El dulce por excelencia de Navidad en nuestra familia son las truchas (que es como se conocen en Canarias unas empanadillas dulces rellenas de una crema de batata y almendras), que este año sin falta tendré que publicar en este Blog. Las hacía mi mad
Bizcocho De Batata Y Almendra Con Sabor A Navidad
El dulce por excelencia de Navidad en nuestra familia son las truchas (que es como se conocen en Canarias unas empanadillas dulces rellenas de una crema de batata y almendras), que este año sin falta tendré que publicar en este Blog. Las hacía mi mad
Tengo verdadera adicción por el chocolate y la mezcla con la frambuesa es una de mis combinaciones favoritas. Esta tarta lleva esos dos ingredientes y el resultado fue una tarta cremosa y suave con un intenso sabor a chocolate y el contraste de la a
Tarta De Chocolate Y Frambuesas
Tengo verdadera adicción por el chocolate y la mezcla con la frambuesa es una de mis combinaciones favoritas. Esta tarta lleva esos dos ingredientes y el resultado fue una tarta cremosa y suave con un intenso sabor a chocolate y el contraste de la a
PARA ALAZNE, DE NUEVO
La niña más bonita de la familia ha cumplido nada menos que 6 años. Para la celebración de su cumple, que fue hace algunos meses, se hizo esta Tarta de Frozen. Ya sabemos que los niños no pueden resistirse a los lanzamientos de
Tarta De Frozen
PARA ALAZNE, DE NUEVO
La niña más bonita de la familia ha cumplido nada menos que 6 años. Para la celebración de su cumple, que fue hace algunos meses, se hizo esta Tarta de Frozen. Ya sabemos que los niños no pueden resistirse a los lanzamientos de
Son suaves y delicados, húmedos y con un intenso sabor a limón que están buenísimos, que se hacen facilmente y que cunden un montón porque de una plancha sacas muchos cuadraditos.
Es una receta estupenda para cuando tienes muchos invitados y qui
Brownie De Limón
Son suaves y delicados, húmedos y con un intenso sabor a limón que están buenísimos, que se hacen facilmente y que cunden un montón porque de una plancha sacas muchos cuadraditos.
Es una receta estupenda para cuando tienes muchos invitados y qui
Esta refrescante tarta la vi por primera vez en un blog de repostería precioso, mi toque en la cocina, que lo mantiene una paisana que no tengo el gusto de conocer en persona, aquí les dejo el enlace.
Era un postre tan bonito y tan fácil que adelantó
Tarta De Queso Y Melocotón
Esta refrescante tarta la vi por primera vez en un blog de repostería precioso, mi toque en la cocina, que lo mantiene una paisana que no tengo el gusto de conocer en persona, aquí les dejo el enlace.
Era un postre tan bonito y tan fácil que adelantó
Una variante mas de mousse de chocolate. En esta ocasión modernizada la receta de toda la vida de mi casa, pero inspirada en una receta de Omar Allievi donde añadía pistachos y frambuesas. La receta es la misma que siempre hizo mi madre, a ella nunc
Mousse De Chocolate Con Guirlache De Pistachos Y Frambuesas
Una variante mas de mousse de chocolate. En esta ocasión modernizada la receta de toda la vida de mi casa, pero inspirada en una receta de Omar Allievi donde añadía pistachos y frambuesas. La receta es la misma que siempre hizo mi madre, a ella nunc
PARA TIN,
Esta entrada está dedicada a mi sobrino el mayor porque esta es su tarta favorita, en casa la conocemos como la tarta de Tin. En las fotos aparecen dos versiones, aunque sólo una de ellas se hizo realmente para mi sobrino, la otra la llevamos
Charlota De Verano Con Nata, Piña Y Chocolate
PARA TIN,
Esta entrada está dedicada a mi sobrino el mayor porque esta es su tarta favorita, en casa la conocemos como la tarta de Tin. En las fotos aparecen dos versiones, aunque sólo una de ellas se hizo realmente para mi sobrino, la otra la llevamos
Mama! ¿Cómo cuanto tiempo se tarda en hacer un queque de
chocolate y vainilla tipo marmolado? que nos vamos para el campo y me gustaría
llevarlo.....Esto yo lo traduzco y significa “¿Mamá me haces un queque
urgente?”.
Y así nac
Bizcocho Cebra De Vainilla Y Chocolate
Mama! ¿Cómo cuanto tiempo se tarda en hacer un queque de
chocolate y vainilla tipo marmolado? que nos vamos para el campo y me gustaría
llevarlo.....Esto yo lo traduzco y significa “¿Mamá me haces un queque
urgente?”.
Y así nac
Lo primero pedir disculpas por la calidad de las fotos, pero de verdad que muchas veces me es imposible obtener unas buenas. Quiero recordar que soy solo una aficionada y que las tartas son para la familia y amigos íntimos, por lo tanto no cuento con
Tarta Bañera De Burbujas
Lo primero pedir disculpas por la calidad de las fotos, pero de verdad que muchas veces me es imposible obtener unas buenas. Quiero recordar que soy solo una aficionada y que las tartas son para la familia y amigos íntimos, por lo tanto no cuento con
Cuando hice este postre lo que yo quería realmente era practicar esa técnica tan chula que había visto en algunos blog de dos cremas colocadas oblicuamente. El mousse de fresa ya lo había hecho hace algún tiempo, es una receta que ví publicada en The S
Mousse De Nata Y Fresa
Cuando hice este postre lo que yo quería realmente era practicar esa técnica tan chula que había visto en algunos blog de dos cremas colocadas oblicuamente. El mousse de fresa ya lo había hecho hace algún tiempo, es una receta que ví publicada en The S
Hay determinadas épocas del año en las que lo que toca es rebajar o suprimir cualquier capricho dulce o salado para sencillamente seguir entrando en nuestra ropa. Pero si ese estado dura algunas semanas o meses es bueno disponer de una opción más sana
Bizcocho De Yogur Integral
Hay determinadas épocas del año en las que lo que toca es rebajar o suprimir cualquier capricho dulce o salado para sencillamente seguir entrando en nuestra ropa. Pero si ese estado dura algunas semanas o meses es bueno disponer de una opción más sana
Parece que en cuanto llegan los calores nos apetecen postres y dulces con frutas y fríos, ácidos y con cremas ligeras como el yogurt. En esta receta tenemos todos esos elementos, pero encima con un acabado de glaseado brillante del color que mas n
Tarta Bavaroise De Maracuyá Y Yogurt
Parece que en cuanto llegan los calores nos apetecen postres y dulces con frutas y fríos, ácidos y con cremas ligeras como el yogurt. En esta receta tenemos todos esos elementos, pero encima con un acabado de glaseado brillante del color que mas n
La conserva de guayaba o pasta de guayaba que más se consumía en Canarias cuando yo era pequeña era La Conchita procedente de Cuba. Venía en unas cajas de madera con tapa deslizante que tenía miles de usos, el más extendido era servir como estuche par
Conserva De Guayaba
La conserva de guayaba o pasta de guayaba que más se consumía en Canarias cuando yo era pequeña era La Conchita procedente de Cuba. Venía en unas cajas de madera con tapa deslizante que tenía miles de usos, el más extendido era servir como estuche par
Tengo la plena certeza de que no soy la única a la que le pasa. Como tenga un molde nuevo, probarlo se convierte en una auténtica necesidad. Este molde flor, al que espero sacar mucho partido, es una adquisición reciente, y buscando una receta sencil
Tarta Flor De Dulce De Leche
Tengo la plena certeza de que no soy la única a la que le pasa. Como tenga un molde nuevo, probarlo se convierte en una auténtica necesidad. Este molde flor, al que espero sacar mucho partido, es una adquisición reciente, y buscando una receta sencil
Savarín o Babás, no se cual es la diferencia, pero en ambos casos estamos hablando de un pastelito muy esponjoso que lleva siempre un agujero en medio y empapado en licor, en este caso en Ron.
Tengo que reconocer que no soy aficionada al alcohol y q
Savarín Con Ron Y Manzana
Savarín o Babás, no se cual es la diferencia, pero en ambos casos estamos hablando de un pastelito muy esponjoso que lleva siempre un agujero en medio y empapado en licor, en este caso en Ron.
Tengo que reconocer que no soy aficionada al alcohol y q
Y FELIZ DÍA DE SAN JUAN
Este bizcocho tiene un sabor entrañable, delicioso, casero... a mi me gusta mucho. No tengo fotos del corte porque se acabó antes de que me diera cuenta, pero como lo repetiré con toda seguridad, ya iré incorporando las
Bizcocho De Canela Con Glaseado Ligero De Limón
Y FELIZ DÍA DE SAN JUAN
Este bizcocho tiene un sabor entrañable, delicioso, casero... a mi me gusta mucho. No tengo fotos del corte porque se acabó antes de que me diera cuenta, pero como lo repetiré con toda seguridad, ya iré incorporando las
La entrada de hoy tiene muy poquito de receta, porque utilicé exactamente la misma que la de Alicia en el pais de la maravillas, un bizcocho de chocolate y un merengue suizo cargadito de dulce de leche, lo que quiero compartir es como hice el "est
Tarta Fondant Camuflaje
La entrada de hoy tiene muy poquito de receta, porque utilicé exactamente la misma que la de Alicia en el pais de la maravillas, un bizcocho de chocolate y un merengue suizo cargadito de dulce de leche, lo que quiero compartir es como hice el "est
Esta es una de las recetas que preparé con el Cabello de ángel que hice hace algún tiempo. La receta de este dulce que vamos a usar de relleno aquí, está publicada en el Blog y puedes verla en el siguiente enlace "Cabello de ángel". Si descontamos e
Hojaldritos De Cabello De Ángel
Esta es una de las recetas que preparé con el Cabello de ángel que hice hace algún tiempo. La receta de este dulce que vamos a usar de relleno aquí, está publicada en el Blog y puedes verla en el siguiente enlace "Cabello de ángel". Si descontamos e
Tenía que probar como fuera estos moldes tan bonitos, y a la vez tenia pendiente las semillas de amapola, así que manos a la obra con una receta sencillita y que seguro que gustaría a todos.
No termino de tener muy clara la diferencia entre muffins
Muffins De Limón Con Semillas De Amapola
Tenía que probar como fuera estos moldes tan bonitos, y a la vez tenia pendiente las semillas de amapola, así que manos a la obra con una receta sencillita y que seguro que gustaría a todos.
No termino de tener muy clara la diferencia entre muffins
Para estos días en los que ya apetece tomar cosas fresquitas, tal vez al aire libre, este postre presentado así, en formato individual, puede resultar ideal. Si además la receta es como esta, tan fácil, pues es de las que hay que guardar en el apartad
Pastel Inteligente De Canela Y Limón
Para estos días en los que ya apetece tomar cosas fresquitas, tal vez al aire libre, este postre presentado así, en formato individual, puede resultar ideal. Si además la receta es como esta, tan fácil, pues es de las que hay que guardar en el apartad
Me levanté con unas ganas de preparar algo sencillo pero que me hiciera despejar un poco la cabeza de las preocupaciones que me agobiaban. Aunque alguien no lo crea, hacer dulce me relaja muchísimo, algo que no me pasa con la comida cotidiana salada
Tarta Mousse De Nutella
Me levanté con unas ganas de preparar algo sencillo pero que me hiciera despejar un poco la cabeza de las preocupaciones que me agobiaban. Aunque alguien no lo crea, hacer dulce me relaja muchísimo, algo que no me pasa con la comida cotidiana salada
Cualquier recetario de postres que se precie tiene que tener una receta de natillas caseras, su sabor es un empujón hacia la infancia directo y sin piedad. Típica receta para niños desganados o salientes de una enfermedad, receta de mimos, en fin, una
Natillas Caseras Caramelizadas
Cualquier recetario de postres que se precie tiene que tener una receta de natillas caseras, su sabor es un empujón hacia la infancia directo y sin piedad. Típica receta para niños desganados o salientes de una enfermedad, receta de mimos, en fin, una
Confieso que no soy una amante de los brownie porque me parecen demasiado densos, pero este es bastante menos denso que los habituales, no se si será porque la mitad de la harina ha sido sustituida por almendra molida, o el azúcar morena, pero la ve
Brownie De Café Y Chocolate
Confieso que no soy una amante de los brownie porque me parecen demasiado densos, pero este es bastante menos denso que los habituales, no se si será porque la mitad de la harina ha sido sustituida por almendra molida, o el azúcar morena, pero la ve
Para nosotras cualquier pretexto es buena para hacer algo
dulce y celebrar el día del trabajo es obligatorio.
Además de la afición por la repostería nos une el reconocimiento de la importancia del 1º de Mayo, y no vamos entrar en mas conside
1º De Mayo Dia Del Trabajo. Tarta Red Velvet
Para nosotras cualquier pretexto es buena para hacer algo
dulce y celebrar el día del trabajo es obligatorio.
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Desde que vi la imagen de este dulce me quedé prendada, ¡me resultó tan bonito!... Y la combinación de dátiles y naranja me parecía de lo más apetecible... En mi casa los dátiles Jordanos, esos que son enormes y más carnosos y tiernos que el res
Corona De Dátiles Y Naranja
Desde que vi la imagen de este dulce me quedé prendada, ¡me resultó tan bonito!... Y la combinación de dátiles y naranja me parecía de lo más apetecible... En mi casa los dátiles Jordanos, esos que son enormes y más carnosos y tiernos que el res
PARA DÁCIL, "NUNCA TE QUITES TUS ZAPATOS ROJOS"
"Nunca te quites tus zapatos rojos". Esto le dijo el hada buena a Dorothy (Dorita en la versión española), cuando buscaba regresar a su casa, porque... "Como en casa no se está en ninguna parte". En
Tarta Del Mago De Oz (the Wizard Of Oz)
PARA DÁCIL, "NUNCA TE QUITES TUS ZAPATOS ROJOS"
"Nunca te quites tus zapatos rojos". Esto le dijo el hada buena a Dorothy (Dorita en la versión española), cuando buscaba regresar a su casa, porque... "Como en casa no se está en ninguna parte". En
Terminaba de podar la lavanda o espliego de mi jardín, envuelta en el intenso olor que desprenden en cuanto las tocas, cuando caí en la cuenta que últimamente se ven muchas recetas con flores. Mi huerto es absolutamente biológico, así que sin miedo a
Bizcocho Con Lavanda
Terminaba de podar la lavanda o espliego de mi jardín, envuelta en el intenso olor que desprenden en cuanto las tocas, cuando caí en la cuenta que últimamente se ven muchas recetas con flores. Mi huerto es absolutamente biológico, así que sin miedo a
Esta receta, o mejor dicho una receta similar, es muy conocida en Canarias, aunque su popularidad últimamente se debe a la aparición de libros de repostería americana. Aquí, que empezó a cultivarse el plátano intensivamente desde finales del siglo X
Muffins Banana Loaf O Magdalenas De Plátano Y Nueces
Esta receta, o mejor dicho una receta similar, es muy conocida en Canarias, aunque su popularidad últimamente se debe a la aparición de libros de repostería americana. Aquí, que empezó a cultivarse el plátano intensivamente desde finales del siglo X
