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Recetas de cocina de guaci

Conservar En Botes De Cristal

Conservar En Botes De Cristal

Conservar alimentos a sido una de las preocupaciones de la humanidad durante siglos, se necesitaba guardar alimentos para las épocas de sequía o inviernos largos y duros. El hombre comenzó a conservar los alimentos en lugares secos y oscuros, además des...

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Mantecados

Mantecados

Hace muchos años conocí a una mujer, alguien especial, alguien que daba mucha importancia al pasado, las costumbres y tradiciones. Esa persona no encajaba demasiado bien en el núcleo social en el cual vivía y nos conocimos. Por aquella época yo era bast...

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Rock Cakes

Rock Cakes

Perdonen por el retraso, pero esta receta de hoy me tiene tan enamorada que se me olvida hornear otras recetas solo pienso en rocas, rocas, rocas,... Rocas dulces, que nombre más bonito. Pero no os confundáis estas rocas son de lo más blanditas, el pri...

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Tarta De Turrón

Tarta De Turrón

Cuando preparo esta tarta no puedo dejar de pensar que es un postre navideño, y me pregunto: ¿cómo puedo desear comer turrón en esta época?¿estoy loca? ¿estaré embarazada?; luego me doy cuenta de que el turrón es delicioso y debemos priva...

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Bollos De Nata

Bollos De Nata

Preparar estos bollos fue todo un desafío, estaba invitada a una comida en casa de una amiga, que además es muy buena cocinera y quería sorprenderla, mejor dicho, mi orgullo de mujer deseaba sorprender a mi amiga, y la verdad no se si lo conseguí. Pe...

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Cookies Con Pepitas De Tres Chocolates.

Cookies Con Pepitas De Tres Chocolates.

¡¡¡¡Que maravilla!!!! ¡¡¡¡Por fin las he hecho y son una maravilla!!!! Llevaba años pensando que las auténticas "Cookies Americanas" eran las que se vendían en los supermercados, esas galletas crujientes y muy ...

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Yogur Casero Con Ayuda De La Thermomix

Yogur Casero Con Ayuda De La Thermomix

¡Feliz semana de carnaval a todos! parece que con estos días de jolgorio y fiesta, tendremos que protegernos un poco, y que mejor que con yogur, este post es la continuación del anterior, y tranquilos, prometo que la próxima semana nada de yogur. P...

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Tortillas De Carnaval

Tortillas De Carnaval

Por fin ya es carnaval y hay que celebrarlo comiendo las tradicionales Tortillas de Carnaval, tal vez este tipo de tortillas las hagan muy parecidas en cualquier región del mundo, y es que los ingredientes principales, huevos y harina dan para mucho. Pa...

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Almendras, Cómo Pelar, Tostar Y Conservar.

Almendras, Cómo Pelar, Tostar Y Conservar.

Estas Navidades traje de la isla de La Palma una cantidad exagerada de almendras cultivadas allí, ya en aquel momento las fotografié y lo comenté en mi Fanpage, era un regalo que me hacían y estaba muy emocionada por ello. Para mi estas almendras son ...

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Yogur Casero Sin Yogurtera

Yogur Casero Sin Yogurtera

Buenos días a todos y con esta receta tan saludable, quiero desearos una feliz semana, a recargar nuestras baterías con yogur para prevenir multitud de enfermedades. Hace muchos años mi madre compró una yogurtera, creo que en cada familia hay una, o la...

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Galletas De Coco

Galletas De Coco

Recuerdo de pequeña, unas de mis primeras andanzas en la cocina fueron las galletas de nata ayudando a mi madre a darles formas, aunque ella es de esas personas que no le gusta ver a los niños revolotear por la cocina. Al contrario yo soy su polo opuest...

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Plum Cake

Plum Cake

Era domingo por la tarde, el día había sido gris de invierno, las gotas de agua bajaban lentamente por los cristales de las ventanas y yo me preguntaba que podría ser apropiado para acompañar una tarde así al chocolate caliente que luego tomaríamos, p...

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Caldo De Papas

Caldo De Papas

Sigo con mi empeño de querer dar a conocer los platos de cocina más sencillos y significativos de la gastronomía Canaria, por ese motivo hoy toca la receta del caldo de papas, una receta tan sencilla como popular en la isla de Gran Canaria, un plato de ...

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Tarta De Queso

Tarta De Queso

Muy buenas tardes amigos, disculpadme por no haber publicado en más de una semana, no me he encontrado muy bien para escribir los post, pero tranquilos he seguido cocinando y tengo un montón de recetas preparadas para compartir. La receta que hoy voy a...

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Cupcakes De Chocolate

Cupcakes De Chocolate

Lo había prometido tenía que cumplirlo, para celebrar los 200 fanpage de facebook, pregunté si querían celebrarlo con una receta dulce o salada y ganó la dulce, pues es esta deseo que os guste. CUPCAKES, CUPCAKES, CUPCAKES... Que bonito son los cupca...

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Potaje Canario

Potaje Canario

Si mi hijo estuviera aquí en este preciso instante seguramente no me dejaría publicar esta receta, ahora se lo come muy bien pero, la de veces que suplicó para no comerla. Eso no quiere decir que no esté bueno, al contrario está buenísimo lo que pasa es...

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Bollos De Canela

Bollos De Canela

Quiero empezar este post dando las gracias a todos los que me seguís, leéis mis entradas y me acompañáis desde la distancia haciendo que mi cocina se llene de amigos. El porqué de esta felicidad es porque ya he alcanzado 8000 visitas, un número maravil...

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Judías Blancas Estofadas

Judías Blancas Estofadas

Vaya frío que está haciendo y la única forma de entrar en calor es calentando el estómago, ¿y cómo? pues comiendo unas judías bien calentitas. Esta receta forma parte de mi recetario desde hace mucho tiempo y aunque está muy bien para el frío, tamb...

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Tarta Arcoiris

Tarta Arcoiris

El domingo fue un día especialmente lluvioso y claro, mi subconsciente me traicionó y soñé con hacer una Tarta Arcoiris, quién de niño no deseaba ver el arcoiris en un día así, pues todos, de modo que a falta de arcoiris en el cielo, arcoiris en la mesa...

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Cupcakes De Vainilla Con Nutella

Cupcakes De Vainilla Con Nutella

Ya lo comenté en mi primera publicación de cupcakes, "esto es un vicio" y me contengo, pero cada domingo con +Alma Obregón en Cupcake maniac no puedo dejar de pensar luego toda la semana en ello. La receta de estos cupcakes de hoy es de Alma Obregón, co...

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Pollo En Salsa Con Cerveza, Comino Y Nueces

Pollo En Salsa Con Cerveza, Comino Y Nueces

Pollo en salsa. Comedere panis. A estas alturas del blog creo que no hace falta decir que la carne que mejor se come en mi casa es el pollo, será por su buena combinación con todo, la facilidad de cocción para que los niños la puedan masticar bien ...

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Arroz Con Pollo

Arroz Con Pollo

Después de estas fiestas, tantas comidas, tantos excesos, volvemos a la rutina y debemos volver a la alimentación sana y equilibrada, por ello hoy propongo el arroz con pollo, un plato tan tradicional en España y Latino América como variado en cada lugar...

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Tarta De Manzana Especial

Tarta De Manzana Especial

¡¡¡¡¡ Por fin vuelvo !!!!! y con mucha ilusión, la entrada del Nuevo Año me ha dejado algo de pereza, sobre todo después de las vacaciones que me tomé en Navidad, pero no tienen porque preocuparse, ya estoy de vuelta. Lo más difí...

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Mini-cupcakes De Chocolate

Mini-cupcakes De Chocolate

Estos mini-cupcake los hice para una fiesta de Navidad en el colegio de mi hija, teniendo en cuenta que los niños son grandes jueces, en dicha fiesta fueron un éxito y a los pequeños les encantaron, por este motivo he decidido compartir la receta co...

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Pollo A La Naranja

Pollo A La Naranja

Que fechas más bonitas las de Navidad, hoy día 23 de diciembre me hubiese encantado ofreceros una receta navideña, pero estoy algo liada. En pocas horas me voy de viaje, porque mi marido es como el turrón, en Navidad vuelve a casa, a casa de sus padres y...

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Pechuga Al Appletiser

Pechuga Al Appletiser

Entre tantas celebraciones, un día de descanso con un plato delicioso. Este es un plato bastante sencillo que podemos preparar con tiempo de antelación y luego calentar a la hora de comer, vamos lo que a mí me gusta, dejar la comida preparada con antela...

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Rollo De Atún

Rollo De Atún

Rollo de Atún es el nombre con el cual conozco esta receta, desde que paso la Navidad en casa de mis suegros nunca falta en Nochebuena. Por este motivo para mi comer esto es recordar la navidad. Esta receta no es mía, a mí me enseñaron a hacerl...

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Galletas De Jengibre

Galletas De Jengibre

Quiero dedicar estas galletas a todas las niñas y mujeres que se llamen Lucía, en especial a mí hija, Lucía Peréz, la princesa de mi casa, y con mucho cariño a sus amigas Lucía Guerra, Lucía Almudena y Lucía García por compartir tantos momentos de confus...

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Roscón De Reyes

Roscón De Reyes

El Roscón de Reyes es un pan con tanta tradición que si nos remontamos en la historia, parece ser que sus orígenes nos llevan hasta los romanos, para celebrar que los días comenzaban a ser un poco más largos tras el solsticio de invierno. En estas ...

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