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Recetas de cocina de sol

Dura muchisimo en la nevera, y esta rica para acompañar a cualquier carne, yo lo hice con solomillo de cerdo en el varoma ¿QUE ME HACE FALTA? * 700 g de cebollas * 70 g de mantequilla * 30 g de aceite * 2 pastillas de caldo * 30 g de caramel
Cebolla Caramelizada
Cebolla Caramelizada
Dura muchisimo en la nevera, y esta rica para acompañar a cualquier carne, yo lo hice con solomillo de cerdo en el varoma ¿QUE ME HACE FALTA? * 700 g de cebollas * 70 g de mantequilla * 30 g de aceite * 2 pastillas de caldo * 30 g de caramel
Cebolla Caramelizada
La receta es de Mary Arencibia, yo la tunee un poco, para no variar, jejeje¿QUE ME HACE FALTA?* 250 g de garbanzos cocidos escurridos y lavados * 2 dientes de ajo * 100 g de cebolla * 100 g de tomate natural triturado * 1 clavo * Azafran, en su
Rancho Canario
Rancho Canario
La receta es de Mary Arencibia, yo la tunee un poco, para no variar, jejeje¿QUE ME HACE FALTA?* 250 g de garbanzos cocidos escurridos y lavados * 2 dientes de ajo * 100 g de cebolla * 100 g de tomate natural triturado * 1 clavo * Azafran, en su
Rancho Canario
Esta receta la cogi del blog de Ana, Las recetas de mamá, son muy fáciles, rápidas y buenas, o sea todo un lujo... jejeje ¿QUE ME HACE FALTA? * 300 g de almendras * 200 g de azúcar * ralladura de limón * 2 huevos * 70 g de harina * 1 cucharadi
Pastas Marroquíes
Pastas Marroquíes
Esta receta la cogi del blog de Ana, Las recetas de mamá, son muy fáciles, rápidas y buenas, o sea todo un lujo... jejeje ¿QUE ME HACE FALTA? * 300 g de almendras * 200 g de azúcar * ralladura de limón * 2 huevos * 70 g de harina * 1 cucharadi
Pastas Marroquíes
Esta receta la hace siempre mi madre en verano, esta muy rica y refrescante, y facilisima ¿QUE ME HACE FALTA?, * Lonchas de jamón de York, o de pavo (la cantidad, dependerá de los comensales, suelo preparar una endivia por persona) * Endivias
Endivias Con Jamon
Endivias Con Jamon
Esta receta la hace siempre mi madre en verano, esta muy rica y refrescante, y facilisima ¿QUE ME HACE FALTA?, * Lonchas de jamón de York, o de pavo (la cantidad, dependerá de los comensales, suelo preparar una endivia por persona) * Endivias
Endivias Con Jamon
¿QUE NECESITO? * 3 huevos * 250 g de azúcar * 1 naranja de zumo, entera sin pelar * 1 yogur * 1 sobre de levadura royal * 250 g de harina * Papaya partida en trozos (no la pese, serían aproximadamente 250 g) * 100 g Pepitas de chocolate ¿
Bizcocho De Naranja Con Papaya Y Gotitas De Choco
Bizcocho De Naranja Con Papaya Y Gotitas De Choco
¿QUE NECESITO? * 3 huevos * 250 g de azúcar * 1 naranja de zumo, entera sin pelar * 1 yogur * 1 sobre de levadura royal * 250 g de harina * Papaya partida en trozos (no la pese, serían aproximadamente 250 g) * 100 g Pepitas de chocolate ¿
Bizcocho De Naranja Con Papaya Y Gotitas De Choco
El famoso cous cousEsta receta es marroquí, plato único Esta hecho a base de sémola de trigo molida,sin llegar a convertirse en harina. Según los marroquiés se come con la mano derecha Antes y después de la comida se pasa un recipientecon agua calient
Ensalada Tabulé Con Pollo
Ensalada Tabulé Con Pollo
El famoso cous cousEsta receta es marroquí, plato único Esta hecho a base de sémola de trigo molida,sin llegar a convertirse en harina. Según los marroquiés se come con la mano derecha Antes y después de la comida se pasa un recipientecon agua calient
Ensalada Tabulé Con Pollo
Esta receta, la hizo y la puso en el foro de mundo recetas, regaliz aqui Yo siempre quise hacerla, pero por unas cosas o por otras,no encontraba el momento. Transcribo todo la información que puso regaliz ya que está perfectamente explicado El
Azucar Invertido
Azucar Invertido
Esta receta, la hizo y la puso en el foro de mundo recetas, regaliz aqui Yo siempre quise hacerla, pero por unas cosas o por otras,no encontraba el momento. Transcribo todo la información que puso regaliz ya que está perfectamente explicado El
Azucar Invertido
Esta receta es muy facilita, y así usamos el varoma (el gran ausente desconocido en las cocinas) ¿QUE ME HACE FALTA? * 1 Kilo de mejillones * 1 hoja de laurel * 500 g de agua (puedes poner cerveza) ¿COMO LO HAGO? 1º Limpia bien los mej
Mejillones Al Vapor
Mejillones Al Vapor
Esta receta es muy facilita, y así usamos el varoma (el gran ausente desconocido en las cocinas) ¿QUE ME HACE FALTA? * 1 Kilo de mejillones * 1 hoja de laurel * 500 g de agua (puedes poner cerveza) ¿COMO LO HAGO? 1º Limpia bien los mej
Mejillones Al Vapor
Sobraron unos mejillones, y se me ocurrio hacerlos a la marinera Estan ricos y diferentes ¿QUE ME HACE FALTA? * Salsa marinera (hice la mitad de los ingredientes) * 70 g de aceite * 200 g de cebolla * 2 dientes de ajo * 30 g de pan rallado * E
Mejillones A La Marinera
Mejillones A La Marinera
Sobraron unos mejillones, y se me ocurrio hacerlos a la marinera Estan ricos y diferentes ¿QUE ME HACE FALTA? * Salsa marinera (hice la mitad de los ingredientes) * 70 g de aceite * 200 g de cebolla * 2 dientes de ajo * 30 g de pan rallado * E
Mejillones A La Marinera
¿QUE ME HACE FALTA?* 500 g de espaguetis * 50 g de ajos pelados(1 cabeza, más o menos)* 1 litro y medio de agua * 2 latas de berberechos al natural * Aceite * Sal * Una cayenita * Laurel ¿COMO LO HAGO?1º Pon en el vaso del th, el agua, l
Espaguetis Con Berberechos
Espaguetis Con Berberechos
¿QUE ME HACE FALTA?* 500 g de espaguetis * 50 g de ajos pelados(1 cabeza, más o menos)* 1 litro y medio de agua * 2 latas de berberechos al natural * Aceite * Sal * Una cayenita * Laurel ¿COMO LO HAGO?1º Pon en el vaso del th, el agua, l
Espaguetis Con Berberechos
No se pueden imaginar, lo ricas que estan... Uhmmmm!!!!!!! ¿QUE NECESITO?; * 100 g de agua * 100 g de aceite * 600 g de papas (cortadas en rodajas, como para tortilla) * Sal * 4 huevos separando las claras de las yemas ¿QUE TENGO QUE HACE
Huevos Rotos
Huevos Rotos
No se pueden imaginar, lo ricas que estan... Uhmmmm!!!!!!! ¿QUE NECESITO?; * 100 g de agua * 100 g de aceite * 600 g de papas (cortadas en rodajas, como para tortilla) * Sal * 4 huevos separando las claras de las yemas ¿QUE TENGO QUE HACE
Huevos Rotos
Esta receta venia en el "Nuevo Amanecer" del Thermomix 21 INGREDIENTES * 200 g de remolacha cocida * 100 g de millo (maíz cocido) * 6 salchichas ahumadas * 50 g de pipas de girasol. * 70 g de aceitunas verdes * 50 g de pepinillos en vinagre * 4 en
Ensalada Roja
Ensalada Roja
Esta receta venia en el "Nuevo Amanecer" del Thermomix 21 INGREDIENTES * 200 g de remolacha cocida * 100 g de millo (maíz cocido) * 6 salchichas ahumadas * 50 g de pipas de girasol. * 70 g de aceitunas verdes * 50 g de pepinillos en vinagre * 4 en
Ensalada Roja
Me voy de vacaciones, tenia en la nevera unos calabacines y no sabia que hacer, Mirando los libros de Th, me encontré con esta receta y aquí está ¿QUE ME HACE FALTA? * 1 limon pelado sin nada de blanco, ni pepitas * 100 g de zanahoria * 500 g
Mermelada De Calabacines
Mermelada De Calabacines
Me voy de vacaciones, tenia en la nevera unos calabacines y no sabia que hacer, Mirando los libros de Th, me encontré con esta receta y aquí está ¿QUE ME HACE FALTA? * 1 limon pelado sin nada de blanco, ni pepitas * 100 g de zanahoria * 500 g
Mermelada De Calabacines
Hacer las sardinas de esta manera, te evita los olores Quedan muy ricas, y sanas sanas ¡Anímate a hacerlas! ¿QUE NECESITO? * 15 a 20 sardinas * Limon en rodajas * Sal * Eneldo * Aceite de oliva * Papel de aluminio (Suprem, es el mejor) *
Sardinas En Papillot Al Limon
Sardinas En Papillot Al Limon
Hacer las sardinas de esta manera, te evita los olores Quedan muy ricas, y sanas sanas ¡Anímate a hacerlas! ¿QUE NECESITO? * 15 a 20 sardinas * Limon en rodajas * Sal * Eneldo * Aceite de oliva * Papel de aluminio (Suprem, es el mejor) *
Sardinas En Papillot Al Limon
¿QUE NECESITO? * 1 bolsa de lechugas variadas * Queso de cabra * Nueces partidas a la mitad * 2 pechugas de pollo * Caramelo líquido * 200 g aceite y 75 g de vinagre Sal ¿COMO LO HAGO? 1º Haz las pechugas de pollo a la plancha, o en el m
Ensalada A Mi Manera Ii
Ensalada A Mi Manera Ii
¿QUE NECESITO? * 1 bolsa de lechugas variadas * Queso de cabra * Nueces partidas a la mitad * 2 pechugas de pollo * Caramelo líquido * 200 g aceite y 75 g de vinagre Sal ¿COMO LO HAGO? 1º Haz las pechugas de pollo a la plancha, o en el m
Ensalada A Mi Manera Ii
¿QUE NECESITO? * 4 ó 5 dientes de ajo * Perejil picado * 450 g de champiñones láminados y blanqueados con limón * Una guindilla * 50 g de aceite * Sal y pimienta. ¿COMO LO HAGO? 1º Pon en el vaso los ajos el perejil y el aceite Trocea 4 s
Champiñones Al Ajillo
Champiñones Al Ajillo
¿QUE NECESITO? * 4 ó 5 dientes de ajo * Perejil picado * 450 g de champiñones láminados y blanqueados con limón * Una guindilla * 50 g de aceite * Sal y pimienta. ¿COMO LO HAGO? 1º Pon en el vaso los ajos el perejil y el aceite Trocea 4 s
Champiñones Al Ajillo
Esta receta es del librito del varoma que venía con el Th-21 Esta exquisita, y ahora en verano entra que da gusto. Puedes hacerlo con el pescado que te guste. También con pollo, conejo.... ¿QUE NECESITO? 1º SOFRITO * 50 g de aceite * 350 g de ce
Atún En Escabeche
Atún En Escabeche
Esta receta es del librito del varoma que venía con el Th-21 Esta exquisita, y ahora en verano entra que da gusto. Puedes hacerlo con el pescado que te guste. También con pollo, conejo.... ¿QUE NECESITO? 1º SOFRITO * 50 g de aceite * 350 g de ce
Atún En Escabeche
¿QUE NECESITO? * 1 bote de garbanzos cocidos * 150 g de zanahorias * 50 g de cebolla * 150 g de pimiento rojo * 100 g de tomate cortado en cuadraditos a mano :) * 120 g de aceite de oliva * 50 g de vinagre de jerez * 2 huevos duros * Sal ¿
Ensalada De Garbanzos
Ensalada De Garbanzos
¿QUE NECESITO? * 1 bote de garbanzos cocidos * 150 g de zanahorias * 50 g de cebolla * 150 g de pimiento rojo * 100 g de tomate cortado en cuadraditos a mano :) * 120 g de aceite de oliva * 50 g de vinagre de jerez * 2 huevos duros * Sal ¿
Ensalada De Garbanzos
Esta mermelada, llevaba rondandome hacia tiempo. El otro dia la vi en el blog de Erruki, y ya está, salí corriendo a comprar la calabaza, y elá aquí Bueno, yo cambie algo y añadi otras ¿QUÉ NECESITO? * 1 Kilo de calabaza * 500 g de azucar (yo
Mermelada De Calabaza Con Jengibre
Mermelada De Calabaza Con Jengibre
Esta mermelada, llevaba rondandome hacia tiempo. El otro dia la vi en el blog de Erruki, y ya está, salí corriendo a comprar la calabaza, y elá aquí Bueno, yo cambie algo y añadi otras ¿QUÉ NECESITO? * 1 Kilo de calabaza * 500 g de azucar (yo
Mermelada De Calabaza Con Jengibre
Estos carajillos son del blog de cova, yo para no variar los tuneé ¿QUE NECESITO? * 150 g de avellanas (no tenía y puse nueces) * 120 g de azúcar (azúcar moreno) * 2 claras ¿COMO LO HAGO? Precaliente el horno a 180º 1º Pon el azúcar en e
Carajillos Del Profesor
Carajillos Del Profesor
Estos carajillos son del blog de cova, yo para no variar los tuneé ¿QUE NECESITO? * 150 g de avellanas (no tenía y puse nueces) * 120 g de azúcar (azúcar moreno) * 2 claras ¿COMO LO HAGO? Precaliente el horno a 180º 1º Pon el azúcar en e
Carajillos Del Profesor
INGREDIENTES: Sofrito: * 50 g de aceite de oliva * 100 g de pimientos verdes * 150 g de cebolla * 100 g de tomate natural triturado * 2 dientes de ajo PARA LA RECETA * 1 cucharada de pimenton * 800 g de papas * 400 g de agua * 2 cucharadas de caldo
Marmitako
Marmitako
INGREDIENTES: Sofrito: * 50 g de aceite de oliva * 100 g de pimientos verdes * 150 g de cebolla * 100 g de tomate natural triturado * 2 dientes de ajo PARA LA RECETA * 1 cucharada de pimenton * 800 g de papas * 400 g de agua * 2 cucharadas de caldo
Marmitako
¿QUE NECESITO? * 70 g de leche * 10 g de levadura de panaderia * 1 cucharadita de azúcar * 130 g de harina de fuerza PREPARACIÓN 1º Pon los ingrediente de la masa madre en el vaso y programa 15 segundos en velocidad 6 2º Forma una bola e intr
Masa Madre
Masa Madre
¿QUE NECESITO? * 70 g de leche * 10 g de levadura de panaderia * 1 cucharadita de azúcar * 130 g de harina de fuerza PREPARACIÓN 1º Pon los ingrediente de la masa madre en el vaso y programa 15 segundos en velocidad 6 2º Forma una bola e intr
Masa Madre
Esta receta es del libro "Simplemente Espectacular" ¿QUE NECESITO? MASA:* 200 g de líquidos, yo puse cerveza, pero puedes poner leche, agua, vino.... * 50 g de aceite * 1 sobre de levadura de panadería * sal y pimienta al gusto * 400 g de hari
Rollerpizza
Rollerpizza
Esta receta es del libro "Simplemente Espectacular" ¿QUE NECESITO? MASA:* 200 g de líquidos, yo puse cerveza, pero puedes poner leche, agua, vino.... * 50 g de aceite * 1 sobre de levadura de panadería * sal y pimienta al gusto * 400 g de hari
Rollerpizza
Este bizcocho lo vi en el blog de Dolita, que recetas mas ricas tiene.... Yo lo tunee para no variar... :) Hice el clásico bizcocho de yogurt añadiéndole chocolate, el coco y la mermelada ¿QUE NECESITO? * 1 yogurt de coco (no tenía y puse un bio
Bizcocho De Chocolate, Coco Y Mermelada
Bizcocho De Chocolate, Coco Y Mermelada
Este bizcocho lo vi en el blog de Dolita, que recetas mas ricas tiene.... Yo lo tunee para no variar... :) Hice el clásico bizcocho de yogurt añadiéndole chocolate, el coco y la mermelada ¿QUE NECESITO? * 1 yogurt de coco (no tenía y puse un bio
Bizcocho De Chocolate, Coco Y Mermelada
Esta receta se la vi a maraos, y la copie... ¡¡claro!! Esta muy buena, nunca habia probado arroz con salmon y eso que hago muchas ensaladas de arroz, pero está no ¿QUE NECESITO? * 1 lomo de salmón * 250 g de arroz blanco * 100 g de c
Ensaladilla De Arroz Con Salmón
Ensaladilla De Arroz Con Salmón
Esta receta se la vi a maraos, y la copie... ¡¡claro!! Esta muy buena, nunca habia probado arroz con salmon y eso que hago muchas ensaladas de arroz, pero está no ¿QUE NECESITO? * 1 lomo de salmón * 250 g de arroz blanco * 100 g de c
Ensaladilla De Arroz Con Salmón
¿QUE NECESITO? * Gelatina de chocolate RELLENO * 80 g de mascarpone * 20 g de coco rallado * 70 g de azucar COBERTURA: * Coco rallado * Virutas de chocolate ¿COMO LO HAGO? 1º Haz la gelatina de chocolate, déjala enfriar a temperatura
Gelatina De Chocolate Rellena De Mascarpone Y Coco
Gelatina De Chocolate Rellena De Mascarpone Y Coco
¿QUE NECESITO? * Gelatina de chocolate RELLENO * 80 g de mascarpone * 20 g de coco rallado * 70 g de azucar COBERTURA: * Coco rallado * Virutas de chocolate ¿COMO LO HAGO? 1º Haz la gelatina de chocolate, déjala enfriar a temperatura
Gelatina De Chocolate Rellena De Mascarpone Y Coco
No es la primera vez que hago el roscón, pero otras veces me quedaba duro. Esta vez quedo bueno y suave ¿QUE NECESITO? * 12O g de azúcar (yo puse 100 g de azúcar y 20 g de azúcar invertido)* La piel de un limón, y la piel de una naranja, sin
Roscon De Reyes
Roscon De Reyes
No es la primera vez que hago el roscón, pero otras veces me quedaba duro. Esta vez quedo bueno y suave ¿QUE NECESITO? * 12O g de azúcar (yo puse 100 g de azúcar y 20 g de azúcar invertido)* La piel de un limón, y la piel de una naranja, sin
Roscon De Reyes
Estas vieiras son verdaderas, no falsas como las del otro día La receta me la dio mi suegra, pero supongo que much@s la haran igual ¿QUE NECESITO? * 6 ó 8 vieras * Conchas de vieiras * 350 g de cebolla * 50 g de aceite * 2 ajos *10 g de
Vieiras
Vieiras
Estas vieiras son verdaderas, no falsas como las del otro día La receta me la dio mi suegra, pero supongo que much@s la haran igual ¿QUE NECESITO? * 6 ó 8 vieras * Conchas de vieiras * 350 g de cebolla * 50 g de aceite * 2 ajos *10 g de
Vieiras
Este es nuestro desayuno el dia de Reyes. El roscón, no lo hago yo, quiero disfrutar con todos lo hice el mes pasado, míralo aquí ¿QUE NECESITO? * 250 g de chocolate * 750 g de leche * 1 Canela en rama (yo no tenía y le puse en polvo) * Un pelliz
Chocolate A La Taza A Mi Manera
Chocolate A La Taza A Mi Manera
Este es nuestro desayuno el dia de Reyes. El roscón, no lo hago yo, quiero disfrutar con todos lo hice el mes pasado, míralo aquí ¿QUE NECESITO? * 250 g de chocolate * 750 g de leche * 1 Canela en rama (yo no tenía y le puse en polvo) * Un pelliz
Chocolate A La Taza A Mi Manera
Esta receta es del th.21, dellibro "Nuevo Amanecer" Este año se hizo en el curso de Navidad, pero le cambiaron el nombre, Le llamaron "Crema de almendras" ¿QUE NECESITO? * 200 g de almendras molidas * 350 g de puerros, solo la parte blanca * 1
Crema Reina
Crema Reina
Esta receta es del th.21, dellibro "Nuevo Amanecer" Este año se hizo en el curso de Navidad, pero le cambiaron el nombre, Le llamaron "Crema de almendras" ¿QUE NECESITO? * 200 g de almendras molidas * 350 g de puerros, solo la parte blanca * 1
Crema Reina
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