Pensando en nuestros peques, en los que no tenéis tanto tiempo para dedicarle a esta receta y en el colectivo de personas vegetarianas, he introducido algunos cambios en la receta incial del roscón y os dejo esta otra opción de miniroscón. He optado
Miniroscón De Reyes.
Pensando en nuestros peques, en los que no tenéis tanto tiempo para dedicarle a esta receta y en el colectivo de personas vegetarianas, he introducido algunos cambios en la receta incial del roscón y os dejo esta otra opción de miniroscón. He optado
Con esta receta quiero abrir el apartado que tenía en mente para dedicar a mi tierra, (Almería). En el mismo os iré añadiendo recetas de platos típicos y otros que incluyan los productos de la tierra.
En esta ocasión he querido usar esta variedad d
Mini Pimientos De Almería Rellenos De Bechamel De Bacalao Al Azafrán
Con esta receta quiero abrir el apartado que tenía en mente para dedicar a mi tierra, (Almería). En el mismo os iré añadiendo recetas de platos típicos y otros que incluyan los productos de la tierra.
En esta ocasión he querido usar esta variedad d
Ingredientes:
- 2 barras de Pan duro.
- 2 ó 3 Patatas medianas.
- 4 ó 5 ajos.
- Un chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Agua para remojar el pan.
- Sal.
Para acompañar las migas:
- Morcilla.
- Tocino.
- Chorizo.
- Pimientos del padrón.
- E
Migas De Pan
Ingredientes:
- 2 barras de Pan duro.
- 2 ó 3 Patatas medianas.
- 4 ó 5 ajos.
- Un chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Agua para remojar el pan.
- Sal.
Para acompañar las migas:
- Morcilla.
- Tocino.
- Chorizo.
- Pimientos del padrón.
- E
El Higo Chumbo o el Chumbo a secas como se le llama por mi tierra, es un fruto que nos dan las chumberas o también conocidas como pencas. No suele consumirse demasiado, su recolección es compleja, dada la gran cantidad de espinas que tiene, po
Mermelada De Higo Chumbo Al Aroma De Limón
El Higo Chumbo o el Chumbo a secas como se le llama por mi tierra, es un fruto que nos dan las chumberas o también conocidas como pencas. No suele consumirse demasiado, su recolección es compleja, dada la gran cantidad de espinas que tiene, po
Esta mermelada, además de usarla en desayunos y meriendas o en nuestras tostadas, la podemos utilizar como ingrediente para la elaboración de otras recetas de repostería, como bizcochos, magdalenas.... etc.
Su conservación, dado el alto cont
Mermelada Casera De Naranja
Esta mermelada, además de usarla en desayunos y meriendas o en nuestras tostadas, la podemos utilizar como ingrediente para la elaboración de otras recetas de repostería, como bizcochos, magdalenas.... etc.
Su conservación, dado el alto cont
Hoy toca pescado, en concreto merluza. Plato muy ligero y con poco aporte calórico, ideal como primer plato para cualquiera de los menús que elaboremos en estos días.
Ingredientes:
- 3 Lomos de merluza de 200 gr c/u
- 300 gr de Almejas
- 5 dientes d
Merluza En Salsa Verde Con Crujiente De Pistachos.
Hoy toca pescado, en concreto merluza. Plato muy ligero y con poco aporte calórico, ideal como primer plato para cualquiera de los menús que elaboremos en estos días.
Ingredientes:
- 3 Lomos de merluza de 200 gr c/u
- 300 gr de Almejas
- 5 dientes d
Aquí tenéis un plato tradicional realizado con legumbres, en esta ocasión unas sencillas Lentejas con Verdura.
Aprovechando la dieta post navideña, este momento puede ser ideal para tomarlas de esta forma, mucho mas ligeras y suaves para digerir, p
Lentejas De La Huerta
Aquí tenéis un plato tradicional realizado con legumbres, en esta ocasión unas sencillas Lentejas con Verdura.
Aprovechando la dieta post navideña, este momento puede ser ideal para tomarlas de esta forma, mucho mas ligeras y suaves para digerir, p
Aquí os dejo esta versión de Leche Frita tradicional. Son muchas las formas de realizar este exquisito plato tan típico en Semana Santa. Existen muchas formas de preparar la masa, yo me he decantado por esta que lleva huevo y le he dado forma de flo
Leche Frita Tradicional Y Crujiente
Aquí os dejo esta versión de Leche Frita tradicional. Son muchas las formas de realizar este exquisito plato tan típico en Semana Santa. Existen muchas formas de preparar la masa, yo me he decantado por esta que lleva huevo y le he dado forma de flo
En esta ocasión os dejo otra versión de lasaña, realizada con laminas de berenjena en lugar de laminas de pasta, las cuales van fritas, no obstante se puede hacer también colocando las laminas de berenjena asadas, obteniendo una lasaña más
Lasaña De Berenjena
En esta ocasión os dejo otra versión de lasaña, realizada con laminas de berenjena en lugar de laminas de pasta, las cuales van fritas, no obstante se puede hacer también colocando las laminas de berenjena asadas, obteniendo una lasaña más
Otro de los platos favoritos en mi casa, siempre ha sido una buena lasaña, por ello comparto con todos vosotros, esta versión semivegetal, en la que el ingrediente principal son las espinacas.
A pesar de contener la bechamel y la pasta y por ello se
Lasaña Con Espinacas
Otro de los platos favoritos en mi casa, siempre ha sido una buena lasaña, por ello comparto con todos vosotros, esta versión semivegetal, en la que el ingrediente principal son las espinacas.
A pesar de contener la bechamel y la pasta y por ello se
Ingredientes:
- Base Hojaldre.
- Salsa de Tomate (Ver en el apartado Recetas Base).
- Queso Mozzarella.
- Queso de Cabra.
- Aceitunas negras.
- Berenjenas.
- Espinacas.
- Oregano.
Extender la base de hojaldre.
cubrir con la salsa de tomate, ques
Pizza De Hojaldre Con Verdura
Ingredientes:
- Base Hojaldre.
- Salsa de Tomate (Ver en el apartado Recetas Base).
- Queso Mozzarella.
- Queso de Cabra.
- Aceitunas negras.
- Berenjenas.
- Espinacas.
- Oregano.
Extender la base de hojaldre.
cubrir con la salsa de tomate, ques
Dentro del apartado de recetas de "Pan y Repostería" os dejo otra opción de pan para hacer en casa. En esta ocasión he optado por una hogaza de pan a la que he agregado orégano, tomate y Semillas de sésamo o también llamado Ajonjolí.
Como su
Hogaza De Pan Con Tomate, Oregano Y Semillas De Sésamo.
Dentro del apartado de recetas de "Pan y Repostería" os dejo otra opción de pan para hacer en casa. En esta ocasión he optado por una hogaza de pan a la que he agregado orégano, tomate y Semillas de sésamo o también llamado Ajonjolí.
Como su
Hoy os presento otra forma de consumir pescado en casa, en concreto pescado azul. No hay que olvidar que este tipo de pescado, debe estar presente en nuestra ingesta de alimentos, ya que entre otras, nos aportan las llamadas "grasas buenas
Hamburguesas De Caballa
Hoy os presento otra forma de consumir pescado en casa, en concreto pescado azul. No hay que olvidar que este tipo de pescado, debe estar presente en nuestra ingesta de alimentos, ya que entre otras, nos aportan las llamadas "grasas buenas
Hoy me he decantado por una receta dulce, ideal para acompañar nuestro café o té.
Se trata de unas galletas muy sencillas de elaborar a las que he aromatizado con naranja y he agregado semillas de lino dorado previamente tostadas y es justa
Galletas De Té A La Naranja Con Semillas De Lino.
Hoy me he decantado por una receta dulce, ideal para acompañar nuestro café o té.
Se trata de unas galletas muy sencillas de elaborar a las que he aromatizado con naranja y he agregado semillas de lino dorado previamente tostadas y es justa
Es fin de semana y toca hacer algo dulce y fuera de la dieta habitual. Hoy os dejo unas galletas con una textura, que una vez en boca, nos recuerda a un trocito de bizcocho, de ahí lo de "abizcochada". Precisamente es
Galletas Abizcochadas.
Es fin de semana y toca hacer algo dulce y fuera de la dieta habitual. Hoy os dejo unas galletas con una textura, que una vez en boca, nos recuerda a un trocito de bizcocho, de ahí lo de "abizcochada". Precisamente es
Con la idea de iniciar a nuestros peques en el consumo habitual de frutas, os he subido esta opción. Es una forma fenomenal para que se inicien en este habito saludable y tan necesario para nuestro organismo, como es el consumo de productos frescos.
Fondue De Chocolate Negro, Con Frutas Variadas
Con la idea de iniciar a nuestros peques en el consumo habitual de frutas, os he subido esta opción. Es una forma fenomenal para que se inicien en este habito saludable y tan necesario para nuestro organismo, como es el consumo de productos frescos.
Dentro de las recetas para que podáis elaborar vuestro menú de San Valentín, os dejo otra opción de postre que podéis tener preparada con antelación.
Lo único que tendríamos que preparar en el momento de servir sería el caramelo liquido para fo
Flor Para San Valentín
Dentro de las recetas para que podáis elaborar vuestro menú de San Valentín, os dejo otra opción de postre que podéis tener preparada con antelación.
Lo único que tendríamos que preparar en el momento de servir sería el caramelo liquido para fo
La Escalivada es un plato típico de las regiones de Cataluña y Aragón, no obstante y como no podía ser de otra manera, yo he utilizado productos cultivados en mi tierra, Almería. Ees por ello, por lo que a pesar de no tener su origen en mi ciudad, l
Escalivada
La Escalivada es un plato típico de las regiones de Cataluña y Aragón, no obstante y como no podía ser de otra manera, yo he utilizado productos cultivados en mi tierra, Almería. Ees por ello, por lo que a pesar de no tener su origen en mi ciudad, l
Son múltiples las formas de elaborar esta sencilla receta, tan socorrida en la cocina que igual nos puede valer como guarnición, entrante o plato principal acompañado de unas sencillas croquetas por ejemplo.
Es un plato que por lo general gusta
Ensaladilla Rusa A Mi Estilo
Son múltiples las formas de elaborar esta sencilla receta, tan socorrida en la cocina que igual nos puede valer como guarnición, entrante o plato principal acompañado de unas sencillas croquetas por ejemplo.
Es un plato que por lo general gusta
Ensalada templada, muy sencilla de elaborar. No es plato que podamos o debamos consumir de manera habitual, dado el alto contenido en colesterol que presentan las mollejas. No obstante aportan gran cantidad de vitaminas y no demasiada grasa.
Ensalada Templada De Invierno
Ensalada templada, muy sencilla de elaborar. No es plato que podamos o debamos consumir de manera habitual, dado el alto contenido en colesterol que presentan las mollejas. No obstante aportan gran cantidad de vitaminas y no demasiada grasa.
Aquí tenéis una ensalada de pasta con marisco, para que podáis combinar con el resto de platos que os dejado como sugerencia para San Valentín.
Igual lo podéis combinar poniéndolo como entrante, acompañado de un plato de carne... o como principal aco
Ensalada De Corazones De Pasta Con Marisco
Aquí tenéis una ensalada de pasta con marisco, para que podáis combinar con el resto de platos que os dejado como sugerencia para San Valentín.
Igual lo podéis combinar poniéndolo como entrante, acompañado de un plato de carne... o como principal aco
VER RECETA
Para los vegetarianos sustuir el atún por frutos secos, o una rodaja de tofú a la plancha.
Ensalada De Judias Verdes
VER RECETA
Para los vegetarianos sustuir el atún por frutos secos, o una rodaja de tofú a la plancha.
Tenía pendiente de subir alguna receta cuyo ingrediente fuese las granadas. Así que hoy cumplo con ello y os dejo una versión fresquita, ideal como entrante o ensalada o como guarnición para algún plato de carne.
Son unas sim
Ensalada De Endivias, Granadas Y Mezcla De Quesos.
Tenía pendiente de subir alguna receta cuyo ingrediente fuese las granadas. Así que hoy cumplo con ello y os dejo una versión fresquita, ideal como entrante o ensalada o como guarnición para algún plato de carne.
Son unas sim
Siguiendo con la línea de comida natural y platos a tomar en vuestro días de dieta post navideña, os dejo otra ensaladita, en esta ocasión, todos los ingredientes son conservas.
No hay que olvidar que los alimentos no pierden ninguna de sus propieda
Ensalada De Conservas Variadas
Siguiendo con la línea de comida natural y platos a tomar en vuestro días de dieta post navideña, os dejo otra ensaladita, en esta ocasión, todos los ingredientes son conservas.
No hay que olvidar que los alimentos no pierden ninguna de sus propieda
Versión de ensalada muy refrescante, que mezcla fruta y pepino, a la que he añadido aguacate.
El aguacate es una producto originario de México, donde es muy usado en su cocina, sobre todo a modo salsa, muy conocida internacionalmente, como es
Ensalada De Aguacate Y Frambuesas.
Versión de ensalada muy refrescante, que mezcla fruta y pepino, a la que he añadido aguacate.
El aguacate es una producto originario de México, donde es muy usado en su cocina, sobre todo a modo salsa, muy conocida internacionalmente, como es
Para esta semana, dada la proximidad al verano, os dejo una ensalada fácil y rápida de elaborar, ideal para esos días en los que no contamos con mucho tiempo o ganas para dedicar a la elaboración de nuestra comida y muy importante con poco aporte
Ensalada Con Bacalao
Para esta semana, dada la proximidad al verano, os dejo una ensalada fácil y rápida de elaborar, ideal para esos días en los que no contamos con mucho tiempo o ganas para dedicar a la elaboración de nuestra comida y muy importante con poco aporte
Os dejo esta opción de empanadillas de atún, muy rápidas y sencillas de elaborar.
Es ideal para esos días en que no contamos con mucho tiempo para cocinar. Además, al hacerlas al horno en lugar de fritas, ensuciamos mucho menos, reducimos las c
Empanadillas De Atún (rápidas Y Fáciles).
Os dejo esta opción de empanadillas de atún, muy rápidas y sencillas de elaborar.
Es ideal para esos días en que no contamos con mucho tiempo para cocinar. Además, al hacerlas al horno en lugar de fritas, ensuciamos mucho menos, reducimos las c
El fin de la vacaciones y la vuelta a la rutina, como cada año cuesta un poquito, no apetece tirarse uno todo el día cocinando y ya no solo debemos hacerlo para nosotros, sino para los nuestros. Debemos pe
Cucús En Ensalada Griega
El fin de la vacaciones y la vuelta a la rutina, como cada año cuesta un poquito, no apetece tirarse uno todo el día cocinando y ya no solo debemos hacerlo para nosotros, sino para los nuestros. Debemos pe
