PALMERITAS DE HOJALDRE
Ingredientes
una plancha de hojaldre
azúcar
Preparación
Se precalienta el horno a 200º y mientras se extiende la plancha de hojaldre sobre el mismo papel en el que viene envuelta, y se espolvorea generosamente con azúcar
Palmeritas De Hojaldre
PALMERITAS DE HOJALDRE
Ingredientes
una plancha de hojaldre
azúcar
Preparación
Se precalienta el horno a 200º y mientras se extiende la plancha de hojaldre sobre el mismo papel en el que viene envuelta, y se espolvorea generosamente con azúcar
DÓNUTS
Ingredientes, para 8-10 donuts.
Para la masa: 200 cc. leche, 1 huevo, 40 gr. mantequilla, 2 cucharadas de agua, 375 gr. harina, 70 gr. azúcar, media cucharadita de sal, 1 ½ cucharaditas de levadura de panadería, granulada.
Aceite
Dónuts
DÓNUTS
Ingredientes, para 8-10 donuts.
Para la masa: 200 cc. leche, 1 huevo, 40 gr. mantequilla, 2 cucharadas de agua, 375 gr. harina, 70 gr. azúcar, media cucharadita de sal, 1 ½ cucharaditas de levadura de panadería, granulada.
Aceite
TARTA CON FONDANT DE NUBES
Para empezar dar las gracias a mi cuñada Luci por la idea, ella utiliza Fondant comercializado,pero yo encontré la receta de hacerlo con nubes y la verdad es que de sabor queda mas bueno.
Ingredientes:
Nubes o esponjitas
Tarta Con Fondant De Nubes
TARTA CON FONDANT DE NUBES
Para empezar dar las gracias a mi cuñada Luci por la idea, ella utiliza Fondant comercializado,pero yo encontré la receta de hacerlo con nubes y la verdad es que de sabor queda mas bueno.
Ingredientes:
Nubes o esponjitas
COCA DE VIDRE
Ingredientes
- Masa de pizza
- Azúcar
- Aceite de oliva
- Piñones
- Anís dulce
Preparación
- Estirar la masa de pizza con la ayuda de un rodillo, dejándola lo más fina que podamos.
- Esparcir un poco de aceite por enci
Coca De Vidre
COCA DE VIDRE
Ingredientes
- Masa de pizza
- Azúcar
- Aceite de oliva
- Piñones
- Anís dulce
Preparación
- Estirar la masa de pizza con la ayuda de un rodillo, dejándola lo más fina que podamos.
- Esparcir un poco de aceite por enci
LEMOND CURD
Ingredientes4 limones4 huevos200gr de azucar glas100 gr de mantequillaPreparacion
1. Verter en una cazuela el zumo, la ralladura, los huevos y el azúcar.
2. Cocer a temperatura media batiendo con las varillas (manuales) constantemente
Lemond Curd
LEMOND CURD
Ingredientes4 limones4 huevos200gr de azucar glas100 gr de mantequillaPreparacion
1. Verter en una cazuela el zumo, la ralladura, los huevos y el azúcar.
2. Cocer a temperatura media batiendo con las varillas (manuales) constantemente
CONFITURA DE PIMIENTOS
Ingredientes
300 gr. de pimientos verdes (limpios y sin pepitas)
500 gr. de pimientos rojos (limpios y sin pepitas)
200 gr. de azúcar
250 cc de vinagre blanco
Preparación
Picamos los pimientos, finamente, los trocitos tie
Confitura De Pimientos
CONFITURA DE PIMIENTOS
Ingredientes
300 gr. de pimientos verdes (limpios y sin pepitas)
500 gr. de pimientos rojos (limpios y sin pepitas)
200 gr. de azúcar
250 cc de vinagre blanco
Preparación
Picamos los pimientos, finamente, los trocitos tie
DE CALÇOTADAPrimero un poco de cultura:Hasta finales de marzo o principios de abril, podemos disfrutar de los calçots y la calçotada, una fiesta gastronómica tradicional catalana cuyos ingredientes principales son los calçots y la salsa romesco con la qu
Salsa De Calçots
DE CALÇOTADAPrimero un poco de cultura:Hasta finales de marzo o principios de abril, podemos disfrutar de los calçots y la calçotada, una fiesta gastronómica tradicional catalana cuyos ingredientes principales son los calçots y la salsa romesco con la qu
COCTEL DE VERANO CON SABOR TROPICAL
"- Me gusta la vida, sí, me gusta la vida. Me gusta tanto que la viviría eternamente " ( El largo y cálido verano)
Mi amiga Gilma me enseñó un coctel facilísimo y superrefrescante para las noches de verano. Si lo
Coctel Tropical
COCTEL DE VERANO CON SABOR TROPICAL
"- Me gusta la vida, sí, me gusta la vida. Me gusta tanto que la viviría eternamente " ( El largo y cálido verano)
Mi amiga Gilma me enseñó un coctel facilísimo y superrefrescante para las noches de verano. Si lo
EL MOJITO
INGREDIENTES
1 botella de Ron añejo
½ de gaseosa o soda
½ K de azúcar moreno
1 K de limones
1 bolsa de hielo picado
Menta
PREPARACIÓN
En un cuenco pones el limón a trocitos pequeños reservando dos para añadir el zumo.
E
El Mojito
EL MOJITO
INGREDIENTES
1 botella de Ron añejo
½ de gaseosa o soda
½ K de azúcar moreno
1 K de limones
1 bolsa de hielo picado
Menta
PREPARACIÓN
En un cuenco pones el limón a trocitos pequeños reservando dos para añadir el zumo.
E
BIZCOCHO DE NARANJA CON CHOCOLATE
Ingredientes
200 grs. mantequilla
200 grs. azúcar
4 huevos enteros
una naranja entera triturada
3 cucharaditas de levadura en polvo
300 grs. harina
100 grs. pepitas de chocolate
3 cucharadas de leche
1 cucharada
Bizcocho De Naranja Con Chocolate
BIZCOCHO DE NARANJA CON CHOCOLATE
Ingredientes
200 grs. mantequilla
200 grs. azúcar
4 huevos enteros
una naranja entera triturada
3 cucharaditas de levadura en polvo
300 grs. harina
100 grs. pepitas de chocolate
3 cucharadas de leche
1 cucharada
CUPCAKES VARIADOS
Ingredientes
200 gr. de azúcar
140 gr. de mantequilla o margarina
2 huevos
230 gr. de harina
1 y ½ cucharadita de levadura
1 pizca de sal
150 ml. de leche ente
Preparación
Primero ponemos en el vaso la mantequilla jun
Cupcakes Variados
CUPCAKES VARIADOS
Ingredientes
200 gr. de azúcar
140 gr. de mantequilla o margarina
2 huevos
230 gr. de harina
1 y ½ cucharadita de levadura
1 pizca de sal
150 ml. de leche ente
Preparación
Primero ponemos en el vaso la mantequilla jun
TORTITAS AMERICANAS
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 tazas leche
- 2 tazas harina
- 2 cucharaditas levadura
- 2 cucharaditas de mantequilla
- sal
Preparación
En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal
Tortitas Americanas
TORTITAS AMERICANAS
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 tazas leche
- 2 tazas harina
- 2 cucharaditas levadura
- 2 cucharaditas de mantequilla
- sal
Preparación
En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal
BARRITAS DE CEREALES
El otro día al hacer limpieza del armario de los desayunos, descubrí que tenia que tirar tres sobras de cereales que habían ido quedando atrás, la verdad es que me dió pena y pensando que hacer con ellos se me ocurrió hacer bar
Redonditas De Cereales
BARRITAS DE CEREALES
El otro día al hacer limpieza del armario de los desayunos, descubrí que tenia que tirar tres sobras de cereales que habían ido quedando atrás, la verdad es que me dió pena y pensando que hacer con ellos se me ocurrió hacer bar
BARRITAS DE CEREALES O MUESLI
Ingredientes: (para 4 barritas)200 gr de muesli u otros cereales200 gr de avellanas tostadas u otros frutos secos100 gr de mielPreparación:
En una sartén ponemos la miel y cuando hierva, añadimos las avellanas y el mu
Barritas De Cereales O Muesli
BARRITAS DE CEREALES O MUESLI
Ingredientes: (para 4 barritas)200 gr de muesli u otros cereales200 gr de avellanas tostadas u otros frutos secos100 gr de mielPreparación:
En una sartén ponemos la miel y cuando hierva, añadimos las avellanas y el mu
POLVORONES
Ingredientes para 12-15 unidades:
350 grs. de harina de repostería
100grs de almendra cruda molida
160 grs. de azúcar glas
Más azúcar glas para decorar
210 grs. de manteca de cerdo ibérica
Un chorrito de anís o anís en gra
Dulces Navideños
POLVORONES
Ingredientes para 12-15 unidades:
350 grs. de harina de repostería
100grs de almendra cruda molida
160 grs. de azúcar glas
Más azúcar glas para decorar
210 grs. de manteca de cerdo ibérica
Un chorrito de anís o anís en gra
Rainbow cake o la tarta de la felicidad
La receta-
Para empezar a hacer esta tarta tienes que tener, en primer lugar, mucha ilusión y en segundo lugar, ganas de divertirte en la cocina.
Yo la he hecho, para el cumpleaños de Claudia, mi hija y
Rainbow Cake O La Tarta De La Felicidad
Rainbow cake o la tarta de la felicidad
La receta-
Para empezar a hacer esta tarta tienes que tener, en primer lugar, mucha ilusión y en segundo lugar, ganas de divertirte en la cocina.
Yo la he hecho, para el cumpleaños de Claudia, mi hija y
RED VELVET CAKE
He decidido hacer esta tarta para celebrar el cumpleaños de una de mis mejores amigas, quería complacerla con algo especial y que además tuviera su nombre, así como se llama Rosa opte por la decoración con rosas.En el sur de los
Red Velvet Cake
RED VELVET CAKE
He decidido hacer esta tarta para celebrar el cumpleaños de una de mis mejores amigas, quería complacerla con algo especial y que además tuviera su nombre, así como se llama Rosa opte por la decoración con rosas.En el sur de los
NEW YORK CHEESECAKE
Ingredientes
230 gr de galletas Digestive
113 gr de mantequilla sin sal, derretida
112 gr de azúcar
un pellizco de sal
1134 gr de queso Philadelphia
20 gr de harina
395 gr de azúcar
1 cucharadita de postre de ralladura de
New York Cheesecake
NEW YORK CHEESECAKE
Ingredientes
230 gr de galletas Digestive
113 gr de mantequilla sin sal, derretida
112 gr de azúcar
un pellizco de sal
1134 gr de queso Philadelphia
20 gr de harina
395 gr de azúcar
1 cucharadita de postre de ralladura de
CUPCAKE RED VELVET
(receta de Alma " objetivo cupcake perfecto")Ingredientes para unos 10 o 12 cupcakes
60g de mantequilla150g de azúcar1 huevo1 cucharada grandota de cacao sin azúcar1/4 de cucharadita de coloranterojo1 cucharadita de extracto d
Cupcake Red Velvet
CUPCAKE RED VELVET
(receta de Alma " objetivo cupcake perfecto")Ingredientes para unos 10 o 12 cupcakes
60g de mantequilla150g de azúcar1 huevo1 cucharada grandota de cacao sin azúcar1/4 de cucharadita de coloranterojo1 cucharadita de extracto d
CARROT CAKE
El sorprendente sabor a especias y el suave aroma a naranja del Carrot Cake lo hace tremendamente irresistible.
Ingredientes: (para unos 20 cupcakes o un molde redondo de 20cm.)
2 huevos grandes150 ml aceite de girasol150 g azúcar mo
Carrot Cake
CARROT CAKE
El sorprendente sabor a especias y el suave aroma a naranja del Carrot Cake lo hace tremendamente irresistible.
Ingredientes: (para unos 20 cupcakes o un molde redondo de 20cm.)
2 huevos grandes150 ml aceite de girasol150 g azúcar mo
RECETA DE CAKE CON OLIVAS
Ingredientes:
- 10cl de vino blanco o leche
- 15 cl de aceite
- 4 huevos
- 250gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 lata de atún o 200gr de jamón
- 100 gr de olivas (una lata)
Elaboración:
-Poner el horno a
Cake Con Olivas
RECETA DE CAKE CON OLIVAS
Ingredientes:
- 10cl de vino blanco o leche
- 15 cl de aceite
- 4 huevos
- 250gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 lata de atún o 200gr de jamón
- 100 gr de olivas (una lata)
Elaboración:
-Poner el horno a
COBERTURA DE CHOCOLATE PARA TARTAS
Para cualquier bizcocho o postre en el que queramos una cobertura espesa pero no dura.
Ingredientes
250 ml. de nata para montar
340 gr. de chocolate para fundir
Preparación
En una cacerola mediana, ponemos la nat
Cobertura De Chocolate Para Tartas
COBERTURA DE CHOCOLATE PARA TARTAS
Para cualquier bizcocho o postre en el que queramos una cobertura espesa pero no dura.
Ingredientes
250 ml. de nata para montar
340 gr. de chocolate para fundir
Preparación
En una cacerola mediana, ponemos la nat
GLASEADOS
Este glaseado va muy bien para Donuts ya que es bastante ligero
Ingredientes
225 gr. azúcar glasé (en polvo)
media cucharadita de esencia de vainilla
3 cucharadas de leche.
Preparación
Mezcla los ingredientes del glaseado, el azúcar en
Glaseados
GLASEADOS
Este glaseado va muy bien para Donuts ya que es bastante ligero
Ingredientes
225 gr. azúcar glasé (en polvo)
media cucharadita de esencia de vainilla
3 cucharadas de leche.
Preparación
Mezcla los ingredientes del glaseado, el azúcar en
FONDANT DE CACAO
Ingredientes
200 gr. de marshmallows (nubes, malvaviscos...)
350 gr. de azúcar glass industrial
50 gr. de cacao puro sin azúcar
1 cuharadita de mantequilla
1 cucharada sopera de agua
Preparación
Pintamos con mantequilla el
Fondant
FONDANT DE CACAO
Ingredientes
200 gr. de marshmallows (nubes, malvaviscos...)
350 gr. de azúcar glass industrial
50 gr. de cacao puro sin azúcar
1 cuharadita de mantequilla
1 cucharada sopera de agua
Preparación
Pintamos con mantequilla el
CREAM CHEESE FROSTING
Cobertura ideal para, Red Velvet, Carrot cake o cualquier otro bizcocho que sea dulzón, contrasta muy bien.
Ingredientes
400 gr. De mantequilla(no margarina)
200 gr. De queso crema(tipo philadelphia)
1cucharada de vainilla
60
Cream Cheese Frosting
CREAM CHEESE FROSTING
Cobertura ideal para, Red Velvet, Carrot cake o cualquier otro bizcocho que sea dulzón, contrasta muy bien.
Ingredientes
400 gr. De mantequilla(no margarina)
200 gr. De queso crema(tipo philadelphia)
1cucharada de vainilla
60
FROSTING DE OREO
Ingredientes
220gr. Mantequilla blanda
1cucharadita de esencia de vainilla
400gr. De azúcar glas
5 cucharadas de leche
3 oreo grandes
Preparación
Triturar muy finas las oreo y mezclar con la mantequilla( a punta de pomada), le p
Frosting De Oreo
FROSTING DE OREO
Ingredientes
220gr. Mantequilla blanda
1cucharadita de esencia de vainilla
400gr. De azúcar glas
5 cucharadas de leche
3 oreo grandes
Preparación
Triturar muy finas las oreo y mezclar con la mantequilla( a punta de pomada), le p
CHOCOLATE BUTTERCREAM
Ingredientes
175 gr. de chocolate negro de buena calidad (70 % de cacao).
225 gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
1 cucharada de leche semidesnatada.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
250 gr. de azúcar g
Butter Cream Y Ganache
CHOCOLATE BUTTERCREAM
Ingredientes
175 gr. de chocolate negro de buena calidad (70 % de cacao).
225 gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
1 cucharada de leche semidesnatada.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
250 gr. de azúcar g
COBERTURA DE YEMA TOSTADA
Ingredientes
. 8 yemas. 125gr. de agua. 375gr. de azúcar. 15gr. de maizena. Zumo de medio limón. Vainilla el polvo. 30gr. de mantequilla. 2 cucharadas de leche
Preparación
Ponemos a fuego lento en un recipiente el agua, el
Cobertura De Yema Tostada
COBERTURA DE YEMA TOSTADA
Ingredientes
. 8 yemas. 125gr. de agua. 375gr. de azúcar. 15gr. de maizena. Zumo de medio limón. Vainilla el polvo. 30gr. de mantequilla. 2 cucharadas de leche
Preparación
Ponemos a fuego lento en un recipiente el agua, el
Y ahora que ya más o menos lo tenemos todo planificado, tenemos que pensar en el menú. Ha de ser fácil, económico y resultón.
También hay que pensar que vuestros invitados (en la mayoría de los casos) no vendrán con las manos vacías, es mejor pactar
Halloween, La Hora De Cenar
Y ahora que ya más o menos lo tenemos todo planificado, tenemos que pensar en el menú. Ha de ser fácil, económico y resultón.
También hay que pensar que vuestros invitados (en la mayoría de los casos) no vendrán con las manos vacías, es mejor pactar
LOS POSTRES
Panellets
Ingredientes para unos 75 panellets
500 gramos de almendra molida, 500 gramos de azúcar, 2 boniatos pequeños o patatas, 2 huevos enteros.
Piñones, almendras picadas o laminadas, 1 sobre de café soluble, coco rallado, azúca
Halloween, Los Postres
LOS POSTRES
Panellets
Ingredientes para unos 75 panellets
500 gramos de almendra molida, 500 gramos de azúcar, 2 boniatos pequeños o patatas, 2 huevos enteros.
Piñones, almendras picadas o laminadas, 1 sobre de café soluble, coco rallado, azúca