Ufff... vaya semanita que llevo, no se si decir por fin es miércoles, ó ¿solo es miércoles? y es que los finales de mes voy de cabeza y si encima le sumamos el festivo de hoy, pues apaga y vámonos...
que ya se que en estos tiempos no te puede
Codornices En Escabeche
Ufff... vaya semanita que llevo, no se si decir por fin es miércoles, ó ¿solo es miércoles? y es que los finales de mes voy de cabeza y si encima le sumamos el festivo de hoy, pues apaga y vámonos...
que ya se que en estos tiempos no te puede
No todos los pasteles son dulces, evidentemente, así que hoy vamos ha hacer una receta de aprovechamiento, pero que si no se lo decís a nadie, os queda un plato de lujo.
Trajo mi marido el otro día un salmón grandecito, casi 3 kg. , así que toco s
Pastel De Salmón Con Toque De Pimienta Y Eneldo
No todos los pasteles son dulces, evidentemente, así que hoy vamos ha hacer una receta de aprovechamiento, pero que si no se lo decís a nadie, os queda un plato de lujo.
Trajo mi marido el otro día un salmón grandecito, casi 3 kg. , así que toco s
http://recetasbbss.blogspot.com.es/2013/04/2-reto-bbss-recetas-primavera-verano.html
Con esta receta participo en el 2º reto de recetas BBSS primavera-verano
Objetivos específicos
- Motivar y contribuir a mejorar la calidad de la alimenta
Tortitas Bicolor Con Chocolate Y Nata
http://recetasbbss.blogspot.com.es/2013/04/2-reto-bbss-recetas-primavera-verano.html
Con esta receta participo en el 2º reto de recetas BBSS primavera-verano
Objetivos específicos
- Motivar y contribuir a mejorar la calidad de la alimenta
Hoy vamos con un plato controvertido, y sabiendo de antemano que más de uno ni la vais a leer, mientras que a otros les parecerá una delicatessen.
La casquería (jo que mal suena), nos trae entre sus muchos aprovechamientos la Lengua de Ternera, pl
Lengua De Ternera A La Gallega Y Más
Hoy vamos con un plato controvertido, y sabiendo de antemano que más de uno ni la vais a leer, mientras que a otros les parecerá una delicatessen.
La casquería (jo que mal suena), nos trae entre sus muchos aprovechamientos la Lengua de Ternera, pl
Esta receta de Albaricoques con Hojaldre y Nata, es de las que no te cansas de repetir, ya que el hojaldre y la Mermelada de Albaricoques la tienes todo el año, aunque en esta receta yo he puesto la mía propia.
El Hojaldre y las Mermeladas con
Albaricoques En Hojaldre Con Nata Y Ron
Esta receta de Albaricoques con Hojaldre y Nata, es de las que no te cansas de repetir, ya que el hojaldre y la Mermelada de Albaricoques la tienes todo el año, aunque en esta receta yo he puesto la mía propia.
El Hojaldre y las Mermeladas con
Cuando se va de tapas por estas tierras nuestras, hay dos imprescindibles en cualquier barra que se precie, la tortilla de patatas y los Boquerones en Vinagre.
Mucho presumen de su buen hacer en este plato los Malagueños..., Gaditanos, Vascos..., G
Boquerones En Vinagre
Cuando se va de tapas por estas tierras nuestras, hay dos imprescindibles en cualquier barra que se precie, la tortilla de patatas y los Boquerones en Vinagre.
Mucho presumen de su buen hacer en este plato los Malagueños..., Gaditanos, Vascos..., G
...ó como hacer un postre rápido cuando te apecete una chesscake y no quieres esperar.
La tarta de queso tradicional lleva un crujiente de galletas en la base, una mezcla de queso y nata y una confitura de fruta por encima, con su correspondiente ge
Tarta De Queso Al Reves
...ó como hacer un postre rápido cuando te apecete una chesscake y no quieres esperar.
La tarta de queso tradicional lleva un crujiente de galletas en la base, una mezcla de queso y nata y una confitura de fruta por encima, con su correspondiente ge
Estas Bolitas de Trigueros, en concreto, croquetas mini, han quedado super crujientes, ya que estan rebozadas con almendras picadas, en vez de con pan rallado, lo que les da una textura estupenda. Estas Bolitas de Trigueros y Jamón son ideales para
Bolitas De Trigueros Y Jamón
Estas Bolitas de Trigueros, en concreto, croquetas mini, han quedado super crujientes, ya que estan rebozadas con almendras picadas, en vez de con pan rallado, lo que les da una textura estupenda. Estas Bolitas de Trigueros y Jamón son ideales para
Después de mi entrada de ayer, con mi super montadora,batidora.. etc.etc el estreno tenia que ser al mismo nivel, a lo grande, y para celebrar mi cumpleaños que mejor que hacerme mi propia tarta, y así poner todos los ingredientes que me gustan.
Los
Tarta De Chocolate Y Cafe Con Trufa Al Ron
Después de mi entrada de ayer, con mi super montadora,batidora.. etc.etc el estreno tenia que ser al mismo nivel, a lo grande, y para celebrar mi cumpleaños que mejor que hacerme mi propia tarta, y así poner todos los ingredientes que me gustan.
Los
La masa de hojaldre es tan versátil, lo mismo vale "pa" un roto que "pa" un descosido.
En tartas dulces ó saladas, en saladitos, palmeras,milhojas...da un juego tremendo, además de estar estupenda.
también reconozco que nunca me he puesto ha ha
Hojaldres Made In Spain
La masa de hojaldre es tan versátil, lo mismo vale "pa" un roto que "pa" un descosido.
En tartas dulces ó saladas, en saladitos, palmeras,milhojas...da un juego tremendo, además de estar estupenda.
también reconozco que nunca me he puesto ha ha
La receta de la tarta al final de la entrada.
Este sábado me ha traído muchas sorpresas, buenas y malas; las malas que se han borrado todos los blogs de los que soy seguidora, no se como, y que si alguien echa de menos mis visitas que me de un
Tarta De Chocolate Y Dulce De Leche Y Más Premios (o Al Reves)
La receta de la tarta al final de la entrada.
Este sábado me ha traído muchas sorpresas, buenas y malas; las malas que se han borrado todos los blogs de los que soy seguidora, no se como, y que si alguien echa de menos mis visitas que me de un
Con esta receta participo en el sorteo de una Noche para Dos Personas en Casa Rural "el Rincón de Escalante" que organizan Los Caprichos de Jorge.
Cuando vi hace pocos días el concurso de Los caprichos de Jorge con productos ó recetas Cántabras
Quesada Cantabra Original (sin Queso)
Con esta receta participo en el sorteo de una Noche para Dos Personas en Casa Rural "el Rincón de Escalante" que organizan Los Caprichos de Jorge.
Cuando vi hace pocos días el concurso de Los caprichos de Jorge con productos ó recetas Cántabras
No os podéis imaginar el olor de los bollos recién horneados que hay ahora en mi casa, si me hace recordar el olor de la panadería donde paraba, (a veces) a comprar el desayuno para ir al Cole.
En mis tiempos llevabas bocata de chorizo,salchichón,mo
Bollos De Leche De Cuando Iba Al Cole
No os podéis imaginar el olor de los bollos recién horneados que hay ahora en mi casa, si me hace recordar el olor de la panadería donde paraba, (a veces) a comprar el desayuno para ir al Cole.
En mis tiempos llevabas bocata de chorizo,salchichón,mo
Creo que a estas alturas ya sabéis que mi cocina es bastante tradicional, y se que no voy a impresionar a nadie con una receta de pulpo a "feira" ó a la gallega, como mas os guste.
Pero es una receta que no podía faltar en mi blog, por lo mucho q
Pulpo A "feira"
Creo que a estas alturas ya sabéis que mi cocina es bastante tradicional, y se que no voy a impresionar a nadie con una receta de pulpo a "feira" ó a la gallega, como mas os guste.
Pero es una receta que no podía faltar en mi blog, por lo mucho q
Me apetecía hacer algo especial para la cena, y recordando recetas, adapte una de pimientos rellenos que están de vicio, pero como no tenia pimientos y si tenia canelones, pues aquí tenéis mi remix de mi receta.
Y ahora vamos a cocinar.
Pasta:
6
Canelones Rellenos De Marisco Con Salsa De Cava
Me apetecía hacer algo especial para la cena, y recordando recetas, adapte una de pimientos rellenos que están de vicio, pero como no tenia pimientos y si tenia canelones, pues aquí tenéis mi remix de mi receta.
Y ahora vamos a cocinar.
Pasta:
6
Sabia yo que algo importante faltaba en mi blog, y es que no tengo publicada ni una paella, ni arrocito de esto ó aquello... así que vamos a ponerle remedio hoy mismo.
Para empezar quiero comentar que el arroz, como la pasta, coge el sabor del caldo
Arroz Con Rape Y Marisco
Sabia yo que algo importante faltaba en mi blog, y es que no tengo publicada ni una paella, ni arrocito de esto ó aquello... así que vamos a ponerle remedio hoy mismo.
Para empezar quiero comentar que el arroz, como la pasta, coge el sabor del caldo
Pues va a ser que sí; otra tarta, pero tengo disculpa, hoy es el cumple de mi chico, y lo celebramos ayer, así que lógicamente tenia que haber una tarta en su día, eso si con una vela solo, las decenas van aparte.
Aunque es muy similar a la que pub
Tarta De Cafe Y Trufa Con Toque De Brandy
Pues va a ser que sí; otra tarta, pero tengo disculpa, hoy es el cumple de mi chico, y lo celebramos ayer, así que lógicamente tenia que haber una tarta en su día, eso si con una vela solo, las decenas van aparte.
Aunque es muy similar a la que pub
Si sabia que iba a caer en la tentación, no tengo remedio, y es que todo lo que lleve chocolate me priva, creo que se me nota no?
Así que cuando vi las Galletas blanco y negro, de la Cocina de Ana sabia que las tenia que hacer mas pronto que tarde.
Galletas Bombón O Crinkles
Si sabia que iba a caer en la tentación, no tengo remedio, y es que todo lo que lleve chocolate me priva, creo que se me nota no?
Así que cuando vi las Galletas blanco y negro, de la Cocina de Ana sabia que las tenia que hacer mas pronto que tarde.
No se a vosotros, la verdad, que la primera vez que lo vi, me dejo un poco "pa ya" con su velocidad, vamos que en 30 minutos te prepara entrante, segundo, ensalada, dulce... que solo falta el café y puro.
Pero reconozco que ahora me gusta un mont
Pizza Jamie Oliver A Mi Manera
No se a vosotros, la verdad, que la primera vez que lo vi, me dejo un poco "pa ya" con su velocidad, vamos que en 30 minutos te prepara entrante, segundo, ensalada, dulce... que solo falta el café y puro.
Pero reconozco que ahora me gusta un mont
Hoy empiezan las Fiestas de San Bernabe, Patrón de Logroño, (La Rioja)
y hasta el día 12, podéis pasar por esta mi gran ciudad, para apreciar sus platos, pinchos y buen vino que riega estas tierras.
Los Riojanos somos gente abierta y hospitalaria, am
Mousse De Zurracapote Con Chupa-chup De Uvas
Hoy empiezan las Fiestas de San Bernabe, Patrón de Logroño, (La Rioja)
y hasta el día 12, podéis pasar por esta mi gran ciudad, para apreciar sus platos, pinchos y buen vino que riega estas tierras.
Los Riojanos somos gente abierta y hospitalaria, am
Las recetas de platos tradicionales, cogen un nuevo rumbo con las deconstrucciones.
Esto es básicamente utilizar los ingredientes del plato en concreto que queramos realizar, estos no deben alterarse, pero sí la presentación y las texturas, con
Tarta Selva Negra, Mi Versión
Las recetas de platos tradicionales, cogen un nuevo rumbo con las deconstrucciones.
Esto es básicamente utilizar los ingredientes del plato en concreto que queramos realizar, estos no deben alterarse, pero sí la presentación y las texturas, con
Que os puedo decir de esta receta.... pues que esta buenisima, y no me voy a poner medallas porque esta estupenda receta es de el Blog de Eniko, eniskitchen.blogspot.com.es que tiene unas recetas estupendas, y en esta no se ha quedado atrás.
He c
Focaccia De Queso Rulo Y Chorizo Casero
Que os puedo decir de esta receta.... pues que esta buenisima, y no me voy a poner medallas porque esta estupenda receta es de el Blog de Eniko, eniskitchen.blogspot.com.es que tiene unas recetas estupendas, y en esta no se ha quedado atrás.
He c
Vamos que nos vamos.... con una receta sencilla a mas no poder, vamos que hasta tardas mas en comerlas que en hacerlas, porque es super rápido.
Las he puesto para sibaritas sin raspas, que en casa son muy "fisnos", pero aplica la receta a unas sardi
Sardinas Asadas Con Crema De Piquillos
Vamos que nos vamos.... con una receta sencilla a mas no poder, vamos que hasta tardas mas en comerlas que en hacerlas, porque es super rápido.
Las he puesto para sibaritas sin raspas, que en casa son muy "fisnos", pero aplica la receta a unas sardi
Parece que por el hecho de vivir en Alicante, todo tiene que ser playa, "pescaito" marisco y paellas con langostinos.
Pero existe otro Alicante, el de interior, con montes muy verdes, y con sierras preciosas, como la de Mariola que pertenece al nor
Paella De Conejo Con Hierbas Aromaticas
Parece que por el hecho de vivir en Alicante, todo tiene que ser playa, "pescaito" marisco y paellas con langostinos.
Pero existe otro Alicante, el de interior, con montes muy verdes, y con sierras preciosas, como la de Mariola que pertenece al nor
Ingredientes para 4 personas:
4-5 patatas medianas, chorizo de sarta( si ya es Riojano mucho
mejor), 2 cucharadas de aceite de oliva, 1-2 hojas de laurel, 2-3
dientes de ajo, perejil, agua y sal al gusto.
Pelar las patatas y cortarlas tronchándolas
Patatas Con Chorizo
Ingredientes para 4 personas:
4-5 patatas medianas, chorizo de sarta( si ya es Riojano mucho
mejor), 2 cucharadas de aceite de oliva, 1-2 hojas de laurel, 2-3
dientes de ajo, perejil, agua y sal al gusto.
Pelar las patatas y cortarlas tronchándolas
Hoy vamos a ser pijos...pijos.... y más pijos, pero no por eso nos vamos a olvidar de los sabores tradicionales.
Lo que vendría siendo una ensalada de tomate y boquerones en vinagre, le damos una vuelta con nuestra brocheta, y el ajo y perejil d
Tomates Cherrys Con Boquerones Y Gelatina De Ajo Y Perejil
Hoy vamos a ser pijos...pijos.... y más pijos, pero no por eso nos vamos a olvidar de los sabores tradicionales.
Lo que vendría siendo una ensalada de tomate y boquerones en vinagre, le damos una vuelta con nuestra brocheta, y el ajo y perejil d
Aquí estamos de nuevo, propuesta fresquita y baja en calorías... apta para la dieta disociada y cualquier otra, ya que practicamente no tiene calorías.
Y esto de la dieta, mira que lo estoy llevando mal, la verdad, tener un blog de cocina y no coc
Tomates Rellenos Con Salsa De Yogourt
Aquí estamos de nuevo, propuesta fresquita y baja en calorías... apta para la dieta disociada y cualquier otra, ya que practicamente no tiene calorías.
Y esto de la dieta, mira que lo estoy llevando mal, la verdad, tener un blog de cocina y no coc
Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo Google+, en el apartado de dulce.
Cuando a primeros de mes, vi el reto de Cocineros del Mundo, sabia que tenia la excusa perfecta para hacer un dulce, sin que los remordimientos p
Muffins De Melocotón Con Aroma De Manzana
Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo Google+, en el apartado de dulce.
Cuando a primeros de mes, vi el reto de Cocineros del Mundo, sabia que tenia la excusa perfecta para hacer un dulce, sin que los remordimientos p
El titulo de una película de hace ya bastantes años, era "las bicicletas son para el verano" y haciendo un quiebro a este titulo, "las sopas frías son para el verano"... nos vamos a aprovechar de este tipo de sopas, refrescantes y apetecibles en est
Vichysoisse Ó Crema De Puerros
El titulo de una película de hace ya bastantes años, era "las bicicletas son para el verano" y haciendo un quiebro a este titulo, "las sopas frías son para el verano"... nos vamos a aprovechar de este tipo de sopas, refrescantes y apetecibles en est
Estas Madalenas de Maíz tienen para mi, un algo muy especial ya que son mi receta nº 100.No me lo puedo creer!!!!
La harina de maíz, es totalmente apta para los celiacos, así que como ya la había utilizado para mis galletas de polenta aquí, me he pu
Madalenas De Maiz Para Celiacos
Estas Madalenas de Maíz tienen para mi, un algo muy especial ya que son mi receta nº 100.No me lo puedo creer!!!!
La harina de maíz, es totalmente apta para los celiacos, así que como ya la había utilizado para mis galletas de polenta aquí, me he pu
