Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Berenjena Asada Con Cebolla Crujiente Y Limón

Otra receta de la maravillosa cocina de Ottolenghi. En esta ocasión con uno de mis ingredientes favoritos: la berenjena. La hice casi por casualidad, a última hora y corriendo, porque tenía un par de berenjenas olvidadas y las tenía que usar, y aca

Tarta De Mousse De Chocolate Y Crema De Vainilla

Imagen: Thermomix ® Necesitamos - Para el bizcocho de chocolate sin harina: 250 gramos de chocolate fondant en trozos 60 gramos de mantequilla 3 huevos 4 claras de huevo 85 gramos de azúcar - Para el mousse de chocolate 200

Pastel De Queso Al Caramelo

Imagen: Thermomix Necesitamos 500 gramos de nata 250 gramos de queso cremoso 130 gramos de azúcar 200 gramos de leche 2 sobres de cuajada 70-80 gramos de caramelo líquido 8-10 galletas María Preparamos 1. Ponemos en el vaso la nata, el queso, el az

Canapé De Atún, Huevo Y Pimiento

Imagen: www.webderecetas.es Necesitamos 1 lata de atún en aceite 1 pimiento rojo en conserva 50 gramos de mayonesa 2 huevos duros 30 gramos de pepinillos en vinagre pequeños 12 rebanadas de pan de molde Preparamos 1. Ponemos en el vaso el atún, el

Bacalao A Las Natas

Esta receta fue una pequeña sorpresa que probé por primera vez en Salamanca, en un bar portugués muy pequeñito que hay en la calle más típica de tapeo. Me encantaría poneros el nombre para hacerle un poco de publicidad a sus dueños, pero desgraciadamente

Pate De Jamon De York

Esta receta es muy socorrida para economías ajustadas y para aprovechar lo que tenemos en la nevera y que no se nos estropee. En mi caso surgió de la necesidad de terminar una pieza de jamón de york que teníamos por casa y que no quería que se echase a

Ensalada Templada Mar Y Tierra

Aunque sea invierno también apetecen ensaladas y más si son templadas... Hoy os traigo la ensalada que improvisé y estaba buenísima, no sobró ni un trozo de lechuga! Ingredientes: Lechuga Queso de cabra en dados Pechuga fileteada Rebozado crun

Receta De Navidad. Budín En Lata

Esta receta continúa en la línea de los presentes-comestibles-prácticos para regalar en estas fiestas. Se trata, ni más ni menos, que de un budín (estilo pan dulce) en lata. No, no enloquecí... Sí, sí. Leyeron bien... Dije "en lata". Es que, en cuanto v

Receta De Navidad. Panettone Al Marsala

Quizás, de todas las recetas para estas fiestas que les propuse hasta el momento, ésta sea la más trabajosa. Lo cierto es que una vez terminada, cuando la casa esté inundada de perfumes a canela, jengibre, azahares, vino dulce, levadura y chocolate, sen

Receta De Navidad. Turrón Blando De Chocolate, Nueces Y Cerezas

Ya llegan. Ya casi podemos estirar la mano y alcanzar la Nochebuena y la Navidad. Están allí, a la vuelta de la esquina, esperándonos. Toda la ciudad (casi en cualquier parte del mundo), seguro, se ha vestido de fiesta y de negocios abarrotados de gente

Bizcocho De Chocolate Con Estrellas. Palillos Decorados Con Goma Eva

¿ Qué tal el fin de semana ? ¡ Espero que estupendo ! Por aquí un poco lluvioso por lo que el viernes imaginé que iba a tener unos días muy caseros. Supuse que posiblemente, merendaríamos en casa de mi hermano y mi cuñada, con toda la familia

Bombones Rellenos De Nata Con Nueces

¡ Hola a tod@s ! Por fin me siento un rato para poder publicar la receta de hoy. Seguramente todos estamos igual. Arreglando todo, adelantando lo más posible para que todo esté preparado y disfrutar de los días que van a llegar . Soy de las que me

Almendras De Belén.

¿ Podrían tener un nombre más navideño estas almendras ? Las bautizo con este nombre porque la receta es de Belén Delgado, del blog "El toque de Belén" ( eltoquedebelen ). Os cuento : Ella publicó una receta estupenda de "cascarillas rellenas de a

Turrón De Nata Y Nueces

¿No os ha pasado alguna vez que veis algo y os apetece muchísimo? Yo no he sido nunca demasiado antojadiza gastronómica ni reposteramente hablando (no se puede decir lo mismo en cuando a ropa, zapatos, bolsos o libros, pero ese es un tema apart

Panettone Con Naranja Y Cidra

No sé si a vosotros os pasará, pero a mí, cuando la navidad está la vuelta de la esquina me suele entrar el mal humor. No por la navidad en sí, ni porque ya esté saturada de ella porque los productos navideños llevan ya dos meses en el supermercado, sin

Paté Casero De Champiñones

La receta de hoy es muy ligera y versátil para presentarla como dip con los bastoncitos de zanahoria, sobre tartaletas o tostas de pan... ¡Os encantará! Ingredientes: - 250 gr de champiñones crudos - 1/2 cebolla - 1 cucharada de margarina - 200

Árbol De Navidad

La receta de hoy tiene una temática muy navideña y es muy fácil de hacer, por lo que podéis aprovechar estos días de vacaciones para hacerla con los pequeños de la casa, ¡seguro que les encanta ayudaros! Ingredientes: - ½ manzana verde

Pomelos Rellenos

La receta de hoy es muy ligera y rica, además de vistosa, así que podéis aprovechar para prepararlo como primer plato estas navidades, ¡sorprenderéis a vuestros invitados! Ingredientes para 2 personas: - 2 pomelos - 1 lata de atún al natural - 1

Huevos Al Plato

¿Cuánto llevaba ya sin publicaros nada nuevo?? ¡Cómo pasa el tiempo!! Así que a ver si me pongo al día y os voy enviando unas cuantas nuevas... de momento hoy una receta de mi abuela que os va a encantar, los huevos al plato. Sencilla, rápida y

Salpicón De Pulpo

Si no queréis cometer excesos durante estas fiestas, considerad esta receta como una buena opción para un entrante. Llena de color, equilibrada, sana y baja en calorias. Ingredientes: 1/2 pulpo mediano 12 langostinos cocidos 1 kg de mejillones fresc

Magdalenas De Navidad Light

Estas magdalenas con especias tienen un sabor muy rico y sin embargo son muy ligeras porque solo llevan 60 gr de aceite de girasol para 18-20 magdalenas. Las frutas confitadas le dan un toque muy original. Ingredientes: 3 huevos tamaño L 100 gr de

Turrón De Chocolate Y Turrón De Chocolate Blanco

Confieso que las fotos son de lo peorcito que he colgado en mucho tiempo en este blog, es cierto, pero no me dió tiempo a hacerlas con una cámara mejor y, ya sabéis que la cámara de una blackberry no es precisamente buena... pero el resultado queda espe

Paté De Quesitos Y Anchoas

PATÉ DE QUESITOS Y ANCHOAS INGREDIENTES 6 Quesitos 6 Bocas de mar (Surimi) 1 Lata de anchoas 100 ml de nata liquida. PREPARACIÓN Ponemos todo en un vaso de batidora y batimos hasta obtener la textura deseada. Servimos *

Rollitos De Berza Rellenos De Garbanzos Y Carne Picada

ROLLITOS DE BERZA RELLENOS DE GARBANZOS Y CARNE PICADA INGREDIENTES Hojas de berza Garbanzos cocidos Zanahoria rallada en conserva Brotes de soja en conserva Pimiento rojo en conserva Cebolla o cebolleta Beicon Carne picada PREPARACIÓN

Contramuslos De Pollo Rellenos Al Pedro Ximénez

Hoy te traigo una propuesta muy sencilla de hacer y rica a la vez. Estos contramuslos de pollo rellenos con salsa de Pedro Ximénez te va a encantar y va a quedar ideal en tu mesa cuando tengas invitados (Esta es de las que triunfan!!)Para triunfar cuando

Dorada Al Horno

Esta semana, le he dado el testigo en la cocina a mi madre, este plato lo preparó ella, a menudo le regalan pescado fresco y lo cocina de muchas maneras distintas. Esta es una de las maneras en las que suele preparar las doradas. Espero que os guste, y

Peras Al Vino

Peras al vino Posted on 14/12/2014 INGREDIENTES: 1 k de peras 1 l de vino tinto Azúcar Canela en rama La cascara de un limón La cascara de una naranja Anís (opcional) PREPARACIÓN: Ponemos a cocer en una cazuela de boca ancha el vi

Alitas De Pollo Agridulces Al horno

Alitas de pollo agridulces al horno Posted on 15/12/2014 INGREDIENTES: 1 kg de alas 1 naranja 1 limón salsa de soja jengibre fresco 2 cucharadas de miel aceite de oliva virgen PREPARACIÓN: La noche antes dejar las alitas en un rec

Champiñones Con Bacon Y Vino blanco

Champiñones con bacon y vino blanco Posted on 21/12/2014 INGREDIENTES: 1 bandeja de Champiñones enteros 1 brik de bacon en tiras 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Sal Pimienta Aceite de oliva PREPARACIÓN: Freímos el

Huevos Gratinados Con Bacon Y Queso

HUEVOS GRATINADOS CON BACON Y QUESO Una receta de lo más sencilla y apetitosa. Aquí todo está rico y es imposible que nada salga mal. Ingredientes de los que habitualmente tenemos en casa, .. y una preparación que tan sólo nos va a llev