Ayer estuvo padrísimo
en Xunuta, tuvimos nuestro primer maridaje de la bodegaEnate organizado por La Cubiella. Puedo platicarles que fue un éxito los vinos
muy ricos y cocina se lució presentando probadas de nuestro menú. Ya se dieron
la vuelta a Xu
Pescado Enharinado Con Cebolla Morada Curtida
Ayer estuvo padrísimo
en Xunuta, tuvimos nuestro primer maridaje de la bodegaEnate organizado por La Cubiella. Puedo platicarles que fue un éxito los vinos
muy ricos y cocina se lució presentando probadas de nuestro menú. Ya se dieron
la vuelta a Xu
Cerrando
septiembre para planear recetas en octubre aprovechando las calabazas de
castilla y hornear antojos.
Hoy me gustaría
cerrar con esta facilita y deliciosa receta que de verdad estuvo en menos de
media hora mientras cocinaba todo al mism
Bistecs En Fajitas Con Cebollín
Cerrando
septiembre para planear recetas en octubre aprovechando las calabazas de
castilla y hornear antojos.
Hoy me gustaría
cerrar con esta facilita y deliciosa receta que de verdad estuvo en menos de
media hora mientras cocinaba todo al mism
Es increíble la variedad de bizcochos que existen...unos dulces tan simples en la mayoría de los casos y tan agradecidos...salen casi todos deliciosos y acompañan muchos momentos de nuestra vida. Os habéis parado a pensar en esto? ¿Cuántos recuer
Bundt Cake De Naranja
Es increíble la variedad de bizcochos que existen...unos dulces tan simples en la mayoría de los casos y tan agradecidos...salen casi todos deliciosos y acompañan muchos momentos de nuestra vida. Os habéis parado a pensar en esto? ¿Cuántos recuer
¡Pero qué buena que está esta tarta! Sí, lo habéis leído bien. Es una tarta de nubes, de esas chuches que son tan esponjosas y de color rosa, que cuando te las comes se te deshacen en la boca. Navegando por la red encontré una receta de tarta de
Tarta De Nubes
¡Pero qué buena que está esta tarta! Sí, lo habéis leído bien. Es una tarta de nubes, de esas chuches que son tan esponjosas y de color rosa, que cuando te las comes se te deshacen en la boca. Navegando por la red encontré una receta de tarta de
La iniciativa del mes de La Cocina Typical Spanish es #ArrocitodemividaTS y como ya podréis deducir por el hashtag, el ingrediente secreto elegido es el arroz. En esta ocasión la propuesta viene de la mano de la que ha sido la anfitriona de este mes
Arroz Negro #arrocitodemividats
La iniciativa del mes de La Cocina Typical Spanish es #ArrocitodemividaTS y como ya podréis deducir por el hashtag, el ingrediente secreto elegido es el arroz. En esta ocasión la propuesta viene de la mano de la que ha sido la anfitriona de este mes
Venga venga que ya es juernes y se avecina un finde largo!!
Hoy os traigo una receta de esas que te sacan de un apuro. Sobre todo los fines de semana que te levantas tarde y no te apetece cocinar ni ponerte a pensar en platos elaborados. De esos que s
Espaguetis Con Berenjena Y Calabacín
Venga venga que ya es juernes y se avecina un finde largo!!
Hoy os traigo una receta de esas que te sacan de un apuro. Sobre todo los fines de semana que te levantas tarde y no te apetece cocinar ni ponerte a pensar en platos elaborados. De esos que s
COCA BOBA DE CHOCOLATE
Sois ya muchos quienes habeis preparado mi receta de COCA BOBA que es un tipo de "bizcocho" tradicional alicantino muy esponjoso y que queda como si estuviera bañadito.
Es realmente delicioso.
Pues bien hoy os dejo otra varien
415º Receta: Coca Boba De Chocolate O Coca De Llanda De Chocolate
COCA BOBA DE CHOCOLATE
Sois ya muchos quienes habeis preparado mi receta de COCA BOBA que es un tipo de "bizcocho" tradicional alicantino muy esponjoso y que queda como si estuviera bañadito.
Es realmente delicioso.
Pues bien hoy os dejo otra varien
TARTA DE CHOCOLATE Y CAFÉ
Nueva tarta de chocolate y café. Aprovechando que era el santo de mi padre y el cumpleaños de mi hermano les hice esta tarta con 2 sabores que en casa nos gustan mucho.
Lleva un bizcocho humedo de chocolate y café y va relle
416° Receta: Tarta De Chocolate Y Café
TARTA DE CHOCOLATE Y CAFÉ
Nueva tarta de chocolate y café. Aprovechando que era el santo de mi padre y el cumpleaños de mi hermano les hice esta tarta con 2 sabores que en casa nos gustan mucho.
Lleva un bizcocho humedo de chocolate y café y va relle
Empezamos una nueva temporada del reto Cooking the Chef con un gran Chef, como lo fue el desaparecido Dario Barrio.
De todas su recetas he elegido esta que el mismo prepara en su paso por un programa de Televisión llamado Todos contra el chef.
Ing
Quiché De Morcilla Y Pera, Dario Barrio ( Reto Cooking The Chef.)
Empezamos una nueva temporada del reto Cooking the Chef con un gran Chef, como lo fue el desaparecido Dario Barrio.
De todas su recetas he elegido esta que el mismo prepara en su paso por un programa de Televisión llamado Todos contra el chef.
Ing
Este reto de la Cocina Typical Spanish para mi ha sido un reto difícil, ya que como anfitriona de este mes, quería hacer una receta típica de mi zona y poco conocida. A mi me encanta hacer arroz y lo hago con lo que sea, de ese tipo y del el estilo ma
Arroz Meloso Con "volaó" De Estepona. #arrocitodemividats
Este reto de la Cocina Typical Spanish para mi ha sido un reto difícil, ya que como anfitriona de este mes, quería hacer una receta típica de mi zona y poco conocida. A mi me encanta hacer arroz y lo hago con lo que sea, de ese tipo y del el estilo ma
Tengo verdadera adicción por el chocolate y la mezcla con la frambuesa es una de mis combinaciones favoritas. Esta tarta lleva esos dos ingredientes y el resultado fue una tarta cremosa y suave con un intenso sabor a chocolate y el contraste de la a
Tarta De Chocolate Y Frambuesas
Tengo verdadera adicción por el chocolate y la mezcla con la frambuesa es una de mis combinaciones favoritas. Esta tarta lleva esos dos ingredientes y el resultado fue una tarta cremosa y suave con un intenso sabor a chocolate y el contraste de la a
Ingredientes:
-Dos manzanas (rojas o verdes, o una de cada)
-Un vaciador de melones (ese utensilio que hace bolitas la fruta)
-320 g de azúcar
-100 ml de agua
-100 ml de miel o de 150 ml de jarabe de maíz (100 ml de agua y 250 de azúcar, s
Mini Manzanas De Caramelo
Ingredientes:
-Dos manzanas (rojas o verdes, o una de cada)
-Un vaciador de melones (ese utensilio que hace bolitas la fruta)
-320 g de azúcar
-100 ml de agua
-100 ml de miel o de 150 ml de jarabe de maíz (100 ml de agua y 250 de azúcar, s
Hoy toca receta apta para veganos. Aprovechando las primeras coliflores de temporada, he preparado un fidegua de verduras, ademas de las verduras que yo les puse, se le pueden poner las que tengáis por casa, es una receta muy versátil y rapidita que es
Fidegua De Verduras
Hoy toca receta apta para veganos. Aprovechando las primeras coliflores de temporada, he preparado un fidegua de verduras, ademas de las verduras que yo les puse, se le pueden poner las que tengáis por casa, es una receta muy versátil y rapidita que es
Estos macarrones son de lo más sencillos. Se hacen en apenas media hora y, la verdad, te queda un plato de diario de rechupete. En casa nos gustan mucho, sobretodo a mi hijo que la pasta con tomate, ya de por sí, le encanta. Con un poquito de atún y gra
Macarrones Con Atún
Estos macarrones son de lo más sencillos. Se hacen en apenas media hora y, la verdad, te queda un plato de diario de rechupete. En casa nos gustan mucho, sobretodo a mi hijo que la pasta con tomate, ya de por sí, le encanta. Con un poquito de atún y gra
Esta Coca de Champiñones y Queso gratinada, se trata de la segunda receta que publico del libro de Xavier Barriga: Cocas y Tortas. La primera fue la Coca esponjosa de Pan de Mantequilla y Chocolate que como os comenté resulta: ¡¡irresisti
Coca De Champiñones Y Queso Gratinada
Esta Coca de Champiñones y Queso gratinada, se trata de la segunda receta que publico del libro de Xavier Barriga: Cocas y Tortas. La primera fue la Coca esponjosa de Pan de Mantequilla y Chocolate que como os comenté resulta: ¡¡irresisti
Los chocoadictos (como nosotros) hoy estáis de enhorabuena. Seguro que a todos, cuando pensamos en una receta de chocolate, nos viene a la cabeza el brownie, si no es en primer lugar, seguro que en segundo o tercero. Con esta receta conseguiréis el típic
Brownie
Los chocoadictos (como nosotros) hoy estáis de enhorabuena. Seguro que a todos, cuando pensamos en una receta de chocolate, nos viene a la cabeza el brownie, si no es en primer lugar, seguro que en segundo o tercero. Con esta receta conseguiréis el típic
Esta salsa está inspirada en el pesto verde tradicional italiano, cuyo ingrediente principal es la albahaca, esta variante no lleva piñones pero sí frutos secos y otros elementos como la tinta de calamar, que le confiere su color negro y el sabor marin
Pesto Negro De Frutos Secos - Con Turmix O Thermomix
Esta salsa está inspirada en el pesto verde tradicional italiano, cuyo ingrediente principal es la albahaca, esta variante no lleva piñones pero sí frutos secos y otros elementos como la tinta de calamar, que le confiere su color negro y el sabor marin
Esta gelatina de pimentón por sí sola ya es bastante apetecible, pero para potenciar todo su sabor la gracia está en trocearla y mezclarla con un buen aceite de oliva virgen extra. Así la utilicé en la receta de Hamburguesa de calamar.
En esta ocasió
Gelatina De Pimentón
Esta gelatina de pimentón por sí sola ya es bastante apetecible, pero para potenciar todo su sabor la gracia está en trocearla y mezclarla con un buen aceite de oliva virgen extra. Así la utilicé en la receta de Hamburguesa de calamar.
En esta ocasió
Esta receta es del desaparecido Chef Dario Barrio y participo con ella en el reto de Septiembre de Cooking The Chef.
Es una receta muy original, cuyo principal atractivo para mí son las salsas que acompañan al calamar, tanto el Pesto Negro, como el
Hamburguesa De Calamar Sobre Pesto Negro Con Aceite De Gelatina De Pimentón De Darío Barrio
Esta receta es del desaparecido Chef Dario Barrio y participo con ella en el reto de Septiembre de Cooking The Chef.
Es una receta muy original, cuyo principal atractivo para mí son las salsas que acompañan al calamar, tanto el Pesto Negro, como el
Después de dos meses de vacaciones o repescas, volvemos con un nuevo chef para el reto Cooking the Chef de la mano de Aisha y April. El chef propuesto para la vuelta, ha sido Darío Barrio.
Darío Barrio fue un cocinero muy conocido dentro de la c
Arroz Con Leche Y Chocolate. Darío Barrio.
Después de dos meses de vacaciones o repescas, volvemos con un nuevo chef para el reto Cooking the Chef de la mano de Aisha y April. El chef propuesto para la vuelta, ha sido Darío Barrio.
Darío Barrio fue un cocinero muy conocido dentro de la c
La auténtica paella valenciana, no es de mariscos ni es mixta como a veces se ve en algunos restaurantes. La auténtica paella valenciana lleva los ingredientes que tenían a mano los labradores, pollo, conejo, incluso pato....y las verduras típicas
Paella De Castellón.#arrocitodemivida
La auténtica paella valenciana, no es de mariscos ni es mixta como a veces se ve en algunos restaurantes. La auténtica paella valenciana lleva los ingredientes que tenían a mano los labradores, pollo, conejo, incluso pato....y las verduras típicas
HAMBURGUESAS VEGETARIANAS CON SALSA DE QUESO A LA TRUFA!
Estas hamburguesitas son muy sanas ya que contienen legumbre y verdura. Son ideales para cualquier cena de fin de semana. Te animas?
Estos días me estáis llamando y preguntando si me pasa algo, q
Hamburguesas Minis De Calabacín Y Garbanzos
HAMBURGUESAS VEGETARIANAS CON SALSA DE QUESO A LA TRUFA!
Estas hamburguesitas son muy sanas ya que contienen legumbre y verdura. Son ideales para cualquier cena de fin de semana. Te animas?
Estos días me estáis llamando y preguntando si me pasa algo, q
Me gusta desayunar pan.
Del tipo que sea.
Lo prefiero casero y ya lo compongo yo a mi manera.
Me gustan con semillas,con frutos secos,con frutas,de trigo,integral,de centeno...
Si me veo en un apuro,me gusta hasta el pan del día anterior un poquito
Panecillos Suecos De Trigo, Centeno Y Anís Verde
Me gusta desayunar pan.
Del tipo que sea.
Lo prefiero casero y ya lo compongo yo a mi manera.
Me gustan con semillas,con frutos secos,con frutas,de trigo,integral,de centeno...
Si me veo en un apuro,me gusta hasta el pan del día anterior un poquito
Cuando este mes llegó la Caja Degustabox alguien en mi casa se empezó a relamer y no fui yo.
Traía , además de otras cosas ricas, un bote de dulce de leche que había que emplear ya.
Había que buscar algo más propio que comérselo a cucharadas,que
Flores De Pan Y Dulce De Leche
Cuando este mes llegó la Caja Degustabox alguien en mi casa se empezó a relamer y no fui yo.
Traía , además de otras cosas ricas, un bote de dulce de leche que había que emplear ya.
Había que buscar algo más propio que comérselo a cucharadas,que
La Empana Light de Bego.- Empanadillas de Espinacas con Champiñones y Sobrasada
Hola¡¡¡ Os traigo por fin éstas empanadillas de espinacas con champiñones y sobrasada, que están de rechupete porque llevan un montón de ingredientes salu
Empanadillas De Espinacas Con Champiñones Y Sobrasada
La Empana Light de Bego.- Empanadillas de Espinacas con Champiñones y Sobrasada
Hola¡¡¡ Os traigo por fin éstas empanadillas de espinacas con champiñones y sobrasada, que están de rechupete porque llevan un montón de ingredientes salu
INGREDIENTES:
- Lechugas variadas (escarola, canónigos...)
- 1 quesito fresco
- 1 trozo de queso curado
- 3 lonchas de jamón york
- 1 puñado de nueces
- 1 puñadito de almendra crocanti
- sal, aceite de oliva (AOVE), vinagre de Módena
ELABORACIÓN:
Primer
Ensalada De York, Queso Y Frutos Secos
INGREDIENTES:
- Lechugas variadas (escarola, canónigos...)
- 1 quesito fresco
- 1 trozo de queso curado
- 3 lonchas de jamón york
- 1 puñado de nueces
- 1 puñadito de almendra crocanti
- sal, aceite de oliva (AOVE), vinagre de Módena
ELABORACIÓN:
Primer
INGREDIENTES:
- 4 doradas (1 dorada por persona) (o lubinas)
- 2-3 patatas medianas
- 2 cebollas pequeñas
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas, y una cebolla
Dorada Al Horno
INGREDIENTES:
- 4 doradas (1 dorada por persona) (o lubinas)
- 2-3 patatas medianas
- 2 cebollas pequeñas
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas, y una cebolla
