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Recetas de cocina de maripaz

Huevitos A La Escocesa

Huevitos A La Escocesa

Esta receta la ví por la red pero con huevos de gallina. Yo he querido hacer mi propia versión en chiquitito con huevitos de codorniz. Salen extrarricos y es un aperitivo muy atrayente para una mesa de invitados. ¿No os parece? La salsa de acompañam...

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Bizcocho De Calabaza

Bizcocho De Calabaza

Otro más para mi colección privada de bizcochos. Éste no se queda atrás. Jugoso y suave, esponjoso y con tropezones de calabaza dulce por encima, toda una delicia para empezar bien el día. La receta es creada por mi, ya que he probado a hacer otros bizc...

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Bizcocho De Cerveza Al Limón

Bizcocho De Cerveza Al Limón

Cuando visito otros blogs o páginas de cocina, lo primero que me fijo es en la sección de bizcochos. Me encanta hornear bizcochos en casa, y esperar a ver el resultado. Es como cuando haces un examen y esperas a ver qué nota has sacado. Hasta que no lo s...

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Patatas, Huevos Y Gulas

Patatas, Huevos Y Gulas

Ya estoy de vuelta después de un paréntesis, en el que ha pasado casi un mes sin publicar ninguna receta. La causa: el trabajo y la reforma de mi cocina, la cual os enseñaré por el blog en breve. La receta que hoy os traigo, viene de una tapa que probé e...

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Lentejas (a Mi Manera)

Lentejas (a Mi Manera)

"El que quiera las come y el que no las deja". ¿Cuántas veces nos han dicho esto nuestras madres cuando les hemos preguntado ¿qué hay de comer hoy? La receta de hoy trae mucha historia detrás. Esta receta supuso el inicio de mi pasión por la co...

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Callos Con Garbanzos (versión Rápida)

Callos Con Garbanzos (versión Rápida)

Mi compañero Enrique me dió a probar este guiso rápido de callos con garbanzos, y me gustó muchísimo. Tiene un poco de truco, pues compramos ya los callos hechos y los garbanzos cocidos, sólo hay que hacer un par de cositas para darle el toque al plato y...

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Tarta De Galletas De La Abuela

Tarta De Galletas De La Abuela

Esta tarta se la hice a mi madre en su cumpleaños, que fue el 1 de octubre. Es una tarta que casi todos conocemos, la tarta que nos hacía nuestra madre en los cumpleaños cuando éramos chiquititos e invitábamos a merendar a los amiguitos del cole y a los ...

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Paté De Perdiz

Paté De Perdiz

Otro de mis asuntos pendientes era el paté de perdiz. Este paté es muy típico de la provincia de Jaén, en concreto de La Carolina, donde actualmente hay una fábrica que lo produce, para importarlo a toda España y exportarlo a países como Portugal, Bélgi...

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Patatas Foster Hollywood (bacon & Cheese Fries)

Patatas Foster Hollywood (bacon & Cheese Fries)

Hace unos meses inauguraron en Linares el restaurante de la cadena Foster Hollywood. Y como me gusta probar todo lo novedoso, esto no iba a ser menos. Me gustó bastante, eso sí, la mayoría de los platos son muy calóricos. Buena calidad-precio y una atenc...

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Tarta De Obleas

Tarta De Obleas

El pasado 29 de noviembre, fue mi 31 cumpleaños, y aprovechè para hacer alguna tarta fuera de los tòpicos de las tartas de cumpleaños. En el blog de cocina de www.ana-miscomienzosenlablogcocina.blogspot.com encontrè esta sencillisima tarta, tan original...

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Mousse De Galleta Marìa

Mousse De Galleta Marìa

Una noche de barbacoa en buena compañìa, no puede acabar mejor que con este postrecito rico.... que encantò a todos. Receta muy ràpida y que triunfa...no dejèis de probarla. INGREDIENTES: - 500 ml de nata lìquida - 500 ml de leche semidesnatada - ...

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Solomillo De Cerdo A La Salsa De Naranja Y Canela

Solomillo De Cerdo A La Salsa De Naranja Y Canela

La primera vez que hice este plato, fue para mi séptimo aniversario de novios. Ese día le preparé una cena sorpresa a mi novio, con velitas y todo, que me quedó preciosa, y el plato principal fue éste. Además ese día la mayor sorpresa me la llevé yo, pue...

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