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Recetas de cocina de esther

Qué ganas tenía de volver a compartir una de mis recetas con vosotros. No os vayáis a pensar que he dejado de celebrar los viernes, eso nunca. Tampoco he dejado de cocinar. Pero a lo que no me he podido dedicar es a escribir. Hoy estoy logrando no desmay
Pulpo A La Plancha Con Espuma De Patata Y Aceite De Pimentón
Pulpo A La Plancha Con Espuma De Patata Y Aceite De Pimentón
Qué ganas tenía de volver a compartir una de mis recetas con vosotros. No os vayáis a pensar que he dejado de celebrar los viernes, eso nunca. Tampoco he dejado de cocinar. Pero a lo que no me he podido dedicar es a escribir. Hoy estoy logrando no desmay
Pulpo A La Plancha Con Espuma De Patata Y Aceite De Pimentón
Hoy ha tocado coliflor, todo un reto. Es una verdura que todas las buenas propiedades que tiene son inversamente proporcionales al interés de los niños por ella. A simple vista les puede parecer agradable, mira qué bonita, parece una flor. Pero es meterl
Coliflor Con Tomate, Jamón Y Champiñones
Coliflor Con Tomate, Jamón Y Champiñones
Hoy ha tocado coliflor, todo un reto. Es una verdura que todas las buenas propiedades que tiene son inversamente proporcionales al interés de los niños por ella. A simple vista les puede parecer agradable, mira qué bonita, parece una flor. Pero es meterl
Coliflor Con Tomate, Jamón Y Champiñones
Hoy ha tocado coliflor, todo un reto. Es una verdura que todas las buenas propiedades que tiene son inversamente proporcionales al interés de los niños por ella. A simple vista les puede parecer agradable, mira qué bonita, parece una flor. Pero es meterl
Coliflor Con Tomate, Jamón Y Champiñones
Coliflor Con Tomate, Jamón Y Champiñones
Hoy ha tocado coliflor, todo un reto. Es una verdura que todas las buenas propiedades que tiene son inversamente proporcionales al interés de los niños por ella. A simple vista les puede parecer agradable, mira qué bonita, parece una flor. Pero es meterl
Coliflor Con Tomate, Jamón Y Champiñones
La semana pasada alguien cumplió años, así que había que soplar la vela. ¿Y qué mejor soporte que un bizcocho de chocolate, fácil, rápido y que nos sirve para desayunar unos cuantos días? Por supuesto la condición era que la cumpleañera participara
Bizcocho De Chocolate
Bizcocho De Chocolate
La semana pasada alguien cumplió años, así que había que soplar la vela. ¿Y qué mejor soporte que un bizcocho de chocolate, fácil, rápido y que nos sirve para desayunar unos cuantos días? Por supuesto la condición era que la cumpleañera participara
Bizcocho De Chocolate
La semana pasada, cambiamos de día de celebración. El motivo lo merecía, era nuestro décimo aniversario de boda, así que nos decantamos por un tastythursday. Soy fan de la torta del Casar, ese queso extremeño que hasta que no te lo acabas no puedes parar
Secreto Ibérico Con Risotto De Torta Del Casar Y Trufa
Secreto Ibérico Con Risotto De Torta Del Casar Y Trufa
La semana pasada, cambiamos de día de celebración. El motivo lo merecía, era nuestro décimo aniversario de boda, así que nos decantamos por un tastythursday. Soy fan de la torta del Casar, ese queso extremeño que hasta que no te lo acabas no puedes parar
Secreto Ibérico Con Risotto De Torta Del Casar Y Trufa
La semana pasada, cambiamos de día de celebración. El motivo lo merecía, era nuestro décimo aniversario de boda, así que nos decantamos por un tastythursday. Soy fan de la torta del Casar, ese queso extremeño que hasta que no te lo acabas no puedes parar
Secreto Ibérico Con Risotto De Torta Del Casar Y Trufa
Secreto Ibérico Con Risotto De Torta Del Casar Y Trufa
La semana pasada, cambiamos de día de celebración. El motivo lo merecía, era nuestro décimo aniversario de boda, así que nos decantamos por un tastythursday. Soy fan de la torta del Casar, ese queso extremeño que hasta que no te lo acabas no puedes parar
Secreto Ibérico Con Risotto De Torta Del Casar Y Trufa
La semana pasada, cambiamos de día de celebración. El motivo lo merecía, era nuestro décimo aniversario de boda, así que nos decantamos por un tastythursday. Soy fan de la torta del Casar, ese queso extremeño que hasta que no te lo acabas no puedes parar
Secreto Ibérico Con Risotto De Torta Del Casar Y Trufa
Secreto Ibérico Con Risotto De Torta Del Casar Y Trufa
La semana pasada, cambiamos de día de celebración. El motivo lo merecía, era nuestro décimo aniversario de boda, así que nos decantamos por un tastythursday. Soy fan de la torta del Casar, ese queso extremeño que hasta que no te lo acabas no puedes parar
Secreto Ibérico Con Risotto De Torta Del Casar Y Trufa
Yo a estas alturas me niego a volver a ponerme el abrigo, más que nada porque están guardados. Pero mira, a lo que no le voy a decir que no es a un plato de lentejas. ¿Y lo bien que sientan con estos días tan fresquitos que han venido de visita? Est
Parece Que Refresca: Lentejas Con Chorizo
Parece Que Refresca: Lentejas Con Chorizo
Yo a estas alturas me niego a volver a ponerme el abrigo, más que nada porque están guardados. Pero mira, a lo que no le voy a decir que no es a un plato de lentejas. ¿Y lo bien que sientan con estos días tan fresquitos que han venido de visita? Est
Parece Que Refresca: Lentejas Con Chorizo
Yo a estas alturas me niego a volver a ponerme el abrigo, más que nada porque están guardados. Pero mira, a lo que no le voy a decir que no es a un plato de lentejas. ¿Y lo bien que sientan con estos días tan fresquitos que han venido de visita? Est
Parece Que Refresca: Lentejas Con Chorizo
Parece Que Refresca: Lentejas Con Chorizo
Yo a estas alturas me niego a volver a ponerme el abrigo, más que nada porque están guardados. Pero mira, a lo que no le voy a decir que no es a un plato de lentejas. ¿Y lo bien que sientan con estos días tan fresquitos que han venido de visita? Est
Parece Que Refresca: Lentejas Con Chorizo
Ya estoy aquí de nuevo, esta vez os dejo el plato que elegí para comer antes de las vieras. Una ensalada que hizo Rodrigo García en la presentación de la aplicación para Google Glass en The App Date Gastro. Allí no la pude probar, pero eso tenía fácil so
Ensalada De Hinojo
Ensalada De Hinojo
Ya estoy aquí de nuevo, esta vez os dejo el plato que elegí para comer antes de las vieras. Una ensalada que hizo Rodrigo García en la presentación de la aplicación para Google Glass en The App Date Gastro. Allí no la pude probar, pero eso tenía fácil so
Ensalada De Hinojo
El domingo hay que salir a tomar el aperitivo, sí o sí. Bueno a no ser esos domingos que te apetece estar todo el día "pijamoteado", vagueando y con el único objetivo de no hacer nada. Si salimos a tomar el aperitivo, es genial llegar y tener la comida l
Plato Dominguero: Pollo Asado
Plato Dominguero: Pollo Asado
El domingo hay que salir a tomar el aperitivo, sí o sí. Bueno a no ser esos domingos que te apetece estar todo el día "pijamoteado", vagueando y con el único objetivo de no hacer nada. Si salimos a tomar el aperitivo, es genial llegar y tener la comida l
Plato Dominguero: Pollo Asado
Por fin viernes y tocaba cena especial. Yo ya lo tenía todo pensado y comprado, pero ¡¡horror!! estuvimos de parque y más parque toda la tarde y llegamos a las tantas, así que casi me tiro al sandwich vegetal. Pero lo que tenía pensado tenía ta
Vieiras En Caldo De Jamón Con Raviolis De Guisantes
Vieiras En Caldo De Jamón Con Raviolis De Guisantes
Por fin viernes y tocaba cena especial. Yo ya lo tenía todo pensado y comprado, pero ¡¡horror!! estuvimos de parque y más parque toda la tarde y llegamos a las tantas, así que casi me tiro al sandwich vegetal. Pero lo que tenía pensado tenía ta
Vieiras En Caldo De Jamón Con Raviolis De Guisantes
O Crema de Zanahoria. -¿Qué hay? -Puré naranja. -Ummmm. -¿Qué hay? -Crema de zanahoria. - Puaggg. Y una que se ha dedicado a la publicidad, sabe como va esto. Esta crema es un básico en mi cocina y me resuelve media cena de tres días. Un día
Puré Naranja
Puré Naranja
O Crema de Zanahoria. -¿Qué hay? -Puré naranja. -Ummmm. -¿Qué hay? -Crema de zanahoria. - Puaggg. Y una que se ha dedicado a la publicidad, sabe como va esto. Esta crema es un básico en mi cocina y me resuelve media cena de tres días. Un día
Puré Naranja
Aquí estoy de nuevo, con otra de mis recetas de los viernes. Tiene un nombre muy largo pero es una receta muy sencilla y con la que disfrutaréis de sabores diferentes. Que no os asuste el Wasabi, vuestra boca no tiene porque salir ardiendo con cada bocad
Entrecot Con Puré De Coliflor Y Wasabi Acompañado De Salsa De Mandarina Y Lima
Entrecot Con Puré De Coliflor Y Wasabi Acompañado De Salsa De Mandarina Y Lima
Aquí estoy de nuevo, con otra de mis recetas de los viernes. Tiene un nombre muy largo pero es una receta muy sencilla y con la que disfrutaréis de sabores diferentes. Que no os asuste el Wasabi, vuestra boca no tiene porque salir ardiendo con cada bocad
Entrecot Con Puré De Coliflor Y Wasabi Acompañado De Salsa De Mandarina Y Lima
El bacalao puede resultar un pescado, de los que yo llamo difíciles para los niños. ¿Por qué? Pues porque es un pescado contundente, fuerte de sabor y más si el que utilizamos es desalado. Si es de este último hay que tener la precaución de desalarl
Bacalao Con Tomate
Bacalao Con Tomate
El bacalao puede resultar un pescado, de los que yo llamo difíciles para los niños. ¿Por qué? Pues porque es un pescado contundente, fuerte de sabor y más si el que utilizamos es desalado. Si es de este último hay que tener la precaución de desalarl
Bacalao Con Tomate
Ayer tuvimos un día de esos en los que en algún momento piensas que los niños te van a comer. O que no saben hacer otra cosa más que pelearse. O que no sabes si tirarte tú por la ventana o tirarlos a ellos (es broma, no vaya a ser que alguien se lo tome
Tarde De Lluvia = Cookies
Tarde De Lluvia = Cookies
Ayer tuvimos un día de esos en los que en algún momento piensas que los niños te van a comer. O que no saben hacer otra cosa más que pelearse. O que no sabes si tirarte tú por la ventana o tirarlos a ellos (es broma, no vaya a ser que alguien se lo tome
Tarde De Lluvia = Cookies
Pues ni más ni menos, así de claro, la nata se queda en la nevera. Hoy os traigo una receta que a mis niños les encanta y a los que no somos tan niños también. Es una receta heredada de mi mami, y aunque ella no es italiana este plato es italianini de ve
La Carbonara No Lleva Nata
La Carbonara No Lleva Nata
Pues ni más ni menos, así de claro, la nata se queda en la nevera. Hoy os traigo una receta que a mis niños les encanta y a los que no somos tan niños también. Es una receta heredada de mi mami, y aunque ella no es italiana este plato es italianini de ve
La Carbonara No Lleva Nata
Sí, yo lo he puesto con b, porque lo veo con b y con v. A peruanos y a no peruanos. Creo que por lo que he podido leer las dos formas son correctas. En este caso lo he hecho de merluza porque es el pescado blanco que tenía más a mano. Y la receta está ba
Cebiche De Merluza
Cebiche De Merluza
Sí, yo lo he puesto con b, porque lo veo con b y con v. A peruanos y a no peruanos. Creo que por lo que he podido leer las dos formas son correctas. En este caso lo he hecho de merluza porque es el pescado blanco que tenía más a mano. Y la receta está ba
Cebiche De Merluza
Aquí va el primer plato para el próximo viernes. Es una receta bastante fácil, rápida y muuuyyyyyyy rica. INGREDIENTES (2pax) Timbal 190 g de salmón ahumado 1 manzana golden 130 g de foie micuit Azúcar moreno Brochetas 8 langostinos 30g de cebolla
Timbal De Salmón Y Foie Con Brocheta De Langostinos Y Salsa De Mango
Timbal De Salmón Y Foie Con Brocheta De Langostinos Y Salsa De Mango
Aquí va el primer plato para el próximo viernes. Es una receta bastante fácil, rápida y muuuyyyyyyy rica. INGREDIENTES (2pax) Timbal 190 g de salmón ahumado 1 manzana golden 130 g de foie micuit Azúcar moreno Brochetas 8 langostinos 30g de cebolla
Timbal De Salmón Y Foie Con Brocheta De Langostinos Y Salsa De Mango
Aquí va el primer plato para el próximo viernes. Es una receta bastante fácil, rápida y muuuyyyyyyy rica. INGREDIENTES (2pax) Timbal 190 g de salmón ahumado 1 manzana golden 130 g de foie micuit Azúcar moreno Brochetas 8 langostinos 30g de cebolla
Timbal De Salmón Y Foie Con Brocheta De Langostinos Y Salsa De Mango
Timbal De Salmón Y Foie Con Brocheta De Langostinos Y Salsa De Mango
Aquí va el primer plato para el próximo viernes. Es una receta bastante fácil, rápida y muuuyyyyyyy rica. INGREDIENTES (2pax) Timbal 190 g de salmón ahumado 1 manzana golden 130 g de foie micuit Azúcar moreno Brochetas 8 langostinos 30g de cebolla
Timbal De Salmón Y Foie Con Brocheta De Langostinos Y Salsa De Mango
Aquí va el primer plato para el próximo viernes. Es una receta bastante fácil, rápida y muuuyyyyyyy rica. INGREDIENTES (2pax) Timbal 190 g de salmón ahumado 1 manzana golden 130 g de foie micuit Azúcar moreno Brochetas 8 langostinos 30g de cebolla
Timbal De Salmón Y Foie Con Brocheta De Langostinos Y Salsa De Mango
Timbal De Salmón Y Foie Con Brocheta De Langostinos Y Salsa De Mango
Aquí va el primer plato para el próximo viernes. Es una receta bastante fácil, rápida y muuuyyyyyyy rica. INGREDIENTES (2pax) Timbal 190 g de salmón ahumado 1 manzana golden 130 g de foie micuit Azúcar moreno Brochetas 8 langostinos 30g de cebolla
Timbal De Salmón Y Foie Con Brocheta De Langostinos Y Salsa De Mango
Hoy quiero hablaros de un alimento que consumen los hombres desde la antigüedad y que muy importante en nuestra dieta por sus propiedades nutritivas. En los últimos años el huevo ha ido perdiendo fama y en nuestros hogares aunque no se ha dejado de consu
Larga Vida Al Huevo
Larga Vida Al Huevo
Hoy quiero hablaros de un alimento que consumen los hombres desde la antigüedad y que muy importante en nuestra dieta por sus propiedades nutritivas. En los últimos años el huevo ha ido perdiendo fama y en nuestros hogares aunque no se ha dejado de consu
Larga Vida Al Huevo
Pues después de hablar de las bondades del huevo nada mejor que celebrarlo con una tortilla. Esta es una tortilla de patata para uno. Mi madre nos las hacía en casa y nos encantaban, así que yo he probado en casa y han sido un éxito. Es muy sencilla de h
Tortilla Para Uno
Tortilla Para Uno
Pues después de hablar de las bondades del huevo nada mejor que celebrarlo con una tortilla. Esta es una tortilla de patata para uno. Mi madre nos las hacía en casa y nos encantaban, así que yo he probado en casa y han sido un éxito. Es muy sencilla de h
Tortilla Para Uno
Hoy quiero hablaros de un alimento que consumen los hombres desde la antigüedad y que muy importante en nuestra dieta por sus propiedades nutritivas. En los últimos años el huevo ha ido perdiendo fama y en nuestros hogares aunque no se ha dejado de consu
Larga Vida Al Huevo
Larga Vida Al Huevo
Hoy quiero hablaros de un alimento que consumen los hombres desde la antigüedad y que muy importante en nuestra dieta por sus propiedades nutritivas. En los últimos años el huevo ha ido perdiendo fama y en nuestros hogares aunque no se ha dejado de consu
Larga Vida Al Huevo
Aquí estoy de nuevo después de solucionar algunos problemillas con el ordenador que se me ha sublevado, bueno más bien ha dicho hasta aquí hemos llegado. Lo prometido es deuda así que en la receta de hoy vamos a utilizar la salsa que nos sobró de la merl
Arroz Atunero
Arroz Atunero
Aquí estoy de nuevo después de solucionar algunos problemillas con el ordenador que se me ha sublevado, bueno más bien ha dicho hasta aquí hemos llegado. Lo prometido es deuda así que en la receta de hoy vamos a utilizar la salsa que nos sobró de la merl
Arroz Atunero
No hace falta que os diga lo importante que es comer pescado en nuestra alimentación. O quizá sí? Las raciones que deberíamos consumir a la semana están entre 5 y 6, igual os parece inalcanzable o difícil de conseguir, pero lo importante es tener esa met
Vamos De Pesca: Merluza Marinera
Vamos De Pesca: Merluza Marinera
No hace falta que os diga lo importante que es comer pescado en nuestra alimentación. O quizá sí? Las raciones que deberíamos consumir a la semana están entre 5 y 6, igual os parece inalcanzable o difícil de conseguir, pero lo importante es tener esa met
Vamos De Pesca: Merluza Marinera
Y para empezar algo facilito. Espero que con esta receta de nuggets os decidáis a dejar de comprar los congelados o precocinados o preparados en bandejitas o, o, o. Sí, yo también los compraba y no es delito, pero la salud de toda la familia os lo agrade
Nuggets De Pollo
Nuggets De Pollo
Y para empezar algo facilito. Espero que con esta receta de nuggets os decidáis a dejar de comprar los congelados o precocinados o preparados en bandejitas o, o, o. Sí, yo también los compraba y no es delito, pero la salud de toda la familia os lo agrade
Nuggets De Pollo
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