Nos acostumbramos a utilizar productos preparados como el puré de patata de sobre, hasta el punto que nos olvidamos del auténtico sabor de algunas cosas. La primera vez que me dió por poner el puré de patata casero en casa las caras lo reflejaban todo
Puré De Patata Casero
Nos acostumbramos a utilizar productos preparados como el puré de patata de sobre, hasta el punto que nos olvidamos del auténtico sabor de algunas cosas. La primera vez que me dió por poner el puré de patata casero en casa las caras lo reflejaban todo
Este chocolate caliente es una auténtica delicia, sale lo suave o fuerte que se quiera tan solo añadiendo un poco jengibre o sin él. En este caso no lo puse pero para quien lo quiera con un toquecito picante recomiendo un poco de jengibre molido que sie
Chcolate A La Taza (sin Gluten)
Este chocolate caliente es una auténtica delicia, sale lo suave o fuerte que se quiera tan solo añadiendo un poco jengibre o sin él. En este caso no lo puse pero para quien lo quiera con un toquecito picante recomiendo un poco de jengibre molido que sie
Ingredientes:
500 gr. de champiñones,
2 dientes de ajo,
Perejil fresco,
Mozzarella,
Queso Emmenthal
Aceite de oliva
Hiervas provenzales (albahaca, orégano etc.)
Vino blanco
Elaboración:
Se lavan y limpian bien los champiñones.
Se co
Tarrinas De Champiñones Con Queso
Ingredientes:
500 gr. de champiñones,
2 dientes de ajo,
Perejil fresco,
Mozzarella,
Queso Emmenthal
Aceite de oliva
Hiervas provenzales (albahaca, orégano etc.)
Vino blanco
Elaboración:
Se lavan y limpian bien los champiñones.
Se co
Cada vez me gusta más la avena y por eso trato de usarla en toda clase de recetas. Esta vez he preparado unas galletas de avena y chocolate que son una delicia. Son muy fáciles de preparar pero tienen el peligro de que al estar tan sumamente buenas te
Galletas De Avena Y Chocolate
Cada vez me gusta más la avena y por eso trato de usarla en toda clase de recetas. Esta vez he preparado unas galletas de avena y chocolate que son una delicia. Son muy fáciles de preparar pero tienen el peligro de que al estar tan sumamente buenas te
La satisfacción que da preparar unos croissants caseros es indescriptible. Sobre todo cuando los haces por primera vez. Siempre había pensado que hacer la masa y los plegados tenía que ser súper difícil, pero en realidad no lo es. Es cuestión de orga
Croissant
La satisfacción que da preparar unos croissants caseros es indescriptible. Sobre todo cuando los haces por primera vez. Siempre había pensado que hacer la masa y los plegados tenía que ser súper difícil, pero en realidad no lo es. Es cuestión de orga
Con esta materia prima de primerísima calidad, que nos han traído Rosa e Isidoro y en el horno de leña, no hacen falta muchos más ingredientes. Manteca de cerdo ibérica, sal y un poco de pimienta, aaaahhh y un fantástico marido que vigila con paciencia (
Lechazo De Torregalindo, Burgos
Con esta materia prima de primerísima calidad, que nos han traído Rosa e Isidoro y en el horno de leña, no hacen falta muchos más ingredientes. Manteca de cerdo ibérica, sal y un poco de pimienta, aaaahhh y un fantástico marido que vigila con paciencia (
Este fin de semana preparamos en casa un delicioso pan de plátano y pepitas de chocolate para combatir este frío. Nos gusta tanto este pan o bizcocho que ni siquiera da tiempo a que se enfríe cuando ya se ha terminado.
INGREDIENTES:
4
Pan De Plátano
Este fin de semana preparamos en casa un delicioso pan de plátano y pepitas de chocolate para combatir este frío. Nos gusta tanto este pan o bizcocho que ni siquiera da tiempo a que se enfríe cuando ya se ha terminado.
INGREDIENTES:
4
Me gustan mucho los postres con manzana, y cuando me pasé por el blog ApfelStrudel Kutchen que es el asaltado invisible de diciembre, me encontré con esta galette que tenia muchas ganas de hacerla.
Ingredientes:
Una base de masa brisa.
Tres manzanas as
Galette De Manzana- Asaltablog Invisible
Me gustan mucho los postres con manzana, y cuando me pasé por el blog ApfelStrudel Kutchen que es el asaltado invisible de diciembre, me encontré con esta galette que tenia muchas ganas de hacerla.
Ingredientes:
Una base de masa brisa.
Tres manzanas as
Este mes en el reto Cooking the chef la elegida fue Susi Diaz, propietaria y chef del restaurante la finca en Elche.
Ha estado unida a la cocina gracias a sus abuelas que la educaron en el esfuerzo y la tenacidad.
Es autodidacta ya que no estudio en ni
Creme Brulee Con Tierra De Otoño
Este mes en el reto Cooking the chef la elegida fue Susi Diaz, propietaria y chef del restaurante la finca en Elche.
Ha estado unida a la cocina gracias a sus abuelas que la educaron en el esfuerzo y la tenacidad.
Es autodidacta ya que no estudio en ni
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Kg. de Harina
250 gr. de Azúcar
30 cl. de Anís Dulce
500 cl. de Aceite de Oliva Virgen Extra (frito)
250 cl. de Vino Dulce (tipo moscatel)
canela Molida
50 gr. Ajonjolí tostado (sésamo)
Ras
Roscos De Vino
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Kg. de Harina
250 gr. de Azúcar
30 cl. de Anís Dulce
500 cl. de Aceite de Oliva Virgen Extra (frito)
250 cl. de Vino Dulce (tipo moscatel)
canela Molida
50 gr. Ajonjolí tostado (sésamo)
Ras
Ingredientes
1/2 barra de pan
1/2 litro de leche
8 huevos
100 grs. de pasas sin huesos
18 cucharadas soperas de azúcar
Rayadura de limón
Caramelo liquido
Un poco de vino dulce o agua
Preparación
Partimos el pan en trocitos y lo ponemos en remojo en un
Budín De Pan Ii
Ingredientes
1/2 barra de pan
1/2 litro de leche
8 huevos
100 grs. de pasas sin huesos
18 cucharadas soperas de azúcar
Rayadura de limón
Caramelo liquido
Un poco de vino dulce o agua
Preparación
Partimos el pan en trocitos y lo ponemos en remojo en un
Ingredientes:
1 bote de 500 grs. de garbanzos cocidos
1 punta de jamón
1 litro de caldo de pollo o verduras
2 puerros
2 zanahorias
1 trozo de calabaza (150 grs.
3 cucharadas de aceite
Sal
Preparación:
Se limpian los puerros, se trocean en rodajas y se
Puré De Garbanzos
Ingredientes:
1 bote de 500 grs. de garbanzos cocidos
1 punta de jamón
1 litro de caldo de pollo o verduras
2 puerros
2 zanahorias
1 trozo de calabaza (150 grs.
3 cucharadas de aceite
Sal
Preparación:
Se limpian los puerros, se trocean en rodajas y se
Ingredientes
½ Kg. de carne picada de ternera
1 huevo
1 rebanada de miga de pan mojada en leche
Sal
Pimienta negra
Perejil
Orégano
Aceite de oliva
Salsa
1 cebolla
2 dientes de ajo
½ pimiento rojo
1 vaso de tomate frito casero
½ vaso de vi
Hamburguesas Con Tomate
Ingredientes
½ Kg. de carne picada de ternera
1 huevo
1 rebanada de miga de pan mojada en leche
Sal
Pimienta negra
Perejil
Orégano
Aceite de oliva
Salsa
1 cebolla
2 dientes de ajo
½ pimiento rojo
1 vaso de tomate frito casero
½ vaso de vi
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Como lo prometido es deuda, hoy
subo la otra receta que tan gentilmente nos facilitó Cris la amiga de mi hija.
Gracias de nuevo por compartir con nosotros tus secretos culinarios.
Ingredientes
2 láminas de masa quebrada
1 bandeja de champiñones
Empanada De Champiñones
Como lo prometido es deuda, hoy
subo la otra receta que tan gentilmente nos facilitó Cris la amiga de mi hija.
Gracias de nuevo por compartir con nosotros tus secretos culinarios.
Ingredientes
2 láminas de masa quebrada
1 bandeja de champiñones
Bacalao al Pil-pil. Es una forma tradicional de preparar el bacao en el PaisVasco. Como puede ser “a la vizcaína” o en “salsa verde” Sus ingredientes no son otros que el aceite de oliva, el ajo y la guindilla. Se suele hacer en c
Bacalao Al Pil Pil
Bacalao al Pil-pil. Es una forma tradicional de preparar el bacao en el PaisVasco. Como puede ser “a la vizcaína” o en “salsa verde” Sus ingredientes no son otros que el aceite de oliva, el ajo y la guindilla. Se suele hacer en c
Podéis elegir, degustar o solo mirar. Ya sabéis que todo lo que es delicioso o es pecado o engorda. No me he podido resistir a mostraros estas delicias!!!!!
Banana Cheese Cake
Black Forest Cake
Blueberry Cheese Cake
Brownie
Brown
Pecados De Fin De Semana
Podéis elegir, degustar o solo mirar. Ya sabéis que todo lo que es delicioso o es pecado o engorda. No me he podido resistir a mostraros estas delicias!!!!!
Banana Cheese Cake
Black Forest Cake
Blueberry Cheese Cake
Brownie
Brown
Ingredientes
1 litro de leche
8 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de maicena
4 cucharadas de harina
3 yemas
1 corteza de limón
1 rama de canela
Harina para rebozar
2 huevos
Aceite de oliva para freír
Azúcar y canela molida para espolvorear.
Preparació
Leche Frita
Ingredientes
1 litro de leche
8 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de maicena
4 cucharadas de harina
3 yemas
1 corteza de limón
1 rama de canela
Harina para rebozar
2 huevos
Aceite de oliva para freír
Azúcar y canela molida para espolvorear.
Preparació
El flan es un postre casero y universal. Se prepara como todos sabemos con los ingredientes básicos que no pueden faltar que son la leche, los huevos enteros y el azúcar. Luego hay infinidades de variantes y combinaciones.
Al hervir la leche se le suele
Flan De Huevo
El flan es un postre casero y universal. Se prepara como todos sabemos con los ingredientes básicos que no pueden faltar que son la leche, los huevos enteros y el azúcar. Luego hay infinidades de variantes y combinaciones.
Al hervir la leche se le suele
Esta es otra receta que me publicaron en Terra.es. Receta para quedar bien en cualquier ocasión.
Ingredientes
Canelones marineros a mi estilo
18 canelones (precocinados)
150 gr. de langostinos cocidos
150 gr. de gambas cocidas
6 palitos de cangre
Canelones Marineros A Mi Estilo
Esta es otra receta que me publicaron en Terra.es. Receta para quedar bien en cualquier ocasión.
Ingredientes
Canelones marineros a mi estilo
18 canelones (precocinados)
150 gr. de langostinos cocidos
150 gr. de gambas cocidas
6 palitos de cangre
Para calentarnos el estómago. Con la ola de frío que se avecina...
Ingredientes
500 g de judías pintas o blancas
1 cebolla
1 punta de jamón
1 morcilla
1 litro de agua.
2 cubitos concentrados
Aceite de oliva virgen
Sal.
Preparación
Ponemos las alub
Crema De Alubias
Para calentarnos el estómago. Con la ola de frío que se avecina...
Ingredientes
500 g de judías pintas o blancas
1 cebolla
1 punta de jamón
1 morcilla
1 litro de agua.
2 cubitos concentrados
Aceite de oliva virgen
Sal.
Preparación
Ponemos las alub
Una receta de los más sencilla, pero a la vez deliciosa, claro está, si nos gustan las vieiras, cosa que si tengo que ser sincero a mi particularmente me encantan. Como os comentaba es un plato que por su sencillez, es rápido de hacer y bastante v
Vieiras A La Piña
Una receta de los más sencilla, pero a la vez deliciosa, claro está, si nos gustan las vieiras, cosa que si tengo que ser sincero a mi particularmente me encantan. Como os comentaba es un plato que por su sencillez, es rápido de hacer y bastante v
Esta es otra de las recetas sacadas de la libreta de mi madre.
Ingredientes:
1.100 Kg. Ternera para guisar.
300 grs. Cebolla.
3 dientes de ajos.
Perejil. Sal.
300 grs. Tomate triturado.
10 grs. Piñones.
160 grs. Vino blanco.
40 grs. Coñac.
100 grs.
Ternera En Salsa En Olla Programable.
Esta es otra de las recetas sacadas de la libreta de mi madre.
Ingredientes:
1.100 Kg. Ternera para guisar.
300 grs. Cebolla.
3 dientes de ajos.
Perejil. Sal.
300 grs. Tomate triturado.
10 grs. Piñones.
160 grs. Vino blanco.
40 grs. Coñac.
100 grs.
Un postre económico,
fácil de hacer y muy antiguo en
nuestra gastronomía. Los ingredientes son de lo
más
básicos y casi todo
el mundo los tiene en su casa.
Resulta muy esponjoso
y con un delicioso sabor a nata y
chocolate.
Ingredien
Roscón De Reyes En Thermomix
Un postre económico,
fácil de hacer y muy antiguo en
nuestra gastronomía. Los ingredientes son de lo
más
básicos y casi todo
el mundo los tiene en su casa.
Resulta muy esponjoso
y con un delicioso sabor a nata y
chocolate.
Ingredien
Hoy voy a contestar a todos mis queridos lectores que me han escrito solicitándome recetas en la que también los diabéticos puedan disfrutar de comer, así que vamos a aprender cóm
Aprendemos A Hacer Galletas De Avena
Hoy voy a contestar a todos mis queridos lectores que me han escrito solicitándome recetas en la que también los diabéticos puedan disfrutar de comer, así que vamos a aprender cóm
El otro día iba a hacer, para llevar a casa de unos amigos, la tarta de Santiago es esta la que hago http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/2012/10/tarta-de-santiago.html , pero al final se me ocurrió ponerle una naranja y levadura, para hacer algo di
Tarta De Almendras A La Naranja, Con Cobertura De Chocolate
El otro día iba a hacer, para llevar a casa de unos amigos, la tarta de Santiago es esta la que hago http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/2012/10/tarta-de-santiago.html , pero al final se me ocurrió ponerle una naranja y levadura, para hacer algo di
Esta receta es una elaboración que extraje del blog de mi amiga Celia Mi gran comilona. Buenísimas y super crujientes. Es una elaboración distinta porque las alitas se dejan un tiempo en salmuera de forma que se hidatan y quedan tiernas por dentro. Un
Alitas De Pollo Crujientes
Esta receta es una elaboración que extraje del blog de mi amiga Celia Mi gran comilona. Buenísimas y super crujientes. Es una elaboración distinta porque las alitas se dejan un tiempo en salmuera de forma que se hidatan y quedan tiernas por dentro. Un
Ingredientes para hacer la tortilla de patatas "light" (6 porciones aproximadamente)
4 patatas medianas
5 ó 6 huevos
1 cebolla mediana
aceite de girasol o de oliva
sal
Cómo preparar la tortilla de patatas "light"
Es de sobra conocida la receta de
Tortilla De Patatas "light"
Ingredientes para hacer la tortilla de patatas "light" (6 porciones aproximadamente)
4 patatas medianas
5 ó 6 huevos
1 cebolla mediana
aceite de girasol o de oliva
sal
Cómo preparar la tortilla de patatas "light"
Es de sobra conocida la receta de
Esta te la dedico a ti Tata! jajajaja
Ingredientes:
250 grs de pasta fresca al huevo
1 kg de acelgas
60 grs de avellanas tostadas
100 grs de jamón salado
1 diente de ajo
1 cebolla mediana
2 cucharadas de aceite de oliva
nuez moscada
30 grs de man
Lasaña Con Acelgas, Avellanas Y Jamón
Esta te la dedico a ti Tata! jajajaja
Ingredientes:
250 grs de pasta fresca al huevo
1 kg de acelgas
60 grs de avellanas tostadas
100 grs de jamón salado
1 diente de ajo
1 cebolla mediana
2 cucharadas de aceite de oliva
nuez moscada
30 grs de man
