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Recetas de cocina de david-rubio

Fartons

Fartons

Hoy os traigo unos dulces de los mas representativos y conocidos de la repostería Valenciana. Los Fartons. Se tratan de unos dulces alargados, tiernos y muy esponjosos que son ideales para mojarlos en la horchata, aunque también van muy bien con ...

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Pastel De Queso Light

Pastel De Queso Light

Después de un verano muy largo, donde es posible que hayamos cometido algunos excesos volvemos a la rutina. Pero aunque estemos arrepentidos de esos excesos nos sigue apeteciendo algo dulce después de las comidas y no sabemos que hacer. Pues es muy bue...

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Mermelada De Gin Tonic

Mermelada De Gin Tonic

Turno de otra receta muy original y novedosa. Como alguna vez os he ido diciendo de un tiempo a esta parte me estoy comenzando a aficionar cada vez mas a los Gintonics, aunque siempre con moderación. Me gusta el sabor que me deja al final de la copa. L...

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Xuxos Rápidos De Crema

Xuxos Rápidos De Crema

Llega el fin de semana y parece como si se encendiera una lucecita en nuestro panel de control indicando que llega el momento de entrar en la cocina y preparar dulces. Por que con el ritmo de vida que llevamos, el fin de semana es el momento en que nece...

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Marquesitas De Cabello De Ángel

Marquesitas De Cabello De Ángel

Hoy toca preparar una especie de magdalenas pero mucho mas ricas. Se tratan de unas deliciosas Marquesitas, las cuales rellenaremos de cabello de ángel que las convertirá en un bocado suave, esponjoso y muy jugoso. Y que es el cabello de ángel? Puede ...

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Helado De Horchata Y Galletas De Canela

Helado De Horchata Y Galletas De Canela

Por si no os habíais dado cuenta soy un total apasionado de la horchata y me gusta tanto que siempre ando dándole vueltas a como meterla en alguna receta y que quede superior. Y ese es el caso del helado que quiero presentaros hoy. Un helado delicioso y...

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Mermelada De Melon

Mermelada De Melon

Pues vuelve el loco por las mermeladas caseras a la carga. Estamos en verano y debemos seguir utilizando en nuestras elaboraciones frutas de temporada. Por que es cuando mas buenas están. Cuando es mas fácil conseguirlas y sobre todo por que es cuando e...

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Minicroissants Rellenos De Nocilla

Minicroissants Rellenos De Nocilla

Se que hace mucho calor y me había propuesto no encender mucho el horno, pero no pude resistirme con estos pequeños croissants. Y es que ademas de ser muy faciles de preparar cuando los muerdes y sale el relleno de nocilla... ufff no veas que perdición!...

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Tarta De Mousse De Melon

Tarta De Mousse De Melon

Hace tiempo que no os ponía una de mis tartas frías y ya iba siendo hora. Para esta ocasión y aprovechando que estamos en época de frutas veraniegas, me he decidido a prepararos una deliciosa tarta con el melón como protagonista. Y es que ir a la compr...

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8 Flanes Deliciosos

8 Flanes Deliciosos

Hay postres que nos llevan acompañando toda la vida. Natillas, arroz con leche, yogures y como no, los flanes que son nuestros protagonistas de hoy. Los hay clásicos como los de huevo o vainilla. Hechos al baño maría, en horno o en microondas. De sabore...

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Bizcochos Glaseados De Horchata En Sandwichera

Bizcochos Glaseados De Horchata En Sandwichera

Seguimos en verano muertos de calor y seguimos en huelga de hornos apagados. Nos negamos a encenderlos mientras haga tanto calor!!! Pero claro el inconveniente que tiene esta huelga es que nos encantan los bizcochos para acompañar desayunos y meriendas...

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Helado De Horchata

Helado De Horchata

Volvemos a la carga con otro helado delicioso para combatir estos calores que estamos pasando en verano. Y en esta ocasión utilizaremos una bebida muy veraniega como es la horchata, de la que desde aquí me declaro muy fan. Por que puedo decir que amo l...

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Helado De Yogur

Helado De Yogur

Cada día están mas de moda los helados hechos a base de yogur y tenemos franquicias repartidas por toda la geografía española, pero os apetecería prepararlos vosotros mismos en casa? Pues con esa idea os traigo la receta de hoy. Un helado sencillo, con...

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Mermelada Casera De Albaricoques

Mermelada Casera De Albaricoques

Hoy toca otra mermelada de las llamadas clásicas, pero no por ello menos buena: La mermelada de albaricoques. Y si esta considerada una de las clásicas es por que es tan rica que se ha convertido por méritos propios en un indispensable de los desayunos....

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Tarta De Mousse De Queso Manchego

Tarta De Mousse De Queso Manchego

Si hay una tarta que me gusta sobre las demás es sin duda la tarta de queso. Me gusta de cualquier forma: Fría u horneada. Sola o con cobertura de mermelada... La tarta que os traigo hoy es darle una vueltecita de tuerca a las tartas de queso frías. No...

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Helado De Nutella

Helado De Nutella

Seguimos aumentando poco a poco la colección de helados en el blog. En esta ocasión heladito para los golosos y grandes amantes de la Nutella o la Nocilla. Por que se que muchos de los que seguís el blog os encantan las cosas de chocolate pero que ahora...

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Pastelitos De Albaricoque

Pastelitos De Albaricoque

Me encanta aprovechar las frutas de temporada para elaborar mis dulces, que es cuando están en su máximo esplendor. En esta ocasión para esta receta aproveche que estamos en época de albaricoques y el resultado es un postres muy sencillito, muy rico y q...

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Helado De Calabaza

Helado De Calabaza

Hoy quiero presentaros un helado que si hay una palabra que lo describe es ESPECTACULAR. Soy un tremendo fan de las verduras en la repostería y la calabaza en especial me encanta. Todo lo que he probado con calabaza hasta ahora me a parecido estupendo y...

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Helado De Fresa

Helado De Fresa

Buenos días a tod@s los amantes de los dulces. Vuelvo a traeros un helado que sin duda sera como un pequeño oasis en el desierto con los calores que tenemos últimamente. Como siempre una receta muy sencillita para que todos podáis realizarla, la cual o...

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Mermelada De Cerezas

Mermelada De Cerezas

De nuevo vuelvo a poner una receta de mermelada. En este caso vamos a preparar una buenisima mermelada de Cerezas del Valle del Jerte. Y es que no me canso de prepararlas. Es ver una fruta y pensar en hacerla mermelada para utilizarla en alguna elaborac...

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Tarta De Mousse De Cerezas

Tarta De Mousse De Cerezas

Seguimos en temporada de cerezas y si el otro día os mostraba como preparar una deliciosa mermelada de cerezas casera , hoy toca como usar esa mermelada en la elaboración de una tarta muy fresquita, suave y sobre todo riquísima. Las tartas tipo mousse s...

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Helado De Melon

Helado De Melon

Os escribo desde el ordenador, junto a la ventana abierta de par en par, para ver si entra un poquito de fresquito por que el calor que hace es insoportable. Por suerte cada pocas palabras escritas puedo meter la cuchara en mi copa de helado recién prep...

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Bizcochos En Sandwichera

Bizcochos En Sandwichera

Hoy quiero enseñaros el típico bizcocho de yogur de toda la vida, pero dándole una vuelta mas de tuerca. Por que en vez de hacerlo en el horno, que apetece la verdad poquísimo ahora en verano, lo vamos a preparar en la sandwichera. Si, si habéis leído ...

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Tarta De Horchata

Tarta De Horchata

Estamos en verano y ademas de los buenos, de los que hace calor para dar y regalar. Días tan calurosos en los que solo apetece beber granizados, cocacolitas , cervecitas y como no una buena horchata fresquita. A mi personalmente me chifla la horchata y...

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Mermelada De Sandia

Mermelada De Sandia

De nuevo vuelvo a la carga con una mermelada casera de las que soy un autentico enamorado y me considero el Fan Nº1. En esta ocasión me he decidido por una fruta muy de la temporada veraniega, que estoy seguro no faltará en ninguna casa cuando llegan lo...

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Mermelada De Brevas

Mermelada De Brevas

Seguimos incorporando nuevas variedades a la colección de mermeladas caseras del blog. En esta ocasión seguimos con las frutas de temporada veraniega, como son en este caso las brevas. Y que es una breva? Pues para los que no las conozcan vamos a expl...

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8 Recetas De Mermelada Casera Diferentes

8 Recetas De Mermelada Casera Diferentes

La definición de mermelada es que es una conserva de fruta cocida en azúcar. Pero realmente es mucho mas que eso. Es una estupenda manera de aprovechar frutas y verduras para que nos dure muchísimos meses y cuando abramos los botes estén igual de buena ...

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Bizcocho De Limon Glaseado

Bizcocho De Limon Glaseado

Hacia tiempo que no os ponía un buen bizcocho y ya era hora de hacerlo. Hoy toca un bizcocho con un sabor intenso a limón pero que al estar glaseado no es excesivamente ácido. Ese contraste hace que el resultado sea un bizcocho jugoso y delicioso que ...

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Tarta De Mousse De Piruletas

Tarta De Mousse De Piruletas

Buenas tardes amig@s Hora de compartir con todos vosotros otra receta de una tarta fría tipo mousse. A mi personalmente son las tartas que mas me gusta preparar y las que mas me gusta comer. Por que? Por que son tartas bastante ligeras, que suelen gus...

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