Melocotones el almíbar
He tenido estos días una visita muy especial,Joseph,el novio de mi hija,nos ha visitado,él es de Torrijos,un pueblo de Toledo y nos ha traido una caja de melocotones que invadía mi casa con su olor,son riquisimos y nada tiene
Melocotones En Almibar
Melocotones el almíbar
He tenido estos días una visita muy especial,Joseph,el novio de mi hija,nos ha visitado,él es de Torrijos,un pueblo de Toledo y nos ha traido una caja de melocotones que invadía mi casa con su olor,son riquisimos y nada tiene
Brocheta de solomillo al curry
El solomillo de cerdo es una carne que suele gustar a todos,es suave y tierna,tiene menos calorías que un muslo de pollo y admite muchas formas de preparación.
100 gr. de solomillo de cerdo tiene 158 calorías,por lo qu
Brocheta De Solomillo Al Curry
Brocheta de solomillo al curry
El solomillo de cerdo es una carne que suele gustar a todos,es suave y tierna,tiene menos calorías que un muslo de pollo y admite muchas formas de preparación.
100 gr. de solomillo de cerdo tiene 158 calorías,por lo qu
Ensalada de langostinos y fruta
Esta ensalada la preparé el viernes 31 de Agosto,fue un mal día,pues había un gran incendio en la provincia de Málaga,en localidades muy cercanas a la mía,estuve toda la mañana pendiente de noticias en radio,televisió
Ensalada De Langostinos Y Fruta
Ensalada de langostinos y fruta
Esta ensalada la preparé el viernes 31 de Agosto,fue un mal día,pues había un gran incendio en la provincia de Málaga,en localidades muy cercanas a la mía,estuve toda la mañana pendiente de noticias en radio,televisió
Patatas a lo pobre
La patata,esa gran aliada de la cocina,de cuántos apuros nos habrá sacado.
Tan simple,tan fácil,fritas,cocidas, en puré,a mi me saca de muchos apuros.
Además cuando me pongo a dieta,no dejo de comerlas,sólo que las preparó de ot
Patatas A Lo Pobre De Dieta
Patatas a lo pobre
La patata,esa gran aliada de la cocina,de cuántos apuros nos habrá sacado.
Tan simple,tan fácil,fritas,cocidas, en puré,a mi me saca de muchos apuros.
Además cuando me pongo a dieta,no dejo de comerlas,sólo que las preparó de ot
Flamenquín con jamón serrano y queso.
Flamenquin relleno de pimientos asados
En esta ocasión os presento dos recetas en una,y es que lo que me pasó,es que estando en la carnicería,vi unos filetes de cerdo muy buenos para rellenar.
Para
Flamenquin Cordobes
Flamenquín con jamón serrano y queso.
Flamenquin relleno de pimientos asados
En esta ocasión os presento dos recetas en una,y es que lo que me pasó,es que estando en la carnicería,vi unos filetes de cerdo muy buenos para rellenar.
Para
Pimientos verdes rellenos
Siempre estoy buscando recetas que sean bajas en calorías,y cómo encima tengo muchos pimientos,pues buscaba recetas de pimientos.
Me he encontrado con esta del blog de Cocianita,y la verdad es que están estupendos los pi
Pimientos Verdes Rellenos De Dieta
Pimientos verdes rellenos
Siempre estoy buscando recetas que sean bajas en calorías,y cómo encima tengo muchos pimientos,pues buscaba recetas de pimientos.
Me he encontrado con esta del blog de Cocianita,y la verdad es que están estupendos los pi
Salmón en escabeche
Tenemos costumbre de ir alguna que otra vez a Zahara de los Atunes,me encantan sus playas y su gastronomía.
No he ido a otro sitio donde preparen el atún mejor que allí,en todas sus versiones lo hacen de maravilla.
A mi el atún,
Salmón En Escabeche
Salmón en escabeche
Tenemos costumbre de ir alguna que otra vez a Zahara de los Atunes,me encantan sus playas y su gastronomía.
No he ido a otro sitio donde preparen el atún mejor que allí,en todas sus versiones lo hacen de maravilla.
A mi el atún,
Pudin de sobaos
Los pudines o pan de calatrava,son una forma de gastar,algún resto de bizcochos,magdalenas, o cómo en mi caso sobaos.
Esta receta originariamente se creó para aprovechar el pan duro,que se sigue haciendo,y que sale igual de bueno.
L
Pudin De Restos,sobaos,pan Duro...
Pudin de sobaos
Los pudines o pan de calatrava,son una forma de gastar,algún resto de bizcochos,magdalenas, o cómo en mi caso sobaos.
Esta receta originariamente se creó para aprovechar el pan duro,que se sigue haciendo,y que sale igual de bueno.
L
Tomate frito casero
Mi madre y mi suegra tenían formas distintas de freír el tomate.
Mi suegra nos ponía a todas y todos a estrujar,y quitar la piel a los tomates,se pasaba la tarde entera haciendo su "fritada"que estaba muy buena pero que daba muc
Tomate Frito Casero Y Muy Fácil
Tomate frito casero
Mi madre y mi suegra tenían formas distintas de freír el tomate.
Mi suegra nos ponía a todas y todos a estrujar,y quitar la piel a los tomates,se pasaba la tarde entera haciendo su "fritada"que estaba muy buena pero que daba muc
Tarta de obleas al chocolate
De esta tarta no sé que decir,se la preparé a mi marido para su cumpleaños....pero no le gustó!,yo la probé y la probé,y a mi si me gusta.
No sabía si ponerla en el blog...pero me dije...todo no tiene por que gustar!
Tarta De Obleas Y Chocolate
Tarta de obleas al chocolate
De esta tarta no sé que decir,se la preparé a mi marido para su cumpleaños....pero no le gustó!,yo la probé y la probé,y a mi si me gusta.
No sabía si ponerla en el blog...pero me dije...todo no tiene por que gustar!
Calamares en salsa americana
A mi marido y a mi,nos gusta mucho las latitas de calamares en salsa,buscando en distintos blogs y cogiendo ideas de aquí y de allí,he conseguido esta receta,que aunque no es igual,a nosotros nos ha encantado y la hem
Calamares En Salsa Americana
Calamares en salsa americana
A mi marido y a mi,nos gusta mucho las latitas de calamares en salsa,buscando en distintos blogs y cogiendo ideas de aquí y de allí,he conseguido esta receta,que aunque no es igual,a nosotros nos ha encantado y la hem
Guisaillo de papas
Esta receta es de las que en mi casa se comía una vez por semana,la receta es tal cual de mi madre,sólo que ella el majado de ajo,almendras y pan frito,lo hacía con el mortero tradicional.Yo,lo siento,pero uso la batidora,mu
Guisaillo De Papas De Mi Madre Con Pintarroja
Guisaillo de papas
Esta receta es de las que en mi casa se comía una vez por semana,la receta es tal cual de mi madre,sólo que ella el majado de ajo,almendras y pan frito,lo hacía con el mortero tradicional.Yo,lo siento,pero uso la batidora,mu
Empanadillas de atún
Me encantan las empanadillas!!,no paro de comerlas hasta que no queda ni una en el plato,desde que las hago,no he vuelto a comprar congeladas,no tienen nada que ver!,ni el relleno,ni la masa.
Yo,como soy muy exagerada para el r
Empanadillas De Sofrito Y Atun
Empanadillas de atún
Me encantan las empanadillas!!,no paro de comerlas hasta que no queda ni una en el plato,desde que las hago,no he vuelto a comprar congeladas,no tienen nada que ver!,ni el relleno,ni la masa.
Yo,como soy muy exagerada para el r
Codornices asadas en pimiento
Hace ya años que vi esta receta en un programa de cocina de Carlos Arguiñano,desde siempre he querido hacerla,por que me resultaba de los mas original.
El explicaba que se podían comer así tal cual,o sacar el pimie
Codornices Asadas En Pimiento Rojo
Codornices asadas en pimiento
Hace ya años que vi esta receta en un programa de cocina de Carlos Arguiñano,desde siempre he querido hacerla,por que me resultaba de los mas original.
El explicaba que se podían comer así tal cual,o sacar el pimie
Ropa vieja
Ya va apeteciendo hacer pucheros o cocidos,como se diga en cada casa,esta es una receta de aprovechamiento,por que si no gastamos toda la carne del puchero,no siempre tenemos ganas de hacer croquetas,y la ropa vieja es un plato fácil y q
Ropa Vieja
Ropa vieja
Ya va apeteciendo hacer pucheros o cocidos,como se diga en cada casa,esta es una receta de aprovechamiento,por que si no gastamos toda la carne del puchero,no siempre tenemos ganas de hacer croquetas,y la ropa vieja es un plato fácil y q
Pastel de chocolate y coco
Como ya he dicho en otras ocasiones,no soy muy repostera, por eso cuando veo una receta que no es muy complicada, esa,es para mí.
Las bases de bizcocho que venden preparadas cuando me ven llegar al super...me llaman,
Pastel De Chocolate Y Coco
Pastel de chocolate y coco
Como ya he dicho en otras ocasiones,no soy muy repostera, por eso cuando veo una receta que no es muy complicada, esa,es para mí.
Las bases de bizcocho que venden preparadas cuando me ven llegar al super...me llaman,
Albóndigas muy suaves
Como pasan los días,hoy ya es Octubre,pronto comenzará el tiempo a refrescar y cambiaran la hora . Prefiero el verano,pero también cansa y apetece el cambio,se cambia la ropa, se cambia a la rutina y las comidas también cambia
Albóndigas Muy Suaves Con Pera Y Queso
Albóndigas muy suaves
Como pasan los días,hoy ya es Octubre,pronto comenzará el tiempo a refrescar y cambiaran la hora . Prefiero el verano,pero también cansa y apetece el cambio,se cambia la ropa, se cambia a la rutina y las comidas también cambia
Panecillos con miel
Esta receta la tengo en el libro de cocina de Saber Cocinar en Días de Fiesta,del programa de la 1,me lo regaló mi hija Elisa para los reyes.
Cuando vimos los panecillos salir del horno,,,,eran como los de Heidi! redondos,
Panecillos Con Miel
Panecillos con miel
Esta receta la tengo en el libro de cocina de Saber Cocinar en Días de Fiesta,del programa de la 1,me lo regaló mi hija Elisa para los reyes.
Cuando vimos los panecillos salir del horno,,,,eran como los de Heidi! redondos,
Croquetas de bacalao ahumado con salsa piquillos
He creado un grupo en Facebook llamado Cocinamos con Reina,allí todo el que quiera,tenga blog o no,puede poner sus recetas tanto de dulces como de salados,por lo que he visto,hay mucha afición culina
Croquetas De Bacalao Ahumado Con Salsa De Piquillos
Croquetas de bacalao ahumado con salsa piquillos
He creado un grupo en Facebook llamado Cocinamos con Reina,allí todo el que quiera,tenga blog o no,puede poner sus recetas tanto de dulces como de salados,por lo que he visto,hay mucha afición culina
Bizcocho de zanahorias glaseado
Desde que vi esta receta en El hada de las tartas,me dije que había que hacerla ,ella lo describe como la mejor tarta de zanahorias que ha comido nunca.Y es verdad.
Es un bizcocho muy jugoso y con un toque de esp
Bizcocho De Zanahorias Glaseado
Bizcocho de zanahorias glaseado
Desde que vi esta receta en El hada de las tartas,me dije que había que hacerla ,ella lo describe como la mejor tarta de zanahorias que ha comido nunca.Y es verdad.
Es un bizcocho muy jugoso y con un toque de esp
Pollo y acelgas gratinadas
Algunas veces no tengo ni idea de que hacer para almorzar,por la noche lo tengo mas claro,una ensaladita que hay que cuidarse.
El otro día abrí la nevera y tenía filetes de pollo y una bolsa de acelgas,y no me lo pensé.
E
Pollo Y Acelgas Gratinadas
Pollo y acelgas gratinadas
Algunas veces no tengo ni idea de que hacer para almorzar,por la noche lo tengo mas claro,una ensaladita que hay que cuidarse.
El otro día abrí la nevera y tenía filetes de pollo y una bolsa de acelgas,y no me lo pensé.
E
Brotes tiernos con queso y salsa de mango
Hoy es el día del Pilar y mi hija ha venido a pasar el puente,como a ella le gustan mucho las ensaladas y me habían regalado un montón de mangos,buscando y pensando ,he preparado esta,que sale riquisima por
Brotes Tiernos Con Queso Y Salsa De Mango
Brotes tiernos con queso y salsa de mango
Hoy es el día del Pilar y mi hija ha venido a pasar el puente,como a ella le gustan mucho las ensaladas y me habían regalado un montón de mangos,buscando y pensando ,he preparado esta,que sale riquisima por
Pastel de atún y piquillos
Creo que se nota que el hojaldre me encanta,siempre procuro tener en la nevera y le sacó mucho partido,tanto en dulce como el salado,admite muchas recetas.
Este pastel tiene como base el hojaldre,y después los huevos,añad
Pastel De Atún Y Piquillos En Hojaldre
Pastel de atún y piquillos
Creo que se nota que el hojaldre me encanta,siempre procuro tener en la nevera y le sacó mucho partido,tanto en dulce como el salado,admite muchas recetas.
Este pastel tiene como base el hojaldre,y después los huevos,añad
Trufas de boniato
Siempre he oído decir a mi madre y a mi suegro,que al boniato tenían que hacerle un monumento,y es que ellos desgraciadamente vivieron la posguerra y no comían otra cosa,el boniato o batata asada,era el alimento por excelencia de
Trufas De Boniato
Trufas de boniato
Siempre he oído decir a mi madre y a mi suegro,que al boniato tenían que hacerle un monumento,y es que ellos desgraciadamente vivieron la posguerra y no comían otra cosa,el boniato o batata asada,era el alimento por excelencia de
Tiramisú de Mango
Desgraciadamente las cosas es este país se están poniendo bien feas,cada vez me cuesta mas ver las noticias,todo son huelgas y protestas,recortes y cada vez menos ayudas para los mas necesitados.
Mi hijo,recién terminada su carrer
Tiramisu De Mango
Tiramisú de Mango
Desgraciadamente las cosas es este país se están poniendo bien feas,cada vez me cuesta mas ver las noticias,todo son huelgas y protestas,recortes y cada vez menos ayudas para los mas necesitados.
Mi hijo,recién terminada su carrer
Dulce de leche casero
A mi hijo José David,le encanta el dulce de leche,como ya sabéis los que me seguís,se me fue a Amsterdam a buscarse la vida mientras en nuestro país mejoran las cosas,esperemos mejoren pronto.Siempre lo he comprado hecho,pero,
Dulce De Leche Casero
Dulce de leche casero
A mi hijo José David,le encanta el dulce de leche,como ya sabéis los que me seguís,se me fue a Amsterdam a buscarse la vida mientras en nuestro país mejoran las cosas,esperemos mejoren pronto.Siempre lo he comprado hecho,pero,
Dorada con aliño de yema de huevo duro
Desde siempre he cuidado en mi casa de tener una alimentación sana,por eso siempre tomamos mucho pescado,mis hijos como están acostumbrados,lo han comido siempre muy bien y no he tenido problemas,aunque ya son
Dorada Con Aliño De Yema De Huevo Duro
Dorada con aliño de yema de huevo duro
Desde siempre he cuidado en mi casa de tener una alimentación sana,por eso siempre tomamos mucho pescado,mis hijos como están acostumbrados,lo han comido siempre muy bien y no he tenido problemas,aunque ya son
Tarta de manzana Gourmet
Tartas de manzana hay muchas,pero yo buscaba una que hacía tiempo había probado en Praga,en una visita que hicimos allí,para ver a mi hijo que estaba de Erasmus.Era una tarta especial,templada,con aroma a naranja y clavo,p
Tarta De Manzana Gourmet
Tarta de manzana Gourmet
Tartas de manzana hay muchas,pero yo buscaba una que hacía tiempo había probado en Praga,en una visita que hicimos allí,para ver a mi hijo que estaba de Erasmus.Era una tarta especial,templada,con aroma a naranja y clavo,p
Merluza al horno
Cuando yo era pequeña era malísima para comer,no me gustaba casi nada y mi madre sufría mucho por ello.
Mi madre sabía que el pescado que mas me gustaba era la pescada o merluza,y siempre procuraba comprarla para mi .
Mi ma
Merluza Al Horno De Dieta
Merluza al horno
Cuando yo era pequeña era malísima para comer,no me gustaba casi nada y mi madre sufría mucho por ello.
Mi madre sabía que el pescado que mas me gustaba era la pescada o merluza,y siempre procuraba comprarla para mi .
Mi ma
Garbanzos con espinacas y calabaza
Ya estamos casi en noviembre,es tiempo de cuchareo y de calabazas,ahora están en su mejor momento y por eso las he querido usar,y como no,además de cremas,bizcochos y demás recetas,a las legumbres les va genial.
La
Garbanzos Vegetarianos
Garbanzos con espinacas y calabaza
Ya estamos casi en noviembre,es tiempo de cuchareo y de calabazas,ahora están en su mejor momento y por eso las he querido usar,y como no,además de cremas,bizcochos y demás recetas,a las legumbres les va genial.
La
