Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta de Galletas de Canela, y no me arrepiento porque están buenísimas y son muy fáciles, tuvo que reeditarla Eniko, del blog Eniskitchen para que me decidiera a hacerla, y no me arrepiento nada nada.
Solo he cambia
Galletas De Canela
Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta de Galletas de Canela, y no me arrepiento porque están buenísimas y son muy fáciles, tuvo que reeditarla Eniko, del blog Eniskitchen para que me decidiera a hacerla, y no me arrepiento nada nada.
Solo he cambia
Hoy teníamos el día tradicional, albóndigas de siempre, con su salsita… sus patatas… quien no tiene en la mente las albóndigas de su madre ó de su abuela?
Una receta tan fácil y tan difícil a la la vez, y es que darle la textura adecuada, q
Albondigas En Salsa Ó El Recuerdo Del Cariño
Hoy teníamos el día tradicional, albóndigas de siempre, con su salsita… sus patatas… quien no tiene en la mente las albóndigas de su madre ó de su abuela?
Una receta tan fácil y tan difícil a la la vez, y es que darle la textura adecuada, q
La receta de Tarta de Crema de Castañas con Mascarpone y Cacao es un postre que vas a repetir más de una vez.
Este año tenia que hacer algún postre con castañas, que no lo había hecho nunca, así que me decidí en principio por hacer la tan famosa “
Tarta De Crema De Castañas Con Mascarpone Y Cacao
La receta de Tarta de Crema de Castañas con Mascarpone y Cacao es un postre que vas a repetir más de una vez.
Este año tenia que hacer algún postre con castañas, que no lo había hecho nunca, así que me decidí en principio por hacer la tan famosa “
Cuando estas en plena temporada de Setas y recorres mercados mirando este excelente producto de temporada como son los Níscalos o Rovellons, no puedes dejar de pensar en variados platos, aunque esta vez me he ido a uno de los más tradicionales, como esta
Croquetas De Níscalos Con Jamón
Cuando estas en plena temporada de Setas y recorres mercados mirando este excelente producto de temporada como son los Níscalos o Rovellons, no puedes dejar de pensar en variados platos, aunque esta vez me he ido a uno de los más tradicionales, como esta
Estos Muffins de Chorizo, son en realidad, unas focaccias mini… y si, con pretensiones… y es que las masas mas humildes, están un poco hartas de tanta floritura de las masas ricas y dulces, con sus azucares, chocolates, aromas y papelitos de
Muffins De Chorizo O Focaccias Mini Con Pretensiones
Estos Muffins de Chorizo, son en realidad, unas focaccias mini… y si, con pretensiones… y es que las masas mas humildes, están un poco hartas de tanta floritura de las masas ricas y dulces, con sus azucares, chocolates, aromas y papelitos de
Hoy nos vamos a la Cocina Tradicional Inglesa, su Fish and Chisps, famoso en el mundo, y que tanto el que a pateado Londres, la Costa Escocesa o Irlanda, han probado, si o sí. Este Fish & Chips me ha gustado, por lo fácil que es de hacer.
Fish & Chips O Bacalao Fresco Rebozado
Hoy nos vamos a la Cocina Tradicional Inglesa, su Fish and Chisps, famoso en el mundo, y que tanto el que a pateado Londres, la Costa Escocesa o Irlanda, han probado, si o sí. Este Fish & Chips me ha gustado, por lo fácil que es de hacer.
Carabineros con Chutney de Mango y Jamón Ibérico o el Maridaje perfecto para un aperitivo que sorprenderá.
Que sí chic@s, que sí, que me ha tocado la primitiva, una fortuna vamos, exactamente 67,67 eurazos, así que dudé entre comprarme un chalet en l
Carabineros Con Chutney De Mango Y Jamón Ibérico O El Maridaje Perfecto
Carabineros con Chutney de Mango y Jamón Ibérico o el Maridaje perfecto para un aperitivo que sorprenderá.
Que sí chic@s, que sí, que me ha tocado la primitiva, una fortuna vamos, exactamente 67,67 eurazos, así que dudé entre comprarme un chalet en l
Salsa de Mandarinas, Cardamomo y Jengibre con Conejo, un rico plato de carne que sorprende con esta salsa de mandarinas y especias, la utilizarás en más de una receta, prueba y veras!
Tras unas más que ajetreadras Navidades, en las que me he estresado u
Salsa De Mandarinas,cardamomo Y Jengibre Con Conejo
Salsa de Mandarinas, Cardamomo y Jengibre con Conejo, un rico plato de carne que sorprende con esta salsa de mandarinas y especias, la utilizarás en más de una receta, prueba y veras!
Tras unas más que ajetreadras Navidades, en las que me he estresado u
Estos mini-hojaldres de Kiwi y Nata son muy fáciles y rápidos y el merito
que tienen es que estos kiwis son de la huerta de mi yerno, y están estupendos.
La receta en si misma de estos Hojaldres de Kiwi y Nata Montada, no tardas mas de 15 o 20 minut
Hojaldres Con Kiwi Y Nata Montada
Estos mini-hojaldres de Kiwi y Nata son muy fáciles y rápidos y el merito
que tienen es que estos kiwis son de la huerta de mi yerno, y están estupendos.
La receta en si misma de estos Hojaldres de Kiwi y Nata Montada, no tardas mas de 15 o 20 minut
La Brandada de Bacalao una receta fácil y rápida, ya que normalmente la podemos hacer con migas de bacalao.
Aunque normalmente el bacalao se “confita” en aceite, en este caso, me he inclinado por la versión de la brandada del Blog a fueg
Brandada De Bacalao
La Brandada de Bacalao una receta fácil y rápida, ya que normalmente la podemos hacer con migas de bacalao.
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Calamares a la Andaluza con” Truqui”, para que os salgan tiernos y suaves siempre y tengáis el entrante o la tapa perfecta.
Creo que serán muy pocas las personas que no les gusten los Calamares a la Romana o a la Andaluza, yo los prefier
Calamares A La Andaluza Con “truqui”
Calamares a la Andaluza con” Truqui”, para que os salgan tiernos y suaves siempre y tengáis el entrante o la tapa perfecta.
Creo que serán muy pocas las personas que no les gusten los Calamares a la Romana o a la Andaluza, yo los prefier
Tartaletas de Naranja con Crema Pastelera de Naranja
Con estas Tartaletas de Naranja, aprende como se hace la Crema Pastelera de Naranja, te servirá para otros postres y dulces, también en vídeo.
Estas Tartaletas de Naranja con Crema pastelera de Naranj
Tartaletas De Naranja Con Crema Pastelera De Naranja
Tartaletas de Naranja con Crema Pastelera de Naranja
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Cannolis al Pedro Ximenez rellenos de Mascarpone un postre Italiano con toque de crema de mandarinas, disfruta el conjunto de sabores.
Un titulo un poco largo, pero no quería que os perdieras ninguno de los ingredientes de este rico postre Italiano, c
Cannolis Al Pedro Ximenez Rellenos De Mascarpone
Cannolis al Pedro Ximenez rellenos de Mascarpone un postre Italiano con toque de crema de mandarinas, disfruta el conjunto de sabores.
Un titulo un poco largo, pero no quería que os perdieras ninguno de los ingredientes de este rico postre Italiano, c
Lubina a la Bilbaina con mis Patatas Panadera
Lubina a la Bilbaina con “mis Patatas Panadera, una receta muy nuestra, tradicional de las de siempre, fáciles y ricas.
Cuatro elementos para un plato sabroso, sano y completo, y es que la cocina tradi
Lubina A La Bilbaina Con “mis” Patatas Panadera
Lubina a la Bilbaina con mis Patatas Panadera
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7 Recetas Saladas de Hojaldre que no te puedes perder, como entrante o primeros estas recetas de bollería salada te van a encantar, toma nota.
En este mi primer Post Colaborativo, he elegido la masa de Hojaldre,un ingrediente que me gusta… que nos
7 Recetas Saladas De Hojaldre Que No Te Puedes Perder
7 Recetas Saladas de Hojaldre que no te puedes perder, como entrante o primeros estas recetas de bollería salada te van a encantar, toma nota.
En este mi primer Post Colaborativo, he elegido la masa de Hojaldre,un ingrediente que me gusta… que nos
Hoy vamos con el segundo post colaborativo dedicado al Hojaldre, esta vez con Recetas dulces, esas que tanto nos gustan, que nos sacan de tantos aprietos cuando no sabemos que hacer, porque son fáciles y resultonas.
A parte de investigar por mi cuent
7 Recetas Dulces De Hojaldre Que No Te Puedes Perder
Hoy vamos con el segundo post colaborativo dedicado al Hojaldre, esta vez con Recetas dulces, esas que tanto nos gustan, que nos sacan de tantos aprietos cuando no sabemos que hacer, porque son fáciles y resultonas.
A parte de investigar por mi cuent
Unos estupendos filetes rellenos son lo que he descubierto, con esta receta de Involtini di Vitello con Ajos Tiernos y Champiñones y Salsa de Pimientos, tiernos y jugosos que seguro que probareis ya que es muy fácil.
La Salsa de Pimientos le dará el to
Involtini Di Vitello Con Ajos Tiernos Y Champiñones Y Salsa De Pimientos
Unos estupendos filetes rellenos son lo que he descubierto, con esta receta de Involtini di Vitello con Ajos Tiernos y Champiñones y Salsa de Pimientos, tiernos y jugosos que seguro que probareis ya que es muy fácil.
La Salsa de Pimientos le dará el to
Como tenia hace tiempo el gusanillo de probar a hacer el Falso Caviar de Naranja.. que mejor ocasión para hacer un juego de sabores frescos que esta Mousse de Manzana verde?
Para empezar y para los mas puristas, debo decir que esta receta no es un Mou
Mousse De Manzana Verde Con Falso Caviar De Naranja
Como tenia hace tiempo el gusanillo de probar a hacer el Falso Caviar de Naranja.. que mejor ocasión para hacer un juego de sabores frescos que esta Mousse de Manzana verde?
Para empezar y para los mas puristas, debo decir que esta receta no es un Mou
Parece que ultimamente no salgo de recetas Italianas, pero esta a sido de verdadera casualidad, y es que a veces ya no sabes ni que hacer para no repetir, pero esta Focaccia de Anchoas, Aceitunas y Queso Rulo a quedado de maravilla.
Me acorde de la Foca
Focaccia De Anchoas, Aceitunas Y Queso Rulo
Parece que ultimamente no salgo de recetas Italianas, pero esta a sido de verdadera casualidad, y es que a veces ya no sabes ni que hacer para no repetir, pero esta Focaccia de Anchoas, Aceitunas y Queso Rulo a quedado de maravilla.
Me acorde de la Foca
Me encanta experimentar con Cocinas de otros Países, de ahí que hoy nos vamos hasta Escocia, con un postre típico de estas tierras verdes, con ingredientes tan suyos como el Whisky, la nata ó la avena.
Con esta receta participo el el Reto de la Comunida
“cranachan” Postre Tipíco Escoces
Me encanta experimentar con Cocinas de otros Países, de ahí que hoy nos vamos hasta Escocia, con un postre típico de estas tierras verdes, con ingredientes tan suyos como el Whisky, la nata ó la avena.
Con esta receta participo el el Reto de la Comunida
El Solomillo de cerdo relleno de Trufa, Piñones y Pasas con toque de Brandy, es un plato que podéis tener preparado de antemano, ya que el hornearlo solo son 15-20 minutos, y vais a quedar de cine!!!
Dicen que del cerdo se comen hasta los andares, cosa
Solomillo De Cerdo Relleno De Trufa, Piñones Y Pasas Con Toque De Brandy
El Solomillo de cerdo relleno de Trufa, Piñones y Pasas con toque de Brandy, es un plato que podéis tener preparado de antemano, ya que el hornearlo solo son 15-20 minutos, y vais a quedar de cine!!!
Dicen que del cerdo se comen hasta los andares, cosa
He visto el cierto respeto que se le tiene en la red al tema de las esferificaciones, falso caviar y demás inventos de presentaciones y texturas de la nueva cocina.
La Esferificación es una técnica descubierta en 1946, pero no alcanzaría todo su esple
Falso Caviar, O Como Hacer Fácil Lo Que Parece Dificil
He visto el cierto respeto que se le tiene en la red al tema de las esferificaciones, falso caviar y demás inventos de presentaciones y texturas de la nueva cocina.
La Esferificación es una técnica descubierta en 1946, pero no alcanzaría todo su esple
Vamos hoy con una Corvina al Horno con Patatas y verduritas, receta muy sencilla, de un pescado que no había probado y que esta realmente sabroso, una carne muy entera y una textura estupenda.
La Corvina es un pescado blanco, aparece en el Atlántico sur
Corvina Al Horno Con Patatas Y Verduritas
Vamos hoy con una Corvina al Horno con Patatas y verduritas, receta muy sencilla, de un pescado que no había probado y que esta realmente sabroso, una carne muy entera y una textura estupenda.
La Corvina es un pescado blanco, aparece en el Atlántico sur
En este mi 4º Post Colaborativo, y gracias a la ayuda de mis compañer@os de quiero hablaros sobre una gran desconocida aquí en España, ya que en Italia y Latinoamerica,se usa casi a diario; es una harina o una semola, tanto la blanca como la amarilla,ti
Polenta, La Gran Desconocida, 6 Recetas Que No Os Podéis Perder
En este mi 4º Post Colaborativo, y gracias a la ayuda de mis compañer@os de quiero hablaros sobre una gran desconocida aquí en España, ya que en Italia y Latinoamerica,se usa casi a diario; es una harina o una semola, tanto la blanca como la amarilla,ti
Risotto de Trigueros y Manchego un plato tradicional Italiano, con un toque muy Español, prueba y decide tu mismo!
Vale, vale ya se que el risotto autentico lleva queso parmesano si o si, pero también sabéis que soy la persona mas despistada que existe,
Risotto De Trigueros Y Manchego
Risotto de Trigueros y Manchego un plato tradicional Italiano, con un toque muy Español, prueba y decide tu mismo!
Vale, vale ya se que el risotto autentico lleva queso parmesano si o si, pero también sabéis que soy la persona mas despistada que existe,
Bueno llamarle receta a esta ensalada, es mucho llamarle, pero es un entrante muy socorrido, barato, fácil y rápido.
La Ensalada de Chaka o de palitos de mar o surimi como lo llaman muchos la podéis servir como entrante, rellenando tartaletas o en unas
Ensalada De Chaka Y 1º Premio Cocineros Del Mundo
Bueno llamarle receta a esta ensalada, es mucho llamarle, pero es un entrante muy socorrido, barato, fácil y rápido.
La Ensalada de Chaka o de palitos de mar o surimi como lo llaman muchos la podéis servir como entrante, rellenando tartaletas o en unas
Decir que me gusta el chocolate, es decir poco… me muero por el chocolate… así que hacia tiempo que quería experimentar con el tema de los bombones crujientes, al que le tenia mucho respeto.
La receta de los Bombones Crujientes en si mism
Bombones Crujientes
Decir que me gusta el chocolate, es decir poco… me muero por el chocolate… así que hacia tiempo que quería experimentar con el tema de los bombones crujientes, al que le tenia mucho respeto.
La receta de los Bombones Crujientes en si mism
Para mi 5º Post Colaborativo y gracias a la ayuda de mis compañeros he optado por un producto que nos gusta yo creo que a todos… pero que si encima, ya lo gratinamos al horno.. no podemos resistirnos!!!
Y es que, que tendrán las patatas, cuando ad
Patatas Gratinadas, Toda Una Tentación
Para mi 5º Post Colaborativo y gracias a la ayuda de mis compañeros he optado por un producto que nos gusta yo creo que a todos… pero que si encima, ya lo gratinamos al horno.. no podemos resistirnos!!!
Y es que, que tendrán las patatas, cuando ad
Ensalada de Verano, un clásico que siempre triunfa, el secreto, usar un buen aceite de oliva, nunca falla, es el que le da ese “toque especial”.
No se porque en casa a esta ensalada, siempre la hemos llamado Ensalada de Verano, quizás por
Ensalada De Verano
Ensalada de Verano, un clásico que siempre triunfa, el secreto, usar un buen aceite de oliva, nunca falla, es el que le da ese “toque especial”.
No se porque en casa a esta ensalada, siempre la hemos llamado Ensalada de Verano, quizás por
Para hacer este Milhojas de Piquillos, Ventresca y Anchoas del Cantábrico, he utilizado la pasta Brick que le tenia ganas hace tiempo, y resulta que es muy fácil de utilizar.
En este tapa tan vasca la sustitución a sido perfecta y creo que con este Milho
Milhojas De Piquillos, Ventresca Y Anchoas Del Cantábrico
Para hacer este Milhojas de Piquillos, Ventresca y Anchoas del Cantábrico, he utilizado la pasta Brick que le tenia ganas hace tiempo, y resulta que es muy fácil de utilizar.
En este tapa tan vasca la sustitución a sido perfecta y creo que con este Milho
