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Recetas de cocina de directoalamesa

Este bizcocho es la solución perfecta para dar salida a las claras que me sobraron cuando hice la crema catalana. No es fácil encontrar uso para ocho claras. Queda muy esponjoso aunque sube menos pero de sabor está igual de bueno y es una opción
Bizcocho De Claras
Bizcocho De Claras
Este bizcocho es la solución perfecta para dar salida a las claras que me sobraron cuando hice la crema catalana. No es fácil encontrar uso para ocho claras. Queda muy esponjoso aunque sube menos pero de sabor está igual de bueno y es una opción
Bizcocho De Claras
Me gusta mucho la comida china y uno de los platos más característicos es el cerdo agridulce. Es una receta sencilla basada en verduras y acompañada con salsa agridulce que ya se puede encontrar en cualquier supermercado. Se tarda poco en prepa
Cerdo Agridulce
Cerdo Agridulce
Me gusta mucho la comida china y uno de los platos más característicos es el cerdo agridulce. Es una receta sencilla basada en verduras y acompañada con salsa agridulce que ya se puede encontrar en cualquier supermercado. Se tarda poco en prepa
Cerdo Agridulce
Ya llevaba tiempo queriendo publicar estos cruasanes rellenos de chocolate por dos motivos principalmente, primero porque están buenísimos que es lo que más importa y segundo, porque se hacen en un tiempo record. Receta fácil para los enamorados
Cruasanes Rellenos De Chocolate
Cruasanes Rellenos De Chocolate
Ya llevaba tiempo queriendo publicar estos cruasanes rellenos de chocolate por dos motivos principalmente, primero porque están buenísimos que es lo que más importa y segundo, porque se hacen en un tiempo record. Receta fácil para los enamorados
Cruasanes Rellenos De Chocolate
Las alitas de pollo generalmene las hacemos fritas para que queden muy crujientes y acompañadas de salsa barbacoa pero hoy os traigo una variante muy original, primero porque van al horno de esa forma evitamos añadirle más calorías de las necesarias y s
Alitas De Pollo Con Miel Y Soja
Alitas De Pollo Con Miel Y Soja
Las alitas de pollo generalmene las hacemos fritas para que queden muy crujientes y acompañadas de salsa barbacoa pero hoy os traigo una variante muy original, primero porque van al horno de esa forma evitamos añadirle más calorías de las necesarias y s
Alitas De Pollo Con Miel Y Soja
Estoy seguro que muchos de vosotros cuando váis a algún restaurante de comida rápida pedís nuggets de pollo. A mi me gustan mucho sobretodo acompañados de salsa barbacoa pero siempre me surge la duda sobre la calidad de la carne. Pues bien a p
Nuggets De Pollo
Nuggets De Pollo
Estoy seguro que muchos de vosotros cuando váis a algún restaurante de comida rápida pedís nuggets de pollo. A mi me gustan mucho sobretodo acompañados de salsa barbacoa pero siempre me surge la duda sobre la calidad de la carne. Pues bien a p
Nuggets De Pollo
Muchos de vosotros os preguntaréis que diantres es eso del azúcar invertido pues bien os podría dar una charla sobre la reacción química de hidrólisis que se produce en el azúcar ya sea a través de un ácido o inversión enzimática pero pensaríais que o
Azúcar Invertido
Azúcar Invertido
Muchos de vosotros os preguntaréis que diantres es eso del azúcar invertido pues bien os podría dar una charla sobre la reacción química de hidrólisis que se produce en el azúcar ya sea a través de un ácido o inversión enzimática pero pensaríais que o
Azúcar Invertido
El conejo al ajillo es un plato típico de muchas regiones de este país y sin duda en cada zona tiene su peculiaridad pero en todas ellas es un plato para chuparse los dedos. La carne de conejo es una carne blanca muy sana porque apenas tiene grasa
Conejo Al Ajillo
Conejo Al Ajillo
El conejo al ajillo es un plato típico de muchas regiones de este país y sin duda en cada zona tiene su peculiaridad pero en todas ellas es un plato para chuparse los dedos. La carne de conejo es una carne blanca muy sana porque apenas tiene grasa
Conejo Al Ajillo
Llevaba tiempo queriendo incluir esta receta y reconozco que me daba pereza ponerme, y no será porque no sea fácil (todos los ingrediente al vaso de la thermomix y listo), sino porque al final optaba por otros postres. Como sabéis es un postre típ
Crema Catalana
Crema Catalana
Llevaba tiempo queriendo incluir esta receta y reconozco que me daba pereza ponerme, y no será porque no sea fácil (todos los ingrediente al vaso de la thermomix y listo), sino porque al final optaba por otros postres. Como sabéis es un postre típ
Crema Catalana
Hoy una receta que si la probáis estoy convencido que repetiréis porque a pesar de ser un risotto no hay que estar dándole vueltas, es más se hace en pocos minutos y el resultado es sorprendente. La receta la encontré por casualidad en la web de
Risotto De Jamón (en Olla Rápida)
Risotto De Jamón (en Olla Rápida)
Hoy una receta que si la probáis estoy convencido que repetiréis porque a pesar de ser un risotto no hay que estar dándole vueltas, es más se hace en pocos minutos y el resultado es sorprendente. La receta la encontré por casualidad en la web de
Risotto De Jamón (en Olla Rápida)
A quién no le gusta los huesitos de toda la vida, con sus barras de barquillo y ese chocolate que los cubre. Pues bien hoy os ofrezco la posibilidad de hacerlos vosotros mismos, de forma muy fácil y ya veréis que con un resultado envidiable. Lo p
Huesitos Caseros
Huesitos Caseros
A quién no le gusta los huesitos de toda la vida, con sus barras de barquillo y ese chocolate que los cubre. Pues bien hoy os ofrezco la posibilidad de hacerlos vosotros mismos, de forma muy fácil y ya veréis que con un resultado envidiable. Lo p
Huesitos Caseros
Como he comentado muchas veces los platos de cuchara son mi debilidad y entre ellos los guisos se llevan la palma. Pues hoy se trata de patatas con un acompañamiento no muy habitual y que tal vez por eso nos gustó tanto, salchicha fresca. Este
Patatas Guisadas Con Salchicha Fresca
Patatas Guisadas Con Salchicha Fresca
Como he comentado muchas veces los platos de cuchara son mi debilidad y entre ellos los guisos se llevan la palma. Pues hoy se trata de patatas con un acompañamiento no muy habitual y que tal vez por eso nos gustó tanto, salchicha fresca. Este
Patatas Guisadas Con Salchicha Fresca
Justo acabamos de terminar de comer y se acerca el camarero con la carta de postres y en el momento que dice "brownie de chocolate" ya no escucho nada más, sé que lo quiero. Ya sé que me diréis que es un bomba calórica, no os lo voy a negar pero
Brownie De Chocolate Y Nueces
Brownie De Chocolate Y Nueces
Justo acabamos de terminar de comer y se acerca el camarero con la carta de postres y en el momento que dice "brownie de chocolate" ya no escucho nada más, sé que lo quiero. Ya sé que me diréis que es un bomba calórica, no os lo voy a negar pero
Brownie De Chocolate Y Nueces
Puedo decir sin ningún género de dudas que este es uno de mis platos favoritos y como buen hijo diré que el de mi madre (como seguramente el de la vuestras) es el mejor. Pero como no siempre puedo comer el cocido de mi madre aquí os traigo un pla
Cocido Madrileño
Cocido Madrileño
Puedo decir sin ningún género de dudas que este es uno de mis platos favoritos y como buen hijo diré que el de mi madre (como seguramente el de la vuestras) es el mejor. Pero como no siempre puedo comer el cocido de mi madre aquí os traigo un pla
Cocido Madrileño
Ahí va un postre muy vistoso que se hace con pocos ingredientes y sin dificultad ninguna, y lo que es más importante, con un sabor que os hará repetir no me cabe duda. INGREDIENTES: - 1 lámina de hojaldre (mejor si es rectangular) - 2 manzanas
Trenza De Manzana
Trenza De Manzana
Ahí va un postre muy vistoso que se hace con pocos ingredientes y sin dificultad ninguna, y lo que es más importante, con un sabor que os hará repetir no me cabe duda. INGREDIENTES: - 1 lámina de hojaldre (mejor si es rectangular) - 2 manzanas
Trenza De Manzana
No puedo negar que las pizzas son mi debilidad y casi siempre acabo haciéndolas con los mismos ingredientes sin embargo hay que saber variar un poco y un ejemplo es esta pizza que no dejará a nadie indiferente. INGREDIENTES: - 1 masa de pizza
Pizza De Salmón Ahumado
Pizza De Salmón Ahumado
No puedo negar que las pizzas son mi debilidad y casi siempre acabo haciéndolas con los mismos ingredientes sin embargo hay que saber variar un poco y un ejemplo es esta pizza que no dejará a nadie indiferente. INGREDIENTES: - 1 masa de pizza
Pizza De Salmón Ahumado
A quién no le gusta un postre fresquito y con buen sabor, que encima se hace en un periquete y que apenas lleva ingredientes.... pues yo me apunto y para que os animéis los demás aquí os dejo los pasos a seguir. INGREDIENTES: - 1/2 litro de le
Mousse De Limón
Mousse De Limón
A quién no le gusta un postre fresquito y con buen sabor, que encima se hace en un periquete y que apenas lleva ingredientes.... pues yo me apunto y para que os animéis los demás aquí os dejo los pasos a seguir. INGREDIENTES: - 1/2 litro de le
Mousse De Limón
Los huevos duros rellenos son una magnífica salida para dar rienda suelta a nuestra creatividad ya que admiten prácticamente cualquier relleno. Yo generalmente los hago de atún y la propia yema del huevo, sin embargo en esta ocasión le he incorporad
Huevos Rellenos De Mousse De Atún Y Maíz
Huevos Rellenos De Mousse De Atún Y Maíz
Los huevos duros rellenos son una magnífica salida para dar rienda suelta a nuestra creatividad ya que admiten prácticamente cualquier relleno. Yo generalmente los hago de atún y la propia yema del huevo, sin embargo en esta ocasión le he incorporad
Huevos Rellenos De Mousse De Atún Y Maíz
Hoy os traigo una receta que me dió mi compañera Macarena y que según me cuenta es todo un éxito con sus hijos, la devoran sin contemplaciones, y visto el resultado no me extraña porque está para chuparse los dedos. Este es un plato típico inglés, má
Pastel De Carne (al Estilo Macarena)
Pastel De Carne (al Estilo Macarena)
Hoy os traigo una receta que me dió mi compañera Macarena y que según me cuenta es todo un éxito con sus hijos, la devoran sin contemplaciones, y visto el resultado no me extraña porque está para chuparse los dedos. Este es un plato típico inglés, má
Pastel De Carne (al Estilo Macarena)
Esta idea me la dio mi madre un día que me quedé a cenar en su casa y desde entonces he querido hacerla, ya que casi siempre acabo preparándolo al modo tradicional pero os animo a darle el toque del calabacín, si lo probáis repetiréis. INGREDIEN
San Jacobos De Calabacín
San Jacobos De Calabacín
Esta idea me la dio mi madre un día que me quedé a cenar en su casa y desde entonces he querido hacerla, ya que casi siempre acabo preparándolo al modo tradicional pero os animo a darle el toque del calabacín, si lo probáis repetiréis. INGREDIEN
San Jacobos De Calabacín
Siguiendo con los dulces navideños hoy vamos a preparar los clásicos nevaditos y el resultado será tan bueno que ya no tendréis que volver a comprarlos. Es muy sencillo ya que se mezclan todos los ingredientes y con la ayuda de un vaso o un corta
Nevaditos Caseros
Nevaditos Caseros
Siguiendo con los dulces navideños hoy vamos a preparar los clásicos nevaditos y el resultado será tan bueno que ya no tendréis que volver a comprarlos. Es muy sencillo ya que se mezclan todos los ingredientes y con la ayuda de un vaso o un corta
Nevaditos Caseros
En estas fechas navideñas uno de los dulces más típicos y que más me gustan son los roscos de vino y os puedo asegurar que una vez hayáis probado los caseros ya no los volveréis a comprar. Para hacerlos me he guiado de la receta que nos ofrece la web d
Roscos De Vino
Roscos De Vino
En estas fechas navideñas uno de los dulces más típicos y que más me gustan son los roscos de vino y os puedo asegurar que una vez hayáis probado los caseros ya no los volveréis a comprar. Para hacerlos me he guiado de la receta que nos ofrece la web d
Roscos De Vino
Llevo tiempo queriendo publicar esta receta porque es muy fácil sin apenas ingredientes y con un resultado buenísimo, perfecto para acompañar a un cafecito o un chocolate bien caliente. Además esta entrada nos puede servir como base para "mejorar" la
Palmeritas De Hojaldre
Palmeritas De Hojaldre
Llevo tiempo queriendo publicar esta receta porque es muy fácil sin apenas ingredientes y con un resultado buenísimo, perfecto para acompañar a un cafecito o un chocolate bien caliente. Además esta entrada nos puede servir como base para "mejorar" la
Palmeritas De Hojaldre
Receta clásica donde las haya hoy vamos a preparar unas peras al vino, realmente sencilla, sin ninguna difucultad y que tanto niños como mayores pueden comer ya que el alcohol que pueda contener el vino lo eliminamos en la cocción. Además cuanto
Peras Al Vino
Peras Al Vino
Receta clásica donde las haya hoy vamos a preparar unas peras al vino, realmente sencilla, sin ninguna difucultad y que tanto niños como mayores pueden comer ya que el alcohol que pueda contener el vino lo eliminamos en la cocción. Además cuanto
Peras Al Vino
No me imagino a nadie que alguna vez no haya caído en la tentación de comerse una buena napolitana de chocolate. Pues hoy os ofrezco la posibilidad de hacerlas en casa, con muy pocos ingredientes y listas en muy poco tiempo. A ver quién es el listo q
Napolitanas De Chocolate
Napolitanas De Chocolate
No me imagino a nadie que alguna vez no haya caído en la tentación de comerse una buena napolitana de chocolate. Pues hoy os ofrezco la posibilidad de hacerlas en casa, con muy pocos ingredientes y listas en muy poco tiempo. A ver quién es el listo q
Napolitanas De Chocolate
Desde hace tiempo cada vez que vamos a visitar a mi hermana, mi cuñado nos obsequia con este arroz chino que es una de sus muchas especialidades, y es que sabe que es un plato que nos encanta. Yo lo voy a hacer según sus indicaciones pero ya sabé
Arroz Tailandés (al Estilo Iván) - Khao Pad
Arroz Tailandés (al Estilo Iván) - Khao Pad
Desde hace tiempo cada vez que vamos a visitar a mi hermana, mi cuñado nos obsequia con este arroz chino que es una de sus muchas especialidades, y es que sabe que es un plato que nos encanta. Yo lo voy a hacer según sus indicaciones pero ya sabé
Arroz Tailandés (al Estilo Iván) - Khao Pad
¡¡¡Camarero!!! Un sándwich mixto y una coca-cola, pues esta vez versión casera pero igual de buena, porque de vez en cuando no quita darse a la comida rápida pero con nuestro toque personal. Es cierto que en el bar de la esquina
Sándwich Mixto
Sándwich Mixto
¡¡¡Camarero!!! Un sándwich mixto y una coca-cola, pues esta vez versión casera pero igual de buena, porque de vez en cuando no quita darse a la comida rápida pero con nuestro toque personal. Es cierto que en el bar de la esquina
Sándwich Mixto
Tal vez tengáis razón en decir que esto no es una quesada, ya que no lleva queso (lleva yogur) pero en casa siempre la hemos llamado así y os tengo que decir que es una preparación que no puede ser más sencilla ya que se baten todos los ingredientes y a
Quesada "sin Queso"
Quesada "sin Queso"
Tal vez tengáis razón en decir que esto no es una quesada, ya que no lleva queso (lleva yogur) pero en casa siempre la hemos llamado así y os tengo que decir que es una preparación que no puede ser más sencilla ya que se baten todos los ingredientes y a
Quesada "sin Queso"
Me confieso admirador de todo tipo de panes, de barra, de hogaza incluso del pan de molde, que desde luego no puede compararse a los anteriores pero si lo hacemos nosotros mismos, comprobaréis que en nada tiene que envidiar, porque a quién no le gusta u
Pan De Molde
Pan De Molde
Me confieso admirador de todo tipo de panes, de barra, de hogaza incluso del pan de molde, que desde luego no puede compararse a los anteriores pero si lo hacemos nosotros mismos, comprobaréis que en nada tiene que envidiar, porque a quién no le gusta u
Pan De Molde
Esta es la segunda entrega de barbacoas hechas este verano, pero en esta ocasión no son chuletones de ternera, sino costillas de cerdo y chorizo, y es que sólo de pensarlo se me hace la boca agua. INGREDIENTES (para 4 personas): - 2 costillares
Barbacoa Ii - Costillas, Morcilla Y Chorizo
Barbacoa Ii - Costillas, Morcilla Y Chorizo
Esta es la segunda entrega de barbacoas hechas este verano, pero en esta ocasión no son chuletones de ternera, sino costillas de cerdo y chorizo, y es que sólo de pensarlo se me hace la boca agua. INGREDIENTES (para 4 personas): - 2 costillares
Barbacoa Ii - Costillas, Morcilla Y Chorizo
Este es uno de esos postres a los que nadie puede resistirse y os voy a confesar que desde que tengo la thermomix ya sólo uso un cacharro, porque no os voy a engañar, prefiero que la maquinita remueva por mí, siendo el resultado un arroz con leche muy c
Arroz Con Leche
Arroz Con Leche
Este es uno de esos postres a los que nadie puede resistirse y os voy a confesar que desde que tengo la thermomix ya sólo uso un cacharro, porque no os voy a engañar, prefiero que la maquinita remueva por mí, siendo el resultado un arroz con leche muy c
Arroz Con Leche
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