En el instituto que trabajé el curso pasado, en el Día del Centro, se va al campo y cada grupo participa en varios concursos como carreras, carreras de bici, disfraces, etc.
Uno de los concursos es de comida, tienen que preparar una mesa con un primer
Tarta Blanca
En el instituto que trabajé el curso pasado, en el Día del Centro, se va al campo y cada grupo participa en varios concursos como carreras, carreras de bici, disfraces, etc.
Uno de los concursos es de comida, tienen que preparar una mesa con un primer
Esta comida, también llamada "empedrado", gusta mucho en casa, tanto en invierno como en verano, Cuando viene alguien a comer a casa y decimos que tenemos para comer garbanzos con arroz, se quedan perplejos, pero una vez que lo prueban, repiten.
Garbanzos Con Arroz
Esta comida, también llamada "empedrado", gusta mucho en casa, tanto en invierno como en verano, Cuando viene alguien a comer a casa y decimos que tenemos para comer garbanzos con arroz, se quedan perplejos, pero una vez que lo prueban, repiten.
He llamado "Manoli" a esta tarta de manzana porque me dio la receta una de las ordenanzas de I.E.S. Lacimurga Constantia I. de Navalvillar de Pela (Badajoz), ella es de Orellana la Vieja y muy buena cocinera.
INGREDIENTES:
2 o 3 manzanas
6 yema
Tarta De Manzana "manoli"
He llamado "Manoli" a esta tarta de manzana porque me dio la receta una de las ordenanzas de I.E.S. Lacimurga Constantia I. de Navalvillar de Pela (Badajoz), ella es de Orellana la Vieja y muy buena cocinera.
INGREDIENTES:
2 o 3 manzanas
6 yema
Los bollitos de carne son una especie de croqueta de carne picada, metida esta masa entre dos patatas y rebozada, pero ahora explicaremos mas detenidamente como se hace, y la verdad es que recomendamos que los probéis, están buenísimos.
IN
Bollitos De Carne (4 Personas)
Los bollitos de carne son una especie de croqueta de carne picada, metida esta masa entre dos patatas y rebozada, pero ahora explicaremos mas detenidamente como se hace, y la verdad es que recomendamos que los probéis, están buenísimos.
IN
Qué rica una tortilla francesa!!! pero más rica si se rellena y en este caso está rellena de masa de bollitos de carne.
Podemos rellenarla con cualquier masa de croquetas o con una bechamel con trocitos de jamón.
INGREDIENTES:
2 huevos por perso
Tortilla Francesa Rellena
Qué rica una tortilla francesa!!! pero más rica si se rellena y en este caso está rellena de masa de bollitos de carne.
Podemos rellenarla con cualquier masa de croquetas o con una bechamel con trocitos de jamón.
INGREDIENTES:
2 huevos por perso
Desde luego que no es una receta original nuestra. ¿En qué casa española no se ha hecho alguna vez este bizcocho? Lo hemos rescatado de nuestro antiguo recetario y como hacía tanto tiempo que no lo probábamos nos ha encantado, nos ha traído viejos
Bizcocho De Yogur De Limón
Desde luego que no es una receta original nuestra. ¿En qué casa española no se ha hecho alguna vez este bizcocho? Lo hemos rescatado de nuestro antiguo recetario y como hacía tanto tiempo que no lo probábamos nos ha encantado, nos ha traído viejos
¡Qué rica una carne en salsa y patatas fritas!
INGREDIENTES:
1 kg de cabeza de lomo de cerdo
5 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Pimienta negra
Nuez moscada
Aceite
Sal
1 hoja de laurel
MODO DE HACERLO:
Troceamos la ca
Carne En Salsa
¡Qué rica una carne en salsa y patatas fritas!
INGREDIENTES:
1 kg de cabeza de lomo de cerdo
5 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Pimienta negra
Nuez moscada
Aceite
Sal
1 hoja de laurel
MODO DE HACERLO:
Troceamos la ca
¿Queréis dar una gran fiesta por Halloween para vuestros amigos y no sabéis que hacer? Pues durante toda esta semana vamos a ir subiendo algunas de las recetas que se nos ocurren con las que podríais sorprenderlos.
Esta primera son uno dedos de
Dedos De Bruja
¿Queréis dar una gran fiesta por Halloween para vuestros amigos y no sabéis que hacer? Pues durante toda esta semana vamos a ir subiendo algunas de las recetas que se nos ocurren con las que podríais sorprenderlos.
Esta primera son uno dedos de
Hola seguidores. Como ya sabéis esta semana estamos con los preparativos para Halloween y por tanto hoy no publicaremos una receta salada como solemos hacer al alternar dulce y con esta otra. Por ello os pido disculpas y espero que esta idea os guste.
Galletas Para Halloween
Hola seguidores. Como ya sabéis esta semana estamos con los preparativos para Halloween y por tanto hoy no publicaremos una receta salada como solemos hacer al alternar dulce y con esta otra. Por ello os pido disculpas y espero que esta idea os guste.
Este fin de semana, puente de Todos los Santos, hemos estado en Huelva en al camping Doñana Playa y cómo no, hemos comido coquinas, típicas de estas playas y de las de Cadiz. En otras zonas de España se conocen como tellinas.
Aquí os dejamos cómo las p
Coquinas
Este fin de semana, puente de Todos los Santos, hemos estado en Huelva en al camping Doñana Playa y cómo no, hemos comido coquinas, típicas de estas playas y de las de Cadiz. En otras zonas de España se conocen como tellinas.
Aquí os dejamos cómo las p
Aquí tenemos otra receta de arroz, en este caso con higaditos de pollo. En casa nos gusta mucho.
INGREDIENTES:(para 4 personas)
400 g de arroz
500 g de higaditos de pollo, puede ser con corazones.
4 dientes de ajo
2 tomates
1 hoja de laurel
1 sob
Arroz Con Higaditos De Pollo
Aquí tenemos otra receta de arroz, en este caso con higaditos de pollo. En casa nos gusta mucho.
INGREDIENTES:(para 4 personas)
400 g de arroz
500 g de higaditos de pollo, puede ser con corazones.
4 dientes de ajo
2 tomates
1 hoja de laurel
1 sob
En casa nos gustan mucho los higaditos de pollo, ya sean con arroz o en salsa. Lo malo de los higaditos en salsa es que te puedes tomar una barra de pan entera mojando.
INGREDIENTES:
1 kg de higaditos de pollo (pueden contener también los corazo
Higaditos De Pollo En Salsa
En casa nos gustan mucho los higaditos de pollo, ya sean con arroz o en salsa. Lo malo de los higaditos en salsa es que te puedes tomar una barra de pan entera mojando.
INGREDIENTES:
1 kg de higaditos de pollo (pueden contener también los corazo
INGREDIENTES:
Berenjenas pequeñas
Agua
Sal
Hojas de laurel
2 cabezas de ajos
Pimiento morrón o pimientos asados
Pimienta negra
1 o 2 guindillas de cayena
Orégano
Vinagre
Aceite.
PREPARACIÓN:
Primero ponemos a hervir agua co
Berenjenas En Vinagre
INGREDIENTES:
Berenjenas pequeñas
Agua
Sal
Hojas de laurel
2 cabezas de ajos
Pimiento morrón o pimientos asados
Pimienta negra
1 o 2 guindillas de cayena
Orégano
Vinagre
Aceite.
PREPARACIÓN:
Primero ponemos a hervir agua co
Una hortaliza muy rica de los huertos extremeños, se puede preparar de muchas formas distintas. Ya os la presentamos rellenas y en vinagre y ahora fritas con miel extremeña que es muy rica y está llena de vitaminas, la que hemos usado en esta receta es
Berenjenas Fritas Con Miel
Una hortaliza muy rica de los huertos extremeños, se puede preparar de muchas formas distintas. Ya os la presentamos rellenas y en vinagre y ahora fritas con miel extremeña que es muy rica y está llena de vitaminas, la que hemos usado en esta receta es
Otra receta de croquetas, en esta ocasión de merluza y atún. Una buena manera para que nuestros hijos coman pescado.
INGREDIENTES:
500 g de filetes de merluza sin piel
250 g de atún en aceite
1/2 cebolla
75 g de harina
600 ml de leche
Sal
Pimie
Croquetas De Merluza Y Atún
Otra receta de croquetas, en esta ocasión de merluza y atún. Una buena manera para que nuestros hijos coman pescado.
INGREDIENTES:
500 g de filetes de merluza sin piel
250 g de atún en aceite
1/2 cebolla
75 g de harina
600 ml de leche
Sal
Pimie
Esta es una de las pizzas que más gusta en mi casa, pero sobre todo, cuando más nos gusta es cuando la hacemos nosotros mismos. Por ello hoy os vamos a enseñar como hacemos el preparado barbacoa y como montamos esta pizza. Os recomiendo que la probéi
Pizza Barbacoa
Esta es una de las pizzas que más gusta en mi casa, pero sobre todo, cuando más nos gusta es cuando la hacemos nosotros mismos. Por ello hoy os vamos a enseñar como hacemos el preparado barbacoa y como montamos esta pizza. Os recomiendo que la probéi
Esta tarta o bizcocho lo hacemos en casa desde que lo vimos en uno de los primeros números de la revista MIA, allá por el año 1986 o 1987, de ahí que le hayamos puesto su nombre.
INGREDIENTES:
4 manzanas
4 huevos
200 g de mantequilla o margari
Tarta De Manzana "mia"
Esta tarta o bizcocho lo hacemos en casa desde que lo vimos en uno de los primeros números de la revista MIA, allá por el año 1986 o 1987, de ahí que le hayamos puesto su nombre.
INGREDIENTES:
4 manzanas
4 huevos
200 g de mantequilla o margari
Hoy os traemos una tarta de calabaza con chocolate, aprovechando que es época de calabazas.
Es la primera vez que nos hemos atrevido a prepararla y la verdad es que nos ha gustado y sorprendido bastante su sabor y su textura, es diferente a otras tarta
Tarta De Calabaza Y Chocolate
Hoy os traemos una tarta de calabaza con chocolate, aprovechando que es época de calabazas.
Es la primera vez que nos hemos atrevido a prepararla y la verdad es que nos ha gustado y sorprendido bastante su sabor y su textura, es diferente a otras tarta
Este último Jueves de Noviembre se celebra en Estados Unidos uno de los días familiares más importantes, "Thanksgiving Day", o como decimos aquí en España, el Día de Acción de Gracias.
La idea de hacer algunas recetas para este día surgieron de uno d
Bolas De Palomitas
Este último Jueves de Noviembre se celebra en Estados Unidos uno de los días familiares más importantes, "Thanksgiving Day", o como decimos aquí en España, el Día de Acción de Gracias.
La idea de hacer algunas recetas para este día surgieron de uno d
!!Feliz Acción de Gracias¡¡.Seguimos con las recetas para "Thanksgiving Day". Esta es muy muy sencilla y la podemos hacer con niños perfectamente aunque siempre deberán estar supervisados por un adulto que los ayude.
INGREDIENTES
Calabazas Con Lacitos
!!Feliz Acción de Gracias¡¡.Seguimos con las recetas para "Thanksgiving Day". Esta es muy muy sencilla y la podemos hacer con niños perfectamente aunque siempre deberán estar supervisados por un adulto que los ayude.
INGREDIENTES
Qué ricos y fáciles de hacer. En casa nos gustan tanto solos como sobre una rebanada de pan o con unas aceitunas.
INGREDIENTES:
1 kg de boquerones
Sal
Vinagre
Aceite
Ajo
Perejil
MODO DE HACERLO:
Limpiamos los boquerones, para ello les qui
Boquerones En Vinagre
Qué ricos y fáciles de hacer. En casa nos gustan tanto solos como sobre una rebanada de pan o con unas aceitunas.
INGREDIENTES:
1 kg de boquerones
Sal
Vinagre
Aceite
Ajo
Perejil
MODO DE HACERLO:
Limpiamos los boquerones, para ello les qui
Qué ricos estos crujientes de tres chocolates!! seguro que triunfarás con ellos.
Es una receta apropiada para que hagan los niños con la supervisión de un adulto.
INGREDIENTES:
200 g de chocolate negro
200 g de chocolate con leche
200 g
Crujientes De Tres Chocolates
Qué ricos estos crujientes de tres chocolates!! seguro que triunfarás con ellos.
Es una receta apropiada para que hagan los niños con la supervisión de un adulto.
INGREDIENTES:
200 g de chocolate negro
200 g de chocolate con leche
200 g
Esta receta se puede preparar con cualquier tipo de setas. Tiene un toque picante, pero en caso que no nos guste la comida picante podemos omitir la guindilla de cayena.
INGREDIENTES:
1 kg de setas
100 g de taquitos de jamón serrano
3 o 4 dien
Setas Con Jamón
Esta receta se puede preparar con cualquier tipo de setas. Tiene un toque picante, pero en caso que no nos guste la comida picante podemos omitir la guindilla de cayena.
INGREDIENTES:
1 kg de setas
100 g de taquitos de jamón serrano
3 o 4 dien
Aquí os dejamos las recetas de EMPANADILLAS que se hacen en nuestra familiar, unas triangulares de queso, muy deliciosas y que a todos los niños les gustará, y otras semicirculares de atún, huevo duro y tomate.
EMPANADILLAS DE QUESO EMPANADILLAS D
Empanadillas
Aquí os dejamos las recetas de EMPANADILLAS que se hacen en nuestra familiar, unas triangulares de queso, muy deliciosas y que a todos los niños les gustará, y otras semicirculares de atún, huevo duro y tomate.
EMPANADILLAS DE QUESO EMPANADILLAS D
Estas "tiritas" las preparaba mi abuela Lala siempre que hacía empanadillas para comer, ya que se hacen con la misma masa. Nos gustaban mucho y yo sigo la tradición con mis hijos, lo que ocurre es que como las empanadillas las hago de vez en cuando y en
Tiritas
Estas "tiritas" las preparaba mi abuela Lala siempre que hacía empanadillas para comer, ya que se hacen con la misma masa. Nos gustaban mucho y yo sigo la tradición con mis hijos, lo que ocurre es que como las empanadillas las hago de vez en cuando y en
Este revuelto era uno de los platos favoritos de mi suegro Carlos, por eso esta receta se la debo a mi suegra Mari.
INGREDIENTES:
1 kg de zanahorias
3 dientes de ajos
8 huevos
Aceite de oliva extra virgen
Sal
MODO DE HACERLO:
Pelamos las zan
Revuelto De Zanahorias
Este revuelto era uno de los platos favoritos de mi suegro Carlos, por eso esta receta se la debo a mi suegra Mari.
INGREDIENTES:
1 kg de zanahorias
3 dientes de ajos
8 huevos
Aceite de oliva extra virgen
Sal
MODO DE HACERLO:
Pelamos las zan
No sé si en otra parte de Extremadura se hacen y si los llaman así o de otra forma. Nosotros los conocimos a través de mi compadre Agustín que como ya os he comentado en otro post es de Almoharín (Cáceres). Al principio nos los regalaba su madre Dionisi
Repelaos De Almoharín
No sé si en otra parte de Extremadura se hacen y si los llaman así o de otra forma. Nosotros los conocimos a través de mi compadre Agustín que como ya os he comentado en otro post es de Almoharín (Cáceres). Al principio nos los regalaba su madre Dionisi
En el mes de noviembre estuvimos en la sierra de Guadalupe, en la finca de unos amigos, recogiendo castañas. Las comimos de todas las maneras, crudas, asadas, cocidas con anís...... y por fin me he atrevido a hacer el marrón glasé que llevaba mucho tiem
Marrón Glasé
En el mes de noviembre estuvimos en la sierra de Guadalupe, en la finca de unos amigos, recogiendo castañas. Las comimos de todas las maneras, crudas, asadas, cocidas con anís...... y por fin me he atrevido a hacer el marrón glasé que llevaba mucho tiem
INGREDIENTES:
400 gramos de garbanzos (puestos en remojo la noche anterior)
300 gramos de ternera para guisar (preferiblemente morcillo)
¼ de gallina
1 trozo de panceta
1 trozo de tocino
1 hueso de jamón
1 hueso de terner
Cocido (4 Personas)
INGREDIENTES:
400 gramos de garbanzos (puestos en remojo la noche anterior)
300 gramos de ternera para guisar (preferiblemente morcillo)
¼ de gallina
1 trozo de panceta
1 trozo de tocino
1 hueso de jamón
1 hueso de terner
Ya sabemos que el cocido es un plato muy completo y además de él podemos sacar, aparte de los garbanzos, la pringada y el caldo, unas buenas croquetas con la carne sobrante, si es que sobra, a menos que echemos carne en abundancia con este propósito.
Croquetas De Cocido
Ya sabemos que el cocido es un plato muy completo y además de él podemos sacar, aparte de los garbanzos, la pringada y el caldo, unas buenas croquetas con la carne sobrante, si es que sobra, a menos que echemos carne en abundancia con este propósito.
