Our lovely Monkey Queen of Don’t Make Me Call My Flying Monkeys, was our May Daring Cooks’ hostess and she challenged us to dive into the world of en Croute! We were encouraged to make Beef Wellington, Stuffed Mushroom en Croute and to bri
Salchichas De Pollo "en Croûte" - D.c. May 2013
Our lovely Monkey Queen of Don’t Make Me Call My Flying Monkeys, was our May Daring Cooks’ hostess and she challenged us to dive into the world of en Croute! We were encouraged to make Beef Wellington, Stuffed Mushroom en Croute and to bri
Un pan puro cacao que recomiendo comer con algo dulce encima. Quiero volver a repetirlo bajando la cantidad de cacao y añadiendo algo de azúcar ya que lo encontré demasiado amargo por el cacao empleado.
Esta receta la vi en La flor del calabacín.
Ing
Pan De Espelta Integral Y Cacao
Un pan puro cacao que recomiendo comer con algo dulce encima. Quiero volver a repetirlo bajando la cantidad de cacao y añadiendo algo de azúcar ya que lo encontré demasiado amargo por el cacao empleado.
Esta receta la vi en La flor del calabacín.
Ing
Este postre es muy fácil de realizar. Resulta de sabor suave y no es nada pesado. La receta me la dio una mujer siria que regentaba un restaurante en Barcelona al que yo solía ir. Echaba mucho de menos este postre y me decidí a hacerlo y traéroslo.
In
Muhalabiya
Este postre es muy fácil de realizar. Resulta de sabor suave y no es nada pesado. La receta me la dio una mujer siria que regentaba un restaurante en Barcelona al que yo solía ir. Echaba mucho de menos este postre y me decidí a hacerlo y traéroslo.
In
Tenía ganas de hacer pan de molde y se me ocurrió experimentar cosas nuevas. El resultado este pan, con un ligero sabor al queso crema. El motivo de que lleve tres tipos de harinas no es otro que tenía un resto de espelta y otro de integral y quería ac
Pan De Molde Con Queso Crema Y Semillas
Tenía ganas de hacer pan de molde y se me ocurrió experimentar cosas nuevas. El resultado este pan, con un ligero sabor al queso crema. El motivo de que lleve tres tipos de harinas no es otro que tenía un resto de espelta y otro de integral y quería ac
Este mes el reto de Bake de World nos lleva a Francia y nos anima a realizar baguettes francesas.
Sinceramente este mes ha sido todo un reto ya que me decanté por la receta de Panarras.com en el que proponen las baguettes con poolish. Lleva su tiempo
Baguette (francesa) - Bake The World Mayo 2013
Este mes el reto de Bake de World nos lleva a Francia y nos anima a realizar baguettes francesas.
Sinceramente este mes ha sido todo un reto ya que me decanté por la receta de Panarras.com en el que proponen las baguettes con poolish. Lleva su tiempo
This is my first time participating in the World Baking Day monthly event (which was initiated by Zorra), and that this month is hosted by Ninivepisces music, dreams & more.
She encouraged us to bake a bread for company (yeast or sourdough).
Pa De Pagès - Bbd #59
This is my first time participating in the World Baking Day monthly event (which was initiated by Zorra), and that this month is hosted by Ninivepisces music, dreams & more.
She encouraged us to bake a bread for company (yeast or sourdough).
Carmen, del blog las Recetas de Tía Alia nos ha propuesto para el mes
de mayo dos nuevas recetas. Una dulce: mousselina de fresa; y otra salada: emparedados de patata.
Este mes me decidí por la dulce. Me apetecía preparar esa delicada mousseli
Mousselina De Fresas - Reto Tía Alia (mayo 2013)
Carmen, del blog las Recetas de Tía Alia nos ha propuesto para el mes
de mayo dos nuevas recetas. Una dulce: mousselina de fresa; y otra salada: emparedados de patata.
Este mes me decidí por la dulce. Me apetecía preparar esa delicada mousseli
Korena of Korena in the Kitchen was our May Daring Bakers’ host and she delighted us with this beautiful Swedish Prinsesstårta!
When I read the challenge the first time... I wanted to cry! I never made a cake like this before. And never used fon
Swedish Prinsesstårta - D.b. May 2013
Korena of Korena in the Kitchen was our May Daring Bakers’ host and she delighted us with this beautiful Swedish Prinsesstårta!
When I read the challenge the first time... I wanted to cry! I never made a cake like this before. And never used fon
Un delicioso bundt cake que ví en el blog Fabsfood. Ha resultado un bundt muy rico y aromático. Con un sabor muy intenso a cardamomo.
Ingredientes:
250 gr de mantequilla
20 semillas de cardamomo
375 gr de harina
1 c/p de levadura
1/2 c/p de bicarb
Bundt Cake De Chocolate Blanco, Cardamomo Y Agua De Rosas
Un delicioso bundt cake que ví en el blog Fabsfood. Ha resultado un bundt muy rico y aromático. Con un sabor muy intenso a cardamomo.
Ingredientes:
250 gr de mantequilla
20 semillas de cardamomo
375 gr de harina
1 c/p de levadura
1/2 c/p de bicarb
La receta la saqué del blog Las recetas de Triana, yo la modifiqué añadiendo más tomate y las hierbas provenza (me apetecía darle un toque más rústico).
Ingredientes:
250 gr de harina de trigo
250 gr de harina de trigo integral
250 gr de agua (depende
Pan De Tomate, Aceite De Oliva Y Hierbas Provenza
La receta la saqué del blog Las recetas de Triana, yo la modifiqué añadiendo más tomate y las hierbas provenza (me apetecía darle un toque más rústico).
Ingredientes:
250 gr de harina de trigo
250 gr de harina de trigo integral
250 gr de agua (depende
Unas ricas y exóticas albóndigas. Espero que os gusten :)
Ingredientes:
Albóndigas:
500 gr de carne de pollo picada
2 dientes de ajo picados
2 c/s de pan rallado
2 c/s de coco rallado
3 c/s de leche
1 huevo
1/2 c/p de cúrcuma
1/2 c/p de jengibre en po
Albóndigas De Pollo Con Curry De Coco
Unas ricas y exóticas albóndigas. Espero que os gusten :)
Ingredientes:
Albóndigas:
500 gr de carne de pollo picada
2 dientes de ajo picados
2 c/s de pan rallado
2 c/s de coco rallado
3 c/s de leche
1 huevo
1/2 c/p de cúrcuma
1/2 c/p de jengibre en po
La idea original de este pan es del blog Las recetas de Triana, pero como no tenía naranjas en casa, ni ralladura de piel de naranja en el fondo de congelador, me decanté por ponerle naranja confitada. El resultado es un pan muy rico, algo denso por l
Pan De Centeno Con Miel Y Naranja Confitada
La idea original de este pan es del blog Las recetas de Triana, pero como no tenía naranjas en casa, ni ralladura de piel de naranja en el fondo de congelador, me decanté por ponerle naranja confitada. El resultado es un pan muy rico, algo denso por l
Esta hamburguesa vegetariana está dedicada a mi hermana Eva y mi sobrina Gibet. Espero que les guste!! Os quiero y os echo mucho de menos. Vendrán otras recetas de vegeburger ;)
Hoy también me gustaría dar las gracias a todos los que pasáis por este b
Hamburguesa De Lentejas... Y Agradecimientos
Esta hamburguesa vegetariana está dedicada a mi hermana Eva y mi sobrina Gibet. Espero que les guste!! Os quiero y os echo mucho de menos. Vendrán otras recetas de vegeburger ;)
Hoy también me gustaría dar las gracias a todos los que pasáis por este b
Hace unos días vi en el blog de Silvia (Trotamundos) una tarta hecha con ruibarbo. Me encantó la foto, como no puede ser menos viniendo de ella y le dejé un comentario en Facebook preguntándole a qué sabía el ruibarbo, ya que lo había visto en muchos
Helado De Fresas Y Ruibarbo
Hace unos días vi en el blog de Silvia (Trotamundos) una tarta hecha con ruibarbo. Me encantó la foto, como no puede ser menos viniendo de ella y le dejé un comentario en Facebook preguntándole a qué sabía el ruibarbo, ya que lo había visto en muchos
Hace unos dos o tres meses me compré la maquinita de rodillos para hacer pasta fresca y, por una razón, u otra, nunca me decidía a intentar usarla. La oportunidad llegó con la llamada al #díadelapastafrescarellena, organizada por Carmen. Creo que le es
Canelones De Pollo Con Bechamel De Calabacín - Día De La Pasta Fresca Rellena
Hace unos dos o tres meses me compré la maquinita de rodillos para hacer pasta fresca y, por una razón, u otra, nunca me decidía a intentar usarla. La oportunidad llegó con la llamada al #díadelapastafrescarellena, organizada por Carmen. Creo que le es
The June Daring Cooks’ challenge sure kept us rolling – meatballs, that is! Shelley from C Mom Cook and Ruth from The Crafts of Mommyhood
challenged us to try meatballs from around the world and to create our
own meatball meal celebratin
Comida Griega (albóndigas) - D.c. June 2013
The June Daring Cooks’ challenge sure kept us rolling – meatballs, that is! Shelley from C Mom Cook and Ruth from The Crafts of Mommyhood
challenged us to try meatballs from around the world and to create our
own meatball meal celebratin
Un rico bizcocho con un sabor especial que le da la harina de espelta. Nunca había usado esta harina para dulce, pero seguro que no será la última vez.
Esta receta la vi en el blog Laurel y Menta, que tiene unas recetas de lo más ricas y tentadoras
Bizcocho De Espelta Con Manzana Y Chocolate
Un rico bizcocho con un sabor especial que le da la harina de espelta. Nunca había usado esta harina para dulce, pero seguro que no será la última vez.
Esta receta la vi en el blog Laurel y Menta, que tiene unas recetas de lo más ricas y tentadoras
Hace tiempo que me interesé por las propuestas del foro de Whole Kitchen y ahora han vuelto con nueva web y nuevas recetas.
Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de junio, nos invita a preparar un clásico de la cocina británica: CORONATION
Coronation Chicken - Whole Kitchen (junio)
Hace tiempo que me interesé por las propuestas del foro de Whole Kitchen y ahora han vuelto con nueva web y nuevas recetas.
Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de junio, nos invita a preparar un clásico de la cocina británica: CORONATION
Unas sanas y ricas mini hamburguesas con quinoa y guisantes que resultan ideales para una cena rápida.
Ingredientes:
350 gr de patatas
55 gr de quinoa
100 gr de guisantes
3 c/s de perejil picado
1 c/p colmada de comino molido
1 c/p colmada de garam m
Mini Hamburguesas De Quinoa Y Guisantes
Unas sanas y ricas mini hamburguesas con quinoa y guisantes que resultan ideales para una cena rápida.
Ingredientes:
350 gr de patatas
55 gr de quinoa
100 gr de guisantes
3 c/s de perejil picado
1 c/p colmada de comino molido
1 c/p colmada de garam m
Una rica y completa ensalada para estos días de calor que no apetece cocinar mucho.
Ingredientes:
100 gr de lechuga
150 gr de pollo asado (yo he usado los restos de un pollo al horno)
100 gr de queso fresco
100 gr de uva
90 gr de dátiles
4 cebolletas
Ensalada Con Pollo, Uva, Dátiles, Queso Y Vinagreta De Miel
Una rica y completa ensalada para estos días de calor que no apetece cocinar mucho.
Ingredientes:
100 gr de lechuga
150 gr de pollo asado (yo he usado los restos de un pollo al horno)
100 gr de queso fresco
100 gr de uva
90 gr de dátiles
4 cebolletas
Este mes de junio Carmen, del blog Tía Alia - Recetas nos ha propuesto dos ricas opciones: unos calamares rellenos y unas manzanas doradas.
En un principio me había decantado por la receta dulce ya que manzanas encuentro siempre en el mercado. Pero c
Calamares Rellenos - Tía Alia Junio 2013
Este mes de junio Carmen, del blog Tía Alia - Recetas nos ha propuesto dos ricas opciones: unos calamares rellenos y unas manzanas doradas.
En un principio me había decantado por la receta dulce ya que manzanas encuentro siempre en el mercado. Pero c
También me apunté al círculo dulce de Whole Kitchen porque seguro que nos hacen propuestas que de otra forma ni me plantearía probar. Este mes tocó un dulce que ya había preparado con anterioridad para otro reto, pero la verdad que esta vez se me hizo
Savarin Con Crema, Frambuesas Y Cerezas - Whole Kitchen (junio)
También me apunté al círculo dulce de Whole Kitchen porque seguro que nos hacen propuestas que de otra forma ni me plantearía probar. Este mes tocó un dulce que ya había preparado con anterioridad para otro reto, pero la verdad que esta vez se me hizo
This month Bread Baking Day is celebrating their 6th anniversary. And I hope they will celebrate many more and all of us will be able to participate.
Zorra encouraged us to bake glazed bread. Sweet or savory. But with a glaze over it.
I choosed
Bollos De Pan Dulce Con Glaseado De Chocolate - Bbd 6th Anniversary
This month Bread Baking Day is celebrating their 6th anniversary. And I hope they will celebrate many more and all of us will be able to participate.
Zorra encouraged us to bake glazed bread. Sweet or savory. But with a glaze over it.
I choosed
Rachael from pizzarossa
was our lovely June 2013 Daring Bakers’ host and she had us whipping up
delicious pies in our kitchens! Cream pies, fruit pies, chocolate pies,
even crack pies! There’s nothing like pie!
I never baked a pie befor
Pie De Crema Y Puré De Fresas Y Ruibarbo - D.b. June 2013
Rachael from pizzarossa
was our lovely June 2013 Daring Bakers’ host and she had us whipping up
delicious pies in our kitchens! Cream pies, fruit pies, chocolate pies,
even crack pies! There’s nothing like pie!
I never baked a pie befor
Conchy de Gastro Andalusí nos ha propuesto un nuevo reto mensual, asaltar el blog de uno de los blogueros que se apunten al reto. Cada mes se escogerá un blog de la lista de participantes y el resto de nosotros nos dedicaremos a bucear entre sus receta
Sanna Pakora Con Salsa De Yogurt - Asaltablogs Junio 2013
Conchy de Gastro Andalusí nos ha propuesto un nuevo reto mensual, asaltar el blog de uno de los blogueros que se apunten al reto. Cada mes se escogerá un blog de la lista de participantes y el resto de nosotros nos dedicaremos a bucear entre sus receta
Esta receta la saqué de una revista llamada "Every day with Rachael Ray". Es en papel y no sé si hay versión on-line.
Ha resultado una receta muy rica y que volveré a repetir. También he de confesar que soy una fan del sabor de la lima y que me encant
Gambas Al Estilo Vietnamita
Esta receta la saqué de una revista llamada "Every day with Rachael Ray". Es en papel y no sé si hay versión on-line.
Ha resultado una receta muy rica y que volveré a repetir. También he de confesar que soy una fan del sabor de la lima y que me encant
Estoy en pleno proceso de creación heladera. La verdad que no era este el helado que os quería presentar hoy. De hecho ha sido la tercera opción.
Y qué ha pasado con las otras opciones? Pues la primera era un espectacular helado de chocolate (lo de es
Helado De Albaricoque
Estoy en pleno proceso de creación heladera. La verdad que no era este el helado que os quería presentar hoy. De hecho ha sido la tercera opción.
Y qué ha pasado con las otras opciones? Pues la primera era un espectacular helado de chocolate (lo de es
Una rica y refrescante ensaladita para acabar la semana. Anda que no son difíciles de fotografiar los canónigos!! Se te enmustian en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes:
Canónigos
Alfalfa germinada
Soja germinada
2 cebolletas pequeñas
Un puñado pe
Ensalada De Canónigos, Germinados Y Avellanas Con Aliño De Lima Y Cilantro
Una rica y refrescante ensaladita para acabar la semana. Anda que no son difíciles de fotografiar los canónigos!! Se te enmustian en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes:
Canónigos
Alfalfa germinada
Soja germinada
2 cebolletas pequeñas
Un puñado pe
Me llamó mucho la atención una foto que Juana, de La cocina de Babel, publicó en su FB. Nos preguntaba que si sabíamos qué era. A parte de ver unas patatas con una salsa que parecía queso fundido, no tenía idea de qué podía ser. Resultó ser "poutine".
Fish & Chips (#cocinacallejera)
Me llamó mucho la atención una foto que Juana, de La cocina de Babel, publicó en su FB. Nos preguntaba que si sabíamos qué era. A parte de ver unas patatas con una salsa que parecía queso fundido, no tenía idea de qué podía ser. Resultó ser "poutine".
Unas hamburguesas totalmente veganas, rapiditas y facilitas. Espero que os gusten.
Ingredientes:
400 gr de coliflor
80 gr de almendras
30 gr de copos de avena pequeños
30 gramos de mezcla de semillas (yo puse, sésamo, lino y girasol)
Sal y pimienta a
Hamburguesas De Coliflor Y Almendras
Unas hamburguesas totalmente veganas, rapiditas y facilitas. Espero que os gusten.
Ingredientes:
400 gr de coliflor
80 gr de almendras
30 gr de copos de avena pequeños
30 gramos de mezcla de semillas (yo puse, sésamo, lino y girasol)
Sal y pimienta a
