Un postre muy vistoso y sencillo. Sólo necesitáis un sifón.
Ingredientes (para dos personas):
100 gr de nata montada (mat. grasa mín 35%)
1 cucharadita de café de pasta de violeta
pétalos de violeta caramelizados
1 cucharada sopera de azúcar gla
Espuma De Violeta Con Chocolate Negro
Un postre muy vistoso y sencillo. Sólo necesitáis un sifón.
Ingredientes (para dos personas):
100 gr de nata montada (mat. grasa mín 35%)
1 cucharadita de café de pasta de violeta
pétalos de violeta caramelizados
1 cucharada sopera de azúcar gla
He utilizado de nuevo las tartaletas Krustader de Ikea que tanto me gustan pero podéis ponerlo en un bol y acompañarlo de unas tostaditas.
Ingredientes:
2 latas pequeñas redondas de atún en aceite
3 tomates secos en aceite
pimienta molida
1 cuch
Tartaletas De Paté De Atún
He utilizado de nuevo las tartaletas Krustader de Ikea que tanto me gustan pero podéis ponerlo en un bol y acompañarlo de unas tostaditas.
Ingredientes:
2 latas pequeñas redondas de atún en aceite
3 tomates secos en aceite
pimienta molida
1 cuch
Este sencillo y ligero sorbete podéis prepararlo en heladera o guardarlo en el congelador mezclándolo cada media hora hasta que se haya solidificado. Es muy refrescante y sin grasa. Yo lo he servido directamente de la heladera pero con una cuchara de hel
Sorbete De Limón
Este sencillo y ligero sorbete podéis prepararlo en heladera o guardarlo en el congelador mezclándolo cada media hora hasta que se haya solidificado. Es muy refrescante y sin grasa. Yo lo he servido directamente de la heladera pero con una cuchara de hel
Este risotto podéis prepararlo de forma más elaborada y de forma simplificada, os explico cómo:
Versión más elaborada: he utilizado un caldo de carne que he preparado con un codillo, una zanahoria, un puerro, una cebolla y unas hojas de laurel. Lo h
Risotto De Pimientos Y Azafrán
Este risotto podéis prepararlo de forma más elaborada y de forma simplificada, os explico cómo:
Versión más elaborada: he utilizado un caldo de carne que he preparado con un codillo, una zanahoria, un puerro, una cebolla y unas hojas de laurel. Lo h
Las podéis hacer del tamaño que más os guste. Tened en cuenta que, cuanto más pequeñas sean, menos tiempo de horno necesitarán.
Ingredientes (para 4 tartitas):
40 gr de agua
7 gr de albúmina en polvo
40 gr de almendra molid
Tartitas De Almendra Y Pistacho
Las podéis hacer del tamaño que más os guste. Tened en cuenta que, cuanto más pequeñas sean, menos tiempo de horno necesitarán.
Ingredientes (para 4 tartitas):
40 gr de agua
7 gr de albúmina en polvo
40 gr de almendra molid
Ingredientes:
1 pollo entero
1/2 limón
1 diente de ajo
un poco de sal
4 ciruelas pasas
1 cucharada sopera de piñones
1 cucharada sopera de pasas de corinto
3 cebollas medianas
aceite de oliva
1 lata de cerveza
Ponemos el horno a 200 grados. En un
Pollo A La Cerveza
Ingredientes:
1 pollo entero
1/2 limón
1 diente de ajo
un poco de sal
4 ciruelas pasas
1 cucharada sopera de piñones
1 cucharada sopera de pasas de corinto
3 cebollas medianas
aceite de oliva
1 lata de cerveza
Ponemos el horno a 200 grados. En un
Ingredientes:
100 gr de aceite de girasol
150 gr de azúcar
3 huevos tamaño L
160 gr de harina
40 gr de almendra molida
1 sobre de levadura en polvo
30 gr de cacao en polvo
140 gr de leche
para decorar:
40 gr de chocolate blanco
40 gr de crocanti d
Bizcocho De Cacao Y Almendras
Ingredientes:
100 gr de aceite de girasol
150 gr de azúcar
3 huevos tamaño L
160 gr de harina
40 gr de almendra molida
1 sobre de levadura en polvo
30 gr de cacao en polvo
140 gr de leche
para decorar:
40 gr de chocolate blanco
40 gr de crocanti d
Una preparación sencilla para aprovechar las ricas calabazas verdes redondas de temporada de verano. Estas calabazas se pelan más fácilmente que las de invierno y se hacen mucho más rápido, con lo que son ideales para cortar en láminas finas y hacer pre
Falsa Lasaña De Calabaza
Una preparación sencilla para aprovechar las ricas calabazas verdes redondas de temporada de verano. Estas calabazas se pelan más fácilmente que las de invierno y se hacen mucho más rápido, con lo que son ideales para cortar en láminas finas y hacer pre
Este exquisito blondie se prepara igual que el brownie pero sustituyendo el chocolate negro por chocolate blanco. Si distribuís las mini oreo por toda la tarta como en la foto, podéis servirlo después cortado con una oreo en cada porción como si fueran m
Blondie De Mini-oreo
Este exquisito blondie se prepara igual que el brownie pero sustituyendo el chocolate negro por chocolate blanco. Si distribuís las mini oreo por toda la tarta como en la foto, podéis servirlo después cortado con una oreo en cada porción como si fueran m
BROCHETA DE POLLO, TOMATE CHERRY Y PIMIENTO
INGREDIENTES
1 kg de pechuga de pollo
Tomates cherry
Pimiento verde
Cebolla
3 CS ó 50 gr de Aceite
1 CS ó 15 gr de la mezcla de especias para pinchos, receta aqui.( FULFUL BHAR )
Palillos para broc
Brocheta De Pollo, Tomate Cherry Y Pimiento
BROCHETA DE POLLO, TOMATE CHERRY Y PIMIENTO
INGREDIENTES
1 kg de pechuga de pollo
Tomates cherry
Pimiento verde
Cebolla
3 CS ó 50 gr de Aceite
1 CS ó 15 gr de la mezcla de especias para pinchos, receta aqui.( FULFUL BHAR )
Palillos para broc
Si es que de vez en cuando los tomates se me ponen flamencos!No te rías del nombre (seguro que lo estás haciendo), pero es que… a ver que nombre le ponía a estos tomates que parece que van de boda. Cuando los planté en el plato pensé que parecían pa
Tomates A La Peineta De Anchoa
Si es que de vez en cuando los tomates se me ponen flamencos!No te rías del nombre (seguro que lo estás haciendo), pero es que… a ver que nombre le ponía a estos tomates que parece que van de boda. Cuando los planté en el plato pensé que parecían pa
La lubina es uno de los pescados blancos más bajo en grasa. Apenas aporta 1,5 gramos de grasa por cada 100 gramos de pescado.La lubina supone una fuente interesante de proteína, vitaminas y minerales. Aporta potasio, fósforo y hierro.Siempre que optemos p
Lubina Al Horno
La lubina es uno de los pescados blancos más bajo en grasa. Apenas aporta 1,5 gramos de grasa por cada 100 gramos de pescado.La lubina supone una fuente interesante de proteína, vitaminas y minerales. Aporta potasio, fósforo y hierro.Siempre que optemos p
Ya hemos superado las 15.000 visitas, en Cocina recatada estamos de celebración, nos hace mucha ilusión que nos visitéis y que os guste el blog. Y la mejor manera de celebrarlo es poner una receta para las ocasiones especiales.
No es nada complic
Mejillones En Salsa De Tomate Picante
Ya hemos superado las 15.000 visitas, en Cocina recatada estamos de celebración, nos hace mucha ilusión que nos visitéis y que os guste el blog. Y la mejor manera de celebrarlo es poner una receta para las ocasiones especiales.
No es nada complic
Ingredientes:
- Un pelin de Aceite
- 1 Cebolla Pequeña
- 1 Diente de Ajo
- 2 Hamburguesas de Pavo (Las use porque estaban a punto de ponerse malas, pero se puede usar cualquier tipo de carne picada)
- 1/2 Lata de Pate
- 100 gr. Macarrones
- 150 gr. de T
Macarrones A La Boloñesa En Olla gm
Ingredientes:
- Un pelin de Aceite
- 1 Cebolla Pequeña
- 1 Diente de Ajo
- 2 Hamburguesas de Pavo (Las use porque estaban a punto de ponerse malas, pero se puede usar cualquier tipo de carne picada)
- 1/2 Lata de Pate
- 100 gr. Macarrones
- 150 gr. de T
Tarta de frutas ofrecida por María Luisa Lorenzo
Posted on 21/10/2014
INGREDIENTES:
3 Yogures de avena o normal
1 vaso de zumo de naranja recién exprimido
100 gramos de almendras molidas o muy picadas
1 vaso de mermelada natural de
Tarta De Frutas Ofrecida Por María Luisa lorenzo
Tarta de frutas ofrecida por María Luisa Lorenzo
Posted on 21/10/2014
INGREDIENTES:
3 Yogures de avena o normal
1 vaso de zumo de naranja recién exprimido
100 gramos de almendras molidas o muy picadas
1 vaso de mermelada natural de
Solomillo de cerdo con orejones
Posted on 23/10/2014
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 pastilla de Avecrém de pollo
Orejones
Canela en rama
Pimienta negra en grano
Pimienta negra molida
Hierbas
Solomillo De Cerdo Con orejones
Solomillo de cerdo con orejones
Posted on 23/10/2014
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 pastilla de Avecrém de pollo
Orejones
Canela en rama
Pimienta negra en grano
Pimienta negra molida
Hierbas
Conejo en pepitoria
Posted on 26/10/2014
INGREDIENTES:
1 conejo troceado
1 cebolleta grande
2 dientes de ajo
2 rodajas de pan
2 hojas de laurel
Pimienta molida
1 vaso de vino blanco
100 g de almendras
3 huevos duros
1 brik de caldo
Conejo En Pepitoria
Conejo en pepitoria
Posted on 26/10/2014
INGREDIENTES:
1 conejo troceado
1 cebolleta grande
2 dientes de ajo
2 rodajas de pan
2 hojas de laurel
Pimienta molida
1 vaso de vino blanco
100 g de almendras
3 huevos duros
1 brik de caldo
Tarta de plátano
Posted on 26/10/2014 Actualizado enn 26/10/2014
INGREDIENTES:
4 plátanos
400 g de requesón
3 huevos
1 yogur natural
180 g de azúcar
50 g de maicena
El zumo de medio limón
Mantequilla
Mermelada de melocotón
PREPARA
Tarta De Plátano
Tarta de plátano
Posted on 26/10/2014 Actualizado enn 26/10/2014
INGREDIENTES:
4 plátanos
400 g de requesón
3 huevos
1 yogur natural
180 g de azúcar
50 g de maicena
El zumo de medio limón
Mantequilla
Mermelada de melocotón
PREPARA
Roscos con anís ofrecidos por Antoñita García
Posted on 02/11/2014
INGREDIENTES:
3 huevos
9 cucharadas de azúcar
9 cucharadas de aceite de girasol
9 cucharadas de zumo de naranja
Raspadura de 1 limón
Raspadura de 1 naranja
3/4 de h
Roscos Con Anís Ofrecidos Por Antoñita garcía
Roscos con anís ofrecidos por Antoñita García
Posted on 02/11/2014
INGREDIENTES:
3 huevos
9 cucharadas de azúcar
9 cucharadas de aceite de girasol
9 cucharadas de zumo de naranja
Raspadura de 1 limón
Raspadura de 1 naranja
3/4 de h
Hay muchas ensaladas, pero a mi esta es la que más me gusta, o al menos de momento...
Lo que trato de conseguir en esta riquísima ensalada, es buscar un contraste de sabores y con la mezcla de estos ingredientes, lo consigo. En cualqu
Ensalada "mi Favorita"
Hay muchas ensaladas, pero a mi esta es la que más me gusta, o al menos de momento...
Lo que trato de conseguir en esta riquísima ensalada, es buscar un contraste de sabores y con la mezcla de estos ingredientes, lo consigo. En cualqu
Os advierto que estas galletas son muy sabrosas y crean adicción...
Veamos la receta:
Ingredientes:
-300 grs. de harina
-200 grs. de mantequilla
-100 grs. de azúcar
-50 grs. de almendra molida
-50grs. de avellana m
Galletas Alemanas
Os advierto que estas galletas son muy sabrosas y crean adicción...
Veamos la receta:
Ingredientes:
-300 grs. de harina
-200 grs. de mantequilla
-100 grs. de azúcar
-50 grs. de almendra molida
-50grs. de avellana m
Un buen desayuno, o merienda... , para días especiales
Las tortitas americanas, son muy fáciles de hacer, y quedan muy esponjosas. Acompáñalas con tus sabores preferidos: siropes, nata montada, frutas...; o como tradicionalmente se toman en América,
Tortitas Americanas O "pancakes"
Un buen desayuno, o merienda... , para días especiales
Las tortitas americanas, son muy fáciles de hacer, y quedan muy esponjosas. Acompáñalas con tus sabores preferidos: siropes, nata montada, frutas...; o como tradicionalmente se toman en América,
El sandwich de pollo más popular...
Cuando algo está rico..., perdura en el tiempo, traspasa fronteras, y se convierte en un clásico. Este es el caso de este delicioso sandwich de pollo, que hará las delicias de todos.
Preparación:
Prepárat
Sandwich Club
El sandwich de pollo más popular...
Cuando algo está rico..., perdura en el tiempo, traspasa fronteras, y se convierte en un clásico. Este es el caso de este delicioso sandwich de pollo, que hará las delicias de todos.
Preparación:
Prepárat
Copa de mango, manzana y yogurt
Disfrutar de un magnifico postre no siempre tiene porqué darnos cargos de conciencia, .. ya que como en esta ocasión y de una manera muy rápida y sencilla, podemos conseguir una vistosa y sana preparación.
Copa De Mango, Manzana Y Yogurt
Copa de mango, manzana y yogurt
Disfrutar de un magnifico postre no siempre tiene porqué darnos cargos de conciencia, .. ya que como en esta ocasión y de una manera muy rápida y sencilla, podemos conseguir una vistosa y sana preparación.
Guarnición de arroz exprés
No sé si os pasa como a mí, .. y siempre os queda algún resto de arroz cocido, que ni es suficiente para volver a utilizar tal cual .., ni te apetece volver a tomarlo de la misma forma que un par de días atrás.
Llegas
Guarnición De Arroz Exprés
Guarnición de arroz exprés
No sé si os pasa como a mí, .. y siempre os queda algún resto de arroz cocido, que ni es suficiente para volver a utilizar tal cual .., ni te apetece volver a tomarlo de la misma forma que un par de días atrás.
Llegas
Una combinación estupenda que no te puedes perder
Hoy nos marcamos una estupenda ensalada con la que vas a poder sorprender a todos por su vistosidad, sabor, y originalidad ... ; y que además está cargada de las buenas propiedades nutricionales que
Ensalada Templada De Salmón Fresco Y Germinados
Una combinación estupenda que no te puedes perder
Hoy nos marcamos una estupenda ensalada con la que vas a poder sorprender a todos por su vistosidad, sabor, y originalidad ... ; y que además está cargada de las buenas propiedades nutricionales que
De salmón ahumado o marinado y de zanahorias con queso crema.
Un par de ideas para reuniones de última hora, o cenas de "picoteo"... Se tarda sólo unos minutos en hacerlos, y con unos pequeños toques, se consigue un resultado muy rico, y vistoso.
Duo De Aperitivos
De salmón ahumado o marinado y de zanahorias con queso crema.
Un par de ideas para reuniones de última hora, o cenas de "picoteo"... Se tarda sólo unos minutos en hacerlos, y con unos pequeños toques, se consigue un resultado muy rico, y vistoso.
Salmón marinado
El salmón es un pescado con muchas y beneficiosas propiedades para el organismo, ( vitaminas, proteinas, ácidos Omega 3, etc .. ), y que solemos consumir habitualmente de una manera u otra.
Hacer en casa salmón marinado es m
Salmón Marinado
Salmón marinado
El salmón es un pescado con muchas y beneficiosas propiedades para el organismo, ( vitaminas, proteinas, ácidos Omega 3, etc .. ), y que solemos consumir habitualmente de una manera u otra.
Hacer en casa salmón marinado es m
