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Recetas de cocina de saukimoon

Habitas Mimosa De Karlos Arguiñano

Habitas Mimosa De Karlos Arguiñano

Hola siniestrillos/as; En la sección “cocineros” vamos a matar dos pájaros de un tiro. Os presento un platito de habas de temporada sacado de una recetilla que pille del libro “La Cocina Practica” del incombustible cocinero Kar...

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Mermelada De Naranja Y Citricos Al Caramelo

Mermelada De Naranja Y Citricos Al Caramelo

Mas vale tarde que nunca y aunque nos haya pillado ya la primavera, todavía quedan por ahí naranjas supervivientes, que aunque estén un poquito pasadas ¡son perfectas para aprovecharlas para esta mermelada a base de naranja, lima y limón! Es que...

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Tablak De La Casa (kebab En Plato)

Tablak De La Casa (kebab En Plato)

Hola siniestrillos/as. Toda/o fan de la comida turca y que tenga un blog de cocina, no puede evitar hacer su propia versión del famoso kebab. En este caso, he optado por la receta mas sencilla; el kebab en plato (o tablak como en algunos restaurante...

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Sarten De Huevos Rotos Con Patatas, Gulas Y Gambas

Sarten De Huevos Rotos Con Patatas, Gulas Y Gambas

Este plato nos lo pedimos siempre mi chico y yo cuando vamos de tapeo a un local que se llama "Cañas y Tapas" . Es una franquicia y supongo que habrá uno en cada rinconcito de España. Es un vicio de plato, no puedes parar de rebañar el pan en la yem...

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Sarten De Huevos Rotos Con Patatas, Gulas Y Gambas

Sarten De Huevos Rotos Con Patatas, Gulas Y Gambas

Este plato nos lo pedimos siempre mi chico y yo cuando vamos de tapeo a un local que se llama "Cañas y Tapas" . Es una franquicia y supongo que habrá uno en cada rinconcito de España. Es un vicio de plato, no puedes parar de rebañar el pan en la yem...

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Copa De Yogur Griego ("yogur Kuroi")

Copa De Yogur Griego ("yogur Kuroi")

Hola a todos los siniestrillos/as; Hoy una entrada dulce y con pocos líos que se hace en 5 minutos. Consiste en una copa de yogur griego. Su nombre original es “Yogur Kuroi” que significa en términos griegos: “Esculturas de la época ...

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Espaguetis Con Atun Y Bacon (spaghetti Con Tonno E Pancetta)

Espaguetis Con Atun Y Bacon (spaghetti Con Tonno E Pancetta)

Receta de pasta inspirada en un folleto de pizzas. No soy muy fan de mezclar la carne con el pescado, pero viendo que en las pizzerias suelen hacer esta combinacion de ingredientes pensé “¿porque no?” Esta receta a pasado a formar par...

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Cazuelita De Sesos Con Patatas Al Horno

Cazuelita De Sesos Con Patatas Al Horno

Hoy vengo con una receta que la verdad…, es para mi deleite personal. Sé que a muchos de vosotros los sesos os pueden tirar para atrás; creo que hay tantos adeptos como detractores de esta casquería sesuda. Fue una agradable sorpresa ver que en...

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Cazuelita De Sesos Con Patatas Al Horno

Cazuelita De Sesos Con Patatas Al Horno

Hoy vengo con una receta que la verdad…, es para mi deleite personal. Sé que a muchos de vosotros los sesos os pueden tirar para atrás; creo que hay tantos adeptos como detractores de esta casquería sesuda. Fue una agradable sorpresa ver que en...

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Cesto De Chocolate Con Nata Y Fresas (góndola Del Amor)

Cesto De Chocolate Con Nata Y Fresas (góndola Del Amor)

¡Por fin! La ultima receta de la cena de San Valentín… (Ha sido un San Valentín mas largo que un día sin pan). Y como no, la mejor forma de poner el broche de oro a esta fabulosa cena es con un fabuloso postre. Por lo menos, el efecto sorp...

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Pechugas De Pollo Agridulces Y Premios De “la Cocina De Trini Altea” Y De “cocina A Buenas Horas”

Pechugas De Pollo Agridulces Y Premios De “la Cocina De Trini Altea” Y De “cocina A Buenas Horas”

Segunda parte de la cena de San Valentín ¡que ya queda un poco lejos…!; pero un examen que tenía hoy no me ha dejado tiempo de poner la entrada antes esta semana. Eso también va por las entradas atrasadas que llevo de mis dos premios acumula...

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Sopa De Fideos De Arroz Con Gambas Y Champiñones

Sopa De Fideos De Arroz Con Gambas Y Champiñones

Éste fué el primer plato de la cena de San Valentín. Como veis la cena tiraba a temática oriental, así que para hacer boca y preparar el estomago bien por la noche, me pareció ideal hacer esta sopa fácil y tan sabrosa, con ingredientes asequibles y con...

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Ensalada Templada De Pulpo A La Gallega Y Patatas

Ensalada Templada De Pulpo A La Gallega Y Patatas

Hola siniestrillos/as. Yá, solo el nombre de la entrada me la comía je, je. Sobran las palabras, es una ensaladita templada que lleva su pulpo a la gallega, sus patatas cocidas y verdurita. A quien te diga que no le gusta la ensalada, déjale mudo c...

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Ensalada Templada De Pulpo A La Gallega Y Patatas

Ensalada Templada De Pulpo A La Gallega Y Patatas

Hola siniestrillos/as. Yá, solo el nombre de la entrada me la comía je, je. Sobran las palabras, es una ensaladita templada que lleva su pulpo a la gallega, sus patatas cocidas y verdurita. A quien te diga que no le gusta la ensalada, déjale mudo c...

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Bizcocho A La Canela Con Nueces

Bizcocho A La Canela Con Nueces

Ingredientes 1 yogur de limón 2 botes de yogur de azúcar 3 botes yogur de harina de repostería 1 bote yogur de aceite girasol 3 huevos 2 cucharadas de azúcar vainillado 2 cucharadas de canela en polvo ½ sobre de levadura 150 gr. nueces ...

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Ensaladilla De Aguacate Y Cangrejo

Ensaladilla De Aguacate Y Cangrejo

A mí, esta ensaladilla me encanta. Lo tiene todo, rica, original y fácil de preparar. Armonizan perfectamente la delicada y untuosa pulpa del aguacate con el carácter y sabor del marisco. No hace falta decir que admite mil y una variantes, sacando p...

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Truchas Al Horno Con Mini Patatas Y Crema De Salmon

Truchas Al Horno Con Mini Patatas Y Crema De Salmon

Hola siniestros/as, esta entradita es una entrada “bienqueda”. En la Real Academia de la Lengua de Lulú Siniestra significa: “dícese de aquella receta ideal para invitados en los que hace falta darse el pegote arrancando ovaciones y q...

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Tempura De Ajos Tiernos Y Brócoli Con Salsa De Soja Y Vinagre

Tempura De Ajos Tiernos Y Brócoli Con Salsa De Soja Y Vinagre

Esta receta forma parte de la sección “En un rinconcito de la cocina internacional”, que la tenia un poco abandonada. Vamos a dedicarla esta vez a JAPÓN. A estas alturas, casi todo amante de la cocina japonesa o de la cocina en ...

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Bocadillo “tortuga” Especial De Lomo Y Frankfurt

Bocadillo “tortuga” Especial De Lomo Y Frankfurt

Esta entrada es un tributo a esas tardes de sábado en La Ciudad de Tim Burton, en las que me iba con mis padres y mi hermana (enanufa ella) a merendar a la Pizzería Yolaina con una terracita con vistas al cementerio. En verano daba mucho gustito cenar ...

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Salsa De Pimientos De Piquillo.

Salsa De Pimientos De Piquillo.

¡Hello! Como esta recetita es bastante fácil, mi pinche la araña Quetepico se ha lanzado al ruedo y se ha encargado de hacer esta salsita ideal para dar un toque sofisticado a platos de carne, pescado o dar carácter a platos de verduras; aunque es...

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Lasaña Casera De Verduras

Lasaña Casera De Verduras

Hola amigos, aquí estoy rascando un poquito la roñica de la cocina como cuando recoges a los caídos en el campo de batalla; es lo que tiene liarte a hacer una mega lasaña de verduras. Cuando vivía en la Ciudad de Tim Burton limpiar lo sancionaba los in...

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Tortilla De Calamares En Salsa Americana

Tortilla De Calamares En Salsa Americana

Receta improvisada para esos días que te levantas raro, raro… y que estas desganado y comes la primera guarrería que encuentras en la nevera. También receta válida para meriendas informales con amigos, que se saben de sobra tu repertorio gastronó...

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Brócoli Guisado Con Pan Tostado Y Mantequilla De Ajo

Brócoli Guisado Con Pan Tostado Y Mantequilla De Ajo

El brócoli; esa riquísima verdura de temporada que por su sabor me recuerda a la familia de la coliflor, que también me encanta. Hice este guiso calentito y sano donde el protagonista indiscutible es la verdura, ni la carne ni el pescado. 100 % plato vege...

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Hacer Nata Montada Casera Facil

Hacer Nata Montada Casera Facil

Esta receta va en especial dedicada para todos los que hicimos nuestros primeros pinitos en la cocina sin ayuda de nadie y nos topamos con la primera receta en la que había que montar la nata… “Montar la nata”; esa frase de tres palab...

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Hacer Nata Montada Casera Facil

Hacer Nata Montada Casera Facil

Esta receta va en especial dedicada para todos los que hicimos nuestros primeros pinitos en la cocina sin ayuda de nadie y nos topamos con la primera receta en la que había que montar la nata… “Montar la nata”; esa frase de tres palab...

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Alubias Con Gambones

Alubias Con Gambones

Ya sabéis que estas fiestas me deprimen un poco, todo alegría y jolgorio, y yo estoy acostumbrada a que en La Ciudad de Tim Burton la semana de los Santos Inocentes (o fechas de pre-Halloween) sean allí como aquí la Navidad. Me encanta cuando hacemos el f...

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Tortas De Naranja

Tortas De Naranja

Como estamos en la estación del año de las naranjas, aquí en Murcia mires por donde mires hay multitud de naranjos con sus maduras, fragantes y dulces naranjas. Por estas fechas, recibo de todo el mundo muchisimas bolsas de naranjas y mi cocina parece un ...

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Brownie De Chocolate Con Nueces

Brownie De Chocolate Con Nueces

Postre típico americano que ha traspasado fronteras, con intenso sabor a chocolate y trozos de nueces. Digo que es la receta del brownie clásico porque se pueden hacer muchas adaptaciones, como por ejemplo, un brownie de chocolate blanco o sustituyendo la...

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Mantequilla De Ajo (quedando Bien)

Mantequilla De Ajo (quedando Bien)

Hoy la araña Quetepico ha pasado de ser mi pinche a ser el chef, y como no, es especialista en recetas fáciles, rápidas y resultonas; como pone en la cabecera “para quedar bien”. Es una receta fácil que te da la risa pero que te saca de un ...

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