Muy buenas, ya sí que llevamos unos días de primavera
buenos, por lo menos por aquí abajo, ya va calentando de una manera que pica
cuando te pasas mucho rato bajo el solecito. En un día como el de hoy ya va
apeteciendo comer un helado mientras te das un
Garbanzos Con Chipirones.
Muy buenas, ya sí que llevamos unos días de primavera
buenos, por lo menos por aquí abajo, ya va calentando de una manera que pica
cuando te pasas mucho rato bajo el solecito. En un día como el de hoy ya va
apeteciendo comer un helado mientras te das un
Esta es una de esas recetas que
mi mujer me hace cuando estoy de viaje y no puedo cocinar yo, y llego tarde, y
estoy cansado, y….., y además le sale mejor que a mí.
Para cuatro personas necesitamos:
3 calabacines
2 patatas
4 cucharadas d
Receta De Crema De Calabacín
Esta es una de esas recetas que
mi mujer me hace cuando estoy de viaje y no puedo cocinar yo, y llego tarde, y
estoy cansado, y….., y además le sale mejor que a mí.
Para cuatro personas necesitamos:
3 calabacines
2 patatas
4 cucharadas d
Hace algún tiempo vi una receta
de magdalenas de naranja, y me pareció estupenda. Pasado el tiempo ha terminado
tamizándose por mi cocina y transformándose en esto. Espero que os guste.
Necesitamos:
1 huevo
50 g de azúcar
50 ml de aceit
Minimagdalenas De Naranja Con Chocolate Caliente.
Hace algún tiempo vi una receta
de magdalenas de naranja, y me pareció estupenda. Pasado el tiempo ha terminado
tamizándose por mi cocina y transformándose en esto. Espero que os guste.
Necesitamos:
1 huevo
50 g de azúcar
50 ml de aceit
Hoy tenemos nuevamente Cena para
Dos. El título parece largo y engorroso, pero solo se necesita un poco de
tiempo para macerar la carne y para que la berenjena queda durita metiéndola en
remojo. Es bastante más sencillo de lo que parece.
Par
Cena Para Dos: Bastones De Berenjena Con Salsa De Estragón Y Solomillo Macerado En Miel Con Salsa Espirituosa A La Mostaza Antigua
Hoy tenemos nuevamente Cena para
Dos. El título parece largo y engorroso, pero solo se necesita un poco de
tiempo para macerar la carne y para que la berenjena queda durita metiéndola en
remojo. Es bastante más sencillo de lo que parece.
Par
La salsa bechamel es muy utilizada en nuestras cocinas, para napar, cubrir, rebozar o como ingrediente principal de algunas recetas.
Aunque es una salsa muy utilizada, también hay a quien se le resiste y no se atreve a prepararla, por que queden gru
Salsa Bechamel Receta Trucos Y Consejos
La salsa bechamel es muy utilizada en nuestras cocinas, para napar, cubrir, rebozar o como ingrediente principal de algunas recetas.
Aunque es una salsa muy utilizada, también hay a quien se le resiste y no se atreve a prepararla, por que queden gru
En el blog ya hay una primera versión de crema de calabaza con patata, pero esta es una nueva forma de prepararla que espero que os resulte interesante. El resultado de esta crema es este:
Los ingredientes que necesitaremos son similares a los
Crema De Patata Y Calabaza (versión 2.0)
En el blog ya hay una primera versión de crema de calabaza con patata, pero esta es una nueva forma de prepararla que espero que os resulte interesante. El resultado de esta crema es este:
Los ingredientes que necesitaremos son similares a los
500 g de carne para guisar2 pimientos2 tomates maduros1 cebolla2 vasos de vino blanco1 vaso de aceitezumo de 1 limónsalpimientaperejil (opcional)Ponemos a macerar la carne la noche anterior, colocando la carne con el vino, el aceite, el zumo de limón, sa
Estofado Pastor
500 g de carne para guisar2 pimientos2 tomates maduros1 cebolla2 vasos de vino blanco1 vaso de aceitezumo de 1 limónsalpimientaperejil (opcional)Ponemos a macerar la carne la noche anterior, colocando la carne con el vino, el aceite, el zumo de limón, sa
Vamos con otra deliciosa receta muy sencilla y deliciosa. Se trata de unas costillas estofadas con cerveza que se preparan en apenas media hora y que te sacan de un apuro, como cuando no sabes lo que hacer para comer.
Los ingredientes que neces
Costillas A La Cerveza
Vamos con otra deliciosa receta muy sencilla y deliciosa. Se trata de unas costillas estofadas con cerveza que se preparan en apenas media hora y que te sacan de un apuro, como cuando no sabes lo que hacer para comer.
Los ingredientes que neces
El arroz negro o "arrós negre" es un plato típico del mediterráneo, siendo muy popular en los restaurantes de la costa valenciana y catalana, donde lo preparan en paella y acompañan con salsa alioli.
También es muy conocido en Italia como "Riso al n
Arroz Negro Con Sepia
El arroz negro o "arrós negre" es un plato típico del mediterráneo, siendo muy popular en los restaurantes de la costa valenciana y catalana, donde lo preparan en paella y acompañan con salsa alioli.
También es muy conocido en Italia como "Riso al n
Para 4 personas
Ingredientes:
- 850 gr de patatas
- 500 gr de panceta (mitad
en lonchas finas y 2 en lonchas de 1 cm
de grosor)
- pimentón dulce
- sal
- aceite de oliva
- laurel
- 3 dientes de ajo
Elaboración:
Pelamos las patatas, l
Patatas Revolconas
Para 4 personas
Ingredientes:
- 850 gr de patatas
- 500 gr de panceta (mitad
en lonchas finas y 2 en lonchas de 1 cm
de grosor)
- pimentón dulce
- sal
- aceite de oliva
- laurel
- 3 dientes de ajo
Elaboración:
Pelamos las patatas, l
Para 4 personas
Ingredientes:
- 500 gr de setas, la que
mas os gusten (en mi caso boletus)
- 4 dientes de ajos
- 1 loncha de jamón serrano
de unos 200 gr
- un vasito de vino blanco
- perejil
- aceite de oliva
- sal
- 1 cucharadita de h
Setas Al Ajillo Con Jamón
Para 4 personas
Ingredientes:
- 500 gr de setas, la que
mas os gusten (en mi caso boletus)
- 4 dientes de ajos
- 1 loncha de jamón serrano
de unos 200 gr
- un vasito de vino blanco
- perejil
- aceite de oliva
- sal
- 1 cucharadita de h
INGREDIENTES:
- 16 OBLEAS DE EMPANADILLAS
- 4 PLÁTANOS
- 3 MANZANAS REINETAS
- AZÚCAR tostada
- AZÚCAR BLANCA
- EL ZUMO DE 2 LIMONES
- 1 HUEVO PARA PINTAR
- CHOCOLATE PARA POSTRE
ELABORACIÓN
Algo Dulce , Empanadillas De Fruta Y Chocolate
INGREDIENTES:
- 16 OBLEAS DE EMPANADILLAS
- 4 PLÁTANOS
- 3 MANZANAS REINETAS
- AZÚCAR tostada
- AZÚCAR BLANCA
- EL ZUMO DE 2 LIMONES
- 1 HUEVO PARA PINTAR
- CHOCOLATE PARA POSTRE
ELABORACIÓN
Ingredientes:
Para 4 personas
- 1 paquete de 500 gr de
nidos de fettuccini al huevo
- 1 bote de tomate
triturado
- 1 cuña de queso parmesano
- 400 gr de carne picada
mezclada (cerdo y vaca)
- 1 cebolla grande
- aceite de oliva
- sal
Fettuccini Con Salsa De Tomate Al Parmesano
Ingredientes:
Para 4 personas
- 1 paquete de 500 gr de
nidos de fettuccini al huevo
- 1 bote de tomate
triturado
- 1 cuña de queso parmesano
- 400 gr de carne picada
mezclada (cerdo y vaca)
- 1 cebolla grande
- aceite de oliva
- sal
Bueno... ya llega el fin de semana y para algunos –como una servidora- mañana es fiesta, así que tres días por delante para disfrutar.
Y digo disfrutar porque va a hacer muy bueno, así que no hay
excusa para no salir a la calle, al campo, a la
Salchichas En Tortilla
Bueno... ya llega el fin de semana y para algunos –como una servidora- mañana es fiesta, así que tres días por delante para disfrutar.
Y digo disfrutar porque va a hacer muy bueno, así que no hay
excusa para no salir a la calle, al campo, a la
La receta de hoy la vi en el blog "LA COCINA DE MORENISA" y me apeteció hacerlo desde el principio.Yo me llevo tupper todos los días al trabajo, y pensé "pues como este bueno... me soluciona la comida por lo menos de un par de días"... Y así fue.Os copio
Fiambre De Pollo
La receta de hoy la vi en el blog "LA COCINA DE MORENISA" y me apeteció hacerlo desde el principio.Yo me llevo tupper todos los días al trabajo, y pensé "pues como este bueno... me soluciona la comida por lo menos de un par de días"... Y así fue.Os copio
Lo prometido es deuda una receta salada, pasta rica pasta.
Me encanta la pasta en todas sus forma, incluso la rellena y cocinarla en todas sus variantes, son muy versátiles, podemos comerla aliñada, con tomate, con carne, o incluso sola con una simpl
Pasta Aliñada Con Champiñones
Lo prometido es deuda una receta salada, pasta rica pasta.
Me encanta la pasta en todas sus forma, incluso la rellena y cocinarla en todas sus variantes, son muy versátiles, podemos comerla aliñada, con tomate, con carne, o incluso sola con una simpl
Hoy os traigo la receta con la que participo en la propuesta mensual de Ana (¿Cuántas horas tiene el día?) y Rocío (Un poquito de Rocío): De norte a sur. Os animo a probarlas y a visitar sus tres blogs maravillosos!
Según nos cuenta Ana es u
Casadielles
Hoy os traigo la receta con la que participo en la propuesta mensual de Ana (¿Cuántas horas tiene el día?) y Rocío (Un poquito de Rocío): De norte a sur. Os animo a probarlas y a visitar sus tres blogs maravillosos!
Según nos cuenta Ana es u
¿Recordáis la empanada gallega que preparé el mes pasado? Os dije que había reservado la mitad de la masa y con ella preparé ésta otra. Pinchando en el enlace tenéis la receta.
- Simplemente, extender la mitad de la masa, cubrir con tomat
Empanada De Jamón Y Queso
¿Recordáis la empanada gallega que preparé el mes pasado? Os dije que había reservado la mitad de la masa y con ella preparé ésta otra. Pinchando en el enlace tenéis la receta.
- Simplemente, extender la mitad de la masa, cubrir con tomat
La carne de las costillas de cerdo es tan jugosa y tiene tanto sabor que es deliciosa sazonada simplemente con sal y pimienta. Para destacar aun más su gusto le he añadido un poco de romero fresco, ajo y limón. Hice las costillas asadas en el horno,
Costillas De Cerdo Al Romero
La carne de las costillas de cerdo es tan jugosa y tiene tanto sabor que es deliciosa sazonada simplemente con sal y pimienta. Para destacar aun más su gusto le he añadido un poco de romero fresco, ajo y limón. Hice las costillas asadas en el horno,
Judías con costilla de cerdo
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
400 gr. de judías blancas ya cocidas
300 gr. de costilla de cerdo troceada
1 cebolla pequeña
1 tomate pequeño y maduro
1 diente de ajo
1 trozo pequeño de pimiento rojo
1 patata pequeña
Judías Con Costilla De Cerdo
Judías con costilla de cerdo
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
400 gr. de judías blancas ya cocidas
300 gr. de costilla de cerdo troceada
1 cebolla pequeña
1 tomate pequeño y maduro
1 diente de ajo
1 trozo pequeño de pimiento rojo
1 patata pequeña
FELIZ NAVIDAD
Ingredientes Para 6 personas.12 champiñones grandes.
200 gr. de gambas.
1 ajo.
1 rama de perejil.
1 rama de cilantro.
50 gr. de jamón en tacos pequeños.
6 palitos de mar.
2 Chorritos de aceite.
12 rebanadas de pan rustico tostado.
12 lo
Champiñones A Los Cuatro Quesos Con Finas Hierbas,rellenos De Jamón Y Palitos De Mar,con Guarnición De Gambas
FELIZ NAVIDAD
Ingredientes Para 6 personas.12 champiñones grandes.
200 gr. de gambas.
1 ajo.
1 rama de perejil.
1 rama de cilantro.
50 gr. de jamón en tacos pequeños.
6 palitos de mar.
2 Chorritos de aceite.
12 rebanadas de pan rustico tostado.
12 lo
Ingredientes: Para 6 personas.
1 pollo grande de corral.
1 pimiento rojo.
Tomate triturado 350 gr.
Tomate frito 70 gr.
1 vaso de vino blanco
3 ramas de perejil fresco.
1 cebolla
3 Dientes de ajo
3 Cucharadas de aceite de oliva.
Sal al gusto.
Preparación
Pollo Al Chilindrón.
Ingredientes: Para 6 personas.
1 pollo grande de corral.
1 pimiento rojo.
Tomate triturado 350 gr.
Tomate frito 70 gr.
1 vaso de vino blanco
3 ramas de perejil fresco.
1 cebolla
3 Dientes de ajo
3 Cucharadas de aceite de oliva.
Sal al gusto.
Preparación
Se que desde San Valentín han pasado unos cuantos días. Perdonadme. He estado liada con lo de carnaval, y luego se me estropeó el cacharro este, y hasta que no le puse un navegador nuevo, un antivirus y yo que se que más, no ha habido manera de poder
Pizza Enamorada
Se que desde San Valentín han pasado unos cuantos días. Perdonadme. He estado liada con lo de carnaval, y luego se me estropeó el cacharro este, y hasta que no le puse un navegador nuevo, un antivirus y yo que se que más, no ha habido manera de poder
Mousse de fresas abizcochado.
Hola a todos.... Os traigo esta receta deliciosa, un poco elaborada pero fácil... La idea de esta tarta me la dio el blog: "Magia en mi cocina",el cual recomiendo que visitéis...Le he cambiado algunas cosas, ahí os va...
mousse De Fresas Abizcochado.
Mousse de fresas abizcochado.
Hola a todos.... Os traigo esta receta deliciosa, un poco elaborada pero fácil... La idea de esta tarta me la dio el blog: "Magia en mi cocina",el cual recomiendo que visitéis...Le he cambiado algunas cosas, ahí os va...
Chocolate & Zucchini is a blog written by Clotilde Dusoulier, focused on healthy and natural foods, published this Cheese Thins with Smoked Paprika whose main ingredients are hard cheese, butter, flour, salt, milk and smoked paprika.
Chocolate &
Cheese Thins With Smoked Paprika / Pedacitos De Queso Con Pimentón Ahumado
Chocolate & Zucchini is a blog written by Clotilde Dusoulier, focused on healthy and natural foods, published this Cheese Thins with Smoked Paprika whose main ingredients are hard cheese, butter, flour, salt, milk and smoked paprika.
Chocolate &
Se dice que existen tantos tipos de cocido como cocineros y zonas geográficas hay en España. ¿Y, cuál es el mejor? es muy difícil saberlo; pero creo que no me equivoco si digo que para cada uno de nosotros, el de nuestra madre.
Es todo un lujo resca
Rellenos De Cocido
Se dice que existen tantos tipos de cocido como cocineros y zonas geográficas hay en España. ¿Y, cuál es el mejor? es muy difícil saberlo; pero creo que no me equivoco si digo que para cada uno de nosotros, el de nuestra madre.
Es todo un lujo resca
Hoy 16 de Octubre es el Día internacional de Pan …. ¿o pensábais que íba a tener menos derecho que el "Día Internacional del amor libre" o el "Dia Internacional de la preservación de la capa de ozono"…?
Para celebrarlo, os dejo unas fo
World Bread Day 2013...(para Los De Francés, "día Mundial Del Pan 2013")
Hoy 16 de Octubre es el Día internacional de Pan …. ¿o pensábais que íba a tener menos derecho que el "Día Internacional del amor libre" o el "Dia Internacional de la preservación de la capa de ozono"…?
Para celebrarlo, os dejo unas fo
Sí, como lo leéis... imaginaros el nombre con el que se conoce aquí: "Tarta Señora" y a partir del nombre os podéis hacer una idea de lo buenísima que está. Esta receta es de mi madre que , como ya os he comentado algunas veces, es muy cocinitas y todo
Tarta Señora De Naranja Y Almendras
Sí, como lo leéis... imaginaros el nombre con el que se conoce aquí: "Tarta Señora" y a partir del nombre os podéis hacer una idea de lo buenísima que está. Esta receta es de mi madre que , como ya os he comentado algunas veces, es muy cocinitas y todo
La tradicional Tarta de nueces Pecan americana es un pastel cremoso hecho a base de nueces de esta variedad y jarabe de maíz que, según dicen, los franceses que habitaron la zona de Nueva Orleans crearon para aprovechar las nueces que los nativos americ
Tarta De Nueces Pecan
La tradicional Tarta de nueces Pecan americana es un pastel cremoso hecho a base de nueces de esta variedad y jarabe de maíz que, según dicen, los franceses que habitaron la zona de Nueva Orleans crearon para aprovechar las nueces que los nativos americ
Una tarde de lluvia que nos obliga a cocinar algo rico y fácil, ayudadas por los más pequeños. Un antojo sabroso para la merienda. Unas facturas exprés que nos salvan al recibir visitas inesperadas...
Todo eso pueden ser estos paquetitos de frutillas
Paquetitos De Frutillas
Una tarde de lluvia que nos obliga a cocinar algo rico y fácil, ayudadas por los más pequeños. Un antojo sabroso para la merienda. Unas facturas exprés que nos salvan al recibir visitas inesperadas...
Todo eso pueden ser estos paquetitos de frutillas
