Croquetas crujientes de queso o como hacer de la necesidad virtud. Las llamo crujientes por que las rebocé con un pan que piqué yo misma y quedó con tropezones que una vez fritos crujían y daban a la croqueta una textura deliciosa. No lo hice por capricho
Croquetas Crujientes De Queso
Croquetas crujientes de queso o como hacer de la necesidad virtud. Las llamo crujientes por que las rebocé con un pan que piqué yo misma y quedó con tropezones que una vez fritos crujían y daban a la croqueta una textura deliciosa. No lo hice por capricho
Se nota que es Enero? pues claro, ensaladas y verduras a diario que hay que rebajar los excesos navideños, pero no por eso debemos renunciar al placer de la buena mesa, mirad que cogollos con anchoas me preparé el otro día, si a esta delicia le añadimos u
Cogollos Con Anchoas Con Aliño De Mostaza Y Miel
Se nota que es Enero? pues claro, ensaladas y verduras a diario que hay que rebajar los excesos navideños, pero no por eso debemos renunciar al placer de la buena mesa, mirad que cogollos con anchoas me preparé el otro día, si a esta delicia le añadimos u
Dicen que del cerdo hasta los andares. Cuantas comidas nos soluciona su carne ¿ verdad amigos? estos medallones de solomillo rustido son un buen ejemplo. Es una receta con muy poca dificultad, el rustido se hace prácticamente solo y luego es cuestión d
Medallones De Solomillo Rustidos
Dicen que del cerdo hasta los andares. Cuantas comidas nos soluciona su carne ¿ verdad amigos? estos medallones de solomillo rustido son un buen ejemplo. Es una receta con muy poca dificultad, el rustido se hace prácticamente solo y luego es cuestión d
Hoy he preparado una receta de albóndigas para participar en Memòries d'una cuinera donde este mes se nos propone preparar este delicioso plato.
He decidido hacerlas de pollo porque he de decir que yo no tengo predilección por la carne, no es mi pun
Albóndigas De Pollo Con Salsa De Cebolla Y Almendras
Hoy he preparado una receta de albóndigas para participar en Memòries d'una cuinera donde este mes se nos propone preparar este delicioso plato.
He decidido hacerlas de pollo porque he de decir que yo no tengo predilección por la carne, no es mi pun
Día 25 de enero así que hoy toca receta para el reto "Alfabeto dulce". Este mes el ingrediente dulce principal son las galletas oreo. Como me gustan estas galletas, ya sea para comerlas solas con un buen vaso de leche o sino para realizar un delicioso p
Brownie De Oreo Reto "alfabeto Dulce"
Día 25 de enero así que hoy toca receta para el reto "Alfabeto dulce". Este mes el ingrediente dulce principal son las galletas oreo. Como me gustan estas galletas, ya sea para comerlas solas con un buen vaso de leche o sino para realizar un delicioso p
Hoy un flan rico, fácil y resultón... para apartarnos un poco
del típico flan “de polvos”, porque si, es de polvos, no es casero.
No es una receta en si, más bien es una idea.
Simplemente se trata de seguir las instrucciones que venga
Flan De Café
Hoy un flan rico, fácil y resultón... para apartarnos un poco
del típico flan “de polvos”, porque si, es de polvos, no es casero.
No es una receta en si, más bien es una idea.
Simplemente se trata de seguir las instrucciones que venga
Hoy verdurita y además de aperitivo.
La lombarda con manzana, piñones y/o pasas es un plato que también
se pone en Navidad, pero en mi caso pues lo he puesto después, y además para tomar de pintxo, aperitivo o tapa, como prefiráis llamarlo. La cosa
Saquitos De Lombarda
Hoy verdurita y además de aperitivo.
La lombarda con manzana, piñones y/o pasas es un plato que también
se pone en Navidad, pero en mi caso pues lo he puesto después, y además para tomar de pintxo, aperitivo o tapa, como prefiráis llamarlo. La cosa
Estas tartaletas las vi en el blog "Mis cosillas de Cocina" que recomiendo visitéis.
Las mías salieron más bajas y es que las que compré eran bastante más pequeñas, pero bueno... aún así muy ricas! eso si, para la próxima vez compraré unas tartaletas
Tartaletas Con Soufflé De Queso
Estas tartaletas las vi en el blog "Mis cosillas de Cocina" que recomiendo visitéis.
Las mías salieron más bajas y es que las que compré eran bastante más pequeñas, pero bueno... aún así muy ricas! eso si, para la próxima vez compraré unas tartaletas
Una forma diferente de hacer una tortilla de patatas, y
aparte de quedar con una presentación muy chula, lleva mucha menos grasa que
cuando la hacemos de manera tradicional.
La vi en el blog "Cocina con Ana", y ha sido todo
un éxito.
Ingredientes:
Corona De Tortilla De Patatas
Una forma diferente de hacer una tortilla de patatas, y
aparte de quedar con una presentación muy chula, lleva mucha menos grasa que
cuando la hacemos de manera tradicional.
La vi en el blog "Cocina con Ana", y ha sido todo
un éxito.
Ingredientes:
Buenos día, ya paso el fin de senama, y esta semana pasada a sido muy especiale para mí.
Especial por que ha sido mi cumpleaños, deseosa y temerosa que llegara. Deseosa por que son años que has vivido, y temerosa, porque los 50 los veía muy lejos,
Falda Flamenca Para Coral
Buenos día, ya paso el fin de senama, y esta semana pasada a sido muy especiale para mí.
Especial por que ha sido mi cumpleaños, deseosa y temerosa que llegara. Deseosa por que son años que has vivido, y temerosa, porque los 50 los veía muy lejos,
Hola, después de la charla que os di ayer, eso no va hacer todos los días, ya se habréis dado cuenta que soy de pocas palabras, le cuestan salir.
Recién, recién termindas, vamos que tienen menos de 24 horas decoradas. Estaba deseando terminarlas y p
Mis Galletas Para Los Enamorados
Hola, después de la charla que os di ayer, eso no va hacer todos los días, ya se habréis dado cuenta que soy de pocas palabras, le cuestan salir.
Recién, recién termindas, vamos que tienen menos de 24 horas decoradas. Estaba deseando terminarlas y p
Nos encantan las empanadas y mas con la masa casera.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
200 ml de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
14 gr de levadura de panadero
350 gr de harina
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de masa madre
INGREDIENTES RELLENO
4 la
Empanada Casera De Atun
Nos encantan las empanadas y mas con la masa casera.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
200 ml de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
14 gr de levadura de panadero
350 gr de harina
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de masa madre
INGREDIENTES RELLENO
4 la
Siempre he hecho esta receta en forma de pastel, nunca se me hubiera ocurrido hacerla en forma de pastelitos hasta que se lo vi a mi amiga Mertxe, estaban bueniiiisiiimos. Aquí os dejo su enlace
http://lacocinademertxe.blogspot.com.es/2014/12/pasteles
Pastelitos De Arroz
Siempre he hecho esta receta en forma de pastel, nunca se me hubiera ocurrido hacerla en forma de pastelitos hasta que se lo vi a mi amiga Mertxe, estaban bueniiiisiiimos. Aquí os dejo su enlace
http://lacocinademertxe.blogspot.com.es/2014/12/pasteles
¿Habeis hecho alguna vez pollo al horno en bolsas para asar? Yo las suelo usar bastante porque así no se mancha el horno, ni la bandeja ni nada. Nunca había probado en pescado ni patatas y probé con esta receta.
INGREDIENTES:
4 lomos de bacalao
p
Bacalao A La Marinera Al Horno
¿Habeis hecho alguna vez pollo al horno en bolsas para asar? Yo las suelo usar bastante porque así no se mancha el horno, ni la bandeja ni nada. Nunca había probado en pescado ni patatas y probé con esta receta.
INGREDIENTES:
4 lomos de bacalao
p
Este mes me estreno con el Reto "Reporteras por Europa". Que ganas tenía de ponerme manos a la obra con este Reto. La verdad si no me había apuntado hasta ahora no es porque me faltaran ganas, me faltaba tiempo o quizá organización, ehmmm... Pe
Streusel De Manzana (apfel Streusel) - Receta Alemana
Este mes me estreno con el Reto "Reporteras por Europa". Que ganas tenía de ponerme manos a la obra con este Reto. La verdad si no me había apuntado hasta ahora no es porque me faltaran ganas, me faltaba tiempo o quizá organización, ehmmm... Pe
Hace unas semanas recibí una sorpresa de Lékué: el kit cookie puzzle animal. Se trata de un kit pensado para los niños, que contiene un molde cortador de galletas (rígido y en forma de puzzle) y una plantilla o un póster con un paisaje de la
Galletas De Mantequilla (ideales Para Acompañar El Té O Para Decorar) - Con Lékué
Hace unas semanas recibí una sorpresa de Lékué: el kit cookie puzzle animal. Se trata de un kit pensado para los niños, que contiene un molde cortador de galletas (rígido y en forma de puzzle) y una plantilla o un póster con un paisaje de la
Si hay un dulce que nos gusta a todos en casa y que se acaba en un instante es este brownie de oreo. No dura nada, es un visto y no visto.
Las oreo son las galletas preferidas de mi marido, se vuelve loco por estas galletas. A mí y a mis
Brownie De Galletas Oreo
Si hay un dulce que nos gusta a todos en casa y que se acaba en un instante es este brownie de oreo. No dura nada, es un visto y no visto.
Las oreo son las galletas preferidas de mi marido, se vuelve loco por estas galletas. A mí y a mis
Llevaba tiempo queriendo publicar esta receta, pero no encontraba el momento idóneo. Es una receta que he hecho en muchas ocasiones y es una de mis recetas preferidas, cuando de rollos de canela se trata.
¿Qué es un rollo de canela y desd
Rollos De Canela Y Manzana Glaseados Con Salsa De Toffee (caramel Apple Cinnamon Rolls)
Llevaba tiempo queriendo publicar esta receta, pero no encontraba el momento idóneo. Es una receta que he hecho en muchas ocasiones y es una de mis recetas preferidas, cuando de rollos de canela se trata.
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Pensando en que se acerca San Valentín, el otro día se me ocurrió hacer estos corazones de hojaldre con merengue. Tenia en casa dos láminas de hojaldre y al principio quise hacer el clásico milhojas de merengue con las dos láminas enteras tal cu
Corazones De Hojaldre Y Merengue, Y Logo Mis Dulces Joyas
Pensando en que se acerca San Valentín, el otro día se me ocurrió hacer estos corazones de hojaldre con merengue. Tenia en casa dos láminas de hojaldre y al principio quise hacer el clásico milhojas de merengue con las dos láminas enteras tal cu
Hola de nuevo !!!
Llevo ya más de un mes sin publicar nada. Es porque estoy disfrutando un poco del verano y de la playa, aparte tengo a mis suegros de visita por aquí y estoy aprovechando los ratos libres para dar un paseo con ellos, con mis niñ
Tarta Tatin De Manzana
Hola de nuevo !!!
Llevo ya más de un mes sin publicar nada. Es porque estoy disfrutando un poco del verano y de la playa, aparte tengo a mis suegros de visita por aquí y estoy aprovechando los ratos libres para dar un paseo con ellos, con mis niñ
El antojo de hoy me lleva directamente a las playas del Caribe colombiano. En mi país el pargo es un pescado muy apetecido, nunca falta en las cartas de los restaurantes costeros; lo sirven frito, guisado en leche de coco o relleno de mariscos;
Pargo Frito Con Patacones
El antojo de hoy me lleva directamente a las playas del Caribe colombiano. En mi país el pargo es un pescado muy apetecido, nunca falta en las cartas de los restaurantes costeros; lo sirven frito, guisado en leche de coco o relleno de mariscos;
Creo que he comentado hasta la saciedad en este blog que las pastas son mi debilidad, me gustan de todas las maneras y con todo tipo de salsas. Sin embargo, cada vez me he ido aficionando más a prepararlas con verduras salteadas o asadas en el hor
Espaguetis Con Espinacas, Tomates Asados Y Piñones
Creo que he comentado hasta la saciedad en este blog que las pastas son mi debilidad, me gustan de todas las maneras y con todo tipo de salsas. Sin embargo, cada vez me he ido aficionando más a prepararlas con verduras salteadas o asadas en el hor
Lenguado a la grenoblesa
INGREDIENTES POR PERSONA:
1 Lenguado de ración
5 tomatitos cherry
1 cucharadita de café de alcaparras en vinagre
1 limón pequeño
25 gr. de mantequilla
1/2 rebanada de pan de molde
1 cucharada de harina
Perejil
Aceite
Lenguado A La Grenoblesa
Lenguado a la grenoblesa
INGREDIENTES POR PERSONA:
1 Lenguado de ración
5 tomatitos cherry
1 cucharadita de café de alcaparras en vinagre
1 limón pequeño
25 gr. de mantequilla
1/2 rebanada de pan de molde
1 cucharada de harina
Perejil
Aceite
El cassoulet es el plato rey de la cocina de Toulouse, una de las ciudades más bellas de Francia, y que destaca por ser una de las más grandes del país, así como por su historia, tradiciones y su peculiar uso del ladrillo que le otorga el sobren
Cassoulet
El cassoulet es el plato rey de la cocina de Toulouse, una de las ciudades más bellas de Francia, y que destaca por ser una de las más grandes del país, así como por su historia, tradiciones y su peculiar uso del ladrillo que le otorga el sobren
Este es un plato que me ha apasionado desde pequeño y no solo por el contraste de sabores dulce y salado que lleva asociado, sino sobretodo, por la textura tan crujiente que adquieren al freírlas y que las hacen verdaderamente irresistible
Crujientes De Berenjena Con Miel
Este es un plato que me ha apasionado desde pequeño y no solo por el contraste de sabores dulce y salado que lleva asociado, sino sobretodo, por la textura tan crujiente que adquieren al freírlas y que las hacen verdaderamente irresistible
Esta receta de albóndigas como podemos apreciar en las fotos es un plato que va fenomenal para días de estos, en los que llegas a casa con la carne de gallina y un ligero castañeo dental que nada tiene que envidiar a los de una bailaora
Albóndigas Con Coles De Bruselas Y Champiñones
Esta receta de albóndigas como podemos apreciar en las fotos es un plato que va fenomenal para días de estos, en los que llegas a casa con la carne de gallina y un ligero castañeo dental que nada tiene que envidiar a los de una bailaora
Menú 10 Euros, postre: Yogurt, fruta de la temporada, profiteroles. Pues profiteroles. Vaya, si lo sé me pido el yogur, al menos no estaba congelao. Será que tengo el paladar muy fino pero a mí los profiteroles me gustan caseros.
Ingredientes ( para
Profiteroles Con Crema De Café.
Menú 10 Euros, postre: Yogurt, fruta de la temporada, profiteroles. Pues profiteroles. Vaya, si lo sé me pido el yogur, al menos no estaba congelao. Será que tengo el paladar muy fino pero a mí los profiteroles me gustan caseros.
Ingredientes ( para
Hacer pan es toda una mezcla de sensaciones agradables, aún más cuando por fín tienes una máquina que te lo amasa : ) . Bromas aparte, mi casa es de lunes a viernes un ir y venir de alumnos, grandes, pequeños y medianos, todos muy aplicados. La cocina qu
Pan Acordeón De Canela.
Hacer pan es toda una mezcla de sensaciones agradables, aún más cuando por fín tienes una máquina que te lo amasa : ) . Bromas aparte, mi casa es de lunes a viernes un ir y venir de alumnos, grandes, pequeños y medianos, todos muy aplicados. La cocina qu
Los pistachos son una fuente de salud. Lo he buscado por google y lo dicen todos los entendidos, vamos. Yo como no entiendo mucho me limito al gusto y a al armario. Osea, están ricos y tengo dos tuppers enormes llenos de ellos, fruto de un par de árboles
Bizcocho De Pistachos.
Los pistachos son una fuente de salud. Lo he buscado por google y lo dicen todos los entendidos, vamos. Yo como no entiendo mucho me limito al gusto y a al armario. Osea, están ricos y tengo dos tuppers enormes llenos de ellos, fruto de un par de árboles
Yo no escribo entradas para dejarlas programadas y publicarlas el día señalado. No tengo tiempo para programar todo lo que he de hacer ni a corto ni a largo plazo. Tampoco forma parte de mi manera de ser. No me gusta y lo he intentado que conste. He
Pan (receta Básica De Magimix)
Yo no escribo entradas para dejarlas programadas y publicarlas el día señalado. No tengo tiempo para programar todo lo que he de hacer ni a corto ni a largo plazo. Tampoco forma parte de mi manera de ser. No me gusta y lo he intentado que conste. He
