Hidratante y nutritivo, con alto contenido de vitamina C. El salmorejo es una sopa fría muy muy sencilla que puedes preparar en cuestión de minutos. En verano la tomo casi todos los días, es muy agradable y te mantiene hidratado. Si te gusta muy frío p
Salmorejo
Hidratante y nutritivo, con alto contenido de vitamina C. El salmorejo es una sopa fría muy muy sencilla que puedes preparar en cuestión de minutos. En verano la tomo casi todos los días, es muy agradable y te mantiene hidratado. Si te gusta muy frío p
Las sopas frías como los gazpachos, son sencillas, rápidas y altamente nutritivas. Personalmente tomo muchas variando los ingredientes. Te animo a que pruebes e inventes tu gazpacho personal :)
En este caso el ingrediente estrella fue la remolacha, el co
Crema De Remolacha
Las sopas frías como los gazpachos, son sencillas, rápidas y altamente nutritivas. Personalmente tomo muchas variando los ingredientes. Te animo a que pruebes e inventes tu gazpacho personal :)
En este caso el ingrediente estrella fue la remolacha, el co
Ingredientes
4 cucharadas de lino
1 calabacín o zuchini grande
1 cucharada de levadura de cerveza
1/2 cucharada de sal marina
1/2 cucharada de limón
especias que te gusten, yo le puse 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Triturar el lino hasta hacerlo una h
Crackers De Lino
Ingredientes
4 cucharadas de lino
1 calabacín o zuchini grande
1 cucharada de levadura de cerveza
1/2 cucharada de sal marina
1/2 cucharada de limón
especias que te gusten, yo le puse 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Triturar el lino hasta hacerlo una h
Un paté muy sencillo que va estupendo con crackers de lino.
Ingredientes
1 zanahoria mediana
1 puñado de semillas de girasol
1 chorrito de aceite de oliva de primera presión en frío
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
2 c
Paté De Zanahoria
Un paté muy sencillo que va estupendo con crackers de lino.
Ingredientes
1 zanahoria mediana
1 puñado de semillas de girasol
1 chorrito de aceite de oliva de primera presión en frío
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
2 c
Uno de los alimentos más recurridos por su practicidad y costumbre es el pan. Fue de lo que más me costó desacostumbrarme, yo era muy panera, y me sigue encantando el pan, pero quiero comerlo de la forma más sana posible.
La alternativa más saludable que
Pan Esenio O Pan germinado
Uno de los alimentos más recurridos por su practicidad y costumbre es el pan. Fue de lo que más me costó desacostumbrarme, yo era muy panera, y me sigue encantando el pan, pero quiero comerlo de la forma más sana posible.
La alternativa más saludable que
Había hecho lentejas germinadas para ir usando en las ensaladas, pero como me habían salido muchas, decidí usar las que quedaban para hacer unos crackers con ellas. Incluso si te sobran lentejas cocidas también podrías hacer los crackers con ellas. Queda
Crackers De Lentejas germinadas
Había hecho lentejas germinadas para ir usando en las ensaladas, pero como me habían salido muchas, decidí usar las que quedaban para hacer unos crackers con ellas. Incluso si te sobran lentejas cocidas también podrías hacer los crackers con ellas. Queda
Experimentando con los deshidratados, me decidí a hacer esta receta de col rebozaba que había visto por internet varias veces y la verdad valió la pena!. El rebozado le da un sabor contundente, quedaron riquísimas, sin duda las volveré a hacer :)
Una alt
Chips De Col rebozada
Experimentando con los deshidratados, me decidí a hacer esta receta de col rebozaba que había visto por internet varias veces y la verdad valió la pena!. El rebozado le da un sabor contundente, quedaron riquísimas, sin duda las volveré a hacer :)
Una alt
Para Todos, si, porque son sin lácteos, sin gluten, sin harinas ni azúcares refinados. Sólo lleva ingredientes limpios, frutas y otros que puedes fabricar en casa. Excepto la avena pero la puedes conseguir de cultivo orgánico y que no tenga trazas de tri
Barritas Energéticas Para todos
Para Todos, si, porque son sin lácteos, sin gluten, sin harinas ni azúcares refinados. Sólo lleva ingredientes limpios, frutas y otros que puedes fabricar en casa. Excepto la avena pero la puedes conseguir de cultivo orgánico y que no tenga trazas de tri
Esta salsa de tomate es riquísima, el truco está en usar tomates secos. A mi me sabe a ketchup, pero mejor! Al tener una textura cremosa y untable se asemeja muchísimo a la sobrasada pero sin la proteína de los frutos secos. Sirve para hacer pizzas, lasa
Salsa De Tomate Sabor intenso
Esta salsa de tomate es riquísima, el truco está en usar tomates secos. A mi me sabe a ketchup, pero mejor! Al tener una textura cremosa y untable se asemeja muchísimo a la sobrasada pero sin la proteína de los frutos secos. Sirve para hacer pizzas, lasa
Una de las salsas más deliciosas, preferidas y mega nutritivas, el Guacamole. Tiene su origen en la civilización Azteca, Mesoamérica, Mexico. Se dice que los Dioses Aztecas se lo enseñaron al pueblo y sólo consistía en aguacate y agua.
Es cremosa, se pue
Salsa Guacamole De Los Dioses aztecas
Una de las salsas más deliciosas, preferidas y mega nutritivas, el Guacamole. Tiene su origen en la civilización Azteca, Mesoamérica, Mexico. Se dice que los Dioses Aztecas se lo enseñaron al pueblo y sólo consistía en aguacate y agua.
Es cremosa, se pue
Ingredientes
Para el falafel:
1 zanahoria
2 calabacinos pequeños
1 cucharada de aceite de oliva de primera presión en frío
1 pizca de sal marina
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de comino
1 pizca de curry
1 pizca de pimentón dulce
1 pizca de ajo en polvo
Falafel Y Chips De Calabacín Con Salsa agridulce
Ingredientes
Para el falafel:
1 zanahoria
2 calabacinos pequeños
1 cucharada de aceite de oliva de primera presión en frío
1 pizca de sal marina
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de comino
1 pizca de curry
1 pizca de pimentón dulce
1 pizca de ajo en polvo
Me encantan las salsas, le pongo salsa a casi todo, a las ensaladas, a los rollitos a los montaditos, a los espaguetis por supuesto, a todo lo que pueda, le da la jugosidad que le falta al plato. Ésta salsa agridulce, sirve para ensaladas, para el “
Salsa Agridulce
Me encantan las salsas, le pongo salsa a casi todo, a las ensaladas, a los rollitos a los montaditos, a los espaguetis por supuesto, a todo lo que pueda, le da la jugosidad que le falta al plato. Ésta salsa agridulce, sirve para ensaladas, para el “
Y aquí está la versión raw de la “Sobrasada” convencional, aquí en Gran Canaria también se le llama “Chorizo de Teror”. El sabor es increíble!, y además de sano es muy fácil de hacer. Siempre que lo hago para mis amigos o en los t
Sobrasada
Y aquí está la versión raw de la “Sobrasada” convencional, aquí en Gran Canaria también se le llama “Chorizo de Teror”. El sabor es increíble!, y además de sano es muy fácil de hacer. Siempre que lo hago para mis amigos o en los t
Hola amigxs! Hoy les traigo una receta mega sencilla de cómo hacer Mostaza en casa. Sólo necesitaremos dos ingredientes, semillas de mostaza y vinagre de manzana. Esta es la base, luego si la queremos con otros matices, por ejemplo a mi me encanta dulce,
Mostaza Dulce Casera, Deliciosa Y Picante Picante ;)
Hola amigxs! Hoy les traigo una receta mega sencilla de cómo hacer Mostaza en casa. Sólo necesitaremos dos ingredientes, semillas de mostaza y vinagre de manzana. Esta es la base, luego si la queremos con otros matices, por ejemplo a mi me encanta dulce,
Sigo con los experimentos “queseros”, esta vez usando almendras como base. Han salido unos quesos consistentes, más rígidos que usando anacardos. De sabor estupendos, con la fermentación no se aprecia el sabor a almendras, lo que hace que se
“quesos” Curados En salud!
Sigo con los experimentos “queseros”, esta vez usando almendras como base. Han salido unos quesos consistentes, más rígidos que usando anacardos. De sabor estupendos, con la fermentación no se aprecia el sabor a almendras, lo que hace que se
Tengo que decir que estos “quesos” no duraron ni un día ^-^ Quedaron increíblemente deliciosos!! El de color blanco pasa perfectamente por un queso philadelphia, tal cual, y el rojo, intenté que se pareciera a un cheddar y casi casi, no supo
“queso” Crema Vegetal
Tengo que decir que estos “quesos” no duraron ni un día ^-^ Quedaron increíblemente deliciosos!! El de color blanco pasa perfectamente por un queso philadelphia, tal cual, y el rojo, intenté que se pareciera a un cheddar y casi casi, no supo
Hola!, aquí les traigo la receta de “queso” rígido que aprendí y que tanto me gustó el resultado. Para ayudar a obtener una masa rígida usaremos nueces de macadamia, aunque yo usé anacardos también pero pueden usar sólo macadamias y quedará a
“queso Duro Vegetal”
Hola!, aquí les traigo la receta de “queso” rígido que aprendí y que tanto me gustó el resultado. Para ayudar a obtener una masa rígida usaremos nueces de macadamia, aunque yo usé anacardos también pero pueden usar sólo macadamias y quedará a
Ingredientes
4 plátanos congelados, pelados y cortados
1 taza de cerezas sin hueso
opcional: sirope de ágave o un par de dátiles
Sacar los plátanos del congelador y dejar que se descongelen un poco por unos 15 minutos para no forzar el motor de la bati
Helado De Cerezas
Ingredientes
4 plátanos congelados, pelados y cortados
1 taza de cerezas sin hueso
opcional: sirope de ágave o un par de dátiles
Sacar los plátanos del congelador y dejar que se descongelen un poco por unos 15 minutos para no forzar el motor de la bati
Una de las primeras recetas que aprendí cuando me inicié en la alimentación vegana fue el helado. Adoraba el helado, pero al eliminar de mi alimentación la leche de vaca, ya no podía podía comerlo, pues las últimas veces me daba pesadez y dolor e hinchaz
Helado Cremoso De cacao
Una de las primeras recetas que aprendí cuando me inicié en la alimentación vegana fue el helado. Adoraba el helado, pero al eliminar de mi alimentación la leche de vaca, ya no podía podía comerlo, pues las últimas veces me daba pesadez y dolor e hinchaz
Ingredientes
1 o 2 tazas de fresas congeladas
2 cucharadas de sirope de ágave
agua o leche vegetal si lo quieres más cremoso
opcional: 1 cucharadita de esencia de vainilla natural
decorar con miel de caña o sirope de ágave
Lavar las fresas y cortar l
Helado De Fresa
Ingredientes
1 o 2 tazas de fresas congeladas
2 cucharadas de sirope de ágave
agua o leche vegetal si lo quieres más cremoso
opcional: 1 cucharadita de esencia de vainilla natural
decorar con miel de caña o sirope de ágave
Lavar las fresas y cortar l
Ingredientes:
Base del helado:
4 plátanos pelados, cortados en trozos y congelados
Descongelar los plátanos por unos 15 minutos. Batirlos hasta obtener una crema como el helado.
Crema dulce:
varios dátiles deshuesados
un puñado de uvas pasas
1/2 cucha
Helado De Plátano Con Crema dulce
Ingredientes:
Base del helado:
4 plátanos pelados, cortados en trozos y congelados
Descongelar los plátanos por unos 15 minutos. Batirlos hasta obtener una crema como el helado.
Crema dulce:
varios dátiles deshuesados
un puñado de uvas pasas
1/2 cucha
Ingredientes
1 papaya pequeña
2 plátanos
opcional: miel de caña
Batir la papaya y el plátano hasta obtener una crema homogénea. Servir y disfrutar!
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Natilla De Papaya
Ingredientes
1 papaya pequeña
2 plátanos
opcional: miel de caña
Batir la papaya y el plátano hasta obtener una crema homogénea. Servir y disfrutar!
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Ingredientes
Para la natilla:
1 mango
2 plátanos
Batir los ingredientes juntos hasta obtener una crema homogénea.
Para la crema dulce:
6 dátiles sin hueso
1/2 vaso de agua
Batir hasta que quede una crema.
Servir la natilla con la crema por encima y a
Natilla De Mango Con Crema dulce
Ingredientes
Para la natilla:
1 mango
2 plátanos
Batir los ingredientes juntos hasta obtener una crema homogénea.
Para la crema dulce:
6 dátiles sin hueso
1/2 vaso de agua
Batir hasta que quede una crema.
Servir la natilla con la crema por encima y a
Desayuno hiper mega nutritivo, saciante y energético, esto despierta a quien sea y lo pone a correr! Ideal para deportistas por la energía que aportan los tres ingredientes y los minerales que contiene el dátiles. Un desayuno dulce dulce.
Ingredientes
6
Plátano Con Crema dulce
Desayuno hiper mega nutritivo, saciante y energético, esto despierta a quien sea y lo pone a correr! Ideal para deportistas por la energía que aportan los tres ingredientes y los minerales que contiene el dátiles. Un desayuno dulce dulce.
Ingredientes
6
Ingredientes
1 taza de coco rallado
1 taza de dátiles sin hueso
1 pizca de sal
semillas de 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainilla
para rebozar: harina de algarroba, semillas de sésamo, semillas de calabaza triturada, bayas de goji tr
Bombones De Coco
Ingredientes
1 taza de coco rallado
1 taza de dátiles sin hueso
1 pizca de sal
semillas de 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainilla
para rebozar: harina de algarroba, semillas de sésamo, semillas de calabaza triturada, bayas de goji tr
De vez en cuando, cada vez menos, me viene un impulso de comer algo muy dulce, y cuando me da, siempre intento que sea lo más sano posible. Esta vez quise hacer unos donuts, así mi lado emocional también queda saciado ;)
Son muy ricos, dulces, llenos de
Donuts Con Crema De cacao
De vez en cuando, cada vez menos, me viene un impulso de comer algo muy dulce, y cuando me da, siempre intento que sea lo más sano posible. Esta vez quise hacer unos donuts, así mi lado emocional también queda saciado ;)
Son muy ricos, dulces, llenos de
Las galletas más sencillas y deliciosas que he hecho. Con sólo coco rallado y dátiles!!
Ingredientes
1 taza de coco rallado
1 taza de dátiles
1 pizca de sal marina
Agua si es necesario si la masa está seca (echar poco a poco)
Triturar todos los ingredi
Galletas De Coco Y dátil
Las galletas más sencillas y deliciosas que he hecho. Con sólo coco rallado y dátiles!!
Ingredientes
1 taza de coco rallado
1 taza de dátiles
1 pizca de sal marina
Agua si es necesario si la masa está seca (echar poco a poco)
Triturar todos los ingredi
Ingredientes
1 taza de copos de avena
trozos de chocolate negro o chips
1/2 taza de dátiles remojados por un par de horas
1/4 de cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal marina
agua si es necesario para maneja
Galletas De Avena Y cacao
Ingredientes
1 taza de copos de avena
trozos de chocolate negro o chips
1/2 taza de dátiles remojados por un par de horas
1/4 de cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal marina
agua si es necesario para maneja
Después de hacer leche de almendras, siempre nos queda el residuo sólido, que de residuo no tiene nada. Aquí le damos uso a todo si puede ser y si no puede ser pues para las bacterias del compost, pero en este caso lo usaremos para hacer galletas. Con lo
Galletas De Almendra
Después de hacer leche de almendras, siempre nos queda el residuo sólido, que de residuo no tiene nada. Aquí le damos uso a todo si puede ser y si no puede ser pues para las bacterias del compost, pero en este caso lo usaremos para hacer galletas. Con lo
Ingredientes
Para la base:
3/4 taza de dátiles deshuesados y remojados por 2 horas
1 taza de avena en copos
2 cucharadas de aceite de coco en estado líquido
1/4 cucharadita de sal marina
agua si es necesario para unir la masa
Triturar todos los ingredi
Pastel De Calabaza
Ingredientes
Para la base:
3/4 taza de dátiles deshuesados y remojados por 2 horas
1 taza de avena en copos
2 cucharadas de aceite de coco en estado líquido
1/4 cucharadita de sal marina
agua si es necesario para unir la masa
Triturar todos los ingredi
