Fácil de hacer y delicioso!
Ingredientes: 3 huevos, 75grs azúcar, 50gr harina, 25gr chocolate en polvo, 200ml nata para montar, 40gr azúcar, 200grs fresas, 100gr chocolate fondant, azúcar glass.
Para el bizcocho batimos los hevos con 75gr de azúcar unos
Brazo De Chocolate Con Fresas Y Nata
Fácil de hacer y delicioso!
Ingredientes: 3 huevos, 75grs azúcar, 50gr harina, 25gr chocolate en polvo, 200ml nata para montar, 40gr azúcar, 200grs fresas, 100gr chocolate fondant, azúcar glass.
Para el bizcocho batimos los hevos con 75gr de azúcar unos
Ingredientes: 1 pepino. Para el salmorejo: 2 tomates maduros, 1 rebanada de pan, 1 cebolleta, aceite, vinagre, sal y pimienta. Para el chimichurri: 2 dientes de ajo, un trocito de cebolleta, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de orégano
Ensalada De Pepino Con Salmorejo Y Chimichurri
Ingredientes: 1 pepino. Para el salmorejo: 2 tomates maduros, 1 rebanada de pan, 1 cebolleta, aceite, vinagre, sal y pimienta. Para el chimichurri: 2 dientes de ajo, un trocito de cebolleta, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de orégano
Facilísimas de hacer, originales y buenísimas...
Ingredientes: 1/2kg hojaldre, 2 huevos, 200ml nata, 150grs azúcar, 1 naranja, canela.
Extendemos el hojaldre y lo embadurnamos bien de canela, lo enrollamos y dividimos el rollo en pequeñas porciones, que
Tartaletas Portuguesas
Facilísimas de hacer, originales y buenísimas...
Ingredientes: 1/2kg hojaldre, 2 huevos, 200ml nata, 150grs azúcar, 1 naranja, canela.
Extendemos el hojaldre y lo embadurnamos bien de canela, lo enrollamos y dividimos el rollo en pequeñas porciones, que
Sólo necesitas 20 minutos para tener unas magdalenas recién hechas, como en la misma panadería...
Ingredientes: 4 huevos, 200gr aceite, 200grs azúcar, 200grs harina, 1 sobre de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato, 1 naranja.
Rallamos toda la
Magdalenas De Naranja
Sólo necesitas 20 minutos para tener unas magdalenas recién hechas, como en la misma panadería...
Ingredientes: 4 huevos, 200gr aceite, 200grs azúcar, 200grs harina, 1 sobre de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato, 1 naranja.
Rallamos toda la
Tradicional, aunque la hay de mil formas...
Ingredientes: 2 dientes de ajo, 2 rebanadas de pan, 1 chorizo curado, 1 lata de champiñones laminados, 1 huevo, aceite, sal, pimienta y agua.
Freimos las rebanadas de pan por ambos lados y reservamos en papel a
Sopa De Ajo
Tradicional, aunque la hay de mil formas...
Ingredientes: 2 dientes de ajo, 2 rebanadas de pan, 1 chorizo curado, 1 lata de champiñones laminados, 1 huevo, aceite, sal, pimienta y agua.
Freimos las rebanadas de pan por ambos lados y reservamos en papel a
Ingredientes: 1 manzana, 250ml leche, 125gr aceite, 250gr azucar, 375gr harina, 3 huevos, 1 sobre de levadura en polvo, una pizca de sal, 1 nuez de mantequilla, 1 cucharadita de canela, 100grs de nueces peladas.
Pelamos y partimos la manzana en trocitos
Bizcocho De Manzana Con Nueces
Ingredientes: 1 manzana, 250ml leche, 125gr aceite, 250gr azucar, 375gr harina, 3 huevos, 1 sobre de levadura en polvo, una pizca de sal, 1 nuez de mantequilla, 1 cucharadita de canela, 100grs de nueces peladas.
Pelamos y partimos la manzana en trocitos
Un aperitivo divertido y muy rico...
Ingredientes: 300grs de queso tipo filadelfia, media cebolla, medio pimiento verde, medio pimiento rojo, 75grs almendras fritas peladas, sal, pimienta, orégano, ajo en polvo.
Cortamos la cebolla y los pimientos bien p
Bola De Queso Con Verduras Y Almendra
Un aperitivo divertido y muy rico...
Ingredientes: 300grs de queso tipo filadelfia, media cebolla, medio pimiento verde, medio pimiento rojo, 75grs almendras fritas peladas, sal, pimienta, orégano, ajo en polvo.
Cortamos la cebolla y los pimientos bien p
No hay nada como un trozo de tarta de chocolate...
Ingredientes: 3 huevos, 2 yogures de chocolate, 125grs aceite de girasol, 250grs azúcar, 200 grs harina, 175grs chocolate en polvo, 1 sobre de levadura en polvo, 200ml nata líquida, 200grs choclate fonda
Tarta De Chocolate
No hay nada como un trozo de tarta de chocolate...
Ingredientes: 3 huevos, 2 yogures de chocolate, 125grs aceite de girasol, 250grs azúcar, 200 grs harina, 175grs chocolate en polvo, 1 sobre de levadura en polvo, 200ml nata líquida, 200grs choclate fonda
Un asado se puede hacer de mil formas, pero así es como le encanta a mi querida mujer...
Ingredientes: 2 muslos de pollo, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 tomates maduros, 4 patatas pequeñas, unas almendras peladas, 2 rebanadas de pan, 1/2 litro de vino bl
Pollo Asado Con Patatas
Un asado se puede hacer de mil formas, pero así es como le encanta a mi querida mujer...
Ingredientes: 2 muslos de pollo, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 tomates maduros, 4 patatas pequeñas, unas almendras peladas, 2 rebanadas de pan, 1/2 litro de vino bl
Estos chiquitines está para comérselos...
Ingredientes: 200ml leche, 100gr aceite de oliva, 25gr levadura fresca, 10grs sal, 400grs harina, 1 huevo, chorizo y salchicha para el relleno.
Diluimos la levadura en la leche y añadimos la sal y el aceite, mezc
Panecillos Rellenos
Estos chiquitines está para comérselos...
Ingredientes: 200ml leche, 100gr aceite de oliva, 25gr levadura fresca, 10grs sal, 400grs harina, 1 huevo, chorizo y salchicha para el relleno.
Diluimos la levadura en la leche y añadimos la sal y el aceite, mezc
Muy fácil de hacer, y está delicioso: Tostadito por fuera, jugoso por dentro...
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo, aceite, sal, pimienta, romero, tomillo, 1 puerro, 1 vaso de vino tinto, 1 cucharadita de maizena.
Sazonamos el solomillo con sal, pimienta
Solomillo Con Romero Y Tomillo En Salsa De Vino Tinto.
Muy fácil de hacer, y está delicioso: Tostadito por fuera, jugoso por dentro...
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo, aceite, sal, pimienta, romero, tomillo, 1 puerro, 1 vaso de vino tinto, 1 cucharadita de maizena.
Sazonamos el solomillo con sal, pimienta
Original y rico bizcocho para merendar o un café con invitados...
Ingredientes: 1 yogur de limón, la medida del yogur de leche, 1 de aceite, 2 de azúcar y 3 de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 3 zanahorias, 100grs chocolate con leche, 200grs queso c
Bizcocho De Zanahoria Y Chocolate Con Glaseado De Queso
Original y rico bizcocho para merendar o un café con invitados...
Ingredientes: 1 yogur de limón, la medida del yogur de leche, 1 de aceite, 2 de azúcar y 3 de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 3 zanahorias, 100grs chocolate con leche, 200grs queso c
Delicioso aperitivo, parece complicado pero es muy fàcil, solo hace falta un poco de paciencia... Merece la pena.
Ingredientes: patatas, carne de ternera y pollo picada, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, tomate frito, huevo, pan rallado, sal, aceite, pimient
Bombas Mejicanas
Delicioso aperitivo, parece complicado pero es muy fàcil, solo hace falta un poco de paciencia... Merece la pena.
Ingredientes: patatas, carne de ternera y pollo picada, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, tomate frito, huevo, pan rallado, sal, aceite, pimient
Esta es mi versión de la tradicional tarta San Marcos, que es toda una delicia...
Ingredientes: Para el bizcocho: 1 yogur natural, 125ml leche, 250grs azúcar, 350grs harina, 125ml aceite de girasol, 3 huevos, 1 sobre de levadura en polvo. Para la crema d
Tarta San Marcos
Esta es mi versión de la tradicional tarta San Marcos, que es toda una delicia...
Ingredientes: Para el bizcocho: 1 yogur natural, 125ml leche, 250grs azúcar, 350grs harina, 125ml aceite de girasol, 3 huevos, 1 sobre de levadura en polvo. Para la crema d
Un plato delicioso con un toque oriental, y muy fácil de preparar...
Ingredientes: 2 rodajas de salmón, harina, agua, sal, pimienta, salsa de soja, miel y aceite para freir.
Para la salsa tan sólo tenemos que mezclar la salsa de soja y la miel en cantid
Salmón En Tempura Con Salsa De Soja Y Miel.
Un plato delicioso con un toque oriental, y muy fácil de preparar...
Ingredientes: 2 rodajas de salmón, harina, agua, sal, pimienta, salsa de soja, miel y aceite para freir.
Para la salsa tan sólo tenemos que mezclar la salsa de soja y la miel en cantid
Aquí está una de mis ensaladas favoritas,la famosa ensalada césar, nacida en Méjico a manos de un chef italiano que le dió el nombre...
Ingredientes:
Para la ensalada césar:
-1 lechuga.
-2 filetes de pollo.
-Unas rebanadas de pan.
Para la salsa cé
Ensalada César
Aquí está una de mis ensaladas favoritas,la famosa ensalada césar, nacida en Méjico a manos de un chef italiano que le dió el nombre...
Ingredientes:
Para la ensalada césar:
-1 lechuga.
-2 filetes de pollo.
-Unas rebanadas de pan.
Para la salsa cé
Aquí dejo uno de los platos más populares de la cocina oriental que, paradójicamente no procede de Singapur, pero está presente en los menús de casi todos sus restaurantes .
Ingredientes (2p): 100grs fiedeos, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1
Fideos Al Estilo Singapur
Aquí dejo uno de los platos más populares de la cocina oriental que, paradójicamente no procede de Singapur, pero está presente en los menús de casi todos sus restaurantes .
Ingredientes (2p): 100grs fiedeos, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1
Un dulce típico, para desayunar o merendar...
Ingredientes: 125 ml leche, 125grs aceite de girasol, 250grs azúcar, 100grs chocolate en polvo, 225grs harina, 3 huevos, 1 sobre de levadura en polvo, 100grs chocolate puro en tableta.
Mezclamos la leche con
Magdalenas De Chocolate
Un dulce típico, para desayunar o merendar...
Ingredientes: 125 ml leche, 125grs aceite de girasol, 250grs azúcar, 100grs chocolate en polvo, 225grs harina, 3 huevos, 1 sobre de levadura en polvo, 100grs chocolate puro en tableta.
Mezclamos la leche con
Deliciosas como ninguna y muy fáciles de preparar. Las cantidades, nunca se olvidan...
Ingredientes: 50grs de mantequilla, 50grs azúcar, 100grs harina.
Las cantidades son muy fáciles de recordar: una parte de mantequilla, otra de azúcar y el doble de har
Pastas De Té Express
Deliciosas como ninguna y muy fáciles de preparar. Las cantidades, nunca se olvidan...
Ingredientes: 50grs de mantequilla, 50grs azúcar, 100grs harina.
Las cantidades son muy fáciles de recordar: una parte de mantequilla, otra de azúcar y el doble de har
Un postre delicioso, de esos que apetecen con sólo verlo.
Ingredientes: 4 huevos, 200grs de mantequilla, 200grs de chocolate, 80grs de azúcar, 80grs de harina, sal.
Separamos las yemas de las claras, y montamos las claras a punto de nieve con una pizca
Coulant De Chocolate
Un postre delicioso, de esos que apetecen con sólo verlo.
Ingredientes: 4 huevos, 200grs de mantequilla, 200grs de chocolate, 80grs de azúcar, 80grs de harina, sal.
Separamos las yemas de las claras, y montamos las claras a punto de nieve con una pizca
Desde que probamos esta ensalada, en casa no paramos de repetirla, está deliciosa!
Ingredientes: 1/2 lechuga romana, 1 tomate, 1 manzana, unas nueces peladas, queso camembert, 1 cebolla, 1 huevo, pan rallado, una nuez d mantequilla, sal, aceite, limón, v
Ensalada De Camembert Frito Con Cebolla Caramelizada.
Desde que probamos esta ensalada, en casa no paramos de repetirla, está deliciosa!
Ingredientes: 1/2 lechuga romana, 1 tomate, 1 manzana, unas nueces peladas, queso camembert, 1 cebolla, 1 huevo, pan rallado, una nuez d mantequilla, sal, aceite, limón, v
Un plato de pasta con esta típica salsa italiana. Aunque el ragú se caracteriza por su larga duración (de 2 a 4 horas estofando la carne picada hasta que ligue la salsa), he reducido bastante el tiempo de cocción intentando que el sabor sea an bueno inte
Macarrones Con Ragú De Salchichas
Un plato de pasta con esta típica salsa italiana. Aunque el ragú se caracteriza por su larga duración (de 2 a 4 horas estofando la carne picada hasta que ligue la salsa), he reducido bastante el tiempo de cocción intentando que el sabor sea an bueno inte
Soy un amante de las pizzas, pero como a Gema no le van, hay que adaptarlas un poco, y como le gusta tanto la cocina criolla, probamos esta calzone, que nos encantó a los dos.
Ingredientes: 500grs de harina, 200ml agua, 2 cucharadas de aceite de oliva,
Calzone Criolla
Soy un amante de las pizzas, pero como a Gema no le van, hay que adaptarlas un poco, y como le gusta tanto la cocina criolla, probamos esta calzone, que nos encantó a los dos.
Ingredientes: 500grs de harina, 200ml agua, 2 cucharadas de aceite de oliva,
Aquí os dejo uno de los platos más populares de la cocina americana, herencia de la italiana. Básicamente se trata de capas de pan y queso, bañadas de leche y huevos, rellenas de... Lo que quieras! Yo la he hecho de champiñones y cebolla.
Ingredientes: 1
Strata
Aquí os dejo uno de los platos más populares de la cocina americana, herencia de la italiana. Básicamente se trata de capas de pan y queso, bañadas de leche y huevos, rellenas de... Lo que quieras! Yo la he hecho de champiñones y cebolla.
Ingredientes: 1
Unos refrescantes y sencillísimos canelones para calmar estos calores que se avecinan...
Ingredientes: 1 caja de canelones, 2 aguacates, 150grs de salmón ahumado, 1 cebolla, 1 tomate, sal, pimienta, orégano, aceite, limón, 100grs de queso roquefort, 200
Canelones De Salmón Y Aguacate Al Roquefort.
Unos refrescantes y sencillísimos canelones para calmar estos calores que se avecinan...
Ingredientes: 1 caja de canelones, 2 aguacates, 150grs de salmón ahumado, 1 cebolla, 1 tomate, sal, pimienta, orégano, aceite, limón, 100grs de queso roquefort, 200
Ahí van estas deliciosas empanadillas triangulares, originarias del sur de Asia. La característica principal, la forma y la masa (un triángulo muy crujiente...). Los rellenos, infinitos...
Ingredientes: obleas de pasta brick, 1 cebolla grande, 1 zanahori
Samosa De Gambas
Ahí van estas deliciosas empanadillas triangulares, originarias del sur de Asia. La característica principal, la forma y la masa (un triángulo muy crujiente...). Los rellenos, infinitos...
Ingredientes: obleas de pasta brick, 1 cebolla grande, 1 zanahori
Uno de los postres más conocidos y preciados de la cocina alemana, cuyo nombre se debe a la cadena montañosa de Baden (Alemania), la propia Selva Negra. Básicamente se trata de bizcocho de chocolate con cerezas y otros frutos rojos típicos de la zona (yo
Tarta Selva Negra.
Uno de los postres más conocidos y preciados de la cocina alemana, cuyo nombre se debe a la cadena montañosa de Baden (Alemania), la propia Selva Negra. Básicamente se trata de bizcocho de chocolate con cerezas y otros frutos rojos típicos de la zona (yo
Esta famosa tarta se ha extendido desde Francia a todo el mundo. Nacida en la región francesa de Lemosin, admite múltiples variedades con otras frutas, pero los habitantes de la zona han conseguido que la Academia Francesa la defina como 'Pastel de Cerez
Tarta Clafoutis
Esta famosa tarta se ha extendido desde Francia a todo el mundo. Nacida en la región francesa de Lemosin, admite múltiples variedades con otras frutas, pero los habitantes de la zona han conseguido que la Academia Francesa la defina como 'Pastel de Cerez
Ingredientes (2p): 2 lomos de merluza, 2 patatas, 4-5 dientes de ajo, harina, aceite de oliva, 1/2 litro de caldo de pescado, sal, pimienta, perejil.
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas. Sazonamos y enharinamos las rodajas de patata y las f
Merluza Con Patatas En Salsa Verde
Ingredientes (2p): 2 lomos de merluza, 2 patatas, 4-5 dientes de ajo, harina, aceite de oliva, 1/2 litro de caldo de pescado, sal, pimienta, perejil.
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas. Sazonamos y enharinamos las rodajas de patata y las f
En plena fiebre de las Cheesecake, rizamos el rizo con esta versión con chocolate blanco, base de brownie y cobertura de chocolate. Para los más chocolateros...
Ingredientes: para la base: 2 huevos, 100grs azúcar, 100grs harina, 100grs mantequilla, 100gr
Doble Chocolate Cheesecake
En plena fiebre de las Cheesecake, rizamos el rizo con esta versión con chocolate blanco, base de brownie y cobertura de chocolate. Para los más chocolateros...
Ingredientes: para la base: 2 huevos, 100grs azúcar, 100grs harina, 100grs mantequilla, 100gr
