Carmen, del blog las Recetas de Tía Alia nos ha propuesto para el mes de marzo dos nuevas recetas. Una dulce: mil hojas; y otra salada: gambas con bechamel.
Este mes me he decidido por la receta dulce, y eso que cuando ví lo de hacer la pasta de h
Mil Hojas - Reto Tía Alia (marzo)
Carmen, del blog las Recetas de Tía Alia nos ha propuesto para el mes de marzo dos nuevas recetas. Una dulce: mil hojas; y otra salada: gambas con bechamel.
Este mes me he decidido por la receta dulce, y eso que cuando ví lo de hacer la pasta de h
Ruth from Makey-Cakey was our March 2013 Daring Bakers’ challenge host. She encouraged us all to get experimental in the kitchen and sneak some hidden veggies into our baking, with surprising and delicious results!
I choosed to bake some carrot
Muffins De Chocolate Y Zanahoria - D.b. March 2013
Ruth from Makey-Cakey was our March 2013 Daring Bakers’ challenge host. She encouraged us all to get experimental in the kitchen and sneak some hidden veggies into our baking, with surprising and delicious results!
I choosed to bake some carrot
Para este pan de molde me basé en la receta de Pepe Kitchen para Directo al paladar. Yo cambién algunas cantidades y añadí las semillas. Ha salido un pan muy rico y tierno, la verdad que me ha sorprendido bastante y seguro que lo repito.
Ingredientes
Pan De Molde Con Pipas De Girasol Y Semillas De Lino
Para este pan de molde me basé en la receta de Pepe Kitchen para Directo al paladar. Yo cambién algunas cantidades y añadí las semillas. Ha salido un pan muy rico y tierno, la verdad que me ha sorprendido bastante y seguro que lo repito.
Ingredientes
Unas deliciosas croquetas de garbanzos que puedes servir con ensalada, o acompañadas de salsa de yogur o de tahine (salsa de sésamo). Esta receta es del blog de Pepe Kitchen.
Ingredientes:
400 gr de garbanzos remojados
3 dientes de ajo
1 c/s de pereji
Falafel (croquetas De Garbanzos)
Unas deliciosas croquetas de garbanzos que puedes servir con ensalada, o acompañadas de salsa de yogur o de tahine (salsa de sésamo). Esta receta es del blog de Pepe Kitchen.
Ingredientes:
400 gr de garbanzos remojados
3 dientes de ajo
1 c/s de pereji
Para este pan me inspiré en uno publicado por nuestra querida Virginia de Sweet & Sour. Cogí la idea de las cantidades y el fruto seco lo cambié por almendras. No usé masa madre, porque estoy esperando al verano a ver si consigo hacerla (lo he inte
Pan Con Harina Integral Y Almendras
Para este pan me inspiré en uno publicado por nuestra querida Virginia de Sweet & Sour. Cogí la idea de las cantidades y el fruto seco lo cambié por almendras. No usé masa madre, porque estoy esperando al verano a ver si consigo hacerla (lo he inte
Un pan tierno y muy rico que ví en el blog Gastronomía y Cía.
Ingredientes:
425 gr de harina
8 gr de levadura seca de panadero
225 gr de leche tibia
1 huevo
45 gr de aceite de oliva virgen extra
10 gr de azúcar
10 gr de sal
40 gr de queso rallado (yo
Pan De Molde Con Nueces Y Queso
Un pan tierno y muy rico que ví en el blog Gastronomía y Cía.
Ingredientes:
425 gr de harina
8 gr de levadura seca de panadero
225 gr de leche tibia
1 huevo
45 gr de aceite de oliva virgen extra
10 gr de azúcar
10 gr de sal
40 gr de queso rallado (yo
Ingredientes:
200 gr de judías blancas remojadas
300 gr de espinacas
200 gr de tomate de lata
5 salchichas de cordero
1/2 cebolla
2 tallos de apio
2 zanahorias medianas
4 dientes de ajo
2 c/s de aceite de oliva
Pimentón dulce
2 hojas de laurel
1 c/p
Estofado De Judías Blancas Con Salchichas Y Espinacas
Ingredientes:
200 gr de judías blancas remojadas
300 gr de espinacas
200 gr de tomate de lata
5 salchichas de cordero
1/2 cebolla
2 tallos de apio
2 zanahorias medianas
4 dientes de ajo
2 c/s de aceite de oliva
Pimentón dulce
2 hojas de laurel
1 c/p
No deja de fascinarme el toque de sabor que da la lima en este tipo de platos. Para este me he inspirado en esta entrada de Smitten Kitchen, con algunas variaciones.
Ingredientes para 4 personas:
120 gr de lentejas
100 gr de arroz basmati
400 gr de c
Lentejas Al Curry Con Calabaza
No deja de fascinarme el toque de sabor que da la lima en este tipo de platos. Para este me he inspirado en esta entrada de Smitten Kitchen, con algunas variaciones.
Ingredientes para 4 personas:
120 gr de lentejas
100 gr de arroz basmati
400 gr de c
Este mes la propuesta de Bake the World nos propone viajar a New York a través de uno de sus emblemas: los bagels.
Nunca antes los había comido. No he viajado a New York, y en Barcelona ví hace mucho tiempo un sitio especializado en el tema, pero en pla
Bagels - Bake The World (abril 2013)
Este mes la propuesta de Bake the World nos propone viajar a New York a través de uno de sus emblemas: los bagels.
Nunca antes los había comido. No he viajado a New York, y en Barcelona ví hace mucho tiempo un sitio especializado en el tema, pero en pla
Esta receta la he visto en De rechupete.
Ingredientes:
1/2 barra de pan (de un tamaño mediano)
150 gr de azúcar
4 huevos
1/2 litro de leche entera
1 rama de canela
1 c/p de esencia de vainilla
La ralladura de la piel de 1 naranja
La piel de 1 limó
Puding De Pan Y Pasas
Esta receta la he visto en De rechupete.
Ingredientes:
1/2 barra de pan (de un tamaño mediano)
150 gr de azúcar
4 huevos
1/2 litro de leche entera
1 rama de canela
1 c/p de esencia de vainilla
La ralladura de la piel de 1 naranja
La piel de 1 limó
Natalia of Gatti Fili e Farina
challenged us to make a traditional Savarin, complete with soaking
syrup and cream filling! We were to follow the Savarin recipe but were
allowed to be creative with the soaking syrup and filling, allowing us
to come
Savarin Con Crema Chantilly Y Fresas - D.b. April 2013
Natalia of Gatti Fili e Farina
challenged us to make a traditional Savarin, complete with soaking
syrup and cream filling! We were to follow the Savarin recipe but were
allowed to be creative with the soaking syrup and filling, allowing us
to come
Carmen, del blog las Recetas de Tía Alia nos ha propuesto para el mes
de abril dos nuevas recetas. Una dulce: pastas de vino; y otra salada: carne encebollada.
Después de leerme las dos me decanté por la salada. Más que nada para compensar tant
Pollo Encebollado - Reto Tía Alia (abril 2013)
Carmen, del blog las Recetas de Tía Alia nos ha propuesto para el mes
de abril dos nuevas recetas. Una dulce: pastas de vino; y otra salada: carne encebollada.
Después de leerme las dos me decanté por la salada. Más que nada para compensar tant
Hoy se celebra el día del Puré de patatas en honor a ese "no puré" que tanto costó en el primer programa de Máster Chef. En fin, lo de ese puré... no comment! Por eso un grupo de bloggers que comentaba el programa vía Twitter decidió organizar el día d
Carne Con Ciruelas Y Puré De Patatas (para El #diadelpuredepatatas)
Hoy se celebra el día del Puré de patatas en honor a ese "no puré" que tanto costó en el primer programa de Máster Chef. En fin, lo de ese puré... no comment! Por eso un grupo de bloggers que comentaba el programa vía Twitter decidió organizar el día d
Sigo yo con mi legumbre favorita, que en Holanda aún hace temperatura para comer caliente.
Ingredientes:
125 gr de lentejas
1/2 pimiento rojo
1/2 calabacín
3 tomates maduros pequeños
4 dientes de ajo
125 gr de mozzarella
1 huevo
1/4 teaspoon de tuméri
Lentejas Con Verduras Y Mozzarella
Sigo yo con mi legumbre favorita, que en Holanda aún hace temperatura para comer caliente.
Ingredientes:
125 gr de lentejas
1/2 pimiento rojo
1/2 calabacín
3 tomates maduros pequeños
4 dientes de ajo
125 gr de mozzarella
1 huevo
1/4 teaspoon de tuméri
Nunca participo en concuros, más que nada porque no llevo mucho tiempo con el blog y porque nunca me siento a la altura de las circunstancias. Pero esta vez me he animado a participar en el concurso que Paula de Con las zarpas en la masa, ha organizado
Espaguettis Con Verduras Y Aliño De Aceite Con Lima Y Ajo
Nunca participo en concuros, más que nada porque no llevo mucho tiempo con el blog y porque nunca me siento a la altura de las circunstancias. Pero esta vez me he animado a participar en el concurso que Paula de Con las zarpas en la masa, ha organizado
Our lovely Monkey Queen of Don’t Make Me Call My Flying Monkeys, was our May Daring Cooks’ hostess and she challenged us to dive into the world of en Croute! We were encouraged to make Beef Wellington, Stuffed Mushroom en Croute and to bri
Salchichas De Pollo "en Croûte" - D.c. May 2013
Our lovely Monkey Queen of Don’t Make Me Call My Flying Monkeys, was our May Daring Cooks’ hostess and she challenged us to dive into the world of en Croute! We were encouraged to make Beef Wellington, Stuffed Mushroom en Croute and to bri
Un pan puro cacao que recomiendo comer con algo dulce encima. Quiero volver a repetirlo bajando la cantidad de cacao y añadiendo algo de azúcar ya que lo encontré demasiado amargo por el cacao empleado.
Esta receta la vi en La flor del calabacín.
Ing
Pan De Espelta Integral Y Cacao
Un pan puro cacao que recomiendo comer con algo dulce encima. Quiero volver a repetirlo bajando la cantidad de cacao y añadiendo algo de azúcar ya que lo encontré demasiado amargo por el cacao empleado.
Esta receta la vi en La flor del calabacín.
Ing
Este postre es muy fácil de realizar. Resulta de sabor suave y no es nada pesado. La receta me la dio una mujer siria que regentaba un restaurante en Barcelona al que yo solía ir. Echaba mucho de menos este postre y me decidí a hacerlo y traéroslo.
In
Muhalabiya
Este postre es muy fácil de realizar. Resulta de sabor suave y no es nada pesado. La receta me la dio una mujer siria que regentaba un restaurante en Barcelona al que yo solía ir. Echaba mucho de menos este postre y me decidí a hacerlo y traéroslo.
In
Tenía ganas de hacer pan de molde y se me ocurrió experimentar cosas nuevas. El resultado este pan, con un ligero sabor al queso crema. El motivo de que lleve tres tipos de harinas no es otro que tenía un resto de espelta y otro de integral y quería ac
Pan De Molde Con Queso Crema Y Semillas
Tenía ganas de hacer pan de molde y se me ocurrió experimentar cosas nuevas. El resultado este pan, con un ligero sabor al queso crema. El motivo de que lleve tres tipos de harinas no es otro que tenía un resto de espelta y otro de integral y quería ac
Este mes el reto de Bake de World nos lleva a Francia y nos anima a realizar baguettes francesas.
Sinceramente este mes ha sido todo un reto ya que me decanté por la receta de Panarras.com en el que proponen las baguettes con poolish. Lleva su tiempo
Baguette (francesa) - Bake The World Mayo 2013
Este mes el reto de Bake de World nos lleva a Francia y nos anima a realizar baguettes francesas.
Sinceramente este mes ha sido todo un reto ya que me decanté por la receta de Panarras.com en el que proponen las baguettes con poolish. Lleva su tiempo
This is my first time participating in the World Baking Day monthly event (which was initiated by Zorra), and that this month is hosted by Ninivepisces music, dreams & more.
She encouraged us to bake a bread for company (yeast or sourdough).
Pa De Pagès - Bbd #59
This is my first time participating in the World Baking Day monthly event (which was initiated by Zorra), and that this month is hosted by Ninivepisces music, dreams & more.
She encouraged us to bake a bread for company (yeast or sourdough).
Carmen, del blog las Recetas de Tía Alia nos ha propuesto para el mes
de mayo dos nuevas recetas. Una dulce: mousselina de fresa; y otra salada: emparedados de patata.
Este mes me decidí por la dulce. Me apetecía preparar esa delicada mousseli
Mousselina De Fresas - Reto Tía Alia (mayo 2013)
Carmen, del blog las Recetas de Tía Alia nos ha propuesto para el mes
de mayo dos nuevas recetas. Una dulce: mousselina de fresa; y otra salada: emparedados de patata.
Este mes me decidí por la dulce. Me apetecía preparar esa delicada mousseli
Korena of Korena in the Kitchen was our May Daring Bakers’ host and she delighted us with this beautiful Swedish Prinsesstårta!
When I read the challenge the first time... I wanted to cry! I never made a cake like this before. And never used fon
Swedish Prinsesstårta - D.b. May 2013
Korena of Korena in the Kitchen was our May Daring Bakers’ host and she delighted us with this beautiful Swedish Prinsesstårta!
When I read the challenge the first time... I wanted to cry! I never made a cake like this before. And never used fon
Un delicioso bundt cake que ví en el blog Fabsfood. Ha resultado un bundt muy rico y aromático. Con un sabor muy intenso a cardamomo.
Ingredientes:
250 gr de mantequilla
20 semillas de cardamomo
375 gr de harina
1 c/p de levadura
1/2 c/p de bicarb
Bundt Cake De Chocolate Blanco, Cardamomo Y Agua De Rosas
Un delicioso bundt cake que ví en el blog Fabsfood. Ha resultado un bundt muy rico y aromático. Con un sabor muy intenso a cardamomo.
Ingredientes:
250 gr de mantequilla
20 semillas de cardamomo
375 gr de harina
1 c/p de levadura
1/2 c/p de bicarb
La receta la saqué del blog Las recetas de Triana, yo la modifiqué añadiendo más tomate y las hierbas provenza (me apetecía darle un toque más rústico).
Ingredientes:
250 gr de harina de trigo
250 gr de harina de trigo integral
250 gr de agua (depende
Pan De Tomate, Aceite De Oliva Y Hierbas Provenza
La receta la saqué del blog Las recetas de Triana, yo la modifiqué añadiendo más tomate y las hierbas provenza (me apetecía darle un toque más rústico).
Ingredientes:
250 gr de harina de trigo
250 gr de harina de trigo integral
250 gr de agua (depende
Unas ricas y exóticas albóndigas. Espero que os gusten :)
Ingredientes:
Albóndigas:
500 gr de carne de pollo picada
2 dientes de ajo picados
2 c/s de pan rallado
2 c/s de coco rallado
3 c/s de leche
1 huevo
1/2 c/p de cúrcuma
1/2 c/p de jengibre en po
Albóndigas De Pollo Con Curry De Coco
Unas ricas y exóticas albóndigas. Espero que os gusten :)
Ingredientes:
Albóndigas:
500 gr de carne de pollo picada
2 dientes de ajo picados
2 c/s de pan rallado
2 c/s de coco rallado
3 c/s de leche
1 huevo
1/2 c/p de cúrcuma
1/2 c/p de jengibre en po
La idea original de este pan es del blog Las recetas de Triana, pero como no tenía naranjas en casa, ni ralladura de piel de naranja en el fondo de congelador, me decanté por ponerle naranja confitada. El resultado es un pan muy rico, algo denso por l
Pan De Centeno Con Miel Y Naranja Confitada
La idea original de este pan es del blog Las recetas de Triana, pero como no tenía naranjas en casa, ni ralladura de piel de naranja en el fondo de congelador, me decanté por ponerle naranja confitada. El resultado es un pan muy rico, algo denso por l
Esta hamburguesa vegetariana está dedicada a mi hermana Eva y mi sobrina Gibet. Espero que les guste!! Os quiero y os echo mucho de menos. Vendrán otras recetas de vegeburger ;)
Hoy también me gustaría dar las gracias a todos los que pasáis por este b
Hamburguesa De Lentejas... Y Agradecimientos
Esta hamburguesa vegetariana está dedicada a mi hermana Eva y mi sobrina Gibet. Espero que les guste!! Os quiero y os echo mucho de menos. Vendrán otras recetas de vegeburger ;)
Hoy también me gustaría dar las gracias a todos los que pasáis por este b
Hace unos días vi en el blog de Silvia (Trotamundos) una tarta hecha con ruibarbo. Me encantó la foto, como no puede ser menos viniendo de ella y le dejé un comentario en Facebook preguntándole a qué sabía el ruibarbo, ya que lo había visto en muchos
Helado De Fresas Y Ruibarbo
Hace unos días vi en el blog de Silvia (Trotamundos) una tarta hecha con ruibarbo. Me encantó la foto, como no puede ser menos viniendo de ella y le dejé un comentario en Facebook preguntándole a qué sabía el ruibarbo, ya que lo había visto en muchos
Hace unos dos o tres meses me compré la maquinita de rodillos para hacer pasta fresca y, por una razón, u otra, nunca me decidía a intentar usarla. La oportunidad llegó con la llamada al #díadelapastafrescarellena, organizada por Carmen. Creo que le es
Canelones De Pollo Con Bechamel De Calabacín - Día De La Pasta Fresca Rellena
Hace unos dos o tres meses me compré la maquinita de rodillos para hacer pasta fresca y, por una razón, u otra, nunca me decidía a intentar usarla. La oportunidad llegó con la llamada al #díadelapastafrescarellena, organizada por Carmen. Creo que le es
