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Recetas de cocina de cocinandocongloriapaz

Tosta De Pimiento, Jamón Y Huevo De Codorniz.

Tosta De Pimiento, Jamón Y Huevo De Codorniz.

Ingredientes: Rebanada de pan. Pimiento verde. Jamón serrano. Huevos de codorniz. Ajos tiernos. Aceite de oliva. Sal. Procedimiento: Cortamos las rebanadas de pan y las ponemos a tostar. Cortamos el pimiento verde en aros y lo ponemos a pochar ...

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Croquetas De Pechuga,jamón Y Huevo.

Croquetas De Pechuga,jamón Y Huevo.

Ingredientes: 1 pechuga pollo 500 g. 1 cebolla fuentes mediana. 1 l de leche. 105 g de harina 80 g mantequilla. 40 ml de caldo de pollo (una taza de café) 50 g jamón serrano. 2 huevos cocidos. Sal. Aceite. Procedimiento: Picar la cebolla en d...

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Bonito Con Salsa De Naranja.

Bonito Con Salsa De Naranja.

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de bonito. 2 naranjas grandes. 2 cebollas grandes. 1 limón. Laurel. Perejil. Piñones. Aceite de oliva. Sal. Elaboración: 1. Cortamos las dos cebollas en Brunoise (es una forma de cortar las verduras en peq...

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Ensalada De Pimiento Y Bacalao.

Ensalada De Pimiento Y Bacalao.

Ingredientes para 4 personas: 600 g de pimiento rojo. 750 g de bacalao desalado. 1 cebolla grande. 1 diente de ajo. Aceite de oliva. Sal. Vinagre de módena. Elaboración: 1. Cortamos la cebolla y el pimiento rojo a tiras. 2. Lo agregamos, junt...

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Merluza Con Almejas En Salsa De Puerro.

Merluza Con Almejas En Salsa De Puerro.

Ingredientes: 1 merluza de 1 kilo aproximadamente. Vino blanco. Sal. Pimentón. Perejil. Harina. 1 puerro. Medio kilo de almejas. Elaboración: Calentamos el aceite en la sartén. Trozeamos la merluza y le ponemos sal a cada trozo por los dos lados. Pasamo...

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Lentejas En La Olla Rápida.

Lentejas En La Olla Rápida.

Ingredientes: 200 gr de lenteja pardina. 1 calabacín pequeño. 1 zanahoria. 1 puerro. 1 hueso de jamón serrano. 1 hoja de laurel. Sal. Media cebolla. Aceite de oliva. 1 tomate pequeño. Bicarbonato. Elaboración: Ponemos las lentejas a remoj...

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Tortilla De Patata Rellena De Queso.

Tortilla De Patata Rellena De Queso.

Ingredientes (3 personas): 2 patatas grandes. 1/4 de cebolla. 4 huevos. 3 lonchas de queso curado elemental. sal. aceite de oliva. Elaboración: Cortar las patatas y la cebolla, y colocarlas en una fuente de cristal con sal, dos cucharadas de aceite y ...

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Judías Blancas Suaves.

Judías Blancas Suaves.

Ingredientes: Bote de judías blancas de 400gr. 1 patata. Media cebolla. 1 hoja de laurel. 2 dientes de ajo. 2 ó 3 tiras de jamón serrano. 1 cucharadita de pimentón dulce. sal. aceite de oliva. Elaboración: Hechamos unas 3 cucharadas de aceite aproximad...

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Guiso De Pavo Con Patatas Y Champiñones.

Guiso De Pavo Con Patatas Y Champiñones.

Ésta receta está cocinada en una olla rápida, también puede hacerce en una cazuela. Ingredientes: 300 gr de pavo cortado a dados. 2 patatas grandes. media cebolla. 1 diente de ajo. 2 hojas de laurel. 1 bote de champiñones. aceite. sal. pimentón dulce. p...

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Papillot De Pechuga Y Verduras.

Papillot De Pechuga Y Verduras.

Ingredientes (2 personas)4 filetes grandes de pechuga de pollo. 1 patata de 250gr aproximadamente. Media berebjena. Medio pimiento verde. Un cuarto de pimiento rojo. Un cuarto de cebolla. Queso rallado. Aceite. Sal. Pimienta. Preparación de las verduras ...

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