Esta receta me la ha dado una nueva amiga paisana, Maria Jesús, que lee mis blogs y aunque vive en Majadahonda, no deja de recordar su infancia en nuestra ciudad comiendo las pastas típicas de la zona en fechas de Navidad y que gracias a ellas vamos a
Pastas Tipicas De Navidad- Anouetes
Esta receta me la ha dado una nueva amiga paisana, Maria Jesús, que lee mis blogs y aunque vive en Majadahonda, no deja de recordar su infancia en nuestra ciudad comiendo las pastas típicas de la zona en fechas de Navidad y que gracias a ellas vamos a
Otra receta más que mi nueva amiga Maria Jesús, me ha pasado para que todos vean como se hacen los pasteles de carne, tan típicos de aquí. Por comodidad se compran en dos confiterías de la ciudad, pero nada comparado con hacerlos caseros. Y gracias a ell
Pastas Tipicas De Navidad- Pasteles De Carne ( Paso A Paso)
Otra receta más que mi nueva amiga Maria Jesús, me ha pasado para que todos vean como se hacen los pasteles de carne, tan típicos de aquí. Por comodidad se compran en dos confiterías de la ciudad, pero nada comparado con hacerlos caseros. Y gracias a ell
Esta tapita es del restaurante Lolo, del que otra veces ya he hablado.
INGREDIENTES:
Habitas baby, morcilla de cebolla, media cebolla troceada, aceite de oliva, y un poco de orégano y sal.
PREPARACION:
Cortar la cebolla a cuadritos, y pocharla.
Aña
Salteado De Habas Con Morcilla
Esta tapita es del restaurante Lolo, del que otra veces ya he hablado.
INGREDIENTES:
Habitas baby, morcilla de cebolla, media cebolla troceada, aceite de oliva, y un poco de orégano y sal.
PREPARACION:
Cortar la cebolla a cuadritos, y pocharla.
Aña
Seguimos con recetas del Lolo, impresionantes por lo fácil y sabrosas que están.
Las podéis servir como tapa o entrante.
INGREDIENTES:
4 alcachofas, 2 longanizas blancas, aceite y sal.
Esta medida es para 2 personas.
PREPARACION:
Pelar las alcacho
Alcachofas Con Longaniza
Seguimos con recetas del Lolo, impresionantes por lo fácil y sabrosas que están.
Las podéis servir como tapa o entrante.
INGREDIENTES:
4 alcachofas, 2 longanizas blancas, aceite y sal.
Esta medida es para 2 personas.
PREPARACION:
Pelar las alcacho
Esta receta la vi en el Canal Cocina. Me gustó por lo fácil y rápida que es.
Es un buen acompañamiento en una cena o como entrante.
Y para los niños es un acierto porque como el calabacín es muy finito, casi ni lo notan y se lo comen sin rechistar.
IN
San Jacobos De Calabacin
Esta receta la vi en el Canal Cocina. Me gustó por lo fácil y rápida que es.
Es un buen acompañamiento en una cena o como entrante.
Y para los niños es un acierto porque como el calabacín es muy finito, casi ni lo notan y se lo comen sin rechistar.
IN
Tenía aún turron de Navidad y no sabía que hacer con él, y me acordé de una receta que tenía guardada y que me venía genial para gastarlo.
INGREDIENTES:
1 cubilete (th) de azúcar raso, 200 gr. nata líquida, 500 grs. leche, 1 pastilla turrón blando de
Tarta De Turron
Tenía aún turron de Navidad y no sabía que hacer con él, y me acordé de una receta que tenía guardada y que me venía genial para gastarlo.
INGREDIENTES:
1 cubilete (th) de azúcar raso, 200 gr. nata líquida, 500 grs. leche, 1 pastilla turrón blando de
Esta receta es muy típica de aquí y ahora con el frío que nos hace es de los platos que más apetece comer.Se la dedico a mi madre que tantos platos buenos me ha enseñado a hacer.
INGREDIENTES:
3 o 4 trozos de conejo,200gr. tomate natural triturado, 15
Arroz Caldoso Con Conejo Y Albondigas (paso A Paso)
Esta receta es muy típica de aquí y ahora con el frío que nos hace es de los platos que más apetece comer.Se la dedico a mi madre que tantos platos buenos me ha enseñado a hacer.
INGREDIENTES:
3 o 4 trozos de conejo,200gr. tomate natural triturado, 15
Esta tapa está muy buena y no me digáis que no es fácil de hacer.
INGREDIENTES:
1 queso fresco, 1 huevo, pan rallado, harina y aceite para freir.
PREPARACION:
Se corta el queso en rectángulos. Se pasa por harina primero, luego por huevo y finalme
Queso Frito
Esta tapa está muy buena y no me digáis que no es fácil de hacer.
INGREDIENTES:
1 queso fresco, 1 huevo, pan rallado, harina y aceite para freir.
PREPARACION:
Se corta el queso en rectángulos. Se pasa por harina primero, luego por huevo y finalme
Este es un plato nuevo que hice el otro día.
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre, 1 patata, 3 lonchas de queso, 50 grs. queso rallado, sal, pimienta y orégano.
PREPARACION:
Ponemos papel de hornear con el diámetro de la cubeta y encima el hoja
Pastel De Hojaldre Con Patatas Y Queso (paso A Paso)
Este es un plato nuevo que hice el otro día.
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre, 1 patata, 3 lonchas de queso, 50 grs. queso rallado, sal, pimienta y orégano.
PREPARACION:
Ponemos papel de hornear con el diámetro de la cubeta y encima el hoja
Después de un tiempo sin poder entrar a mi blog, vuelvo a estar con vosotros y empiezo con ganas de presentaros nuevas recetas para compartir.
Esta tarta la he hecho hoy para mis compañeros de trabajo y a ellos les ha encantado. Se sale de la tradiciona
Tarta De Manzana Con Galletas Y Coco
Después de un tiempo sin poder entrar a mi blog, vuelvo a estar con vosotros y empiezo con ganas de presentaros nuevas recetas para compartir.
Esta tarta la he hecho hoy para mis compañeros de trabajo y a ellos les ha encantado. Se sale de la tradiciona
Esta receta me la ha pasado mi amiga y compañera de trabajo Ana Llorca. Incluso nuestro pequeño grupo del café de las mañanas en sus casas la ha hecho y a todos nos ha encantado por el sabor y por la rapidez de la misma.
INGREDIENTES:
1 Vaso de ha
Coca Facil De Verduras
Esta receta me la ha pasado mi amiga y compañera de trabajo Ana Llorca. Incluso nuestro pequeño grupo del café de las mañanas en sus casas la ha hecho y a todos nos ha encantado por el sabor y por la rapidez de la misma.
INGREDIENTES:
1 Vaso de ha
Esta receta la he sacado de http://www.fussioncook.com/, donde Auro la distribuidora de esta divina maquinita nos enseña sus múltiples funciones.
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo cortado a rodajitas gruesas, mantequilla, 200 ml. nata, 1 yogur n
Solomillo Con Salsa De Gorgonzola
Esta receta la he sacado de http://www.fussioncook.com/, donde Auro la distribuidora de esta divina maquinita nos enseña sus múltiples funciones.
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo cortado a rodajitas gruesas, mantequilla, 200 ml. nata, 1 yogur n
Este plato es tipo aperitivo, aunque normalmente te llena lo suficiente para no comer nada más.
INGREDIENTES:
Patatas, pimientos de padrón, huevos, jamón serrano y huevos.
PREPARACION:
Se fríen unas dos patatas a cuadritos. Se apartan. Se fríen ento
Revuelto De Pimientos Del Padron Con Jamon Y Patata
Este plato es tipo aperitivo, aunque normalmente te llena lo suficiente para no comer nada más.
INGREDIENTES:
Patatas, pimientos de padrón, huevos, jamón serrano y huevos.
PREPARACION:
Se fríen unas dos patatas a cuadritos. Se apartan. Se fríen ento
Esta es la receta con la que mi madre nos deleita cada vez que nos hace para comer canelones.
Están buenísimos y encima aprovechamos la carne que nos sobra del cocido.
INGREDIENTES RELLENO DE CANELONES
24 obleas de canelones precocidos, ternera
Canelones Caseros De Mi Mama
Esta es la receta con la que mi madre nos deleita cada vez que nos hace para comer canelones.
Están buenísimos y encima aprovechamos la carne que nos sobra del cocido.
INGREDIENTES RELLENO DE CANELONES
24 obleas de canelones precocidos, ternera
Más fácil imposible. Simplemente es introducir en una bolsa de asar patatas (cortadas a cuadritos), sal, pimentón, ajo, perejil picado, aceite.
Yo lo hice en la Fussion Cook menú Manual 10 min. válvula abierta.
Pero también se puede hacer en e
Patatas De Guarnicion Con Bolsa
Más fácil imposible. Simplemente es introducir en una bolsa de asar patatas (cortadas a cuadritos), sal, pimentón, ajo, perejil picado, aceite.
Yo lo hice en la Fussion Cook menú Manual 10 min. válvula abierta.
Pero también se puede hacer en e
Esta receta es de la pasada Navidad, que mi compañera y amiga Macu y su madre, han tenido la amabilidad de volverla a hacer para que pudiera ponerla en este blog y que todos la vieráis.
Es una receta de las más típicas de aquí, para hacer en Navidad, sob
Tronco De Navidad (paso A Paso)
Esta receta es de la pasada Navidad, que mi compañera y amiga Macu y su madre, han tenido la amabilidad de volverla a hacer para que pudiera ponerla en este blog y que todos la vieráis.
Es una receta de las más típicas de aquí, para hacer en Navidad, sob
INGREDIENTES:
4 lomos de merluza, 4 patatas en rodajas, perejil seco, ajo en polvo, aceite de oliva virgen, sal.
PREPARACION:
Se pone un chorro de aceite en la cubeta, luego las patatas y un poco de cada especie.
Se ponen los lomos de merluza (
Merluza A La Gallega En Fussion Cook
INGREDIENTES:
4 lomos de merluza, 4 patatas en rodajas, perejil seco, ajo en polvo, aceite de oliva virgen, sal.
PREPARACION:
Se pone un chorro de aceite en la cubeta, luego las patatas y un poco de cada especie.
Se ponen los lomos de merluza (
Esta receta me la dió una compañera hace ya muchos años y nos encanta.
INGREDIENTES:
Espaguettis (100 grs por persona), 1 o 2 zanahorias, 1 o 2 cebollas cortadas a cuadritos, 1 o 2 pimientos verdes de freir, 250 gr. carne picada.
PREPARACION:
Se sofríe
Espaguettis Con Carne Y Verduras
Esta receta me la dió una compañera hace ya muchos años y nos encanta.
INGREDIENTES:
Espaguettis (100 grs por persona), 1 o 2 zanahorias, 1 o 2 cebollas cortadas a cuadritos, 1 o 2 pimientos verdes de freir, 250 gr. carne picada.
PREPARACION:
Se sofríe
INGREDIENTES:
Un chorro de aceite de oliva, patatas troceadas, sal, perejil, all i oli.
PREPARACION:
Se ponen todos los ingredientes, menos el allioli en la cubeta, se programa en menu manual 8 min, válvula cerrada, cuando acaba el programa se deja d
Patatas Con All I Oli
INGREDIENTES:
Un chorro de aceite de oliva, patatas troceadas, sal, perejil, all i oli.
PREPARACION:
Se ponen todos los ingredientes, menos el allioli en la cubeta, se programa en menu manual 8 min, válvula cerrada, cuando acaba el programa se deja d
La he denominado así, porque en vez de llevar las láminas de la lasaña, lleva berenjena en su lugar. También se le puede llamar pastel de berenjenas.
INGREDIENTES
2 o 3 berenjenas (dependiendo del tamaño), cebolla, carne picada, tomate natural tritura
Lasaña De Berenjenas
La he denominado así, porque en vez de llevar las láminas de la lasaña, lleva berenjena en su lugar. También se le puede llamar pastel de berenjenas.
INGREDIENTES
2 o 3 berenjenas (dependiendo del tamaño), cebolla, carne picada, tomate natural tritura
Esta receta es muy sabrosa y nos encanta. Encima es una manera bastante agradable de que mis hijos coman pescado (cosa que no les gusta demasiado)
INGREDIENTES:
2 colas de rape, 1 bolsa de gambas grandes congeladas, 3 filetes de merluza, 1 paquete ma
Cuzcurro De Pescado
Esta receta es muy sabrosa y nos encanta. Encima es una manera bastante agradable de que mis hijos coman pescado (cosa que no les gusta demasiado)
INGREDIENTES:
2 colas de rape, 1 bolsa de gambas grandes congeladas, 3 filetes de merluza, 1 paquete ma
Esta receta es una idea para estas fiestas que se aproximan, la Navidad , esa fecha a veces un poco odiosa por no saber que hacer de comida o de cena para todos nuestros seres queridos que se nos introducen en nuestras casas hast altas horas de la noche
Ideas Para Navidad I - Solomillos Rellenos
Esta receta es una idea para estas fiestas que se aproximan, la Navidad , esa fecha a veces un poco odiosa por no saber que hacer de comida o de cena para todos nuestros seres queridos que se nos introducen en nuestras casas hast altas horas de la noche
Esta receta me la ha dado Pilar, una compañera de rehabilitación que como a mí, le gusta cocinar. Y en estas fechas tan señaladas es inevitable intercambiar recetas para probar antes de las navidades.
INGREDIENTES:
1 merluza fresca (pedir en la pesc
Ideas Para Navidad Ii - Merluza Rellena
Esta receta me la ha dado Pilar, una compañera de rehabilitación que como a mí, le gusta cocinar. Y en estas fechas tan señaladas es inevitable intercambiar recetas para probar antes de las navidades.
INGREDIENTES:
1 merluza fresca (pedir en la pesc
CUCHARILLAS CON MEMBRILLO Y QUESO CURADO
Esta receta me la ha proporcionado mi compañero de trabajo Job.
INGREDIENTES:
Membrillo, queso manchego curado, nueces peladas y mermelada de tomate.
PREPARACION:
Se coloca en la cucharalla un trocito de membril
Ideas Para Navidad Iii - Aperitivos
CUCHARILLAS CON MEMBRILLO Y QUESO CURADO
Esta receta me la ha proporcionado mi compañero de trabajo Job.
INGREDIENTES:
Membrillo, queso manchego curado, nueces peladas y mermelada de tomate.
PREPARACION:
Se coloca en la cucharalla un trocito de membril
Siguiendo con las pruebas para Navidad aquí os voy a dejar unas cuántas ideas más de aperitivos que he hecho este fin de semana a modo de prueba y que seguro caen en Nochebuena en mi casa, porque a mi familia les han encantado.
BOLITAS DE QUESO
INGRED
Ideas Para Navidad Iv -aperitivos
Siguiendo con las pruebas para Navidad aquí os voy a dejar unas cuántas ideas más de aperitivos que he hecho este fin de semana a modo de prueba y que seguro caen en Nochebuena en mi casa, porque a mi familia les han encantado.
BOLITAS DE QUESO
INGRED
En este caso lo mejor es utilizar los vol-au-vent más pequeños, ya que el roquefort es fuerte, y los champiñones si los conseguís pequeños también. Y después el toque horno queda genial.
INGREDIENTES:
• 12 volauvent pequeños, 150 g de roquefort,
Ideas Para Navidad V -aperitivos: Vol-au-vent De Champiñones Al Roquefort
En este caso lo mejor es utilizar los vol-au-vent más pequeños, ya que el roquefort es fuerte, y los champiñones si los conseguís pequeños también. Y después el toque horno queda genial.
INGREDIENTES:
• 12 volauvent pequeños, 150 g de roquefort,
Esta guarnición va bien tanto para carne como para pescado. Está suave y es un bocadito muy agradabale de comer, a nosotros no nos ha resultado nada pesado. También hay que pensar que es trozo pequeño por persona.
INGREDIENTES:
5 patatas,1 cebolla, nata
Ideas Para Navidad Vi: Guarnicion: Milhojas De Patatas
Esta guarnición va bien tanto para carne como para pescado. Está suave y es un bocadito muy agradabale de comer, a nosotros no nos ha resultado nada pesado. También hay que pensar que es trozo pequeño por persona.
INGREDIENTES:
5 patatas,1 cebolla, nata
Esta receta también es de Pilar, mi compañera en rehabilitación a la que también le encanta cocinar como a mí. Gracias.
INGREDIENTES:
Cebollitas francesas y queso azúl
PREPARACION:
Además de estar buenísimo, es superfácil de hacer.
Se pelan las cebo
Ideas Para Navidad Vi: Guarnicion: Cebolla Al Queso Azul
Esta receta también es de Pilar, mi compañera en rehabilitación a la que también le encanta cocinar como a mí. Gracias.
INGREDIENTES:
Cebollitas francesas y queso azúl
PREPARACION:
Además de estar buenísimo, es superfácil de hacer.
Se pelan las cebo
Desde que yo recuerdo estas trufas las he comido en mi casa, hechas por mi madre.
Son superfáciles de hacer, como podéis observar.
INGREDIENTES
2 pastillas de chocolate Valor Puro, 1 pastilla de mantequilla sin sal, virutas de chocolate y cápsulas par
Trufas Facilisimas
Desde que yo recuerdo estas trufas las he comido en mi casa, hechas por mi madre.
Son superfáciles de hacer, como podéis observar.
INGREDIENTES
2 pastillas de chocolate Valor Puro, 1 pastilla de mantequilla sin sal, virutas de chocolate y cápsulas par
Esta receta la vieron mis hijos en "El hormiguero" y desde entonces no paran de pedirme que la haga. Hoy es el día, después de tantos excesos que me lo han vuelto a pedir y con su ayuda, porque ganas pocas de hacer nada,(día después de celebrar el fín de
Tortilla De Patata Sin Huevo
Esta receta la vieron mis hijos en "El hormiguero" y desde entonces no paran de pedirme que la haga. Hoy es el día, después de tantos excesos que me lo han vuelto a pedir y con su ayuda, porque ganas pocas de hacer nada,(día después de celebrar el fín de
