recetas de cocina

blogs de recetas

buscador de recetas

blogs de recetas de cocina

buscador de recetas de cocina
Usamos cookies propias y de terceros que entre otras cosas recogen datos sobre sus hábitos de navegación para mostrarle publicidad personalizada y realizar análisis de uso de nuestro sitio.
Si continúa navegando consideramos que acepta su uso. OK Más información | Y más
Entrar con FaceBook

Recetas de cocina de filosofiadesabor

Tiramisú Bien Casero

Tiramisú Bien Casero

Este postre es archimegaconocido por todos, pero hacerlo bien, lo que se dice bien en serio, no es algo tan común. Les voy a pasar la receta para poder hacerlo completo, desde el mascarpone, las vainillas hasta la porción perfecta de Tiramisú. Pueden...

Guardar Receta

Helado De Dulce De Leche Increíble!

Helado De Dulce De Leche Increíble!

Ya les voy a contar porque es increíble esta receta, posta les va a gustar tanto que me van a querer y odiar al mismo tiempo. Dos, o tres razones, lleva solo dos ingredientes, ¡2! No necesitan usar máquina y es demasiado rico, créanme. No tengo...

Guardar Receta

Tips Para Un Cheesecake Perfecto

Tips Para Un Cheesecake Perfecto

Ya tenemos la receta del cheesecake que sale siempre bien, la que para mí es perfecta. Pero ¿podemos mejorarla? ¡Por supuesto! Les voy a pasar 8 tips para que no falle nunca y les salga siempre bien. También les paso unas ideas para poder...

Guardar Receta

Un Simple Budin De Limón... Sin Manteca

Un Simple Budin De Limón... Sin Manteca

Revisando las recetas me di cuenta que no tengo un rico budín de limón. Será que hace años que no hago uno. No hace falta una receta para el básico Cuatro cuartos (también se le dice pound cake o quatre quarts), harina, azúcar, manteca y huevos en las...

Guardar Receta

Helado De Sambayon Casero

Helado De Sambayon Casero

Amo el helado de sambayon y me gusta uno bueno de verdad. Desde chica que lo como, y nunca se me dio por hacerlo casero. Los argentinos decimos Sambayon, en otros lados tal vez sea sabayom, zabaglione en Italia y si saben como le dicen en otros lados...

Guardar Receta

Budin De Pasta De Avellanas Y Chocolate Con Relleno

Budin De Pasta De Avellanas Y Chocolate Con Relleno

Para la merienda, o el momento de tentación, este Budín de Pasta de Avellanas y Chocolate (*también conocido como Nutella, aunque puede ser de otra marca) con relleno de la misma pasta. Húmedo, aireado, sabrosísimo y doblemente tentador si le agrega...

Guardar Receta

Galletas Suecas De Avena

Galletas Suecas De Avena

Hoy tengo estas Galletas Suecas de Avena que son super crujientes y muy sabrosas Tanto que tuve que hacerlas en tandas de varios días para no comerlas todas juntas ?? Empeoró mi gula cuando me di cuenta que son mucho más ricas en forma de ...

Guardar Receta

Brownie Sueco Goloso

Brownie Sueco Goloso

Siempre hay una receta preferida. A veces por la temporada, otras veces por rica, fácil de hacer o conveniencia. Esta es por esas tres últimas razones. Y la amo. Es ademas super versatil y acepta que se le pongan varias cosas encima o dentro. Aca la h...

Guardar Receta

Postre De Arroz Al Dulce De Leche

Postre De Arroz Al Dulce De Leche

A que me juego que no conocen este postre. Se llama "tergoule" y viene del norte de Francia, de la zona de Normandía (es tan tradicional que incluso tienen una cofradía con trajes y toda la parafernalia). El nombre según entiendo significa "cara to...

Guardar Receta

Flan Clásico Y Cremoso

Flan Clásico Y Cremoso

Recetas de flan hay muchas, una por cada casa podría exagerar, pero hasta ahí. Para no ser menos también tengo una. Sale super bien y más allá de pasarles una receta bien básica, les cuento el paso a paso y les doy mis tips para salga perfecto y sin...

Guardar Receta

Torta Souffle De Chocolate Y Bavarois De Maracuya

Torta Souffle De Chocolate Y Bavarois De Maracuya

Pienso en tortas de cumpleaños y me acuerdo de esta que hice hace unos 3 para mí mamá, Chocolate y Maracuyá, un combo que sabía le iba a encantar y no me fallo para nada. Ahora me toca hacer una para mí y tal vez sea una modificación de esta... tarea i...

Guardar Receta

Budin De Manzana Y Jengibre (sin Contenido Graso)

Budin De Manzana Y Jengibre (sin Contenido Graso)

** ACTUALIZACION: probe esta receta con pure de bananas, de calabaza, de peras y salio simpre muy buena. Espero la prueben! ¡Nada más honesto y real que ese título! No vas a ver manteca ni aceite en la receta, pero queda bien humedo y con muy bue...

Guardar Receta

Un Perfecto Cheesecake

Un Perfecto Cheesecake

Un buen cheesecake no puede faltar en cualquier libro de recetas básicas. Uno de esos al que le hundís la cuchara y va pasando por esa cremosidad hasta llegar a la base crocante. Eso te hace desearlo más. Lo saboreas y no te importa más el mundo, sol...

Guardar Receta

Torta Invertida De Manzanas Y Sidra

Torta Invertida De Manzanas Y Sidra

Abundancia de sidra inspiro esta receta. Siempre sobran botellas despues de las fiestas (y me vengo a dar cuenta 8 meses después!) y algo hay que hacer, no solo tomarlas. Así que entre eso y que hace rato no hago algo con manzanas salió una de las tort...

Guardar Receta

Cheesecake Soufflé De Dulce De Leche (3 Ingredientes!)

Cheesecake Soufflé De Dulce De Leche (3 Ingredientes!)

Esta receta me parece tan copada que no sé por donde empezar. El nombre tiene tres partes y la receta tres ingredientes, ya eso solo está buenisimo. ¿Cuántas recetas tienen así de atractivas y con tan pocas cosas? Vuelvo a leer: cheesecake + s...

Guardar Receta

Brownie De Chocolate Blanco Y Jengibre

Brownie De Chocolate Blanco Y Jengibre

Nadie quiere al chocolate blanco. Bue, son pocos. Algunos dicen que no es chocolate de verdad. Otros, que es demasiado dulce. Pobre, es el patito feo de los chocolates. Pero yo lo quiero, en su justa medida. Es cierto que es hiper dulce y no tiene ...

Guardar Receta

Pan Blanco Con Roux De Agua

Pan Blanco Con Roux De Agua

Arranco el posteo preguntando ¿suelen hacer pan? Y si no, ¿tienen ganas de empezar? Ahora se esta "poniendo de moda" el pan con masa madre por estos lados. Bah, al menos me parece, incluso empece a incursionar en ese tipo de pan que no es na...

Guardar Receta

Brownie De Chocolate Y Banana

Brownie De Chocolate Y Banana

¿Porqué modificar algo que esta buenisimo así como está? Per codere diría una abuela tana. A mí me gusta cambiar, mejorar las cosas (aunque no siempre funcione). A veces el cambio trae algo bueno, y este es el caso. Tenía una receta de browni...

Guardar Receta

Bollos Orientales Rellenos De Crema Pastelera

Bollos Orientales Rellenos De Crema Pastelera

Nada se despercidia. Menos unas yemas. Si se hace merengue, inevitablemente sobran yemas y mi pensamiento deriva a hacer una crema pastelera. Sale de taquito si la hago en el microondas. Y lo siguiente que me pregunto es que hacer con la crema. Se vie...

Guardar Receta

Cruffin, Cruza De Croissant Y Muffin

Cruffin, Cruza De Croissant Y Muffin

A veces me pasa que tengo momentos de locura. Pastelera claro. Me dan ganas de hacer algo un poquito más complicado que lo normal. Por desafio personal o aburrimiento, no sabría decir. Tal vez por ambos. Pero suceden. Tal vez tengan un momento así y ...

Guardar Receta

Budin Con Arándanos Y Baño De Chocolate Y Almendras

Budin Con Arándanos Y Baño De Chocolate Y Almendras

No puedo repetir una receta de la misma forma. Es muy difícil que no le cambie algo. Es así, soy una inquieta de la pastelería. Me lo preguntaron en una clase, cual es mi postre o plato dulce preferido y no pude contestarles uno (si fuera salado es ...

Guardar Receta

Pan De Maíz

Pan De Maíz

El maíz para hacer la polenta no se suele usar tanto en otras preparaciones y eso esta muy mal. Hay que usarlo porque tiene dos cosas copadas: textura y sabor. Yo las aproveche para hacer un pan de maíz que es un toque dulce y un tanto "grosero", no e...

Guardar Receta

Budin De Banana En Muffins

Budin De Banana En Muffins

No puedo tirar bananas. Veo que se va poniendo negra la cáscara y empiezo a pensar en budín. Pero, fiaca. Tampoco tengo ganas de estar lavando mucho ni esperar una hora al lado del horno, solo porque las bananas se estaba hechando a perder. Seguro no s...

Guardar Receta

Próximos Talleres

Próximos Talleres

Este próximo sábado vuelvo a arrancar con los talleres (como que hice un reset después de las vacaciones). Ya les voy a compartir fotos y data. Mientras les cuento que queda un lugar en el workshop Tarde de Té y se vienen dos muy lindos, ideales para...

Guardar Receta

Las Más: 5 Recetas Para El Frio

Las Más: 5 Recetas Para El Frio

Ya casi estamos entrando en invierno en este lado del hemisferio y por cierto que no es mi estación preferida. Me gusta el sol, me gusta el calor, me gusta la ropa liviana. Pero como no vivo cerca del ecuador no queda que bancar el frío y el tener que...

Guardar Receta

Tarta De Damascos Y Almendras

Tarta De Damascos Y Almendras

Compre unos damascos sin saber bien que preparar, pero mientras más los miraba sentía que me susurraban tarta. Lo juro ;) Una tarta cremosa, con la acidez de esta fruta, y una combinación perfecta con almendras. Bien de verano, para comer como pos...

Guardar Receta

Pan Estilo Pretzel

Pan Estilo Pretzel

Yo quiero que más personas hagan pan. Ya se que voy a contramano del mundo. Ahora se puso de moda (porque es eso para mi) "dejar las harinas". A menos que me lo indique un médico, yo me seguiré abrazando al paquete de harina. Es tan rico y tan fácil ...

Guardar Receta

Budin De Especias Y Miel

Budin De Especias Y Miel

Que locura es llegar a estas fechas, todo es más acelerado, como el final de una carrera donde estamos re contra cansados. Las vidrieras te ponen PAZ en letras enormes, pero no la venden. Yo quiero un cachito, y a mí lo que me apacigua no es la músi...

Guardar Receta

Scones De Queso Y Romero

Scones De Queso Y Romero

¡Ay por favor! Eso fue lo primero que pense cuando comi uno de estos scones recien salidos del horno. Obvio que segui con otro, solo para confirmar la sensación. ¡Que ricoooosss estos scones! Si tienen una lista de recetas para probar, anote...

Guardar Receta

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>
Recetas de Cocina