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Recetas de cocina de cuca

¡Toc, toc! Ya sé que es domingo y que probablemente para muchos de vosotros estas no sean horas decentes, pero hoy mi cocina abre porque es día 22 y toca receta para el reto Color y Sabor de Temporada La propuesta de Pilar para el me
Tarta De Peras Con Chocolate Y Almendras
Tarta De Peras Con Chocolate Y Almendras
¡Toc, toc! Ya sé que es domingo y que probablemente para muchos de vosotros estas no sean horas decentes, pero hoy mi cocina abre porque es día 22 y toca receta para el reto Color y Sabor de Temporada La propuesta de Pilar para el me
Tarta De Peras Con Chocolate Y Almendras
Aunque en mi pueblo ya se puso punto y final el domingo pasado al Carnaval hay muchas zonas en las que la fiesta sigue a lo largo de toda la semana y el próximo fin de semana, así que he pensado que esta tarta era muy apropiada para el día de hoy porque
Bica Con Doble Crema De Limón
Bica Con Doble Crema De Limón
Aunque en mi pueblo ya se puso punto y final el domingo pasado al Carnaval hay muchas zonas en las que la fiesta sigue a lo largo de toda la semana y el próximo fin de semana, así que he pensado que esta tarta era muy apropiada para el día de hoy porque
Bica Con Doble Crema De Limón
Los que os hayáis pasado por el apartado ¿Quién soy? de mi blog sabréis que vivo en un enclave privilegiado, Tierra de Frontera lo llaman, porque me encuentro casi a la misma distancia de tres capitales de provincia andaluzas y auno tradiciones de
Cuajada De Carnaval
Cuajada De Carnaval
Los que os hayáis pasado por el apartado ¿Quién soy? de mi blog sabréis que vivo en un enclave privilegiado, Tierra de Frontera lo llaman, porque me encuentro casi a la misma distancia de tres capitales de provincia andaluzas y auno tradiciones de
Cuajada De Carnaval
San Valentín es un día cruel. Sé que la versión más extendida entre los detractores de este día es que San Valentín es un día comercial (a ver, algo había que inventar para que sigamos gastando una vez pasadas las navidades y cuando en las rebajas só
Amor De Chocolate Y Canela
Amor De Chocolate Y Canela
San Valentín es un día cruel. Sé que la versión más extendida entre los detractores de este día es que San Valentín es un día comercial (a ver, algo había que inventar para que sigamos gastando una vez pasadas las navidades y cuando en las rebajas só
Amor De Chocolate Y Canela
Si la memoria no me falla, en la entrada del día de mi cumpleaños, os comentaba que el chocolate me encanta, pero que no hay casi ninguna receta "chocolateada" publicada en mi blog, así que hace un par de fines de semana decidí endulzarme la vida para e
Bombones De Avellana
Bombones De Avellana
Si la memoria no me falla, en la entrada del día de mi cumpleaños, os comentaba que el chocolate me encanta, pero que no hay casi ninguna receta "chocolateada" publicada en mi blog, así que hace un par de fines de semana decidí endulzarme la vida para e
Bombones De Avellana
La felicidad está en las pequeñas cosas. No tengo duda alguna. Así que yo no dejo pasar los minutos de mi vida haciendo planes que parecen más el cuento de la lechera (si me tocara la primitiva, si me tocara la lotería de navidad, si me casara con G
Rollos De Canela Especiados
Rollos De Canela Especiados
La felicidad está en las pequeñas cosas. No tengo duda alguna. Así que yo no dejo pasar los minutos de mi vida haciendo planes que parecen más el cuento de la lechera (si me tocara la primitiva, si me tocara la lotería de navidad, si me casara con G
Rollos De Canela Especiados
Sé que al pasar navidad prometí recetas ligeras, pero ¡es tan complicado mantener esa promesa!¡Si ya casi ha pasado un mes desde el día de reyes! (y no sé a vosotros, pero a mí me parece que haya pasado una eternidad) Y aunque está más que c
Brownie De Turrón De Chocolate Con Toffees De Turrón De Almendra Caramelizado
Brownie De Turrón De Chocolate Con Toffees De Turrón De Almendra Caramelizado
Sé que al pasar navidad prometí recetas ligeras, pero ¡es tan complicado mantener esa promesa!¡Si ya casi ha pasado un mes desde el día de reyes! (y no sé a vosotros, pero a mí me parece que haya pasado una eternidad) Y aunque está más que c
Brownie De Turrón De Chocolate Con Toffees De Turrón De Almendra Caramelizado
Por si alguien no lo sabe las cordobesas son un dulce típico de Córdoba (claro, no lo iba a ser de Teruel, pero yo lo cuento por si hay algún despistado) de unos 12 o 14 centímetros de diámetro elaborado a base de hojaldre y cabello de ángel y espolvore
Mini Hojaldres Rellenos De Cabello De Ángel. Homenaje Libre A Las Cordobesas.
Mini Hojaldres Rellenos De Cabello De Ángel. Homenaje Libre A Las Cordobesas.
Por si alguien no lo sabe las cordobesas son un dulce típico de Córdoba (claro, no lo iba a ser de Teruel, pero yo lo cuento por si hay algún despistado) de unos 12 o 14 centímetros de diámetro elaborado a base de hojaldre y cabello de ángel y espolvore
Mini Hojaldres Rellenos De Cabello De Ángel. Homenaje Libre A Las Cordobesas.
Confesaré que esta no era mi primera opción para el Reto Color y Sabor de Temporada de este mes, en el que Pilar ha elegido la endibia y el pomelo para que nosotros pensemos una buena receta. Yo había preparado un bundt cake de muerte con pomelo, pe
Mermelada Amarga De Pomelo Con Toques De Canela Y Vainilla
Mermelada Amarga De Pomelo Con Toques De Canela Y Vainilla
Confesaré que esta no era mi primera opción para el Reto Color y Sabor de Temporada de este mes, en el que Pilar ha elegido la endibia y el pomelo para que nosotros pensemos una buena receta. Yo había preparado un bundt cake de muerte con pomelo, pe
Mermelada Amarga De Pomelo Con Toques De Canela Y Vainilla
Este pastel es muy especial, porque es el que he elegido para celebrar mi cumpleños. ¿Y cuando es mi cumpleaños? ¡Hoy! Si, si.... ¡Cuca está de cumpleaños! Y da igual que sea lunes, que haga frío y que esté hasta arriba de trabajo, est
Pastel De Zanahoria Y Piña
Pastel De Zanahoria Y Piña
Este pastel es muy especial, porque es el que he elegido para celebrar mi cumpleños. ¿Y cuando es mi cumpleaños? ¡Hoy! Si, si.... ¡Cuca está de cumpleaños! Y da igual que sea lunes, que haga frío y que esté hasta arriba de trabajo, est
Pastel De Zanahoria Y Piña
Volvemos poco a poco a la normalidad después de las fiestas navideñas. Aunque sólo han pasado unos pocos días parece que ya están muy lejanas y que ahora nos toca seguir rascándonos el bolsillo en las rebajas (¡imposible resistirse a muchas de las
Crema Pastelera
Crema Pastelera
Volvemos poco a poco a la normalidad después de las fiestas navideñas. Aunque sólo han pasado unos pocos días parece que ya están muy lejanas y que ahora nos toca seguir rascándonos el bolsillo en las rebajas (¡imposible resistirse a muchas de las
Crema Pastelera
Volvemos poco a poco a la normalidad después de las fiestas navideñas. Aunque sólo han pasado unos pocos días parece que ya están muy lejanas y que ahora nos toca seguir rascándonos el bolsillo en las rebajas (¡imposible resistirse a muchas de las
Crema Pastelera
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Volvemos poco a poco a la normalidad después de las fiestas navideñas. Aunque sólo han pasado unos pocos días parece que ya están muy lejanas y que ahora nos toca seguir rascándonos el bolsillo en las rebajas (¡imposible resistirse a muchas de las
Crema Pastelera
¡Llega de nuevo el día 10 y con él llegamos a nuestro destino respostero en Europa! Esta vez viajamos a ¡Alemania! Confesaré que le tenía muchas ganas a este país porque desde hace bastante tiempo había en mi lista de recetas pendientes un pas
Riwwelkuchen (pastel De Manzana Alemán)
Riwwelkuchen (pastel De Manzana Alemán)
¡Llega de nuevo el día 10 y con él llegamos a nuestro destino respostero en Europa! Esta vez viajamos a ¡Alemania! Confesaré que le tenía muchas ganas a este país porque desde hace bastante tiempo había en mi lista de recetas pendientes un pas
Riwwelkuchen (pastel De Manzana Alemán)
Los contenedores están abarrotados con metros y metros de papel de regalo desgarrado y arrugado y las cajas de juguetes se amontonan encima bien porque no caben o bien por la pereza que supone plegarlas para meterlas en el contenedor. El frigoríf
Lemon Curd
Lemon Curd
Los contenedores están abarrotados con metros y metros de papel de regalo desgarrado y arrugado y las cajas de juguetes se amontonan encima bien porque no caben o bien por la pereza que supone plegarlas para meterlas en el contenedor. El frigoríf
Lemon Curd
Me llena de orgullo y satisfacción... Un momento, que estamos en la víspera de reyes pero esta frase es de otro día navideño. Bueno, era de otro día navideño, porque ya forma parte de nuestras navidades del pasado. Lo que os quería decir es que e
Roscón De Reyes
Roscón De Reyes
Me llena de orgullo y satisfacción... Un momento, que estamos en la víspera de reyes pero esta frase es de otro día navideño. Bueno, era de otro día navideño, porque ya forma parte de nuestras navidades del pasado. Lo que os quería decir es que e
Roscón De Reyes
Es la última receta que comparto con vosotros en 2014 ¡qué rápido ha pasado un año más! En un principio había pensado poner el broche y final con otra, que me parecía mucho más navideña, pero después he pensado que a estas alturas empezamos a es
Flaugnarde De Piña
Flaugnarde De Piña
Es la última receta que comparto con vosotros en 2014 ¡qué rápido ha pasado un año más! En un principio había pensado poner el broche y final con otra, que me parecía mucho más navideña, pero después he pensado que a estas alturas empezamos a es
Flaugnarde De Piña
No sé si a vosotros os pasará, pero a mí, cuando la navidad está la vuelta de la esquina me suele entrar el mal humor. No por la navidad en sí, ni porque ya esté saturada de ella porque los productos navideños llevan ya dos meses en el supermercado, sin
Panettone Con Naranja Y Cidra
Panettone Con Naranja Y Cidra
No sé si a vosotros os pasará, pero a mí, cuando la navidad está la vuelta de la esquina me suele entrar el mal humor. No por la navidad en sí, ni porque ya esté saturada de ella porque los productos navideños llevan ya dos meses en el supermercado, sin
Panettone Con Naranja Y Cidra
¿No os ha pasado alguna vez que veis algo y os apetece muchísimo? Yo no he sido nunca demasiado antojadiza gastronómica ni reposteramente hablando (no se puede decir lo mismo en cuando a ropa, zapatos, bolsos o libros, pero ese es un tema apart
Turrón De Nata Y Nueces
Turrón De Nata Y Nueces
¿No os ha pasado alguna vez que veis algo y os apetece muchísimo? Yo no he sido nunca demasiado antojadiza gastronómica ni reposteramente hablando (no se puede decir lo mismo en cuando a ropa, zapatos, bolsos o libros, pero ese es un tema apart
Turrón De Nata Y Nueces
A mí me gusta meterme en jaleos. Jaleos reposteros. Quiero puntualizar. No nos llamemos a engaños. Y este turrón es una buena muestra de ello. De hecho este turrón se podría haber considerado un fracaso repostero, pero a mí me gusta, bueno no, me e
Turrón De Almendra Caramelizado
Turrón De Almendra Caramelizado
A mí me gusta meterme en jaleos. Jaleos reposteros. Quiero puntualizar. No nos llamemos a engaños. Y este turrón es una buena muestra de ello. De hecho este turrón se podría haber considerado un fracaso repostero, pero a mí me gusta, bueno no, me e
Turrón De Almendra Caramelizado
¿No tenéis la sensación de que en los últimos años habíamos perdido parte de las tradiciones navideñas que conocimos cuando éramos pequeños? El mundo avanza tan rápido, nos hemos globalizado tanto, que hemos terminado celebrando una navidad "comerc
Marquesas De Cacao
Marquesas De Cacao
¿No tenéis la sensación de que en los últimos años habíamos perdido parte de las tradiciones navideñas que conocimos cuando éramos pequeños? El mundo avanza tan rápido, nos hemos globalizado tanto, que hemos terminado celebrando una navidad "comerc
Marquesas De Cacao
Aunque los centros comerciales y supermercados nos la lleven anunciando desde finales de octubre, ahora sí que tenemos la navidad a la vuelta de la esquina. ¿Por un momento os habéis parado a pensar que hoy es ya 1 de diciembre? ¿Que estamo
Plum Cake Navideño Con Frutas Escarchadas Y Pasas
Plum Cake Navideño Con Frutas Escarchadas Y Pasas
Aunque los centros comerciales y supermercados nos la lleven anunciando desde finales de octubre, ahora sí que tenemos la navidad a la vuelta de la esquina. ¿Por un momento os habéis parado a pensar que hoy es ya 1 de diciembre? ¿Que estamo
Plum Cake Navideño Con Frutas Escarchadas Y Pasas
Lo confieso. Me encantan las americanadas. Llevo prácticamente toda la vida viendo The Simpsons a la hora de comer (y desde hace unos años casi que también a la hora de cenar) así como tropecientas mil series y películas americanas ¿cómo no voy a s
Pumpkin Pie. Descubriendo El Pastel De Calabaza Americano.
Pumpkin Pie. Descubriendo El Pastel De Calabaza Americano.
Lo confieso. Me encantan las americanadas. Llevo prácticamente toda la vida viendo The Simpsons a la hora de comer (y desde hace unos años casi que también a la hora de cenar) así como tropecientas mil series y películas americanas ¿cómo no voy a s
Pumpkin Pie. Descubriendo El Pastel De Calabaza Americano.
Lo confieso. Me encantan las americanadas. Llevo prácticamente toda la vida viendo The Simpsons a la hora de comer (y desde hace unos años casi que también a la hora de cenar) así como tropecientas mil series y películas americanas ¿cómo no voy a s
Pumpkin Pie. Descubriendo El Pastel De Calabaza Americano.
Pumpkin Pie. Descubriendo El Pastel De Calabaza Americano.
Lo confieso. Me encantan las americanadas. Llevo prácticamente toda la vida viendo The Simpsons a la hora de comer (y desde hace unos años casi que también a la hora de cenar) así como tropecientas mil series y películas americanas ¿cómo no voy a s
Pumpkin Pie. Descubriendo El Pastel De Calabaza Americano.
Cuando el mes pasado publicó Pilar la fruta para el Reto color y sabor de temporada del mes de noviembre ¡casi me echo las manos a la cabeza! La fruta elegida era el caqui, kaki o persimón ¡olé morena! Os aseguro que para mí ha sido todo u
Hojaldres Con Crema De Caqui
Hojaldres Con Crema De Caqui
Cuando el mes pasado publicó Pilar la fruta para el Reto color y sabor de temporada del mes de noviembre ¡casi me echo las manos a la cabeza! La fruta elegida era el caqui, kaki o persimón ¡olé morena! Os aseguro que para mí ha sido todo u
Hojaldres Con Crema De Caqui
¿A quién de nosotros no le han contado algún cuento de princesas? Sus protagonistas son clásicos de nuestra niñez, tanto en libros, como en películas (que muchos tenemos seguro aún en video VHS) ¿Cómo olvidar a Blancanieves, la Bella Durmiente
Cheesecake De Calabaza
Cheesecake De Calabaza
¿A quién de nosotros no le han contado algún cuento de princesas? Sus protagonistas son clásicos de nuestra niñez, tanto en libros, como en películas (que muchos tenemos seguro aún en video VHS) ¿Cómo olvidar a Blancanieves, la Bella Durmiente
Cheesecake De Calabaza
Es posible que muchos de vosotros al leer el título os hayáis quedado igual que estábais. ¿Turrolate? ¿Qué será eso? Claro que los que conozcáis este dulce ya os estaréis frotando las manos pensando que tenéis delante la receta de tan co
Turrolate De Almendra
Turrolate De Almendra
Es posible que muchos de vosotros al leer el título os hayáis quedado igual que estábais. ¿Turrolate? ¿Qué será eso? Claro que los que conozcáis este dulce ya os estaréis frotando las manos pensando que tenéis delante la receta de tan co
Turrolate De Almendra
No hay lugar a dudas de que el buen tiempo se ha ido ya. El cambio ha sido tan brusco que hemos pasado literalmente de ir en manga corta a ponernos el abrigo y las botas ¡así no se puede! Con lo que a mí me gusta el otoño y el muy traicionero a dur
Bizcocho De Pera
Bizcocho De Pera
No hay lugar a dudas de que el buen tiempo se ha ido ya. El cambio ha sido tan brusco que hemos pasado literalmente de ir en manga corta a ponernos el abrigo y las botas ¡así no se puede! Con lo que a mí me gusta el otoño y el muy traicionero a dur
Bizcocho De Pera
La receta de hoy es bastante especial por tratarse de una colaboración que me hizo especial ilusión por dos motivos. El primero de ellos es que cuando Rosa de Teterum se puso en contacto conmigo me enamoré de su empresa (ahora después entenderéis por qu
Bundt Cake De Nueces Y Pasas Al Té Rooibos
Bundt Cake De Nueces Y Pasas Al Té Rooibos
La receta de hoy es bastante especial por tratarse de una colaboración que me hizo especial ilusión por dos motivos. El primero de ellos es que cuando Rosa de Teterum se puso en contacto conmigo me enamoré de su empresa (ahora después entenderéis por qu
Bundt Cake De Nueces Y Pasas Al Té Rooibos
Hace unos cuantos meses mi amiga Marita me pasó un archivo con recetas de magdalenas y muffins que había ido recopilando a lo largo del tiempo y había una receta que me llamó mucho la atención y tenía pendiente de preparar desde la primavera. En los
Magdalenas De Chocolate Y Mermelada De Higos
Magdalenas De Chocolate Y Mermelada De Higos
Hace unos cuantos meses mi amiga Marita me pasó un archivo con recetas de magdalenas y muffins que había ido recopilando a lo largo del tiempo y había una receta que me llamó mucho la atención y tenía pendiente de preparar desde la primavera. En los
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Ya os he dicho hasta hacerme pesada que me encanta el otoño. Pero hay una cosa del mes de Octubre que no me gusta: Halloween. Y no me gusta Halloween porque no veo la necesidad de importar costumbres de otros países, cuando en el nuestro tenemos prop
Pastel De Chocolate Especiado Con Frosting De Calabaza
Pastel De Chocolate Especiado Con Frosting De Calabaza
Ya os he dicho hasta hacerme pesada que me encanta el otoño. Pero hay una cosa del mes de Octubre que no me gusta: Halloween. Y no me gusta Halloween porque no veo la necesidad de importar costumbres de otros países, cuando en el nuestro tenemos prop
Pastel De Chocolate Especiado Con Frosting De Calabaza
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