Recetas de cocina de sol

Pollo En Olla

+ INGREDIENTES * 7 ó 8 ajos (50 g) * 150 g de cebolla * 50 g de pimiento rojo * 50 g de pimiento verde * Un manojo de perejil * 100 g de tomate natural triturado * 50 g de vino blanco * El zumo de un limón * 1 cucharada de pimenton * 1 cucharadita de

Queque De Gofio Y Almendras

Le llamo "Queque" porque así se llama en Las Palmas, y como es el gofio es un ingrediente muy canario, decidí llamrlo así. O sea que Queque = Bizcocho Eses el clásico bizcocho de yogur, sustituí parte de la harina por gofio, pero la podía haber sustit

Espaguetis Con Salsa De Tomate

Esta receta es muy sencilla, La hice hace algunos meses.(Aqui), hoy la repito para explicar como se cuece la pasta en el thermomix. No es nada complicado, aunque te parezca que los spaguetis se van a salir, no lo hacen, prueba y veras INGREDIENTES

Escalibada

Siempre he hecho esta receta envolviendo las verduras en papel de aluminio, pero el otro día le vi a queca, que lo hizo en bolsa, y lo hice así también, pero.... la bandeja se me rajo dentro del horno y la que se armo!!!! maremia!!!!!!! Le había dicho

Caldo De Pollo Basico

Esta receta viene muy bien para estas épocas que se avecinan Sienta muy bien las madres INGREDIENTES * 100 g de zanahorias * 100 g de puerros * 100 g de cebolla * 1 litro de agua * 2 muslos de pollo * 50 g de aceite PREPARACIÓN 1º Pon todos los ing

Pastel De Zarangollo

Esta receta nos la dieron en Vorwerk, hace mucho tiempo, cuando aún estaba el Th-21. Es muy buena... pruebenla y lo comprobaran. INGREDIENTES;* 400 g de calabacines cortados en cuartos* 400 g de cebolla cortada en cuartos.* 70 g de aceite * Sal y pimi

Pechugas De Pollo Rellenas, Y Salsa Inesperada

INGREDIENTES:Para los rollos:* Filetes de pechuga de pollo* Jamon york o de pavo* Queso en lonchas (Tranchetes)* Film transparente (para envolver las pechugas)PREPARACION;1º.- Se salpimentan las pechugas, y se van poniendo sobre papel film transparente,

Truchas De Batata

Esta receta es típica de Navidad en Gran Canaria, se suele hacer de batatas o de cabello de ángel.Estas son de batata, particularmente el cabello de ángel, como que no es para mi... INGREDIENTES: MASA; * 200 g de nata * 280 g de harina Se pone todo en

Milhojas Manzanas Caramelizas Con Foie

Este receta es de mi amiga, M.Carmen Fernández, yo la tuneé, pero esta muy rica. Yo la hice con la mitad de ingredientes. INGREDIENTES: * 2 manzanas peladas y cortadas a rodajas, para el recipiente Varoma * Foie cortado en rodajas de 1/2 dedo de ancho a

Queso Relleno Con Pimientos Confitados

Esta receta, me la dio M.Carmen Fernandez, y como todas las que ella me ha dado, esta buenisima... INGREDIENTES: * 1 Tarrina de queso Philadelfia de 300 g * 1 caja de queso Cambert. _________________________________ * Pimientos Confitados PREPARACIO

Lantostinos Al Horno

Saboreen y disfruten esta receta que está rica, rica, rica porque hasta la semana que viene, no podré poner mas recetas. Me voy con mi costillo a Praga Esta receta es de Missis, una forera de mundo recetas.Gracias Missis,por darnos esta receta. Es

Falsa Mousse De Centollo

El año pasado, mi cuñada me dio la receta de "Pate de Xangurro" Esta es muy parecida, tiene algún ingrediente más, pero son igual de ricas Está muchisimo mejor de un día para otro. ¿QUE NECESITO? * 200 g de palitos de cangrejos, o gambas * 1

Bombones Roca

INGREDIENTES: * 250 g de chocolate fondant * 100 g de chocolate con leche * 100 g de crispis * * Azúcar glass PREPARACION 1º Pesa los crispis y reserva 2º Trocea los chocolates y ponlos en el vaso del thermomix. pulsa el boton turbo dos o tres veces

Pollo Con Salsa De Verduras Y Pure De Verduras

Esta receta esta basada en "crema de verduras y pollo al vapor con salsa suprema" la hice a mi manera sin nata ni mantequilla y sin huevo quedo deliciosa de sabor muy suave INGREDIENTES; * 300 g de zanahorias * 400 g de calabacin *

Bizcococho De Calabaza Manzana Y Copos De Avena

En la receta era una tarta, yo la converti en bizcocho Lleva una cobertura que no le puse, pero te indico como se hace abajo del todo Es un bizcocho muy suave y un poco humedo INGREDIENTES; * 300 g de calabaza * 200 g

Solomillo De Cerdo Con Champiñones Y Mostaza

Hola!!!! he llegado despues de mucho tiempo... y me quedo una temporadita. No me llevo el ordenador y por lo tanto no puedo publicar. Empezamos con una receta de solomillo en el Varoma... a ver quien lo desempolva y la hace, que quedan recetas estu

Ensalada De Papas Con Pulpo Y Vinagreta De Encurtidos

Desde que vi la receta, supe que la haría y así fue, me gusto mucho Las papas las corte gordas tal como decía la receta pero otra vez las cortare mas fina, creo que quedaran mejor Se le puede añadir huevo duro INGREDIENTES: * 600 g de papas

Minicaracolas Con Pepitas De Chocolate

Estas minicaracolas las hacemos en los cursos para clientes Son un vicio!!!!!! como son de bocado, empiezas con una y es un no parar OJO!!!! la receta lleva un merengue suizo para adornar, yo no lo hice pero pongo la receta por si lo quieres hace

Bizcocho De Zanahorias

INGREDIENTES:* 350 g de almendras* 200 g de azúcar* La piel de un limón (solo la parte amarilla)* 350 g de zanahorias* 4 huevos.*80 g de harina.*1 sobre de levadura royal.* un pellizco de sal.* Azúcar glass para adornar PREPARACIÓN:1.- Rallas

Pechugas De Pollo Con Salsa Al Curry

INGREDIENTES: * 1 k de pechugas de pollo cortadas en tacos. SALSA: * 100 g de aceite de oliva. * 150 g de cebolla. * 2 dientes de ajos. * 1 manzana Golden * 200 g de tomate natural triturado. * 1 lata de leche de coco. * 1/2 cucharadita de canela *A

Hojuelas

Esta es la masa que preparo para hacer las truchas de batata (receta navideña canaria) INGREDIENTES:* 200 g de nata* 280 g de harina PREPARACIÓN: 1º. Se pone todo en el vaso del Thermomix, y se programa 15 segundos velocidad 62º. Extiendes bien la masa

Ensalada Ideal

Esta es mi aportacion a HEMC, dedicado este mes a la manzana Esta receta es del "Nuevo Amanecer" Es muy original y sorprendente. Es ideal paa poner con chuletas de cerdo. Yo la puse con chuletas de Sajonia. Hice la mitad de la receta porque sale m

Pudding Rapido

Este pudding es un clasico en Vorwerk, es una de las primeras recetas que me dieron cuando entre a trabajar. Es facilito y muy rico. INGREDIENTES: * 200 g de atun en aceite * 4 huevos. * 1 bote de leche ideal. * 6 pimientos de piquillo. *

Galletas De Avellanas Y Cardamomo

Bueeeeeeeeno por fin tengo el corta pastas de las tazas, aiiiiiiiins que ganitas tenia de tenerlo, pues aquí dejo estas galletitas que estaban riquisiiiiiiiiiimas INGREDIENTES * 300 g de harina * 170 g de mantequilla * 150 g de avellanas * 1 huev

Corazones De Transfer

INGREDIENTES; * 1 Tableta de chocolate fondant * 1 espátula plana * 1 hoja de transfer 1º Colocas el transfer encima de una tabla grande o de papel de cocina, con el dibujo hacia arriba 2º Pon el chocolate en un bol y derritelo en el microondas o al

Potaje De Berros Light

¿QUE NECESITO? Sofrito * 150 g de cebolla * 4 ó 5 dientes de ajos, dependerà del tamaño * 50 g de tomate * 50 g de aceite ______________________________________________________________ * 500 g de berros * 400 g agua * 400 g de papas * Ñame

Torrijas Tradicionales

Casi todas las fiestas tradicionales tienen una representación culinaria Y las torrijas son típicas de Semana Santa Asì que es la época, y no iba a dejar de hacerlas, tenía muchisimas ganas de c

Arroz Negro Con Calamares

INGREDIENTES: * 3 Bolsas de tinta negra de calamar * 3 ajos * 50 g de aceite * 200 g de arroz * 450 g de agua * 200 g de calamares en rodajas PREPARACION 1º Pon en el vaso el aceite, calientalo programando 5 minutos, 100º, velocidad 1. Cuando acabe, a

Bacalao Con Pimientos Y Salsa De Tomate

Es la única receta con bacalao que me gusta. La receta es de mi cuñada Angelines :)))))) INGREDIENTES * 800 ó 900 g de pimientos rojos * 800 ó 900 g pimientos verdes * 2 latas de tomate natural trituado de 1 kilo, o 2 kilos de tomate fresco

Lomos De Merluza Con Salsa De Tomate

Esta receta me la dieron una vez que estaba haciendo régimen, y esta rica y es muy fácil No pongo cantidades, porque dependerá de los comensales, yo lo hice para mi sola INGREDIENTES: * Cebolla en rodajas * 30 g de aceite * 2 ó 3 lomos de merlu

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