Estas croquetas de morcilla son el fruto de mi último “experimento” culinario ?? las había hecho de bacalao, de queso, de gambas, de jamón, de merluza, las clásicas de pollo…. en fin de casi todo.Comprando como compro unas morcillas de
Croquetas De Morcilla
Estas croquetas de morcilla son el fruto de mi último “experimento” culinario ?? las había hecho de bacalao, de queso, de gambas, de jamón, de merluza, las clásicas de pollo…. en fin de casi todo.Comprando como compro unas morcillas de
Vamos a preparar unas codornices en escabeche, para los iniciados en cocina deciros que esta preparación ( el escabechado) es una de las más antiguas de España, nos llega por árabes y persas y consiste básicamente en una maceración de alimentos ( pescados
Codornices En Escabeche
Vamos a preparar unas codornices en escabeche, para los iniciados en cocina deciros que esta preparación ( el escabechado) es una de las más antiguas de España, nos llega por árabes y persas y consiste básicamente en una maceración de alimentos ( pescados
Lubina en salsa de gambas o como quedar antes los amigos como si fuéramos auténticos chefs ?? y tan fácil de hacer que os sorprenderá.Un plato ideal para cualquier celebración especial, es suave y delicado como la lubina y contundente como el sabor y el
Lubina En Salsa De Gambas
Lubina en salsa de gambas o como quedar antes los amigos como si fuéramos auténticos chefs ?? y tan fácil de hacer que os sorprenderá.Un plato ideal para cualquier celebración especial, es suave y delicado como la lubina y contundente como el sabor y el
¿ Habrá algo más fácil de hacer que unas alitas de pollo fritas? Yo creo que no pero por si algún principiante quiere darles un toque especial aquí les dejo mi versión.En casa hay autenticas peleas por ver quién se come la última, nos chiflan a todos y es
Alitas De Pollo Fritas
¿ Habrá algo más fácil de hacer que unas alitas de pollo fritas? Yo creo que no pero por si algún principiante quiere darles un toque especial aquí les dejo mi versión.En casa hay autenticas peleas por ver quién se come la última, nos chiflan a todos y es
Una sana pizza vegetal para una cenita ligera …ummmmm se me hace la boca agua¡¡ es tan fácil hacerlas en casa y tan económicas que cuando las probéis no volveréis a comprar una del super¡¡Para hacer la masa os pongo el enlace a la Coca de Forner, es
Pizza Vegetal
Una sana pizza vegetal para una cenita ligera …ummmmm se me hace la boca agua¡¡ es tan fácil hacerlas en casa y tan económicas que cuando las probéis no volveréis a comprar una del super¡¡Para hacer la masa os pongo el enlace a la Coca de Forner, es
La primera vez que comí esta ternera con setas y trufa fue en el Valle de Arán, en este paradisíaco rincón en plenos Pirineos leridanos existen numerosas “bordas” unas construcciones que antaño sirvieron para guardar el ganado o su comida y q
Ternera Con Setas Y Trufa
La primera vez que comí esta ternera con setas y trufa fue en el Valle de Arán, en este paradisíaco rincón en plenos Pirineos leridanos existen numerosas “bordas” unas construcciones que antaño sirvieron para guardar el ganado o su comida y q
Este FOIE CON PATATAS A LO POBRE es la prueba fehaciente de que en cocina se pueden mezclar los más sencillos elementos como son unas patatas con los más sofisticados como puede ser un foie fresco.Hoy día no tenemos ningún problema a la hora de encontrar
Foie Con Patatas A Lo Pobre
Este FOIE CON PATATAS A LO POBRE es la prueba fehaciente de que en cocina se pueden mezclar los más sencillos elementos como son unas patatas con los más sofisticados como puede ser un foie fresco.Hoy día no tenemos ningún problema a la hora de encontrar
Con este trío de ensaladas mediterráneas tenemos solucionada cualquier cena ligera, por estas tierras las ensaladas son casi obligadas por las temperaturas, son refrescantes y nutritivas ¿ que más se puede pedir?Cuando hablamos de ensaladas hablamos de a
Trío De Ensaladas Mediterráneas
Con este trío de ensaladas mediterráneas tenemos solucionada cualquier cena ligera, por estas tierras las ensaladas son casi obligadas por las temperaturas, son refrescantes y nutritivas ¿ que más se puede pedir?Cuando hablamos de ensaladas hablamos de a
Un arroz siempre es una fiesta pero este ARROZ CON BOGAVANTE es un festín¡¡¡Algunos pensaréis, ¿ bogavante? uff plato caro, pero no, nada más lejos de la realidad, hay que saber aporvechar el momento, estos dos “bichos” los encontré en EROSKI
Arroz Con Bogavante
Un arroz siempre es una fiesta pero este ARROZ CON BOGAVANTE es un festín¡¡¡Algunos pensaréis, ¿ bogavante? uff plato caro, pero no, nada más lejos de la realidad, hay que saber aporvechar el momento, estos dos “bichos” los encontré en EROSKI
“No es cuánto das, si no cuánto AMOR pones en aquello que das” Madre Teresa de Calcuta.Para todas la madres del mundo, que ponen todo su amor en todo lo que hacen. Que tengáis un feliz día chicas¡¡¡http://lacocinademariona.com/pastel-de-3-choc
Feliz Día De La Madre
“No es cuánto das, si no cuánto AMOR pones en aquello que das” Madre Teresa de Calcuta.Para todas la madres del mundo, que ponen todo su amor en todo lo que hacen. Que tengáis un feliz día chicas¡¡¡http://lacocinademariona.com/pastel-de-3-choc
Últimamente en La Cocina de Mariona estamos más sanos que nunca, hagamos pues un day of vegetables¡¡ Tenemos que comer más verdura nos dicen y es verdad, por eso creo que deberíamos dedicarle un día de la semana.Y para ello os vuelvo a traer unas sanas y
Day Of Vegetables
Últimamente en La Cocina de Mariona estamos más sanos que nunca, hagamos pues un day of vegetables¡¡ Tenemos que comer más verdura nos dicen y es verdad, por eso creo que deberíamos dedicarle un día de la semana.Y para ello os vuelvo a traer unas sanas y
Este bacalao romesco es una delicia para los amantes de este pescado y la salsa romesco, podéis ponerle tanta como queráis por que es lo único que lleva, el bacalao frito y la salsa. ¡ Que cuanto tardamos en hacerlo ? pues depende si compráis la salsa he
Bacalao Romesco
Este bacalao romesco es una delicia para los amantes de este pescado y la salsa romesco, podéis ponerle tanta como queráis por que es lo único que lleva, el bacalao frito y la salsa. ¡ Que cuanto tardamos en hacerlo ? pues depende si compráis la salsa he
Asado de cabrito al estilo mediterráneo.Y vosotros diréis pero… ¿ es que hay estilos para un asado? Pues si, cada región de España tiene su manera de elaborarlos, están los famosos y reconocidos asados castellanos, sobrios pero con unas cocciones d
Asado De Cabrito Al Estilo Mediterráneo
Asado de cabrito al estilo mediterráneo.Y vosotros diréis pero… ¿ es que hay estilos para un asado? Pues si, cada región de España tiene su manera de elaborarlos, están los famosos y reconocidos asados castellanos, sobrios pero con unas cocciones d
Habas con puntillasUn plato sencillo de mar y campo que causa asombro entre los comensales más exigentes, os lo aseguro, un éxito total cada vez que lo pongo a la mesa, siempre tengo la sensación de quedarme corta y que los invitados se queden con hambre,
Habas Con Puntillas
Habas con puntillasUn plato sencillo de mar y campo que causa asombro entre los comensales más exigentes, os lo aseguro, un éxito total cada vez que lo pongo a la mesa, siempre tengo la sensación de quedarme corta y que los invitados se queden con hambre,
COCA DE RECAPTE¿Que os parece esta opción como cena para un sábado entre amigos? guarda mucho parecido con la tradicional pizza italiana, también se la relaciona con la cocina árabe, lo cierto es que está riquísima y es una elaboración que se consume muc
Coca De Recapte
COCA DE RECAPTE¿Que os parece esta opción como cena para un sábado entre amigos? guarda mucho parecido con la tradicional pizza italiana, también se la relaciona con la cocina árabe, lo cierto es que está riquísima y es una elaboración que se consume muc
Con esta ensalada de pollo con vinagreta de mostaza triunfaréis en cualquier mesa, las ensaladas son uno de los platos con más aceptación en cualquier comida, desengrasan y ayudan a mejorar la digestión de los alimentos más pesados por eso quizá nos hemos
Ensalada De Pollo Con Vinagreta De Mostaza
Con esta ensalada de pollo con vinagreta de mostaza triunfaréis en cualquier mesa, las ensaladas son uno de los platos con más aceptación en cualquier comida, desengrasan y ayudan a mejorar la digestión de los alimentos más pesados por eso quizá nos hemos
CONEJO CON CHAMPIS Y TRIGUEROS parece sencillo verdad? Pues lo es, y mucho por que solo tenemos que freír los ingredientes en un buen aceite de oliva, salpimentar y montar el plato. Vamos, chupao, no me digáis que no La carne de conejo es una de las mej
Conejo Con Champis Y Trigueros
CONEJO CON CHAMPIS Y TRIGUEROS parece sencillo verdad? Pues lo es, y mucho por que solo tenemos que freír los ingredientes en un buen aceite de oliva, salpimentar y montar el plato. Vamos, chupao, no me digáis que no La carne de conejo es una de las mej
Los secretos para una buena fritura andaluza consiste básicamente en un buen producto y un buen aceite. Y después alguno más que os voy contando Hoy día tenemos productos muy buenos en los mercados y grandes superficies, incluso en congelados hay excele
Secretos Para Una Buena Fritura Andaluza
Los secretos para una buena fritura andaluza consiste básicamente en un buen producto y un buen aceite. Y después alguno más que os voy contando Hoy día tenemos productos muy buenos en los mercados y grandes superficies, incluso en congelados hay excele
Unos huevos escalfados con guisantes y jamón es plato de plena temporada y una buena cocina debe distinguirse por saber aprovechar esto, el producto está en plenitud de sabor y buen precio.Esta receta es super fácil, solo debéis seguir estos pasos, tras c
Huevos Escalfados Con Guisantes Y Jamón
Unos huevos escalfados con guisantes y jamón es plato de plena temporada y una buena cocina debe distinguirse por saber aprovechar esto, el producto está en plenitud de sabor y buen precio.Esta receta es super fácil, solo debéis seguir estos pasos, tras c
Esta receta de coliflor con taquitos de jamón y roux de carne es casi idéntica a que solemos hacer con bechamel, la única diferencia es que una bechamel se hace con leche y un roux (pronunciado como ru o rus) se hace con cualquier tipo de caldo, verduras,
Coliflor Con Taquitos De Jamón Y Roux De Carne
Esta receta de coliflor con taquitos de jamón y roux de carne es casi idéntica a que solemos hacer con bechamel, la única diferencia es que una bechamel se hace con leche y un roux (pronunciado como ru o rus) se hace con cualquier tipo de caldo, verduras,
Tengo que reconocer que este guisillo de alcachofas con gambitas no me lo hubiera comido de niña, la alcachofa nunca me gustó pero tal y como me he ido haciendo mayor es una verdura que me encanta y son tantos sus beneficios a nivel nutritivo que debería
Guisillo De Alcachofas Con Gambitas
Tengo que reconocer que este guisillo de alcachofas con gambitas no me lo hubiera comido de niña, la alcachofa nunca me gustó pero tal y como me he ido haciendo mayor es una verdura que me encanta y son tantos sus beneficios a nivel nutritivo que debería
Hoy os traigo estas jugosas y deliciosas torrijas de fresa, muchos ya llevaréis días comiendo las tradicionales y quizá os apetezca probar con esta variante que tiene como ventaja que tanto templadas como frías están de puro vicio.Empezaremos :Lo primero
Torrijas De Fresa
Hoy os traigo estas jugosas y deliciosas torrijas de fresa, muchos ya llevaréis días comiendo las tradicionales y quizá os apetezca probar con esta variante que tiene como ventaja que tanto templadas como frías están de puro vicio.Empezaremos :Lo primero
¿ A quién no le apetece una ensalada tibia de langostinos y pulpo cuando llegan estos días de calor? Yo la comería a diario, es tan refrescante y se prepara en tan poco tiempo que invita a comerla a diario.Lo malo es el precio del pulpo cocido que en alg
Ensalada Tibia De Langostinos Y Pulpo
¿ A quién no le apetece una ensalada tibia de langostinos y pulpo cuando llegan estos días de calor? Yo la comería a diario, es tan refrescante y se prepara en tan poco tiempo que invita a comerla a diario.Lo malo es el precio del pulpo cocido que en alg
Le llamo pasta fresca 10 minutos por que no es más el tiempo que tardamos en preparar este apetitoso plato de pasta, ¿ quién se resiste? Yo no, la comería a diario.Hoy día hay diversas marcas que la comercializan, no os voy a dar nombres, escoger la que m
Pasta Fresca 10 Minutos
Le llamo pasta fresca 10 minutos por que no es más el tiempo que tardamos en preparar este apetitoso plato de pasta, ¿ quién se resiste? Yo no, la comería a diario.Hoy día hay diversas marcas que la comercializan, no os voy a dar nombres, escoger la que m
Calabacin salteado con jamón, plato ideal para un buen inicio de semana por que una verdurita después del fin de semana siempre viene bien, ¿ verdad amigos?Es rápida y sencilla de preparar, solo debemos rehogar en una cazuela con un poco de aceite de oliv
Calabacin Salteado Con Jamón
Calabacin salteado con jamón, plato ideal para un buen inicio de semana por que una verdurita después del fin de semana siempre viene bien, ¿ verdad amigos?Es rápida y sencilla de preparar, solo debemos rehogar en una cazuela con un poco de aceite de oliv
Hoy os traigo unas albóndigas de bacalao en salsa de cebolla, un plato de los denominados “de aprovechamiento” por que está hecho con unos laterales de un lomo de bacalao fresco que compré para hacer rebozado y frito pero como en esa parte ll
Albóndigas De Bacalao En Salsa De Cebolla
Hoy os traigo unas albóndigas de bacalao en salsa de cebolla, un plato de los denominados “de aprovechamiento” por que está hecho con unos laterales de un lomo de bacalao fresco que compré para hacer rebozado y frito pero como en esa parte ll
Estas gambas en salsa marinera son un autentico manjar de dioses pero hecho al más puro estilo de cualquier humilde y sacrificado pescador, en ellas se utilizan los clásicos de la dieta mediterránea que tanta buena fama tiene, cebolla, tomate, ajos, per
Gambas En Salsa Marinera
Estas gambas en salsa marinera son un autentico manjar de dioses pero hecho al más puro estilo de cualquier humilde y sacrificado pescador, en ellas se utilizan los clásicos de la dieta mediterránea que tanta buena fama tiene, cebolla, tomate, ajos, per
Ternasco de Aragón al Horno, no hay receta más fácil y que os haga quedar mejor ante cualquier invitado. Solo hay que comprar una buena carne , viviendo en España lo tenemos fácil, hay infinidad de ellas y el ternasco que proviene de esa maravillosa regió
Ternasco De Aragón Al Horno
Ternasco de Aragón al Horno, no hay receta más fácil y que os haga quedar mejor ante cualquier invitado. Solo hay que comprar una buena carne , viviendo en España lo tenemos fácil, hay infinidad de ellas y el ternasco que proviene de esa maravillosa regió
Conejo con champis y salsa de almendras, que plato más apropiado para esta época, por el levante español tenemos los campos en plena floración y ver esos campos llenos de almendros en flor nos hacen renacer de nuevo, como cada primavera. La almendra es un
Conejo Con Champis Y Salsa De Almendras
Conejo con champis y salsa de almendras, que plato más apropiado para esta época, por el levante español tenemos los campos en plena floración y ver esos campos llenos de almendros en flor nos hacen renacer de nuevo, como cada primavera. La almendra es un
Calzone de Verduras y Mejillones o empanada? Llamarla como queráis pero hacerla, os encantara¡¡ que ingredientes más sencillos para un resultado tan espectacular¡¡ Necesitamos:1 bolsa de mejillones ( ronda los 750gr)1 paquete de masa para pizza ( llevan 2
Calzone De Verduras Y Mejillones
Calzone de Verduras y Mejillones o empanada? Llamarla como queráis pero hacerla, os encantara¡¡ que ingredientes más sencillos para un resultado tan espectacular¡¡ Necesitamos:1 bolsa de mejillones ( ronda los 750gr)1 paquete de masa para pizza ( llevan 2
