soy muy fan (ni mucho ni poco, nada de nada) y me ha encantado. Normal...

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Ensalada De Arroz, Garbanzos Y Espinacas Express

Ensalada De Arroz, Garbanzos Y Espinacas Express

Cuántas veces nos ha pasado, que no sabemos qué hacer para comer. O no se nos ocurre nada para hacer. O no tenemos suficiente tiempo para hacerlo. Aquí os traigo la solución: una riquísima ensalada de arroz. ¿Y qué tiene de especial? que es exp...

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Helado De Nata Y Fresa Sin Lactosa

Helado De Nata Y Fresa Sin Lactosa

Qué bien que haya llegado ya el buen tiempo!! Sol, calor... Ah, que no.. que hoy está nublado, frío y apunto de llover... me da igual, porque tengo mis helados que son una delicia!! La verdad es que me da rabia que no se nos quede el buen tiemp...

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Yogures Caseros Con Y Sin Yogurtera

Yogures Caseros Con Y Sin Yogurtera

Hace ya algo más de un mes que me compré la yogurtera, y hace tanto que no tengo en casa yogures comprados. Ya he perdido la cuenta de cuántas veces la he usado y cada día me gustan más los yogures caseros. Además, con un sólo yogur, puedes hacer 7 ...

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Mayonesa Casera

Mayonesa Casera

Un clásico básico y creo que imprescindible saber hacerla (puede que lo crea porque a mí me encanta ponerle mayonesa a todo!). Es de esas recetas que está muy bien tenerlas a mano para un caso de apuro, porque, ¿a quién no le ha pasado que d...

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Falso Tiramisú De Frambuesas Sin Lactosa

Falso Tiramisú De Frambuesas Sin Lactosa

Sí, es falso tiramisú, porque no tenía mascarpone y tampoco me daba tiempo hacerlo (porque yo quería este postre YA). Así que, me tuve que "inventar" una especia de mascarpone express... y qué gran acierto! Tiene un sabor espectacular, que combinado...

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Arroz Con Calamares Y Azafrán

Arroz Con Calamares Y Azafrán

Se me hace la boca agua sólo con recordar el sabor de éste delicioso arroz. Lo vi un día en el programa de Robin Food con Martín Berasategui. Y es que, éste Robin, a parte de hacer guarrindongadas, hace unos platos espectaculares. Tengo uno de sus l...

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Tarta De Nutella Casera Sin Lactosa

Tarta De Nutella Casera Sin Lactosa

Feliz día del trabajo!! Seas ama/o de casa, trabajador/a o estés buscándolo (porque buscarlo también es trabajo, y es el más difícil)... te felicito. El lunes fue el cumpleaños de mi chico y, cómo no, le hice una tarta. Eso sí, la ha escogido él, ent...

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Ensalada Santa Mónica

Ensalada Santa Mónica

Para que veais que no es dulce todo lo que cocino y que de vez en cuando preparo una ensalada rica, rica. Seguro que alguna vez habréis oído hablar de ésta ensalada. Nosotros la probamos en el Foster´s Hollywood y los encantó, la verdad. Y cómo ...

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Compota De Manzana En Microondas

Compota De Manzana En Microondas

Antes de ir a la receta, quiero enseñaros el pedazo de fabada que nos ha hecho María, del blog "Con gorrito y delantal" (la receta la verás sin pinchas en las letras azules). Y es que le ha quedado mejor pinta que la mía!! jajajaja Además ha puesto u...

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Brownie De Oreo Sin Lactosa

Brownie De Oreo Sin Lactosa

Qué ganas tenía ayer de brownie! Tenía como una especie de antojo. Así que preparé los ingredientes y me puse manos a la obra. La receta la conseguí en el blog "Mis dulces joyas" y en el momento que la vi, me enamoré del brownie. Fue amor a prime...

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Fabada

Fabada

Bueno, como tengo mi sección de Asturias un poco vacía, me he decidido a rellenarla poco a poco, así que aquí os traigo otro plato típico de mi tierra: La fabada. Para hacer una buena fabada hacen falta ingredientes de buena calidad. Les fabes si p...

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Extracto De Vainilla Casero

Extracto De Vainilla Casero

Me encanta poner un chorrito de extracto de vainilla a los postres. Y hacía muchísimo tiempo que tenía esta receta apuntada, y el otro día, sin quererlo, me la encontré y la llevé a cabo. Lo mejor de todo?? Lo fácil que es de hacer, el riquísimo s...

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Arroz Con Leche

Arroz Con Leche

Tengo un montón de libros de cocina, fascículos y recortes de revistas donde veía recetas. Pero tengo unos, de la gran cocinera asturiana Maria Luisa García, que son los que me han sacado de más de un apuro. Como podeir ver, tengo la colecció...

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Torta Di Farina Gialla. Reto Dulce Cri.

Torta Di Farina Gialla. Reto Dulce Cri.

Volvemos al ataque con el reto dulce CRI de mi amiga Margot, del blog "El cajón desastre de Maggie". Donde, por primera vez he probado un bizcocho de harina de maiz (al que he añadido pepitas de chocolate) y está para chuparse los dedos! Si quieres v...

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Bombones De Peta Zetas Y Bombones Tipo Lindor

Bombones De Peta Zetas Y Bombones Tipo Lindor

Estoy casi segura de que habrá quien se pregunte: ¿qué son los peta zetas? Pues son unos caramelitos (muy pequeñitos) para niños (y no tan niños) que al meterlos en la boca explotan y hacen cosquillas en la lengua. Aunque, la verdad, costó...

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Tarta De Nesquick De Fresa Y Cumpleblog

Tarta De Nesquick De Fresa Y Cumpleblog

Tal día como hoy, empezaba mi aventura en el mundo bloguero. Bueno, mejor dicho, hace un año ésta noche. Madre mía, 1 año! cómo pasa el tiempo! si parece que fue ayer cuando publiqué mi primera receta! Quién me iba a decir a mí que iba a durar t...

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Leche De Almendras Casera

Leche De Almendras Casera

Qué ganas tenía de probar la leche de almendras! Recuerdo que la compré una vez, la guardé y cuando recordé que la tenía, al probarla no me gustó nada de nada. No sé si es que se puso mala (no estaba caducada) o es que las que se compran no son de mi ...

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Mini Muffins De Banana Con Pepitas De Chocolate E Ingrediente Secreto

Mini Muffins De Banana Con Pepitas De Chocolate E Ingrediente Secreto

Si supierais a qué hora me he puesto a hacer estos mini muffins, os caeríais del susto!! Ya sabeis que trabajo siempre en turno de noche, bien, pues cuando descanso (2 días), la primera noche me suelo desvelar muy temprano (sobre las 3 de la mañana) ...

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