Soy fan de las tartas de queso, en casa nos gustan mucho, y suelo probar todas las recetas que me encuentro. Así que el otro día me puse a buscar por la red una con queso Quark que era el que tenía en casa. La que mas me gustó fue esta, y aunque la hic
Tarta De Queso Quark
Soy fan de las tartas de queso, en casa nos gustan mucho, y suelo probar todas las recetas que me encuentro. Así que el otro día me puse a buscar por la red una con queso Quark que era el que tenía en casa. La que mas me gustó fue esta, y aunque la hic
Es una gozada tener huevos de casa, cuando dicen que saben distintos en realidad es verdad, tienen mas color. El tipo de alimentación de la gallina tiene que ver y quizás el mimo con el que se las trata, y de eso mi madre sabe un rato. Por eso deben de
Huevos Guisados
Es una gozada tener huevos de casa, cuando dicen que saben distintos en realidad es verdad, tienen mas color. El tipo de alimentación de la gallina tiene que ver y quizás el mimo con el que se las trata, y de eso mi madre sabe un rato. Por eso deben de
Hola a todos, estos días he estado desconectada por motivo de las fiestas del pueblo de adopción, y de ellas vos traigo la receta de hoy. Me pasé unos días buscando rellenos ricos para la tarta del día de la fiesta y cuando ya la tenía decidida me enco
Tarta Mousse De Natillas
Hola a todos, estos días he estado desconectada por motivo de las fiestas del pueblo de adopción, y de ellas vos traigo la receta de hoy. Me pasé unos días buscando rellenos ricos para la tarta del día de la fiesta y cuando ya la tenía decidida me enco
Espero que nadie se queje este año, y cuando volvamos al cole me diga "es que no hubo verano", porque menudo mesecito de agosto que estamos teniendo aquí en el norte. Hace dos años que no viene un mes de Agosto tan bueno!!!!!!! aunque nos quejemos del
Ensalada Cesar 2
Espero que nadie se queje este año, y cuando volvamos al cole me diga "es que no hubo verano", porque menudo mesecito de agosto que estamos teniendo aquí en el norte. Hace dos años que no viene un mes de Agosto tan bueno!!!!!!! aunque nos quejemos del
La huerta está dando ahora los repollo plantados en Marzo. Lo ideal sería ahora plantar otros para empezar a recoger en otoño-invierno para usar en los consistentes cocidos del invierno. Si teneís la oportunidad de recolectar uno de estas tiernas cole
Repollo Relleno - Otra Receta
La huerta está dando ahora los repollo plantados en Marzo. Lo ideal sería ahora plantar otros para empezar a recoger en otoño-invierno para usar en los consistentes cocidos del invierno. Si teneís la oportunidad de recolectar uno de estas tiernas cole
El porque del nombre no es mas que porque le puse los ingredientes a capricho jajaja, bueno mas bien a razón de alguna que otra sobra y cosas que había por la nevera. La verdad es que lo bueno que tienen las ensaladas es que admiten de todo, y combinac
Ensalada Caprichosa
El porque del nombre no es mas que porque le puse los ingredientes a capricho jajaja, bueno mas bien a razón de alguna que otra sobra y cosas que había por la nevera. La verdad es que lo bueno que tienen las ensaladas es que admiten de todo, y combinac
Me he propuesto hacer limpieza por el congelador. Así que estoy sacando lo que me voy encontrando, digamos mejor llevándolo medio de a echo. El otro día le toco a una bandeja de carne picada sin saber muy bien para que emplearla. Se me ocurrió la idea
Filetes Rusos En Salsa
Me he propuesto hacer limpieza por el congelador. Así que estoy sacando lo que me voy encontrando, digamos mejor llevándolo medio de a echo. El otro día le toco a una bandeja de carne picada sin saber muy bien para que emplearla. Se me ocurrió la idea
Las sobras de carne guisada son una pasada en la cocina, increible la cantidad de cosas que se pueden hacer con ellas. Yo vos iré enseñando las que mas nos gusta. Esta vez las aproveche para rellenar unos ricos pimientos ya que estamos en temperada. Au
Pimientos Rellenos De Carne Gusiada
Las sobras de carne guisada son una pasada en la cocina, increible la cantidad de cosas que se pueden hacer con ellas. Yo vos iré enseñando las que mas nos gusta. Esta vez las aproveche para rellenar unos ricos pimientos ya que estamos en temperada. Au
Mañana Asturias está de fiesta, es el día de su fiesta regional y día de nuestra patrona la Virgen de Covadonga, o como todos los asturianos la llamamos ""La Santina"". Por eso en este día de celebración ya a las puertas del otoño vamos a aprovechar p
Chorizos A La Sidra Para El Día De Asturias Y De Nuestra Patrona La Santina (virgen De Covadonga)
Mañana Asturias está de fiesta, es el día de su fiesta regional y día de nuestra patrona la Virgen de Covadonga, o como todos los asturianos la llamamos ""La Santina"". Por eso en este día de celebración ya a las puertas del otoño vamos a aprovechar p
El otro día mi amiga Magda del blog http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/, puso en la pagina de facebook una receta de tomates cherrie rellenos que me dio una idea para aprovechar la producción que mi tomatera mágica está dando. jajaja si, si, mi to
Tomatitos Cherrie Rellenos
El otro día mi amiga Magda del blog http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/, puso en la pagina de facebook una receta de tomates cherrie rellenos que me dio una idea para aprovechar la producción que mi tomatera mágica está dando. jajaja si, si, mi to
Cuando llega el verano y sobre todo estando de vacaciones echo mano mucho de la pasta. En ensaladas, cocidas con algún acompañamiento, con salsas, rellenas....... podemos hacer montones de combinaciones y platos diferentes, y casi todos de ellos muy rá
Tortellini Rellenos De Espinacas A La Crema De Ajo Y Surimi
Cuando llega el verano y sobre todo estando de vacaciones echo mano mucho de la pasta. En ensaladas, cocidas con algún acompañamiento, con salsas, rellenas....... podemos hacer montones de combinaciones y platos diferentes, y casi todos de ellos muy rá
Como ya vos conté hasta hace poco la berenjena no entraba para nada en mi lista de la compra. Yo como los antiguos cuando llegó de oriente tarde también en aceptarla. Como verdura tiene grandes propiedades, entre ellas que es muy poco calórica porque e
Berenjemas Rellenas De Salmón Y Mozarella
Como ya vos conté hasta hace poco la berenjena no entraba para nada en mi lista de la compra. Yo como los antiguos cuando llegó de oriente tarde también en aceptarla. Como verdura tiene grandes propiedades, entre ellas que es muy poco calórica porque e
No es un gran invento de tarta, ni he necesitado grandes elaboraciones, pero hoy en día hay productos que te hacen mas fáciles las cosas. No tenía muchas ganas de pasar mucho tiempo en la cocina porque era fin de semana y aun tenemos un tiempo para pod
Tarta De Cacao Con Crema Chantilli
No es un gran invento de tarta, ni he necesitado grandes elaboraciones, pero hoy en día hay productos que te hacen mas fáciles las cosas. No tenía muchas ganas de pasar mucho tiempo en la cocina porque era fin de semana y aun tenemos un tiempo para pod
Como ya vos mencioné algunas veces participo en una pagina de facebook ( http://www.facebook.com/cocinaparapobres?ref=ts) que organiza cada 15 una propuesta de plato común. Desde los últimos se han cambiado las normas y los platos deben ser anónimos (s
Muslitos De Pollo A La Fanta De Naranja Con Patatas Parisinas
Como ya vos mencioné algunas veces participo en una pagina de facebook ( http://www.facebook.com/cocinaparapobres?ref=ts) que organiza cada 15 una propuesta de plato común. Desde los últimos se han cambiado las normas y los platos deben ser anónimos (s
He encontrado recetas parecidas por los blogs que sigo pero se pude decir que esta la hice un poco a mi manera. Hacia algún tiempo que había comprado sepia en los congelados sin saber muy bien que hacer con ella. El otro día en mi limpieza del congelad
Guiso Sepia Con Patatas
He encontrado recetas parecidas por los blogs que sigo pero se pude decir que esta la hice un poco a mi manera. Hacia algún tiempo que había comprado sepia en los congelados sin saber muy bien que hacer con ella. El otro día en mi limpieza del congelad
Vi la receta en una revista en ella los presentaban en forma de tapa, sobre unos pimientos asados. Pero como aquí se trata de recetas de andar por casa yo les dí otra utilidad y he pensado que los voy a incluir en recetas de aprovechamiento. Me parece
Buñuelos De Merluza U Otro Pescado
Vi la receta en una revista en ella los presentaban en forma de tapa, sobre unos pimientos asados. Pero como aquí se trata de recetas de andar por casa yo les dí otra utilidad y he pensado que los voy a incluir en recetas de aprovechamiento. Me parece
Aquí en Asturias llamamos "pita" a una gallina. Pero no vos preocupéis no es una hamburguesa de gallina jajajaj. Simplemente es una hamburguesa diferente, en lugar de en pan típico de hamburguesa, los típicos bimbollos como llamábamos nosotros de peque
Hamburguesa Pita
Aquí en Asturias llamamos "pita" a una gallina. Pero no vos preocupéis no es una hamburguesa de gallina jajajaj. Simplemente es una hamburguesa diferente, en lugar de en pan típico de hamburguesa, los típicos bimbollos como llamábamos nosotros de peque
Hay recetas que no tienen mucho misterio, ni mucha elaboración pero que son buenas y sanas y por ello deberían ser incluidas en el menú familiar. Hoy vos traigo una de esas, casi no hay pasos a seguir, pero en la casa donde hay niños, y sin que los hay
Chuletas De Pavo Al Ajillo Y Plato Combinado
Hay recetas que no tienen mucho misterio, ni mucha elaboración pero que son buenas y sanas y por ello deberían ser incluidas en el menú familiar. Hoy vos traigo una de esas, casi no hay pasos a seguir, pero en la casa donde hay niños, y sin que los hay
A mi me gusta mucho el salmón y en casa soy la única, así que de vez en cuando me concedo un caprichito culinario para mi sola. En una revista vi estas brochetas y las reservé para un día de esos en los que esto y de muy buen, buen humor jajajja y todo
Brochetas De Salmón
A mi me gusta mucho el salmón y en casa soy la única, así que de vez en cuando me concedo un caprichito culinario para mi sola. En una revista vi estas brochetas y las reservé para un día de esos en los que esto y de muy buen, buen humor jajajja y todo
Podría decirse que es una simple ensalada de patata, pero es que el toque que le da Mary la hace ser una ensalada de primera. Y como hoy es San Miguel y se supones que como los mayores de aquí dicen que aun falta el veranín de San Miguel por venir (aun
Ensalada Mary
Podría decirse que es una simple ensalada de patata, pero es que el toque que le da Mary la hace ser una ensalada de primera. Y como hoy es San Miguel y se supones que como los mayores de aquí dicen que aun falta el veranín de San Miguel por venir (aun
Otro de los dulces típicos de mi tierra son las bollinas o quesadielles. Son una especie de empanadillas hechas con una masa de harina de trigo y que cada cocinera adapta en rellenos a los gustos de la casa. Aunque lo típico, típico es un relleno de nu
Bollinas De Flanín
Otro de los dulces típicos de mi tierra son las bollinas o quesadielles. Son una especie de empanadillas hechas con una masa de harina de trigo y que cada cocinera adapta en rellenos a los gustos de la casa. Aunque lo típico, típico es un relleno de nu
Aunque el otoño sea una estación triste, sobre todo por el norte, hay que buscarle el lado positivo. Y a los que nos gusta la cocina le encontraremos muchas ventajas. Hoy gracias al cultivo tenemos setas todo el año, pero para los entendidos es ahora c
Cahopo De Setas Con Crema De Gorgonzola
Aunque el otoño sea una estación triste, sobre todo por el norte, hay que buscarle el lado positivo. Y a los que nos gusta la cocina le encontraremos muchas ventajas. Hoy gracias al cultivo tenemos setas todo el año, pero para los entendidos es ahora c
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Aveces la cocina es una aventura y es improvisación. Pues eso mismo he tenido que hacer yo hoy. Que me propuse hacer lasaña, descongelé la carne picada que me parecía lo principal y puestos manos a la obra, tenía tan solo media caja de placas de lasaña
Lasaña De Pan De Molde
Aveces la cocina es una aventura y es improvisación. Pues eso mismo he tenido que hacer yo hoy. Que me propuse hacer lasaña, descongelé la carne picada que me parecía lo principal y puestos manos a la obra, tenía tan solo media caja de placas de lasaña
Dicen que la llegada del otoño es triste, bueno es un cambio de estación un tanto drástico. Comienzan a menguar las horas de luz, a hacer frió, quizás sea eso lo peor que tiene esta estación. En cambio para la cocina el otoño ofrece enormes posibilidad
Mermelada De Piescos (premios)
Dicen que la llegada del otoño es triste, bueno es un cambio de estación un tanto drástico. Comienzan a menguar las horas de luz, a hacer frió, quizás sea eso lo peor que tiene esta estación. En cambio para la cocina el otoño ofrece enormes posibilidad
Quizás debería decir mejor "plato de verduras a la plancha", pero si tenéis la oportunidad de hacerlas en una parrilla el sabor no tiene nada que ver. Pero como no todo el mundo tiene parrilla y como ya nos vamos metiendo en una fechas donde este métod
Parrillada De Verduras (premios)
Quizás debería decir mejor "plato de verduras a la plancha", pero si tenéis la oportunidad de hacerlas en una parrilla el sabor no tiene nada que ver. Pero como no todo el mundo tiene parrilla y como ya nos vamos metiendo en una fechas donde este métod
Es la época de recoger los pimientos de la huerta. Poco a poco todos se van poniendo ya rojos. Algunos los emplearemos ahora, pero con los restantes voy a hacer conservas, para poder disfrutar de ellos el resto del año. Los aso, unos en el horno y otro
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Tortilla
Es la época de recoger los pimientos de la huerta. Poco a poco todos se van poniendo ya rojos. Algunos los emplearemos ahora, pero con los restantes voy a hacer conservas, para poder disfrutar de ellos el resto del año. Los aso, unos en el horno y otro
Ya se que siempre hablo de los productos caseros y de pueblo. Pero es que yo soy de pueblo, que se le va a hacer. De un pueblo de 12.000 habitantes que es una Villa (si, si, como la del Agila Roja jajaj), pero el vivir en las afueras y en casa de campo
Cazuela Campera
Ya se que siempre hablo de los productos caseros y de pueblo. Pero es que yo soy de pueblo, que se le va a hacer. De un pueblo de 12.000 habitantes que es una Villa (si, si, como la del Agila Roja jajaj), pero el vivir en las afueras y en casa de campo
Bueno ahora sí, el otoño ya está aquí. Se nota que han menguado los días, que han bajado considerablemente las temperaturas y que en el aire hay un olor y una luz especial, olor a otoño. Y yo que vivo en el campo lo noto aun mas, los colores que nos de
Potaje De Berzas
Bueno ahora sí, el otoño ya está aquí. Se nota que han menguado los días, que han bajado considerablemente las temperaturas y que en el aire hay un olor y una luz especial, olor a otoño. Y yo que vivo en el campo lo noto aun mas, los colores que nos de
Este es el plato que he aportado al Plato común numero 11 de la pagina de facebook Cocinaparapobres. El anterior plato lo ganó mi amiga Mertxe de Bilbao, y esta vez le tocaba proponer a ella. Su propuesta era un plato dulce con arroz.
Al principio
Semifreddo De Arroz Y Chocolate
Este es el plato que he aportado al Plato común numero 11 de la pagina de facebook Cocinaparapobres. El anterior plato lo ganó mi amiga Mertxe de Bilbao, y esta vez le tocaba proponer a ella. Su propuesta era un plato dulce con arroz.
Al principio
El otro día revisando mis recetas de pescado me dí cuenta que no estaba la merluza en salsa verde, con ser una de las recetas que mas hago en mi día a día. Es una receta sencilla y rápida y una forma sana de comer pescado, además de que podemos emplear
Merluza En Salsa Verde
El otro día revisando mis recetas de pescado me dí cuenta que no estaba la merluza en salsa verde, con ser una de las recetas que mas hago en mi día a día. Es una receta sencilla y rápida y una forma sana de comer pescado, además de que podemos emplear
