Me encanta la comida marroquí, de eso no cabe duda, he participado en alguna cena temática marroquí, disfrazados, y con atrezzo marroquí. Muy divertida. Si quieres verla pincha AQUÍ. También tengo publicadas en el blog algunas recetas muy ricas:
Fal
Kataifi Con Gambones
Me encanta la comida marroquí, de eso no cabe duda, he participado en alguna cena temática marroquí, disfrazados, y con atrezzo marroquí. Muy divertida. Si quieres verla pincha AQUÍ. También tengo publicadas en el blog algunas recetas muy ricas:
Fal
Creo que esta vez es la que el reto Cocinas del Mundo me ha costado más. El país propuesto este mes, con la Q, ha sido Quito. ¡Vaya tela! Ni idea.
Quito es la capital y la ciudad más poblada de Ecuador. Si quieres ver las condiciones del reto, p
Hornado De Chancho De Quito
Creo que esta vez es la que el reto Cocinas del Mundo me ha costado más. El país propuesto este mes, con la Q, ha sido Quito. ¡Vaya tela! Ni idea.
Quito es la capital y la ciudad más poblada de Ecuador. Si quieres ver las condiciones del reto, p
¡Qué casualidad! Hace poco más de un mes que subí la receta de Sushi, cómo hacer makis, y mira por dónde, para el desafío del mes de febrero del reto "Desafío en la Cocina" nos proponen elaborar sushi, ¡Qué bien! porque quería probar otra pr
Sushi: Uramakis Y Nigiri
¡Qué casualidad! Hace poco más de un mes que subí la receta de Sushi, cómo hacer makis, y mira por dónde, para el desafío del mes de febrero del reto "Desafío en la Cocina" nos proponen elaborar sushi, ¡Qué bien! porque quería probar otra pr
Este mes tenemos unos ingredientes muy especiales en el reto Color y Sabor de Temporada: Alcachofas y Aguacate. No sé cual me gusta más y no sabía qué ingrediente elegir. Si quieres ver las normas del reto, pincha en el logo que está a continuación:
Causa Limeña De Pollo
Este mes tenemos unos ingredientes muy especiales en el reto Color y Sabor de Temporada: Alcachofas y Aguacate. No sé cual me gusta más y no sabía qué ingrediente elegir. Si quieres ver las normas del reto, pincha en el logo que está a continuación:
Hace tiempo que mi hija pequeña me pidió que le hiciese canelones de atún. Lo cierto es que a ella le gusta bastante ambas cosas: la pasta y el atún. Así que cuando en el Reto tus Recetas se propuso el atún como ingrediente para elaborar una receta, m
Canelones De Atún
Hace tiempo que mi hija pequeña me pidió que le hiciese canelones de atún. Lo cierto es que a ella le gusta bastante ambas cosas: la pasta y el atún. Así que cuando en el Reto tus Recetas se propuso el atún como ingrediente para elaborar una receta, m
En el reto de #Asaltablog que organiza Marga Postigo, este este mes nos ha tocado un blog que conocía porque coincidimos en varios retos de cocina en los que participamos ambas. Pincha en el logo a continuación si quieres ver las normas del reto:
Crema De Alubias Blancas
En el reto de #Asaltablog que organiza Marga Postigo, este este mes nos ha tocado un blog que conocía porque coincidimos en varios retos de cocina en los que participamos ambas. Pincha en el logo a continuación si quieres ver las normas del reto:
Suelo llegar bien temprano a la pescadería de Antonio Moya e Hijos los sábados, para ver su mesa de pescado y mariscos, y ahí es donde cojo la idea para el almuerzo. Para el almuerzo de ese día y para la semana, que trabajando no puedo tener pescado fres
Habichuelas Con Sepia Y Almejas
Suelo llegar bien temprano a la pescadería de Antonio Moya e Hijos los sábados, para ver su mesa de pescado y mariscos, y ahí es donde cojo la idea para el almuerzo. Para el almuerzo de ese día y para la semana, que trabajando no puedo tener pescado fres
Esta manera de cocinar el pescado, resulta muy práctico a la hora de introducir el pescado entre la gente más pequeña de la casa.
Es un alimento suave y fácil de digerir, con bajo contenido en grasas y muy nutritivo por su alto contenido en vitaminas y
Cómo Hacer Albóndigas De Pescado En Salsa De Cebolla Al Curry
Esta manera de cocinar el pescado, resulta muy práctico a la hora de introducir el pescado entre la gente más pequeña de la casa.
Es un alimento suave y fácil de digerir, con bajo contenido en grasas y muy nutritivo por su alto contenido en vitaminas y
Ingredientes para hacer mini croissants de hojaldre de jamón y queso
1 plancha de hojaldre
4 lonchas de jamón dulce (cocido, de York)
4 lonchas de queso fundente
queso en polvo
1 huevo
Cómo preparar mini croissant de hojaldre de jamón y queso
Prepa
Mini Croissants De Hojaldre De Jamón Y Queso
Ingredientes para hacer mini croissants de hojaldre de jamón y queso
1 plancha de hojaldre
4 lonchas de jamón dulce (cocido, de York)
4 lonchas de queso fundente
queso en polvo
1 huevo
Cómo preparar mini croissant de hojaldre de jamón y queso
Prepa
Ingredientes para hacer hojaldre de pollo (para 3 ó 4 personas)
1 pechuga de pollo por persona
jamón cocido en lonchas (dos por pechuga)
queso emmental en lonchas (dos por pechuga)
3 masas de hojaldre
mostaza (cantidad necesaria)
1 huevo
ajo en polvo
sa
Hojaldre De Pollo
Ingredientes para hacer hojaldre de pollo (para 3 ó 4 personas)
1 pechuga de pollo por persona
jamón cocido en lonchas (dos por pechuga)
queso emmental en lonchas (dos por pechuga)
3 masas de hojaldre
mostaza (cantidad necesaria)
1 huevo
ajo en polvo
sa
Ingredientes para hacer alcachofas con jamón
1 kg de alcachofas frescas
80 gr de jamón serrano
4 dientes de ajo
agua (cantidad necesaria)
aceite de oliva
Cómo preparar alcachofas con jamón
Hoy toca otra receta de tradición familiar, siguiendo los co
Alcachofas Con Jamón
Ingredientes para hacer alcachofas con jamón
1 kg de alcachofas frescas
80 gr de jamón serrano
4 dientes de ajo
agua (cantidad necesaria)
aceite de oliva
Cómo preparar alcachofas con jamón
Hoy toca otra receta de tradición familiar, siguiendo los co
Hoy, 9 de febrero, se celebre el Año Internacional de la Pizza en Estados Unidos y he querido celebrarlo con esta riquísima pizza barbacoa ??????
INGREDIENTES
Masa:
90 gr. de agua
10 gr. de levadura fresca
25 ml de aceite de oliva
200 g
Día Internacional De La Pizza
Hoy, 9 de febrero, se celebre el Año Internacional de la Pizza en Estados Unidos y he querido celebrarlo con esta riquísima pizza barbacoa ??????
INGREDIENTES
Masa:
90 gr. de agua
10 gr. de levadura fresca
25 ml de aceite de oliva
200 g
INGREDIENTES
1 tarro de 400 gr de espárragos blancos con su jugo
350 gr de leche evaporada
20 gr de Maizena
40 gr de mantequilla
Nuez moscada en polvo
Pimienta recién molida
Sal
PREPARACIÓN
Poner todo en el vaso del Thermomix 20 minut
Crema De Espárragos Blancos
INGREDIENTES
1 tarro de 400 gr de espárragos blancos con su jugo
350 gr de leche evaporada
20 gr de Maizena
40 gr de mantequilla
Nuez moscada en polvo
Pimienta recién molida
Sal
PREPARACIÓN
Poner todo en el vaso del Thermomix 20 minut
INGREDIENTES
2 planchas de hojaldre rectangulares (uso del Lidl)
1 huevo
Almendra granillo
Relleno:
Nutella
Malvaviscos
Lacasitos
Barritas de chocolate Twix
Bounty
Conguitos
PREPARACIÓN
Preparar un molde de 22cm con papel vegetal e
Pastel De Rosas De Hojaldre Rellenas
INGREDIENTES
2 planchas de hojaldre rectangulares (uso del Lidl)
1 huevo
Almendra granillo
Relleno:
Nutella
Malvaviscos
Lacasitos
Barritas de chocolate Twix
Bounty
Conguitos
PREPARACIÓN
Preparar un molde de 22cm con papel vegetal e
INGREDIENTES
Bizcocho:
250 gr de harina de repostería
200 gr de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de cacao en polvo
240 ml de bebida de soja + 15 ml de jugo de limón (buttermilk vegana)
2 cucharaditas d
Red Velvet Vegana
INGREDIENTES
Bizcocho:
250 gr de harina de repostería
200 gr de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de cacao en polvo
240 ml de bebida de soja + 15 ml de jugo de limón (buttermilk vegana)
2 cucharaditas d
En Cocinas del Mundo, hemos viajado a Quito y os traigo este delicioso plato que no os tenéis que perder.
INGREDIENTES
1 Kg de patatas cacheadas
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
75 gr de queso fresco en cubos
120 ml de leche
Locro Quiteño De Queso
En Cocinas del Mundo, hemos viajado a Quito y os traigo este delicioso plato que no os tenéis que perder.
INGREDIENTES
1 Kg de patatas cacheadas
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
75 gr de queso fresco en cubos
120 ml de leche
Receta de Masa de Pizza de harina de trigo integral o harina de espelta integral. Ideal para preparar unas pizzas riquísimas y sanas en casa. No te pierdas el paso a paso de esta receta que te detallo con todos los tips y truquillos para que te salga espo
Masa De Pizza Integral
Receta de Masa de Pizza de harina de trigo integral o harina de espelta integral. Ideal para preparar unas pizzas riquísimas y sanas en casa. No te pierdas el paso a paso de esta receta que te detallo con todos los tips y truquillos para que te salga espo
Hoy es miércoles, es el día que tengo destinado a una de mis
grandes pasiones el Pan….Ya sabéis que me muero por el….Es un amor difícil de
explicar desde que aprendí sobre la química de sus ingredientes…vamos que
será hasta que la mu
Torrijas 3 Variaciones
Hoy es miércoles, es el día que tengo destinado a una de mis
grandes pasiones el Pan….Ya sabéis que me muero por el….Es un amor difícil de
explicar desde que aprendí sobre la química de sus ingredientes…vamos que
será hasta que la mu
Quesillo de Queso (o Flan de queso)
Esta entrada me tocaba publicarla ayer. Entre que tuve mucho
trabajo y no le di a guardar a la entrada después de escrita no me ha quedado
más remedio que publicarla hoy…Ainxxx….que rabia
Quesillo De Queso O Flan De Queso
Quesillo de Queso (o Flan de queso)
Esta entrada me tocaba publicarla ayer. Entre que tuve mucho
trabajo y no le di a guardar a la entrada después de escrita no me ha quedado
más remedio que publicarla hoy…Ainxxx….que rabia
Me encanta cocinar, bueno es obvio teniendo un blog de
cocina. Adoro esas recetas que son simples y te sorprenden en sabor, y más
todavía me gustan si las puedo ir versionando
o modificando. Como súper fan de la cocina y viviendo en España. Uno
Solomillo Ibérico Relleno Con Tomates Secos Y Queso
Me encanta cocinar, bueno es obvio teniendo un blog de
cocina. Adoro esas recetas que son simples y te sorprenden en sabor, y más
todavía me gustan si las puedo ir versionando
o modificando. Como súper fan de la cocina y viviendo en España. Uno
Soy de esas personas que le encanta hacer pruebas y probar
cosas nuevas, ya os conté como fue que probé el tofu y como soy fan del kale…esta col me conquisto desde la
primera vez que la compre. La veía mucho en recetas extranjeras de pintere
Tofu Con Kale Horneado
Soy de esas personas que le encanta hacer pruebas y probar
cosas nuevas, ya os conté como fue que probé el tofu y como soy fan del kale…esta col me conquisto desde la
primera vez que la compre. La veía mucho en recetas extranjeras de pintere
Queeeeeeee me gusta esta recetita.. Desde que la publicó Ana Sevilla, la he hecho un montón de veces, y cada día me gusta más...
Eso sí, hay que preparar pan pa mojetear, que sino, no tiene chicha...!! jajaja.
**Si no tienes thermomix y quieres hacer
*pollo Asado A La Importancia (thermomix)
Queeeeeeee me gusta esta recetita.. Desde que la publicó Ana Sevilla, la he hecho un montón de veces, y cada día me gusta más...
Eso sí, hay que preparar pan pa mojetear, que sino, no tiene chicha...!! jajaja.
**Si no tienes thermomix y quieres hacer
Se trata de un entrecot de ternera empanado con patatas cocidas y pan de ajo. Con una cama de cebolla caramelizada y una salsa de cerveza.
Es un plato distinto, ya que la carne tradicional es el cerdo, pero como podemos ver aunque en menor medida t
Entrecot De Ternera Empanado (república Checa)
Se trata de un entrecot de ternera empanado con patatas cocidas y pan de ajo. Con una cama de cebolla caramelizada y una salsa de cerveza.
Es un plato distinto, ya que la carne tradicional es el cerdo, pero como podemos ver aunque en menor medida t
Las
recetas de la mamá te aconseja que elabores esta deliciosa receta de chipirones
rehogados con salsa verde o meri. Este plato de chipirones rehogados con salsa
verde o meri es un segundo plato que lo puedes acompañar con
Receta De Chipirones Rehogados Con Salsa Verde O Meri
Las
recetas de la mamá te aconseja que elabores esta deliciosa receta de chipirones
rehogados con salsa verde o meri. Este plato de chipirones rehogados con salsa
verde o meri es un segundo plato que lo puedes acompañar con
PAN DE BARRA EN ESPIGA
La receta que os presento hoy, se trata de un pan cuyo origen se encuentra en Francia, la receta la vi realizar a Lorraine Pascale, extraordinaria cocinera, conocida durante los últimos años a través del canal cocina y que mucha
Pan De Barra En Espiga
PAN DE BARRA EN ESPIGA
La receta que os presento hoy, se trata de un pan cuyo origen se encuentra en Francia, la receta la vi realizar a Lorraine Pascale, extraordinaria cocinera, conocida durante los últimos años a través del canal cocina y que mucha
ARROZ BLANCO VAPORIZADO CRUJIENTE
El plato que os presento NO se trata de un simple arroz hervido, su preparación es ligeramente distinta, su resultado es el que lo hace especial y muy adecuado como acompañamiento de otros platos salseados.
Arroz Blanco Vaporizado Crujiente
ARROZ BLANCO VAPORIZADO CRUJIENTE
El plato que os presento NO se trata de un simple arroz hervido, su preparación es ligeramente distinta, su resultado es el que lo hace especial y muy adecuado como acompañamiento de otros platos salseados.
Me encanta el salmón, aunque ya he dicho muchas veces que en casa lo como yo solo. Pero ahora he dado con una receta especial. Sigue siendo igual de sana.........¡bueno! que cocinado a la plancha y por lo menos consigo que en casa guste mucho mas.
Cachopinos De Salmón Al Horno
Me encanta el salmón, aunque ya he dicho muchas veces que en casa lo como yo solo. Pero ahora he dado con una receta especial. Sigue siendo igual de sana.........¡bueno! que cocinado a la plancha y por lo menos consigo que en casa guste mucho mas.
La tarta la hice para un regalo. Bueno el que tenia que hacer el regalo era mi hijo, pero claro el de cocina aun está estancado en el huevo frito (que ya es bastante jaja). La cosa es que su mejor amiga le había etiquetado en un vídeo de la recta de di
Tarta Twix Cheese-cake (y Copas)
La tarta la hice para un regalo. Bueno el que tenia que hacer el regalo era mi hijo, pero claro el de cocina aun está estancado en el huevo frito (que ya es bastante jaja). La cosa es que su mejor amiga le había etiquetado en un vídeo de la recta de di
