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Recetas de cocina de maite

Tartaletas Holandesas

Tartaletas Holandesas

La receta de hoy se la tengo que dedicar a mis amigas Pilar y Mari Carmen que cada vez que quedamos a comer me preguntan que dónde están los pastelitos. Como este Domingo habíamos quedado a comer, por fin les he hecho pastelitos como ellas querían. Hic...

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Piruletas De Chocolate

Piruletas De Chocolate

Hoy me ha tocado hacer unas piruletas de chocolate para la clase de mi hijo Alejandro. Tuvo que hacer un trabajo del cacao y el chocolate. Él, como su madre, decidió inclinarse por la cocina y les mostró a sus compañeros cómo se hace el chocolate caser...

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Tarta De Limón Regalo De Osito

Tarta De Limón Regalo De Osito

El pasado sábado celebramos el cumpleaños de mi sobrina Rebeca y su madre. Fue una autentica pena que yo no pudiese asistir porque el virus que había invadido mi casa me cogió de lleno. Primero fue Alejandro, mi peque, y como las mamás por estar cerca ...

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Mousse De Fresa

Mousse De Fresa

En mi casa les encantan las fresas, sobre todo a mi pequeño Alejandro. Pero esta vez el pobre se puso malito justo unos días después de traerlas su tío, y claro no podíamos dejarlas perder por lo que decidí hacer esta mousse de fresa. El pobre Alejandr...

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Bizcocho De Naranja Expressssss……

Bizcocho De Naranja Expressssss……

Casi hemos batido un récord!!! Ha durado 18 horas!!!. ¿Qué ha sido? Pues este bizcocho. En mi casa nos encantan los bizcochos. ¿Por qué? Pues por su rapidez, es un desayuno o merienda ideal y natural, les puedes añadir lo que quieras….podría esta...

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Bizcocho De Leche Condensada Y Arandanos

Bizcocho De Leche Condensada Y Arandanos

Sí lo sé, no es apto para diabéticos como mis ultimas entradas pero había visto este bizcocho, me encanta la leche condensada y decidí añadir unos arándanos que tenía por casa. Y este es el resultado. Me parece un bizcocho súper jugoso y esponjoso. Nos...

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Financiers Con Frambuesas. Aptos Para Diabeticos!!!!

Financiers Con Frambuesas. Aptos Para Diabeticos!!!!

Como no podía ser de otra forma hoy os traigo otro de los inventos que hice con la poquita azúcar de coco que me quedó. Como ya os dije en mi entrada anterior es apta para diabéticos. Estos pastelitos quedaron deliciosos con este azúcar. Con azúcar bla...

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Muffins Integrales De Arándanos

Muffins Integrales De Arándanos

Con tantas pruebas me ha resultado difícil encontrar una receta que pudiese presentar como recomendable. Hace unos días operaron a mi padre. Ahí descubrimos que era diabético. Qué canalla!! Él sí lo sabía pero no había dicho nada para que no le prohibi...

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Profiteroles Caseros!!!!

Profiteroles Caseros!!!!

No, ¡no os habéis equivocado de entrada! El sanwich que se ve no son los profiteroles, ya lo sé. Es que mi hijo Pedro, con su afán de imitar lo que su madre hace, tenía ilusión por colgar una foto en mi blog. Decidió que fuese de esta estupenda meriend...

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Segundo Premio Dardos Y Brazo De Frutas Del Bosque

Segundo Premio Dardos Y Brazo De Frutas Del Bosque

Hoy vengo con ilusión para agradecerle a Raquel de “la dulce espiga” que se haya acordado de mi para concederme el premio dardos. ¡Qué gracioso! Yo también se lo había concedido a la dulce espiga, pero sin saber que ella lo había hecho. Des...

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Tarta Escudo Del Real Madrid

Tarta Escudo Del Real Madrid

Esta semana se ha pasado volando. Además he dedicado casi toda ella a la decoración de la tarta que os traigo hoy “Escudo del Real Madrid”. Como podéis imaginar era para un niño. Álvaro es un amigo de mis hijos. Ha llegado nuevo hace unos m...

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Croissant

Croissant

El domingo me levanté con la energía renovada de haber descansado el fin de semana. Para variar quería hacer algo para mi familia:un desayuno genial = buena opción. Recurrí a mi libro imprescindible de “La cocina dulce de Paco Torreblanca”....

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Pastelitos Expréssssssssss

Pastelitos Expréssssssssss

Como el otro día leí en el blog de Elisa “que no te falte un perjil” desde que acabó el verano no encuentro tiempo para nada. Lo de comenzar una vida otoñal en la que manejamos otro horario y las obligaciones de los niños con el colé están ...

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Tartaletas De Crema De Mango

Tartaletas De Crema De Mango

Lo mejor de estar siempre horneando es que luego tienes recursos para todo. El jueves es el cumpleaños de mi suegra, pero a sus hijos se les ocurrió celebrarlo el sábado. Y claro siempre esperan de mi la tarta. El problema es que yo me enteré 1 hora an...

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Pastel De Manzana Y Chocolate

Pastel De Manzana Y Chocolate

Qué ganas tenía de estar por aquí!!! Sí, sí la Feria de Albacete ha estado muy bien pero ya era hora de volver a mi cocina, a mi rutina y a mis cosas. Os puedo asegurar que mis hijos no, pero claro ellos tenían que volver al colegio después de todo el ...

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Tejas De Almendra

Tejas De Almendra

Como ya os comenté en mi entrada anterior la Feria de Albacete estaba por llegar, y ha llegado el día por fin! El domingo fue la Cabalgata de apertura. Todos los años salgo con mi peña y con mis hijos en nuestra carroza. La Cabalgata circula desde el P...

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Cupcakes Con Semillas De Amapola Y Crema De Limón

Cupcakes Con Semillas De Amapola Y Crema De Limón

La Feria de Albacete comienza el domingo!!!! Dicen que todos los Albaceteños estamos enamorados de nuestra Feria y es verdad. Nunca he visto una ciudad en la que sus habitantes hagan tal promoción de sus fiestas como la que se hace aquí. Y yo, como no ...

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Helado De Turrón Casero!!!

Helado De Turrón Casero!!!

Tenía una pastilla de turrón en casa, desde Navidad! Parece extraño, pero en mi casa solo tienen todos los dulces que les hago para elegir por lo que dejan a un lado lo que menos les gusta. Años anteriores esa pastilla de turrón hubiese acabado en cas...

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Pastel De Zanahoria

Pastel De Zanahoria

La primera vez que hice este pastel de zanahoria busqué en internet una receta y me moría por hacerlo. FUE UN AUTENTICO DESASTRE!!! Lo primero que me hice un lío con las cup, teaspoon, tablespoon….y acabé ponendo como diez veces más de nata de la...

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Hojaldre Invertido De Crema Y Frambuesas

Hojaldre Invertido De Crema Y Frambuesas

Como ya sabéis muchos de vosotros soy una súper fan del maestro Paco Torreblanca. He estado en su obrador un par de veces para realizar cursos y siempre nos ofrece un maravilloso desayuno, que solo por disfrutarlo merece la pena ir. En este he probado ...

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Helado De Crema De Caramelo

Helado De Crema De Caramelo

¡SE ACABÓ LO BUENO! No, no me refiero a este delicioso helado si no a las vacaciones. Pero todo no dura eternamente. Ahora a esperar otros once meses para que lleguen las siguientes, pero hay que quedarse con lo positivo. He descansado, he disfrutado, ...

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Tarta De Manzana

Tarta De Manzana

Buenos días!!!! Hoy os traigo una tarta de manzana apta para el verano. ¿Que quiere decir esto? Pues yo no sé si a vosotros os pasa lo mismo pero en vacaciones hay tantas cosas por hacer que ,aunque no me gusta dejar de hornear, quiero hacer cosas que ...

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Tarta Playa: Chocolate Y  Más Chocolate

Tarta Playa: Chocolate Y Más Chocolate

El sábado fue el cumpleaños de mi querida sobrina Paloma. Cumplió 12 años, ya es casi un señorita. Recuerdo cuando nació: estábamos toda la familia en Valencia y era tan pequeña y tan bonita que me enamoré desde el mismo momento que la vi. Es lo que ti...

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Empanaditas De Foie

Empanaditas De Foie

Buenos días!!! A empezar el día con energía. Lunes, vacaciones de verano, es casi como el fin de año y empezamos los propósitos. El mío va a ser comenzar la mañana con ejercicio. Un poco de deporte antes de empezar un precioso día de playa. No es mal ...

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Helado De Mango

Helado De Mango

¿Hay algo mejor que estar en la playa de vacaciones? Desde luego para mi no. Me trae los recuerdos de mi infancia cuando pasábamos los veranos con la familia en la playa de San Juan, todo el día jugando en la piscina del edificio (nunca me ha gustado m...

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Brownie Con Salsa De Chocolate Y Nueces

Brownie Con Salsa De Chocolate Y Nueces

¡YA ESTOY DE VACACIONES! Qué ganas tenía de olvidarme de los últimos detalles que hay que dejar listos antes de salir de vacaciones, de las últimas cosas que hay que meter en la maleta, de los últimos pensamientos:”sé que me olvido de algo..̶...

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Helado De Dulce De Leche Y Nueces

Helado De Dulce De Leche Y Nueces

No puedo con este calor!! Me encanta el verano, la playa, la piscina…pero cuando hay que pasar esta ola de calor que estamos sufriendo trabajando y en la ciudad, me tengo que recordar a mi misma por qué me gusta esta época. Como no podía ser de o...

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Tarta De Princesa: Chocolate Y Caramelo

Tarta De Princesa: Chocolate Y Caramelo

Qué ganas tenía de estar aquí!!! Llevo un montón de días deseando volver a conectar con el mundo. He estado haciendo tartas, celebrando el cumpleaños de mi hijo Alejandro. Por cierto que la tarta de este último se derrumbó antes de poder hacerle fotos....

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Helado De Yogur Griego

Helado De Yogur Griego

Ya estoy aquí!!! Me parece que hace un millón de años que no publicaba nada y se me han ido acumulando las recetas. Con todo esto de los premios, aniversarios, cumpleaños…bueno y también viajecitos a la playa, esto último lo mejor del verano. Tod...

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