recetas de cocina

Esto en Francia lo llaman ratatui, pero en Barcelona creo que es escalibada. Es muy rico para acompañamiento de carnes y pollo por ejemplo. Y como primer plato es excelente. INGREDIENTES Para 2 personas 3 pimientos rojos 2 tomates  rojos 1 berenjena 2

Ingredientes 1 Diente de Ajo picado 1 Cucharada rasa de harina 1¡ Taza de caldo casero mejor que concentrado de carne o pollo. Esta salsa sirve para completar platos de pasta, pero así mismo para gratinados como coliflor, berengenas, o patatas sin importa

Los patés son una solución sencillisma que nos alegra el estomago en situaciones en las que quizás no supieramos que tomar sin romper nuestra dieta alimentaría. Prepara una  seleccion de los que aqui te proponermos e invita a tus amigos a merendar . Te

Se puede usar indistintamente la clase de pasta, tortellini, o tagliatellli, o fusini. Esta receta es una variación light de los espaguietti carbonara, porque suprime leche nata y reduce muchisimo las calorias. Aunque parezca mentira la cocina con microho

INGREDIENTES Dos cebollas Dos Puerros Dos Zanahorias Dos ramas de Apio con las hojas Un trocito de calabaza Un puñado de judías verdes Una lata de tomate entero pelado Una lata de tomate concentrado Un litro de caldo de pollo Agua para rellenar la cazuel

TOMATES  RELLENOS Los tomates son riquísimos y muy saludables, además permiten una gran cantidad de recetas distintas. Ingredientes requeridos: 2 Tomates redondos. 2 huevos duros picados Media taza de mayonesa 1 lata de atun en conserva. 100 gramos de ac

Ingredientes 1 kilo de carrillada es para 4 personas. Las de buey o cerdo también sirven. 1 cebolla 1 puerro 1 rama de apio 8 aceitunas verdes sin hueso picadas en pequeño 1 hoja de laurel 2 o 3 clavos de olor 1 diente de ajo. Pimienta Unas bolitas de c

Ingredientes : tagliatelli frescos al huevo. Se puede sustituir por espaguetis (sin huevo ) 1 puerro. Mediano y un trozo de apio, un diente de ajo y 3 setas en tiritas. unos 50 gms de mantequilla (se puede sustituir por margarina) jengibre en polvo alb

Bueno- Nutritivo- Barato Tiempo de preparación 7 minutos. Tiempo de coción unos 20 aproximadamente con lentejas precocidas. INGREDIENTES 1.- Bote lentejas cocidas. (Para 2/3 personas) Sirven lentejas secas para cocinar Ver receta mas abajo. 1 taza de arro