TOMA I – ‘Comer, beber, amar’
Esta
receta la estaba guardando para un día como hoy. Es una receta extraordinaria para
un día especial, porque hoy es el día oficial del amor y la amistad; y también,
hace un año decidí
Una De Tarta, Amor Persa Y Especias – Cámara ¡accioooooón!
TOMA I – ‘Comer, beber, amar’
Esta
receta la estaba guardando para un día como hoy. Es una receta extraordinaria para
un día especial, porque hoy es el día oficial del amor y la amistad; y también,
hace un año decidí
En estos días cercanos a los Premios Óscar, me
ha dado una vez más por el Cine Gastronómico
Sí, lo que habéis leído, pero siento decirles que esto no se come. Las
películas gastronómicas se podrían decir que son aquellas que incluyen
aliment
Vacherin De Chocolate Y Fresas
En estos días cercanos a los Premios Óscar, me
ha dado una vez más por el Cine Gastronómico
Sí, lo que habéis leído, pero siento decirles que esto no se come. Las
películas gastronómicas se podrían decir que son aquellas que incluyen
aliment
En la cultura popular americana,
se le llama ‘biscuit’ (traducido como galleta), un pequeño pan leudado, con corteza
bronceada, firme y suave en su interior, hecho con levadura o bicarbonato de
sodio, suero de mantequilla, harina y m
Galletas De Mantequilla – Ángel Biscuits Buttermilk
En la cultura popular americana,
se le llama ‘biscuit’ (traducido como galleta), un pequeño pan leudado, con corteza
bronceada, firme y suave en su interior, hecho con levadura o bicarbonato de
sodio, suero de mantequilla, harina y m
Esta receta no tiene nombre ni historia trascendental que defina la cultura culinaria y repostera de ningún país o ciudad, simplemente
Vicen, que nunca pide nada, me dijo que hiciera una tarta, "rica, rica", para él. No es que
no le guste otro
Tarta De Chocolate - Tarta Puch
Esta receta no tiene nombre ni historia trascendental que defina la cultura culinaria y repostera de ningún país o ciudad, simplemente
Vicen, que nunca pide nada, me dijo que hiciera una tarta, "rica, rica", para él. No es que
no le guste otro
¡Me encanta este pan holandés! Me quedé alucinada cuando lo vi y dije: ― ¡tengo que hacerlo!― Y no es más que un pan blanco pero con un truco que lo hace más atractivo. Un pan suave en su interior y corteza crujiente, motea
Pan De Tigre
¡Me encanta este pan holandés! Me quedé alucinada cuando lo vi y dije: ― ¡tengo que hacerlo!― Y no es más que un pan blanco pero con un truco que lo hace más atractivo. Un pan suave en su interior y corteza crujiente, motea
Esta entrada viene un poco con
retraso, pero segura, es que llevo una semana con mucho trabajo y mil cosas que
hacer a la vez. Ha sido una semana de locos, de hecho la semana pasada olvidé, el Jueves, cuando tenía mi última clase del Curso
Cake De Nata
Esta entrada viene un poco con
retraso, pero segura, es que llevo una semana con mucho trabajo y mil cosas que
hacer a la vez. Ha sido una semana de locos, de hecho la semana pasada olvidé, el Jueves, cuando tenía mi última clase del Curso
Yo siempre pensé que el Risotto, era un tipo de pasta, ¡error! Hasta que un día en un programa de televisión sobre cocina, descubrí que era un plato compuesto por arroz principalmente. Unos años después, en Ljubljana, Eslovenia, de vacacione
Una De Risotto Y Champiñones
Yo siempre pensé que el Risotto, era un tipo de pasta, ¡error! Hasta que un día en un programa de televisión sobre cocina, descubrí que era un plato compuesto por arroz principalmente. Unos años después, en Ljubljana, Eslovenia, de vacacione
Quien me conoce un poco sabe que nunca sé en qué
día vivo y puedo jurarles que hasta hace unos segundos que empecé a escribir
esta entrada pensaba que hoy era lunes, y es que, ¡es jueves! Pero hoy llevo un
día de lunes. ¡Qué pereza!
Tarta De Fresa
Quien me conoce un poco sabe que nunca sé en qué
día vivo y puedo jurarles que hasta hace unos segundos que empecé a escribir
esta entrada pensaba que hoy era lunes, y es que, ¡es jueves! Pero hoy llevo un
día de lunes. ¡Qué pereza!
Que no nos confundamos, esto es un
molde de Plum Cake
Y esto es un molde Bundt Cake
Y visto esto, ya sabemos la
diferencia y no nos haremos un lío.
El
Plum Cake es un postre tradicional Inglés, y su nombre llevado a
Plum Cake
Que no nos confundamos, esto es un
molde de Plum Cake
Y esto es un molde Bundt Cake
Y visto esto, ya sabemos la
diferencia y no nos haremos un lío.
El
Plum Cake es un postre tradicional Inglés, y su nombre llevado a
Les traigo un paso a paso muy fácil de hacer y
divertido. La primera vez que vi una foto de un Layer Cake Vertical, quedé media hora mirando la foto buscando y tratando de dar con el truco para
lograr un bizcocho de corte vertical y es que, ¡
Layer Cake Vertical
Les traigo un paso a paso muy fácil de hacer y
divertido. La primera vez que vi una foto de un Layer Cake Vertical, quedé media hora mirando la foto buscando y tratando de dar con el truco para
lograr un bizcocho de corte vertical y es que, ¡
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¡AVISO IMPORTANTE! A partir de esta entrada mientras tengamos primavera y verano,
habrá recetas ricas, ricas de helado
para hacer en casa. ¡Sí, señor! Y con este aviso, y post le doy la bienvenida a
la primavera, el sol y a las tempe
Helado De Vainilla Y Bizcocho De Chocolate
¡AVISO IMPORTANTE! A partir de esta entrada mientras tengamos primavera y verano,
habrá recetas ricas, ricas de helado
para hacer en casa. ¡Sí, señor! Y con este aviso, y post le doy la bienvenida a
la primavera, el sol y a las tempe
¡Hola, estoy de vuelta! He estado
de viaje, he ido a ver a mi madre, así que vengo con las pilas puestas y
renovada.
Les traigo una receta con un
resultado de lo más divertido, algo laboriosas, eso sí pero al final tendrá un pequeño
boca
Breskvice, Duraznos A Lo Croata
¡Hola, estoy de vuelta! He estado
de viaje, he ido a ver a mi madre, así que vengo con las pilas puestas y
renovada.
Les traigo una receta con un
resultado de lo más divertido, algo laboriosas, eso sí pero al final tendrá un pequeño
boca
En
España, los rizados no se conocen. ¡Qué pena porque son mis favoritos! En Cuba,
cuando yo era pequeña existía el helado de rizado de chocolate y el rizado de
fresa, y después el de mantecado y luego vainilla en ese orden; tampoco existe
Helado Rizado De Chocolate
En
España, los rizados no se conocen. ¡Qué pena porque son mis favoritos! En Cuba,
cuando yo era pequeña existía el helado de rizado de chocolate y el rizado de
fresa, y después el de mantecado y luego vainilla en ese orden; tampoco existe
¡Si yo puedo, tú puedes! No valdrán excusas,
ni temores ni inseguridades, esto es ponerse manos a la obra. Si sale, ¡felicidades!
Y si no, no pasa nada volvemos a intentarlo y no nos daremos por vencidos.
Sé
qué pensarán que result
Croquembouche
¡Si yo puedo, tú puedes! No valdrán excusas,
ni temores ni inseguridades, esto es ponerse manos a la obra. Si sale, ¡felicidades!
Y si no, no pasa nada volvemos a intentarlo y no nos daremos por vencidos.
Sé
qué pensarán que result
¡Ay San
Marcos!
Perdonad el
dramatismo pero me apetecía ponerle un poco de histrionismo: imaginadme
llevándome una mano al pecho y el reverso de la otra en la frente. Y pasa más o
menos eso cuando pruebo la tarta San Marcos, que por mucho
Tarta San Marcos
¡Ay San
Marcos!
Perdonad el
dramatismo pero me apetecía ponerle un poco de histrionismo: imaginadme
llevándome una mano al pecho y el reverso de la otra en la frente. Y pasa más o
menos eso cuando pruebo la tarta San Marcos, que por mucho
Aprovechando la temporada, unos
pequeños pastelitos para chuparse los dedos y comer. Comer como si fueran
pipas, si tuviera claro 15 o 17 años, que podía comer de todo y ni una sola lorza
en este cuerpo serrano.
INGREDIENTES
-
200g
Cupcakes De Almendras Y Glaseado De Cereza
Aprovechando la temporada, unos
pequeños pastelitos para chuparse los dedos y comer. Comer como si fueran
pipas, si tuviera claro 15 o 17 años, que podía comer de todo y ni una sola lorza
en este cuerpo serrano.
INGREDIENTES
-
200g
Pinterest es fuente inagotable
de ideas, y una vez que le coges el juego se convierte en algo adictivo. ¡Díganmelo
a mí! Una vez que entro paso horas y horas haciendo algo tan absurdo pero
entretenido como ‘repinear’. Tengo un m
Red Velvet, Oreos Y Chocolate Crujiente
Pinterest es fuente inagotable
de ideas, y una vez que le coges el juego se convierte en algo adictivo. ¡Díganmelo
a mí! Una vez que entro paso horas y horas haciendo algo tan absurdo pero
entretenido como ‘repinear’. Tengo un m
Lo sé, lo sé… ¡Esto é un pecao
divino! Pero la culpa no es mía, esta vez no, os lo juro por la bolsa del
canguro. Tengo una amiga que tenía una cena importante con gente según ella muy
chic y mientras me contaba lo que iba a cocinar por
Brownie De Chocolate Blanco Y Especias Con Helado De Pistacho
Lo sé, lo sé… ¡Esto é un pecao
divino! Pero la culpa no es mía, esta vez no, os lo juro por la bolsa del
canguro. Tengo una amiga que tenía una cena importante con gente según ella muy
chic y mientras me contaba lo que iba a cocinar por
No, no es una
magdalena como tampoco una magdalena es un cupcake. La diferencia está en la
manera de hacerse y los ingredientes que llevan, así que no caigan en el error
de pensar que aunque tengan formas similares todo es lo mismo, por qué no lo e
Muffins De Cobertura Crujiente
No, no es una
magdalena como tampoco una magdalena es un cupcake. La diferencia está en la
manera de hacerse y los ingredientes que llevan, así que no caigan en el error
de pensar que aunque tengan formas similares todo es lo mismo, por qué no lo e
No sabrán de lo que hablo, cuando digo que esta
receta es maravillosa, hasta que no la prueben. Da igual que no les guste el
pan dulce, que no le guste pan con canela, no podrá dar un veredicto definitivo
hasta que no le dé un bocado a este
Pan De Mono/monkey Bread
No sabrán de lo que hablo, cuando digo que esta
receta es maravillosa, hasta que no la prueben. Da igual que no les guste el
pan dulce, que no le guste pan con canela, no podrá dar un veredicto definitivo
hasta que no le dé un bocado a este
Esta entrada viene con premios, canciones de
verano y helado sin huevo que hace perder el sentido. Así que vamos a por lo primero, los premios:
Sweet Or Salty, es el blog de May, y ella es
así de dulce como el nombre de su blog y las recetas
Helado De Chocolate, Malvaviscos Y Muchos, Muchos Premios
Esta entrada viene con premios, canciones de
verano y helado sin huevo que hace perder el sentido. Así que vamos a por lo primero, los premios:
Sweet Or Salty, es el blog de May, y ella es
así de dulce como el nombre de su blog y las recetas
¡Que yo también tenía que tener macarons en este blog!
Como reza el título…
Sí, esto fue una batalla que
duró un año. ¡Decepcionante! Y un día sin más me dio un no sé qué, supongo que
exceso de claras de huevos que no sabía
Macarons - La Batalla Final
¡Que yo también tenía que tener macarons en este blog!
Como reza el título…
Sí, esto fue una batalla que
duró un año. ¡Decepcionante! Y un día sin más me dio un no sé qué, supongo que
exceso de claras de huevos que no sabía
Con esta receta reafirmo mi gusto por los
helados rizados, más que por cualquier otro. Será porque en cada bocado de
helado rizado de cualquier tipo, encuentro en la ondulación un sabor mucho más
concentrado. No sé pero yo siento que, depende de q
Helado Rizado De Frutos Rojos Del Bosque
Con esta receta reafirmo mi gusto por los
helados rizados, más que por cualquier otro. Será porque en cada bocado de
helado rizado de cualquier tipo, encuentro en la ondulación un sabor mucho más
concentrado. No sé pero yo siento que, depende de q
¡Mangoooo! ¡Años que no comía mango! En Cuba, de pequeña me ponía hasta las cejas de
comer mangos, de todos tipos, mis favoritos son aquellos que llamaban manzano y
eran muy grandes con mucha masa y los filipinos porque podías empezar m
Minicake De Chocolate Y Mousse De Mango
¡Mangoooo! ¡Años que no comía mango! En Cuba, de pequeña me ponía hasta las cejas de
comer mangos, de todos tipos, mis favoritos son aquellos que llamaban manzano y
eran muy grandes con mucha masa y los filipinos porque podías empezar m
“Quand il me prend dans ses bras, Il me
parle tout bas: Je
vois la vie en rose”
(“Cuando me toma en sus brazos, Me susurra: Veo la vida en rosa.”)
Y así comienza este post. Nada puedo decir, excepto que prefiero que
Mousse De Fresa -"la Vie En Rose"
“Quand il me prend dans ses bras, Il me
parle tout bas: Je
vois la vie en rose”
(“Cuando me toma en sus brazos, Me susurra: Veo la vida en rosa.”)
Y así comienza este post. Nada puedo decir, excepto que prefiero que
Será
porque estoy cerca a cumplir un año más de vida que llevo haciendo recetas
que me traen recuerdos de mi niñez. Como el dulce masareal, que hice para
el magazine SweetCrew, edición del mes de agosto y las torticas de Morón.
La receta
Torticas De Morón
Será
porque estoy cerca a cumplir un año más de vida que llevo haciendo recetas
que me traen recuerdos de mi niñez. Como el dulce masareal, que hice para
el magazine SweetCrew, edición del mes de agosto y las torticas de Morón.
La receta
¡Qué ya estoy oficialmente de vacaciones! Y a
eso me refiero que no estoy moviendo ninguna parte de mi cuerpo, más allá de cualquier movimiento rápido y brusco, luego de pasarme todo el
verano trabajando. Porque todo el trabajo de Julio y este
Tarta Crepes Y Cumpleaños Feliz
¡Qué ya estoy oficialmente de vacaciones! Y a
eso me refiero que no estoy moviendo ninguna parte de mi cuerpo, más allá de cualquier movimiento rápido y brusco, luego de pasarme todo el
verano trabajando. Porque todo el trabajo de Julio y este
El arroz con bogavante es de esas recetas que parecen difíciles y que a una le aterra realizar por no poder emular, cualquier otra que se haya comido antes y con la que se haya chupado los dedos y dejado un recuerdo delicioso, como en mi caso.
Arroz Con Bogavante
El arroz con bogavante es de esas recetas que parecen difíciles y que a una le aterra realizar por no poder emular, cualquier otra que se haya comido antes y con la que se haya chupado los dedos y dejado un recuerdo delicioso, como en mi caso.
¡Gracias a todos por participar
en el sorteo y por vuestras sugerencias! He creado una lista con todas aquellos
postres que queréis ver en el blog y trataré como siempre ponerle un toque de
mí. La ganadora ha sido Sara, del blog ‘
Galletas De Macadamia Y Chocolate Blanco
¡Gracias a todos por participar
en el sorteo y por vuestras sugerencias! He creado una lista con todas aquellos
postres que queréis ver en el blog y trataré como siempre ponerle un toque de
mí. La ganadora ha sido Sara, del blog ‘
Uno de los bizcochos más suaves y tiernos que
he hecho. Y la idea fue más una solución, a falta de ingredientes. Así que, se
me ocurrió hacer un bizcocho con mascarpone. Tan suave y tan tierno que se
deshace en la boca al momento.
Para el glas
Bizcocho De Mascarpone
Uno de los bizcochos más suaves y tiernos que
he hecho. Y la idea fue más una solución, a falta de ingredientes. Así que, se
me ocurrió hacer un bizcocho con mascarpone. Tan suave y tan tierno que se
deshace en la boca al momento.
Para el glas
