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Recetas de cocina de pucheros-y-cucharas

Gambas Al Ajillo

Gambas Al Ajillo

Esta receta es tan sencilla y rápida de hacer como rica. Ingredientes: 10 gambas gordas por persona 1 ó 2 dientes de ajo por persona 1 ó 2 cayenas (opcional) Vamos allá: Este plato es tan sencillo de preparar como pelar las gambas, p...

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Patatas Con Congrio

Patatas Con Congrio

De lo que se entera una en la pescadería, resulta que el congrio se aprovecha por partes, la cola "congrio cerrado" que tiene muchas espinas y la cabeza para hacer caldo y la parte de la tripa "congrio abierto" que es la que se prepara como más nos g...

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Rape Con Trigueros

Rape Con Trigueros

Hoy vamos con una receta de pescado que me encanta, el rape, y mira que es feo el pobre, pero acompañado de unos trigueros esta bien bueno! y Ingredientes (para 2 personas): 400 gr. de rape limpio. 6-7 espárragos trigueros. 1 cebolla pequeña. ...

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Bacaladillas Al Horno Con Patatas

Bacaladillas Al Horno Con Patatas

Ingredientes (para 2 personas): 500 gr de bacaladilla o perla 2 patatas medianas una pizca de hierbabuena aceite de oliva sal Preparación: Ponemos a calentar el horno a 200ºC y mientras tanto pelamos las patatas y las cort...

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Bacalao Con Pimiento Y Cebolla

Bacalao Con Pimiento Y Cebolla

Hoy vamos con una receta de pescadito rica, rápida y muy fácil de hacer, para esos días que queremos cenar en condiciones pero no tenemos ganas de estar horas en la cocina. Ingredientes (para 2 personas): Un filete de bacalao de unos 700 gr....

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Tagliatelle Con Salmón Y Gambas

Tagliatelle Con Salmón Y Gambas

Después de haber estado el mes de agosto bastante desaparecida volvemos a la carga, ayer empece las vacaciones y ya que no me voy a ningún sitio quiero aprovechar para dos cosas a parte de descansar una es que quiero reestructurar un poquito el blog par...

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Tagliatelle Con Salmón Y Gambas

Tagliatelle Con Salmón Y Gambas

Después de haber estado el mes de agosto bastante desaparecida volvemos a la carga, ayer empece las vacaciones y ya que no me voy a ningún sitio quiero aprovechar para dos cosas a parte de descansar una es que quiero reestructurar un poquito el blog par...

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Alcachofas Salteadas Con Gambas Y Gulas

Alcachofas Salteadas Con Gambas Y Gulas

Vamos con la tercera receta de otro bloguero que es segundo lunes de mes, hoy la he tomado prestada del blog La alacena de Mo unas ricas alcachofas con gambas y gulas en versión vitrocerámica que la receta de la Alacena de Mo es en Termomix, la podéis v...

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Bacalao Con Pimiento Y Cebolla

Bacalao Con Pimiento Y Cebolla

Hoy vamos con una receta de pescadito rica, rápida y muy fácil de hacer, para esos días que queremos cenar en condiciones pero no tenemos ganas de estar horas en la cocina. Ingredientes (para 2 personas): Un filete de bacalao de unos 700 gr. ...

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Alcachofas Al Vino Blanco

Alcachofas Al Vino Blanco

Ya se que no es temporada de alcachofas pero os dejo esta receta que esta muy rica, siempre que os gusten las alcachofas, porque no se que tienen las pobres que te encantan o las odias. Ingredientes (para 2 personas): 800 gr de alcachofas (5-6 al...

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Ensalada De Judias Blancas

Ensalada De Judias Blancas

Ya es segundo lunes de mes y toca receta de otro bloguer@, este mes le he quitado la receta a Sofia Pedraza de su blog Saca el cucharon, su receta la podéis ver pinchando aquí. Esta ensalada esta muy rica, ya la he hecho varias veces, y bien fría con ...

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Leche Frita

Leche Frita

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Yo no soy muy de dulces, y pocos veréis por aquí, así que aprovechando una visita al pueblo os cuento como hace mi madre la leche frita, que además le sale ...

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Salsa Robert

Salsa Robert

Esta es una salsa muy fácil de hacer y que acompaña muy bien a la carne rellena. Ingredientes: Aceite de oliva 1 cebolla Caldo de carne 1 cucharada de harina 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de mostaza Vamos allá: Picar la cebolla y poner...

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Galletas De Mantequilla

Galletas De Mantequilla

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Ingredientes: 100 gr. de mantequilla. 100 gr. de azúcar. 1 huevo. 200 gr. de harina. Vamos allá: Sacamos los ingredie...

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Mi Primer Pan

Mi Primer Pan

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Lo que hace el aburrimiento, ayer dedique la tarde ha hacer mi primer pan, toda una aventura. Tenia por ahí apuntado cantidades para hacer un pan normalit...

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Pan Semi-integral

Pan Semi-integral

Eso de que hacer pan es adictivo es totalmente cierto desde que hice el primero he hecho uno detras de otro, y lo de comprarlo en la tienda ya se ha quedado un poco olvidado. El pan que he hecho hoy ha sido mezclando harina de fuerza con harina int...

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Tortizza De York Y Bacon

Tortizza De York Y Bacon

Hoy comparto un experimento que ha salido bien, el sábado (es decir ayer) cene con unos amigos en casa e hicimos fajitas y sobraron unas pocas tortitas de maiz, hoy estaba pensando que hacerme de cena y de repente se me ha encendido la bombilla ¿y ...

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Navajas Al Vapor

Navajas Al Vapor

Ingredientes: Navajas 2 ó 3 hojas de laurel Agua 1 limón Vamos allá: Limpiamos las navajas y las ponemos con agua y sal, al menos 1 hora, para que eliminen toda la arena que tienen dentro. Ponemos al fuego un poco de agua en un recipiente ...

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Berberechos Al Vapor

Berberechos Al Vapor

Ingredientes: Berberechos 2 ó 3 hojas de laurel Agua 1 limón Vamos allá: Limpiamos los berberechos y los ponemos con agua y sal, al menos 1 hora, para que eliminen toda la arena que tienen dentro. Ponemos al fuego un poco de agua en un recip...

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Gambas Al Ajillo

Gambas Al Ajillo

Esta receta es tan sencilla y rápida de hacer como rica. Ingredientes: 10 gambas gordas por persona 1 ó 2 dientes de ajo por persona 1 ó 2 cayenas (opcional) Vamos allá: Este plato es tan sencillo de preparar como pelar las gambas, picar ...

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Coctel De Langostinos

Coctel De Langostinos

Ingredientes: 10 langostinos hermosos por persona Un cogollo de Tudela Salsa rosa Vamos allá: Picamos y lavamos el cogollo de Tudela, escurrimos bien y ponemos un poco en cada copa, lo mezclamos con salsa rosa, encima ponemos los langostinos p...

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Calamares Con Patatas Paja

Calamares Con Patatas Paja

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Ingredientes (para 4 personas): 1,250 gr. de calamares 2 cebollas grandes 4 patatas grandes 1 bote de tomate frito 6 dientes de ajo 1 cucharadita de...

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Bacaladillas Al Horno Con Patatas

Bacaladillas Al Horno Con Patatas

Ingredientes (para 2 personas): 500 gr de bacaladilla o perla 2 patatas medianas una pizca de hierbabuena aceite de oliva sal Preparación: Ponemos a calentar el horno a 200ºC y mientras tanto pelamos las patatas y las cortam...

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Hojaldre De Atún

Hojaldre De Atún

Ingredientes (para 6/8 personas): 2 placas de hojaldre congelado Una lata de atún en aceite mediana 3 huevos duros 1 cebolla hermosa Tomate frito 1 huevo crudo Vamos allá: Sacaremos el hojaldre del congelador y lo pondremos a desconge...

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Besugo Al Horno Fácil

Besugo Al Horno Fácil

Bueno en este caso se trata de "besugon" porque eran unos besugos de ración, como podeis ver, bien grandes así que hemos hecho dos para tres personas. Ingredientes (para 3 personas): 2 besugos 1 limón Aceite de oliva Sal Vamos allá:...

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Salmón Ahumado Casero

Salmón Ahumado Casero

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; ...

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Lubina Al Horno

Lubina Al Horno

Bueno, ahora que parece que por fin empieza el calor (no lo quiero decir muy alto por si acaso), da más pereza meterse en la cocina, así que hoy os propongo una receta en la que prácticamente todo el trabajo lo hace el horno, y así no pasaremos demasiad...

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Cochinillo Asado

Cochinillo Asado

Ingredientes (para 4 personas): Los cuartos traseros y la cabeza del cochinillo. Aceite de oliva Sal Vamos allá: Esta receta es muy simple de hacer, mientras ponemos a calentar el horno a 160ºC, salamos el cochinillo y lo ponemos en una bandeja ...

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Lomo De Cerdo Relleno

Lomo De Cerdo Relleno

Este es el plato que se prepara en mi casa cada año nuevo, es muy cómodo ya que se hace uno o dos días antes y así solo hay que cortarlo y preparar la salsa. Esta receta no es difícil de elaborar pero tiene bastantes pasos así que os los ir...

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