Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Remojón De Bacalao

Es que con este calor que entra apetece , con nuestras naranjas de temporada y si son de cosecha propia mucho mejor. Si se prepara y se deja en la nevera unas horas sabe mucho mejor. Otro plato típico de la Alpujarra Granadina.IngredientesPatatasTomatesP

Papas Con Asadura

Este plato era muy común en los días de matanza en la Alpujarra. Mientras los hombres preparaban el cerdo, las mujeres cortaban la asadura y la preparaban de este modo. La cantidad de los ingredientes depende de cada persona, hay quien le echa más

Fritailla De Asadura

Recuerdo que cuando era pequeña en mi casa se cocinaba asadura para reponerse tras una enfermedad o cuándo se tenía anemia. Ingredientes1/2 kg. de asadura 2 cebolletas6 tomates maduros2 pimientos verdes4 dientes de ajoAceite de olivaSal Preparación En

Postre De Chocolate

Justo media hora antes del almuerzo se me ocurre hacer algún postre tipo flan o natillas.... Pero por el tiempo de reposo lo descarto. Así que me ha dado por probar algo rápido y también bueno. La verdad es que se han chupado los dedosIngredientes 3 vaso

Muslos Asados En Horno De Convección-los Platos De Mi Dieta

Este año me he propuesto dejar algunos kilitos que me sobran. Comer más verdurita y fruta.. Dietas... si no se lo monta uno bien acaba en la monotonía y dejando por imposible decir adiós a esos kilos que se están acomodando en nuestro cuerpo. Al cocinar

Salteado De Verduras Ralladitas-los Platos De Mi Dieta

Otro plato que no está nada mal tanto para dieta como para los peques, ya que su apariencia no es la típica de un plato de verduras. Ingredientes ( la cantidad y variedad depende del gusto) Calabacines Berenjenas Cebolletas Limón Un poco de aceite At

Carne En Salsa De Almendras

Recuerdo de pequeña que nos invitaron a comer a un cortijo en Vélez de Benaudalla.La señora, muy agradable nos ofreció lo mejor que tenía... un plato de choto en salsa cocinado en una gran caldera en la lumbre.Esta salsa la hacemos mi madre y yo, y siemp

Cerdo Asado A La Naranja Fácil

Domingo de viento y lluvia, domingo gris. No hace ni acompaña el día para irse a dar un paseo. Pocas ganas de hacer nada. Ni de hacer de comer. Astenia total.Tengo nuevo horno, así que voy a hacerle el "rodaje" experimentando nuevas recetas. Recetas fáci

Lasaña Casera De Mami

Segunda receta al horno... Receta de fin de semana para disfrutar con los peques metidos en la cocina. Ingredientes Carne picada de cerdo y ternera, un poco más de 1/2 kg. 1 Cebolla grande 2 zanahorias 3 dientes de ajo Tomate frito Un chorrit

Alioli De Perejil

Ideal para carnes y patatas, el alioli tiene diversas formas de prepararse, con aceite de oliva, girasol, huevo, leche...en batidora o mortero.Ingredientes1 vaso de aceite de girasol1 huevo2 dientes de ajo grandesSalUn chorrito de limónUn manojito de per

Puchero De Garbanzos Con Arroz

¿Sabías que los garbanzos no tenían buena fama en la Antigua Roma? Se relacionaban con comida de esclavos de los pueblos sometidos. Lo que antes se relacionaba con comida de pobres, ha resultado ser mejor alimento, por eso hay un dicho que dice "Co

Crema De Calabacín Y Zanahoria

Plato para toda la familia, económico, fácil, rápido y para los que intentamos cuidarnos o estamos a dieta.Ingredientes2 calabacines2 zanahoriasAguaSalCocer los calabacines y zanahorias hasta que estén blandos.Batir con un poco de agua de la cocción hast

Almendras Garrapiñás

Recuerdo aquellas tardes de EGB, cuando salía a las cinco de la escuela y me iba a casa de mi abuela. Sabía que me iba a preparar almendras garrapiñadas porque el día anterior estuvo partiendo almendras encima de un mortero que ahora conservo yo. ¡Q

Smoothie De Frutos Del Bosque Y Coco

Como ya tenemos tan buen tiempo apetezen postres fresquitos y batidos. Hoy os dejo este Smoothie de frutos del bosque y coco que esta delicioso y nada dulzón. Con esta receta quiero participar en el PRIMER SORTEO DE LAS DELICIAS DE ISABEL que sera tambi

Pimientos Aliñados (encurtidos)

No sé vosotros, pero a nosotros en casa nos encantan las aceitunas y sobre todo los pimientitos y las zanahorias que llevan. Por eso se nos ocurrió aliñar los pimientos como las aceitunas y si os gustan las aceitunas solo os puedo decir que así con los p

Tarta Megagalleta De Chocolate

Esta tarta se puede decir que se sale de lo que conocemos como tal. A los que nos gusta el chocolate vamos a disfrutar, a los que no, pues lo siento hoy no es su día! INGREDIENTES 1 paquete de obleas grande PARA EL RELLENO 200 g mantequilla 80 g ch

Canastitas De Hojaldre Con Fruta

Que bonita es la Primavera, sobre todo en Sevilla. Los Naranjos están en flor y el ambiente huele a Azahar. Vas por el campo y por donde mires ves Margaritas y Amapolas floreciendo hasta por los caminos!! Hoy os hice estas canastitas de hojaldre con cre

Bocaditos De Jamón Y Queso

Estos bocaditos de pinchos que he preparado hoy son ideales para fiestas, reuniones o porque tienes ganas de prepararlos. Yo los probé por primera vez en un cumpleaños y me encantaron. INGREDIENTES 2 planchas de hojaldre Jamón cocido&#

Lentejas Con Arroz Y Pollo

Aquí os traigo las lentejas que empecé a preparar a mis niños de chicos ya que los potajes por lo menos a mi niña no les iba mucho así aprovechaba a condimentarlas lo a máximo. Os cuento una anécdota, mi niña como no comía le decía pues te voy a dar so

Quiche De Verduras

Cuando tengo ocasión de añadir verduras a las comidas lo hago! Mi hijo come de todo pero mi hija es otro cantar! Os traigo hoy este quiché de verduras que probo porque tenia mucho queso y quitando lo "verde"si no no había manera. Los chiquitos los dem

Bizcocho De Almendras Al Microondas

Este bizcocho sale bastante decente y puedo decir que no le tiene que envidiar nada a los hechos en el horno, además se hace en un momentin y si te apetece lo puedes rellenar!! INGREDIENTES 125 g de azúcar 4 huevos 1 raspadura de limón 1

Cordon Bleu

Esta propuesta de hoy es ideal para una comida ligera o una cena y a los niños les encanta!! Originalmente se hacia con carne de vacuno pero con el tiempo se puso de moda hacerlo con carne de cerdo y de pollo. Estos son de solomillo. Espero que os guste

Tarta Vegetal

Como ya están aquí las calores os traigo hoy esta tarta vegetal que nunca hago lo suficiente grande, bueno según mis hijos. Es fresquita y es una buena opción a cualquier hora del día. INGREDIENTES Pan de molde sin corteza 500 g mayonesa o lact

Gazpacho Andaluz Ligero

Esta receta es la preferida de toda la familia ya que todos son Andaluces menos yo. Mi marido me dice "Tiene que venir una Galleguiña para hacerme el gazpacho que más me gusta!!" Pues es de lo más sencillo que se puede hacer!! Yo ni si quiera le pongo p

Solomillo De Atún En Tomate

Es época de atún, que es un pescado que me encanta, sobretodo en conserva para las ensaladas y aliños. A mi maridin le gusta mucho encebollado y desde que se lo hice así con el sofrito de tomate ya me lo está pidiendo seguido. INGREDIENTES 800

Helado De Galletas Maria

Hola!! Ya va siendo hora que inaugure mi temporada de helados!! Con la calor que hace ya apetece comerse alguno. Este que os traigo hoy es de los preferidos aquí en casa y es de lo más fácil de hacer. Os puedo asegurar que las bolitas de helado estaban

Tortilla De Calabacín Y Pimientos

Esta tortilla está deliciosa y muy tierna. Como ahora hay tanto calabacin la hago mucho para picotear o para comerla de un día para otro. INGREDIENTES 800 g de calabacines 150 g de cebolla 150 g de pimientos italianos 5 huevos Un c

Ensalada De Col Tipo Americana

A quien no le apetece con está calor una ensalada!! Aquí os traigo ésta de col que la salsa tiene un saborcito agri-dulce y está de muerte!! INGREDIENTES Ensalada 400 g de col 2 zanahorias hermosas 50 g zanahoria rallada en bote 75 g api

Paella Con Verduras

Hola!! Aqui os traigo la paella de verduras que comimos ayer. Algún domingo que otro suelo preparar una paella y llegamos a la conclusión que la que más nos gusta es la de verduras con alitas o muslo de pollo. Pero también os digo que pasé una calor tre

Huevos Rellenos Para San Fermín

Hoy os traigo estos huevos rellenos para celebrar San Fermin pero con toque del sur. ¿A que quedaron muy cucos? INGREDIENTES 6 huevos 100 g de jamón Ibérico de bellota en tacos 100 g de queso de untar light 20 g de aceitunas