Últimas recetas publicadas | Receta por Día

¿QUÉ NECESITAMOS?-Una medida de cerveza( por ejemplo un vaso)-La misma medida de cerveza, de aceite oliva virgen extra, que le falte un dedo-Sal, un buen pellizco, o dos-Harina( la que admita, ha de quedar para poder amasarse sin que se pegue a los

Ensalada De Verano

¿QUÉ NECESITAMOS?-Lechuga-Tomates maduros pero duros-Tomatitos cherry-Maíz dulce en lata-Pepino ( yo prefiero el holandés)-Surimi-Huevo duro-Aceite se oliva virgen extra-Vinagre balsámico-Sal-Semillas de sésamo tostadas en una sartén¿Y AHORA QU

Rollitos De Primavera

¿QUÉ NECESITAMOS?Para el relleno:-250gr. de col blanca-1 puerro-1 cebolla mediana ( a mí me gusta más con cebolla tierna)-100 gr. de champiñones o setas-un poco de brotes de germinado de soja-2 zanahorias medianas-una pizca de jenjibre en po

Bizcocho De Claras (aprovechamiento)

Este es un bizcocho inventado, para aprovechar las claras de un tocino de cielo ( he de hacer tres, pues usé 18 claras). No ha salido mal para ser "a ojo"... ¿QUÉ NECESITAMOS? -6 claras de huevo -2 vasos grandes de azúcar -la raspadura de un l

Pulpo Al Horno

¿QUÉ NECESITAMOS? -un pulpo ( es importante dónde lo compramos) -un tomate grande -una cebolla gorda -pimienta en grano -unas hojas de laurel -1/4 de l. de cerveza -1/4 de l. de brandy ¿Y AHORA QUÉ? Congelar el pulpo si es fresco al meno

Pollo Al Rosado ( Con Canela Y Limón)

¿QUÉ NECESITAMOS?-pollo troceado-aceite A.O.V.E.-un limón-canela en rama-un chorro generoso de brandy-agua-sal¿Y AHORA QUÉ?Sofreír el pollo. Añadir la cáscara de un limón mediano y dos rajitas de canela. Un buen chorro de brandy y dejar que pie

Arroz Con Pollo

¿QUÉ NECESITAMOS?-arroz( 100gr. por persona)-pollo (150 gr. por persona)-un pimiento rojo-tomate frito casero-midiendo el arroz, el doble de agua-ajo en polvo-azafrán de pelo o colorante alimentario-tomillo en polvo-aceite A.O.V.E.-limón-perejil pic

Flamenquines De Secreto Ibérico Y Sorteo

¿QUÉ NECESITAMOS?-4 Trozos de Secreto de cerdo ibérico-4 Lonchas de jamón serrano-Queso semi curado-1 Huevo-Pan Rallado-Sal-Pimienta¿Y AHORA QUÉ?Aplastamos los filetes con la ayuda de una maza o con la propia mano.Salpimentamos ( sal poca, porq

Patatas Al Montón Con Huevos Fritos:para Tito

Esta entrada es para TITO Seguro que es la receta más cutre de toooodas las que te están dedicando tus amig@s bloguer@s..., pero es que no podía poner otra porque es lo que a mí más me gusta, así que, va por ti amigo!¿QUÉ NECESITAMOS?-patatas-A.O.V.

Merengues De Nescafé "sin Complicaciones" Y Concurso

Con esta receta participo en el Concurso de Tito, "Concurso I Aniversario, LA COCINA SIN COMPLICACIONES". Es un blog divertido,entrañable, con un cocinero la mar de majo, os animo a conocer su blog y a participar.¿QUÉ NECESITAMOS?-1 vaso de los de a

Nidos De Patata Con Pisto Y Sorteo

¿QUÉ NECESITAMOS?-patatas-para el pisto de verduras: -calabacín -pimiento rojo -pimiento verde -berenjena -cebollla -orégano -pimienta negra molida-A.O.V.E.-sal¿Y AHORA QUÉ?Pelar las patatas, lavarlas y partirlas en tiras muy finitas, mejor usa

Olla Gitana , Para Angie

Éste es un plato , obviamente, al menos de otoño. Se lo dedico en todo caso a ANGIE.¿QUÉ NECESITAMOS?-garbanzos cocidos-patatas-judías verdes-calabacín-zanahoria-calabaza-tomate natural-cebolla-A.O.V.E.-cominos,sal¿Y AHORA QUÉ?Cocer los garbanz

Huevos Al Plato

¿QUÉ NECESITAMOS? -Huevos -A.O.V.E. -Guisantes cocidos -Tomate frito -Chorizo a tacos o jamón, al gusto -Sal ¿Y AHORA QUÉ? Poner un chorrito de A.O.V.E. en cazuelitas de barro. Añadir un huevo en cada uno, un poco de tomate frito, guisant

Ensalada Multicolor

¿QUÉ NECESITAMOS?-gambas cocidas peladas-rodajas de aguacate-tomatitos cherry-huevo duro-yemas de espárragos gruesos-para el aliño:. pimiento verde a cuadritos muy pequeños.cebolla tierna partida muy menuda.A.O.V.E..vinagre de módena y sal¿Y AH

Dos Aperitivos Fáciles

ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO¿QUÉ NECESITAMOS?-palmitos-salmón ahumado-huevo duro rallado¿Y AHORA QUÉ?Rodear cada palmito con una loncha de salmón ahumado. Poner huevo duro rallado por encima. Servir frío.TOSTAS DE CEBOLLA CARAMELIZADA CON QUESO Y

Más Aperitivos Fríos

CUCURUCHOS DE CANGREJOEsta receta la vi parecida en un blog, del que no recuerdo el nombre. Pido disculpas a la dueña o dueño del mismo por no ponerlo.¿QUÉ NECESITAMOS?-masa de empanadillas en obleas-palitos de cangrejo rallados-salsa rosa-huevo bat

Pepito De Ternera

¿QUÉ NECESITAMOS?-ternera para la plancha ( babilla, cadera, tapa...)-bacon-queso tipo enmental en lonchas-pimiento rojo asado en tiras-A.O.V.E.-sal-pan, cuanto más crujiente mejor¿ Y AHORA QUÉ?Hacer el/los filetes a la plancha, con la sartén m

Paella De Conejo

¿QUÉ NECESITAMOS?-un conejo troceado-70 gr. de arroz bomba por persona-midiendo el arroz, el doble de caldo caliente que la cantidad medida de arroz-un pimiento rojo-sal, azafrán o colorante, tomillo,salvia, ajo en polvo, zumo de limón-A.O.V.E ¿

Pan Casero Sin Panificadora Ni Levado

. ¿QUÉ NECESITAMOS? -350 ml. de agua templada -2 cucharadas de aceite de oliva ( A.O.V.E.) -30 gr. de levadura prensada (de panadero) desmenuzada -620 gr. de harina de fuerza -1 cucharadita de sal -un molde tipo pirex con tapa grande -aceit

Sopa China De Fideos Y Maíz

¿QUÉ NECESITAMOS?- caldo de pollo-fideos finos-un huevo-una lata pequeña de maíz cocido-un poco de perejil¿ Y AHORA QUÉ?Hacer una sopa poniendo el caldo a calentar, cuando hierva añadir los fideos y cocer unos diez minutos. Añadir la lata de ma

Sobaos

¿QUÉ NECESITAMOS?-250 gr. de harina- 250 gr. de mantequilla-250 gr. de azúcar- 3 huevos- 1 cucharadita de ron- 1 pellizco de sal- la ralladura de un limón- 3 cucharaditas de levadura en polvo. ¿Y AHORA QUÉ? Mezclar la levadura con la har

Ensalada Fresca "según Despensa"

Esta ensalada la he titulado así, porque realmente nunca sale igual, ya que depende de qué tenga en la despensa o en la nevera para hacerla. Os cuento cómo la hice hoy:¿QUÉ NECESITAMOS?-Lechuga en juliana-Maíz cocido-Queso fresco con sal, a cuadradi

Aperitivo Frío Muy Fácil

¿QUÉ NECESITAMOS?-queso fresco ( lo venden en medias bolitas envasado)-tomatitos cherry-anchoas-palillos¿Y AHORA QUÉ?Ensartar en el palillo el tomatito, el queso y finalmente la anchoa.La foto es malísima, lo sé...

Zarangollo

¿QUÉ NECESITAMOS?- Calabacines- Cebolla- A.O.V.E.- Sal- Huevos¿Y AHORA QUÉ?Lavar y partir los calabacines en rodajitas finas.Pelar y partir las cebollas en juliana. Poner en una sartén honda un poco de aceite y cuando esté caliente echar la ceb

Calabacines Rellenos

¿QUÉ NECESITAMOS? -1 kg. de calabacines -2 cebollas medianas -300 gr. carne picada, mitad cerdo, mitad ternera -pimienta blanca molida -nuez moscada molida -orégano -canela en polvo -sal -A.O.V.E. -queso rallado ¿Y AHORA QUÉ

Hojaldre De Morcilla Y Manzana

¿QUÉ NECESITAMOS?- 2 planchas de hojaldre ( las de Lidl son estupendas)-6 morcillas de cebolla-1 manzana golden-2 cebollas-A.O.V.E.-pimienta molida-semillas de sésamo-huevo batido¿Y AHORA QUÉ?Precalentar el horno a 220º.Partir la cebolla en bru

Leche Merengada

¿QUÉ NECESITAMOS?-1 litro de leche-6 cucharadas muy colmadas de azúcar-una rama de canela-la cáscara de un limón-3 claras a punto de nieve¿Y AHORA QUÉ?Poner a calentar la leche con el azúcar, la cáscara de limón y la canela. Cuando hierva, apag

Helado De Cerezas Y Yogur Para Mi Amiga Cecilia

¿QUÉ NECESITAMOS?-400 gr. cerezas- 250 gr. de queso mascarpone- 500 gr. yogur griego sin azúcar- 150 gr. azúcar en polvo-una o dos cucharadas de kirsh ( licor de cerezas, opcional)¿Y AHORA QUÉ?Lavar y deshuesar las cerezas, y para no perder nin

Tabulè

¿QUÉ NECESITAMOS?- 300 gr. de cuscús-2 tomates maduros-1 cebolla tierna ( ó 2 si son pequeñas)-3 pepinos pequeñosPara la vinagreta:-zumo de limón-A.O.V.E.-perejil y menta frescos-sal¿Y AHORA QUÉ?Medimos el cucús y luego por cada parte de cuscús

Manzanas Asadas

¿QUÉ NECESITAMOS?-manzanas, la clase mejor es la reineta, pero vale cualquier manzana-una cucharadita de azúcar por manzana-un chorrito de coñac, moscatel o ron, al gusto-canela molida-azúcar glass¿Y AHORA QUÉ?Lavar y descorazonar las manzanas.