Hoy me atrevo con la pasta fresca. Esta se ha visto mucho en los distintos programas de cocina como Master Chef o Top Chef, pero realmente podemos hacerlo des de casa con utensilios caseros? Pues si! Vamos a probar.
Ingredientes
500 gramos de ha
Pasta Fresca Con Utensilios Caseros
Hoy me atrevo con la pasta fresca. Esta se ha visto mucho en los distintos programas de cocina como Master Chef o Top Chef, pero realmente podemos hacerlo des de casa con utensilios caseros? Pues si! Vamos a probar.
Ingredientes
500 gramos de ha
Buenos dias! Hoy he pensado que como estamos tan italianos esta semana podríamos enseñar como hace la pasta de mi madre. Mi madre no es italiana y por eso su pasta es un mixture de culturas mediterráneas.
La pasta, requiere mucha agua para diluir al
La Pasta De Mi Madre
Buenos dias! Hoy he pensado que como estamos tan italianos esta semana podríamos enseñar como hace la pasta de mi madre. Mi madre no es italiana y por eso su pasta es un mixture de culturas mediterráneas.
La pasta, requiere mucha agua para diluir al
Ingredientes
Tallarines
Langostinos
Setas
variadas ( trompetas de la muerte, rusiñols)
Vinagreta
de trufa
Vinagreta
normal
Preparación:
1. Hervir
la pasta con agua i sal i un poco de aceite
2.Se
fríen los langostinos.
3.
Pasta Con Gambas
Ingredientes
Tallarines
Langostinos
Setas
variadas ( trompetas de la muerte, rusiñols)
Vinagreta
de trufa
Vinagreta
normal
Preparación:
1. Hervir
la pasta con agua i sal i un poco de aceite
2.Se
fríen los langostinos.
3.
Aquí tenemos el resultado de la pasta fresca. Unos perfectos raviolis a mano con jamón serrano y setas. Muy de temporada!
Ingredientes
( para la pasta)
500 gramos de harina
4 huevos
(Para el relleno)
1 cucharada de tomate frito
75 gramos
Raviolis De Setas Y Jamón Serrano
Aquí tenemos el resultado de la pasta fresca. Unos perfectos raviolis a mano con jamón serrano y setas. Muy de temporada!
Ingredientes
( para la pasta)
500 gramos de harina
4 huevos
(Para el relleno)
1 cucharada de tomate frito
75 gramos
Mirad que maravillosas trompetas de la muerte! Ahora se están secando con este sol de otoño. Las setas son un alimento que combina muy bien con muchas recetas, ademas en nuestros bosques esta lleno de setas muy buenas como las trompetas de la muerte.
Las Setas En Otoño
Mirad que maravillosas trompetas de la muerte! Ahora se están secando con este sol de otoño. Las setas son un alimento que combina muy bien con muchas recetas, ademas en nuestros bosques esta lleno de setas muy buenas como las trompetas de la muerte.
Semana de otoño así que utilizaremos un ingrediente muy de temporada: las setas. Podéis poner cualquier seta el hojaldre dará buen gusto a cualquier tipo de bolet. Esta receta esta pensada para un pastel mas o menos para 4 o 6 personas.
Pastel Salado De Setas
Semana de otoño así que utilizaremos un ingrediente muy de temporada: las setas. Podéis poner cualquier seta el hojaldre dará buen gusto a cualquier tipo de bolet. Esta receta esta pensada para un pastel mas o menos para 4 o 6 personas.
Ingredientes 200 gr de arroz ½ Cebolla 1 Tomate 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Zanahoria 250 gr de gambas 1 L de caldo de verdura 1 ajo Aceite de oliva
Arroz Con Gambas Y Verduras
Ingredientes 200 gr de arroz ½ Cebolla 1 Tomate 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Zanahoria 250 gr de gambas 1 L de caldo de verdura 1 ajo Aceite de oliva
Ingredientes ( 4 personas)
4 Patatas grandes ( 1 por persona)
1 Cebolla
1 Huevo
Harina
500 ml de caldo de pollo
100 ml de aceite
Azafran
Sal
1 ajo
Perejil
Elaboración
1. En primer lugar se preparan los ingredientes, se pelan las patatas y
Patatas A La Importancia
Ingredientes ( 4 personas)
4 Patatas grandes ( 1 por persona)
1 Cebolla
1 Huevo
Harina
500 ml de caldo de pollo
100 ml de aceite
Azafran
Sal
1 ajo
Perejil
Elaboración
1. En primer lugar se preparan los ingredientes, se pelan las patatas y
Primero lavaremos los tomates y los cortamos por la mitad, y los colocamos en una fuente para horno. A cada mitad le realizaremos unos cortes para que el aliño que le pongamos a continuación penetre mejor en los tomates.
En un cuenco mezclamos todas las e
Tomates Asados
Primero lavaremos los tomates y los cortamos por la mitad, y los colocamos en una fuente para horno. A cada mitad le realizaremos unos cortes para que el aliño que le pongamos a continuación penetre mejor en los tomates.
En un cuenco mezclamos todas las e
Arroz estilo Singapur
Hoy en Asaltatucocina toca una receta asiática, arroz estilo Singapur.
La receta de hoy suele ser de fideos de arroz, pero bueno con arroz también sale muy bueno ya que el arroz coge mucho sabor. Además el arroz contribu
Arroz Estilo Singapur
Arroz estilo Singapur
Hoy en Asaltatucocina toca una receta asiática, arroz estilo Singapur.
La receta de hoy suele ser de fideos de arroz, pero bueno con arroz también sale muy bueno ya que el arroz coge mucho sabor. Además el arroz contribu
Salmón en salsa de tomate.
La receta de hoy en Asaltatucocina viene des del mar, por fin puedo estrenar el apartado de pescado que por una razón u otra no he podido antes, salmón en salsa de tomate.
El salmón es un pescado azul que a la plancha, sol
Salmón En Salsa De Tomate Casera.
Salmón en salsa de tomate.
La receta de hoy en Asaltatucocina viene des del mar, por fin puedo estrenar el apartado de pescado que por una razón u otra no he podido antes, salmón en salsa de tomate.
El salmón es un pescado azul que a la plancha, sol
Revuelto de pasta con pollo.
La receta de hoy en Asaltatucocina es un revuelto de pasta con pollo.
Aprovechando que ayer en la cena no utilicé todas las pechugas de pollo, hoy he pensado en hacer este revuelto delicioso para comer. Como la receta qu
Revuelto De Pasta Con Pollo.
Revuelto de pasta con pollo.
La receta de hoy en Asaltatucocina es un revuelto de pasta con pollo.
Aprovechando que ayer en la cena no utilicé todas las pechugas de pollo, hoy he pensado en hacer este revuelto delicioso para comer. Como la receta qu
Como ya he dicho en alguna ocasión, en mi casa, rara vez
falta un bizcocho en la cocina.
En lugar de bollería industrial, mis hijos se lo llevan a
clase para la hora del descanso y siempre viene bien un pedacito a la hora del
café por la tarde ;)
Bizcocho De Natillas
Como ya he dicho en alguna ocasión, en mi casa, rara vez
falta un bizcocho en la cocina.
En lugar de bollería industrial, mis hijos se lo llevan a
clase para la hora del descanso y siempre viene bien un pedacito a la hora del
café por la tarde ;)
CREMA CHANTILLY
La Crema Chantilly no es mas que una crema de leche, a menudo edulcorada, que ha sido batida para incorporarle aire. Si la nata tiene un 30% o más de grasa puede ser mezclada con aire, de modo que las burbujas de aire son
Tres Tipos De Crema Chantilly
CREMA CHANTILLY
La Crema Chantilly no es mas que una crema de leche, a menudo edulcorada, que ha sido batida para incorporarle aire. Si la nata tiene un 30% o más de grasa puede ser mezclada con aire, de modo que las burbujas de aire son
Hacia mucho tiempo que no hacía galletas y desde luego ya tocaba, tuve una pistola con el tubo de plástico y desde luego fue un fracaso ya que después de haber hecho un par de veces galletas y sin haberlas publicado el tubo se me rompió, después de l
Galletas De Mantequilla Con Y Sin Pistola
Hacia mucho tiempo que no hacía galletas y desde luego ya tocaba, tuve una pistola con el tubo de plástico y desde luego fue un fracaso ya que después de haber hecho un par de veces galletas y sin haberlas publicado el tubo se me rompió, después de l
Así que ya estamos a 20, no?, pues sí y como cada mes toca un nuevo Desafío
en la cocina, este mes "dulce" y a mi parecer una propuesta preciosa. Había
que preparar un dulce típico de nuestra geografía que cumpliese el requisito
de ser un du
Turrillos (desafío En La Cocina)
Así que ya estamos a 20, no?, pues sí y como cada mes toca un nuevo Desafío
en la cocina, este mes "dulce" y a mi parecer una propuesta preciosa. Había
que preparar un dulce típico de nuestra geografía que cumpliese el requisito
de ser un du
Mmmmmmm, ya huele a navidad, a ricos postres, tenemos todavía tiempo para ir planeando nuestro menú y nuestra mesa de postres, y éste es infaltable, creo que es de mis preferidos, lo que más me gusta es que es muy sencillo de preparar y lleno de sabor
Pay De Nuez Y Dátiles
Mmmmmmm, ya huele a navidad, a ricos postres, tenemos todavía tiempo para ir planeando nuestro menú y nuestra mesa de postres, y éste es infaltable, creo que es de mis preferidos, lo que más me gusta es que es muy sencillo de preparar y lleno de sabor
Hace tiempo que no preparaba así el chicharrón, será porque hace tiempo que no compraba este tipo de chicharrón? yo creo, el otro día que fui a la carnicería me encontré con la sorpresa que ahí lo tenían, creo que siempre lo han vendido pero no me hab
Chicharrón En Salsa Verde (otra Versión)
Hace tiempo que no preparaba así el chicharrón, será porque hace tiempo que no compraba este tipo de chicharrón? yo creo, el otro día que fui a la carnicería me encontré con la sorpresa que ahí lo tenían, creo que siempre lo han vendido pero no me hab
¿Habéis probado el pastel de macarrones?
Es una deliciosa y original forma de comer pasta, sencilla e ideal por si te han sobrado macarrones de otra receta.
Ingredientes:
-300 gr de macarrones
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-120 gr de bacon en tac
Pastel De Macarrones
¿Habéis probado el pastel de macarrones?
Es una deliciosa y original forma de comer pasta, sencilla e ideal por si te han sobrado macarrones de otra receta.
Ingredientes:
-300 gr de macarrones
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-120 gr de bacon en tac
Esta tarde me hicieron una entrevista para una radio local,, y tenía que compartir una receta,, Esta fué mi elección... Una dorada agridulce,, originial, y una buena opción para las fechas navideñas que están ya acercándose..
INGREDIENTES (4 personas)
Dorada Agridulce
Esta tarde me hicieron una entrevista para una radio local,, y tenía que compartir una receta,, Esta fué mi elección... Una dorada agridulce,, originial, y una buena opción para las fechas navideñas que están ya acercándose..
INGREDIENTES (4 personas)
Ya llegó el día 20 !!!! pero cómo pasa el tiempo... Y aquí está el Desafío de este mes...
Esta vez nuestras desafiadoras son las hermanas Camilni,, del blog La cocina de Camilni. que nos han propuesto hacer un postre..Como siempre nos ponen alguna
Casadielles
Ya llegó el día 20 !!!! pero cómo pasa el tiempo... Y aquí está el Desafío de este mes...
Esta vez nuestras desafiadoras son las hermanas Camilni,, del blog La cocina de Camilni. que nos han propuesto hacer un postre..Como siempre nos ponen alguna
Muy buenas....como véis yo cada día llego con la hora más justa para publicar, pero bueno como dice el refrán (Mas vale tarde que nunca ) así que aquí os traigo la receta de hoy. Aunque ya seán estas horas de la tarde, la receta vendría estupendamente p
Sopa De Picadillo.
Muy buenas....como véis yo cada día llego con la hora más justa para publicar, pero bueno como dice el refrán (Mas vale tarde que nunca ) así que aquí os traigo la receta de hoy. Aunque ya seán estas horas de la tarde, la receta vendría estupendamente p
Muy buenos diás ¡¡¡ empiezo hoy con las pilas puestas y con ganas de darme un gustazo de chocolate, sobre todo eso, jaja.
Ya lo he dicho muchas veces, me encanta el chocolate y por eso hoy os traigo un postre de los muy socorridos porque
Volcan De Chocolate.
Muy buenos diás ¡¡¡ empiezo hoy con las pilas puestas y con ganas de darme un gustazo de chocolate, sobre todo eso, jaja.
Ya lo he dicho muchas veces, me encanta el chocolate y por eso hoy os traigo un postre de los muy socorridos porque
Ya tenía ganas de hacer un postre emplatado, me apasiona el mundo de
la pastelería en general, pero una de las cosas que más me atrae últimamente
son los postres emplatados y se me ocurrió que podía hacer uno usando los
fantásticos productos que p
Otoño
Ya tenía ganas de hacer un postre emplatado, me apasiona el mundo de
la pastelería en general, pero una de las cosas que más me atrae últimamente
son los postres emplatados y se me ocurrió que podía hacer uno usando los
fantásticos productos que p
Si hay un clásico navideño en los últimos años, es el turrón de chocolate. Y es que el chocolate nos gusta en todas sus versiones formas y siempre hay una buena excusa para utilizarlo, da igual la fiesta que sea.
Los chicos de Silikomart han sido tan
Cómo Hacer Turrón De Chocolate
Si hay un clásico navideño en los últimos años, es el turrón de chocolate. Y es que el chocolate nos gusta en todas sus versiones formas y siempre hay una buena excusa para utilizarlo, da igual la fiesta que sea.
Los chicos de Silikomart han sido tan
Con este tiempo frío y lluvioso que tenemos ya encima apetecen platos de cuchara, para entrar en calor y un ingrediente que da mucho juego para este tipo de guisos son las patatas.
Hoy vamos a apuntar en el blog unas recetas de patatas con lo que ha
Recetas De Patatas Con Lo Que Hay
Con este tiempo frío y lluvioso que tenemos ya encima apetecen platos de cuchara, para entrar en calor y un ingrediente que da mucho juego para este tipo de guisos son las patatas.
Hoy vamos a apuntar en el blog unas recetas de patatas con lo que ha
En esta época del año podemos encontrar en el mercado a buen precio pescados como el salmón, podemos aprovechar y comprar para nuestras recetas de navidad y además podremos aprovechar y probar recetas para marinar pescados.
Teníamos ganas de probar
Recetas Para Marinar Pescados
En esta época del año podemos encontrar en el mercado a buen precio pescados como el salmón, podemos aprovechar y comprar para nuestras recetas de navidad y además podremos aprovechar y probar recetas para marinar pescados.
Teníamos ganas de probar
Ya estoy aquí con una nueva y suculenta receta. Es estupenda tanto para servir como segundo plato como para una buena cena.
Los ingredientes que necesitaremos son:
Para el pescado:
600 g de pescado blanco en lomos (bacalao, merluza, til
Pescado Rebozado Con Asadillo De Verduras
Ya estoy aquí con una nueva y suculenta receta. Es estupenda tanto para servir como segundo plato como para una buena cena.
Los ingredientes que necesitaremos son:
Para el pescado:
600 g de pescado blanco en lomos (bacalao, merluza, til
El pollo en salsa es una receta de las que hacen todas las madres en casa, pero cada una de manera algo diferente, y es que como siempre digo, hay mil formas de preparar un mismo plato, todo depende de quien y donde se cocine, aunque no por eso unos
Pollo En Salsa De Verduras
El pollo en salsa es una receta de las que hacen todas las madres en casa, pero cada una de manera algo diferente, y es que como siempre digo, hay mil formas de preparar un mismo plato, todo depende de quien y donde se cocine, aunque no por eso unos
El atún rojo es un producto muy versátil, pero dado su elevado coste el consumidor cuando lo adquiere no suele arriesgarse a hacer recetas raras y lo cocina de forma clásica, casi siempre a la plancha o en crudo. Este plato es exquisito y no mas com
Atún A La Miel
El atún rojo es un producto muy versátil, pero dado su elevado coste el consumidor cuando lo adquiere no suele arriesgarse a hacer recetas raras y lo cocina de forma clásica, casi siempre a la plancha o en crudo. Este plato es exquisito y no mas com
