INGREDIENTES (para 2 personas):
- 150gr de pasta al gusto.
- 100gr Bacón ó pechuga de pavo.
- 1 vaso pequeño de vino blanco.
- Champiñones (opcional).
- Queso Rallado Parmesano.
- 2 huevos frescos (1 por persona).
- Pimienta Negra Molida.
La "autentica" Carbonara A Mi Manera
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 150gr de pasta al gusto.
- 100gr Bacón ó pechuga de pavo.
- 1 vaso pequeño de vino blanco.
- Champiñones (opcional).
- Queso Rallado Parmesano.
- 2 huevos frescos (1 por persona).
- Pimienta Negra Molida.
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 8 Hojas de pasta Brick.
- 2 Rodajas de Salmón fresco.
- 1 Puerro.
- 2 Zanahorias.
- 1 Pimiento.
- 1 Calabacín.
- Sésamo.
- Mantequilla
- Sal.
- Pimienta
- Aceite de Oliva.
PREPARACIÓN:
Para hoy una rec
Tulipas De Verduras Y Salmon
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 8 Hojas de pasta Brick.
- 2 Rodajas de Salmón fresco.
- 1 Puerro.
- 2 Zanahorias.
- 1 Pimiento.
- 1 Calabacín.
- Sésamo.
- Mantequilla
- Sal.
- Pimienta
- Aceite de Oliva.
PREPARACIÓN:
Para hoy una rec
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 400gr de Carne Picada (Mitad Ternera, Mitad Cerdo).
- 3 Patatas medianas.
- 1 Berenjena mediana.
- 1 Cebolla.
- 2 Dientes de ajo.
- 25gr de Piñones.
- 50gr de Avellanas.
- 50gr de Queso Rallado para Gratinar.
-
Pastel De Carne Y Patatas.
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 400gr de Carne Picada (Mitad Ternera, Mitad Cerdo).
- 3 Patatas medianas.
- 1 Berenjena mediana.
- 1 Cebolla.
- 2 Dientes de ajo.
- 25gr de Piñones.
- 50gr de Avellanas.
- 50gr de Queso Rallado para Gratinar.
-
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 400gr de Almejas frescas.
- 2 Dientes de Ajo.
- Vino Blanco.
- Perejil Fresco.
- 1 Cucharada de Harina.
- 1 Calabacín.
- Raíz de Jengibre.
- 1,5gr de Gelatina Vegetal Agar-Agar.
- Aceite de Girasol.
- Agua.
-
Almejas En Salsa Verde Con Caviar De Calabacin Y Jenjibre
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 400gr de Almejas frescas.
- 2 Dientes de Ajo.
- Vino Blanco.
- Perejil Fresco.
- 1 Cucharada de Harina.
- 1 Calabacín.
- Raíz de Jengibre.
- 1,5gr de Gelatina Vegetal Agar-Agar.
- Aceite de Girasol.
- Agua.
-
INGREDIENTES (para 2 personas):
· Para los raviolis:
- 250gr de Harina integral.
- 2 Huevos.
- 1 Sobre tinta de calamar.
- 400gr de Espinacas.
- 100gr de Queso fresco.
- Aceite de Oliva.
- Sal.
· Para la salsa:
- 8-10 Tomates
Raviolis Negros De Espinacas Y Queso Fresco Con Salsa De Calabacín Y Tomate Cherry.
INGREDIENTES (para 2 personas):
· Para los raviolis:
- 250gr de Harina integral.
- 2 Huevos.
- 1 Sobre tinta de calamar.
- 400gr de Espinacas.
- 100gr de Queso fresco.
- Aceite de Oliva.
- Sal.
· Para la salsa:
- 8-10 Tomates
Para hoy uno de mis postres favoritos, una versión de cookies riquísimas, fáciles y muy rápido de hacer. Se pueden guardar en un tarro o lata que sea hermético y os duraran para muchos desayuno y meriendas. Espero que os guste.
INGREDIENTES (par
Cookies Con Pepitas De Chocolate Y Frutos Secos
Para hoy uno de mis postres favoritos, una versión de cookies riquísimas, fáciles y muy rápido de hacer. Se pueden guardar en un tarro o lata que sea hermético y os duraran para muchos desayuno y meriendas. Espero que os guste.
INGREDIENTES (par
Hoy os propongo un plato de arroz muy jugoso, muy sabroso y sobre todo muy sano, ya que vamos a utilizar mucha variedad de verduras. Como ingrediente principal ademas del arroz vamos a volver a utilizar la alcachofa, una verdura que todavía tenemo
Risotto De Verduras
Hoy os propongo un plato de arroz muy jugoso, muy sabroso y sobre todo muy sano, ya que vamos a utilizar mucha variedad de verduras. Como ingrediente principal ademas del arroz vamos a volver a utilizar la alcachofa, una verdura que todavía tenemo
El sábado por la mañana fui a Aldi a comprar y en la sección
de frutas y verduras encontré jengibre… ¡no me pude resistir! Desde que mi
amiga Aurora lo introdujo en mi vida se ha convertido en una debilidad para mi.
Hay un sinfín de maneras d
Jengibrianas
El sábado por la mañana fui a Aldi a comprar y en la sección
de frutas y verduras encontré jengibre… ¡no me pude resistir! Desde que mi
amiga Aurora lo introdujo en mi vida se ha convertido en una debilidad para mi.
Hay un sinfín de maneras d
Ya hace tiempo que me apetece cocinar calabaza
en dulce, pero todavía no había encontrado ni el momento ni la
receta a elaborar. Precisamente ayer, mientras le llevaba a una amiga un poco
de raíz de jengibre (para que se hiciese infusiones ya que sufre
Bizcocho Húmedo De Calabaza Y Jengibre
Ya hace tiempo que me apetece cocinar calabaza
en dulce, pero todavía no había encontrado ni el momento ni la
receta a elaborar. Precisamente ayer, mientras le llevaba a una amiga un poco
de raíz de jengibre (para que se hiciese infusiones ya que sufre
¿No os pasa que a vuestros peques les cuesta un montón comer
verduras? ¿Por qué será? Mira que lo intento de mil maneras diferentes… pero
nada… no logro que les apetezcan nunca. De todos modos, me llaman
perseverancia, así que, de
Pasta Con Verduras ‘’camufladas’’
¿No os pasa que a vuestros peques les cuesta un montón comer
verduras? ¿Por qué será? Mira que lo intento de mil maneras diferentes… pero
nada… no logro que les apetezcan nunca. De todos modos, me llaman
perseverancia, así que, de
¿Por qué será que a los peques no les gusta comer coliflor?
¿Será por el olor que desprende o por su insípido color? La verdad es que los
míos únicamente se la comen en forma de crema, vamos, que no se vea para nada
que aquello es una coliflor
Quiche De Bacon Y Coliflor
¿Por qué será que a los peques no les gusta comer coliflor?
¿Será por el olor que desprende o por su insípido color? La verdad es que los
míos únicamente se la comen en forma de crema, vamos, que no se vea para nada
que aquello es una coliflor
Aix las súper mamis! ¿Qué haríamos nosotr@s
sin ellas?
No no! No me he equivocado! Es el post de una
receta, sólo que, si no hubiese sido porque mi madre apareció ayer con dos
calabazas, yo no hubiese preparado esta DELICIOSA crema. No exagero, d
Crema De Calabaza Con Manzana Y Curry
Aix las súper mamis! ¿Qué haríamos nosotr@s
sin ellas?
No no! No me he equivocado! Es el post de una
receta, sólo que, si no hubiese sido porque mi madre apareció ayer con dos
calabazas, yo no hubiese preparado esta DELICIOSA crema. No exagero, d
A mi es que las berenjenas me pirran. De cualquier manera, en cualquier momento, siempre me gustan, siempre me apetecen. Y fue mi tía Kveta la que me explicó que ella, sustituye la pasta de la lasaña por tiras de berenjena. Desde que la probé, no puedo
Lasaña De Berenjena Con Bacon De Pavo
A mi es que las berenjenas me pirran. De cualquier manera, en cualquier momento, siempre me gustan, siempre me apetecen. Y fue mi tía Kveta la que me explicó que ella, sustituye la pasta de la lasaña por tiras de berenjena. Desde que la probé, no puedo
Después de tantos días de fiestas, mi cuerpo me estaba pidiendo a gritos volver a la normalidad, pero también una ayudita para desintoxicarme de tanto exceso. Así que nada mejor que un batido rico, sano y refrescante a base de pepino y manzana. Además, e
Batido De Pepino Y Manzana
Después de tantos días de fiestas, mi cuerpo me estaba pidiendo a gritos volver a la normalidad, pero también una ayudita para desintoxicarme de tanto exceso. Así que nada mejor que un batido rico, sano y refrescante a base de pepino y manzana. Además, e
Una buena idea para el desayuno o la merienda es este
esponjoso bizcocho hecho a base de queso fresco batido 0% y mandarinas. La
mejor manera para empezar el día o para que los peques merienden una cosita
rica y sana a la vez ¿no os parece?
In
Bizcocho Esponjoso De Queso Fresco Y Mandarina
Una buena idea para el desayuno o la merienda es este
esponjoso bizcocho hecho a base de queso fresco batido 0% y mandarinas. La
mejor manera para empezar el día o para que los peques merienden una cosita
rica y sana a la vez ¿no os parece?
In
Dicen que el brownie tiene su origen en un accidente
culinario, el error de un cocinero. Sea como sea, está delicioso. Hay montones
de recetas para prepararlo. Hoy te traigo una, para aquellos días en los
que te apetece comer algo dulce, pero no tienes
Brownie Con Salsa De Fresas
Dicen que el brownie tiene su origen en un accidente
culinario, el error de un cocinero. Sea como sea, está delicioso. Hay montones
de recetas para prepararlo. Hoy te traigo una, para aquellos días en los
que te apetece comer algo dulce, pero no tienes
La leche de coco tiene muchos beneficios
nutricionales, pero debemos tener en cuenta que contiene un alto grado de
grasas saturadas, por lo que trataremos de consumirla con mucha medida. Hoy la
vamos a utilizar para preparar estos ricos jamoncitos de pol
Pollo Con Leche De Coco
La leche de coco tiene muchos beneficios
nutricionales, pero debemos tener en cuenta que contiene un alto grado de
grasas saturadas, por lo que trataremos de consumirla con mucha medida. Hoy la
vamos a utilizar para preparar estos ricos jamoncitos de pol
¿Os gusta la cocina india? Yo me estoy empezando a aficionar a ella. Está repleta de platos sabrosos y saludables, ideales para cualquier comida. El Pavo con brécol ya estaba inspirado en una receta india (aunque con menos especias porque no quería
Tortita De Garbanzo Con Pollo Y Crema De Curry
¿Os gusta la cocina india? Yo me estoy empezando a aficionar a ella. Está repleta de platos sabrosos y saludables, ideales para cualquier comida. El Pavo con brécol ya estaba inspirado en una receta india (aunque con menos especias porque no quería
Uno de mis ‘’deportes’’ favoritos es
aprovechar al máximo los alimentos que tengo en la nevera y en la despensa. Así
que, si te sobra un poco de pollo y tienes unos pimientos que te están diciendo
‘’cocíname’
Pimientos Rellenos De Pollo Al Curry
Uno de mis ‘’deportes’’ favoritos es
aprovechar al máximo los alimentos que tengo en la nevera y en la despensa. Así
que, si te sobra un poco de pollo y tienes unos pimientos que te están diciendo
‘’cocíname’
San Valentín es un día idóneo para esmerarse un poquito más
a la hora de preparar el desayuno. Puedes sorprender a tu pareja con unos Hot
Cakes deliciosos y decirle, en forma de rico y sano dulce, que l@ quieres más
que ayer, pero menos que mañana.
Fit Hot Cakes Rellenos De Crema De Frutos Rojos
San Valentín es un día idóneo para esmerarse un poquito más
a la hora de preparar el desayuno. Puedes sorprender a tu pareja con unos Hot
Cakes deliciosos y decirle, en forma de rico y sano dulce, que l@ quieres más
que ayer, pero menos que mañana.
Querid@s
amig@s y amantes de la Thermomix®, ya os dije hace unos días que íbamos a tener
en el blog una colaboración de lujo. Mònica, de Cuina amb la Mònica i la seva Thermo, nos trae hoy una receta muy fácil y sana, ideal para estos días de
Navida
Ensalada Navideña De Lentejas, Manzana Y Apio Con Vinagreta De Nueces
Querid@s
amig@s y amantes de la Thermomix®, ya os dije hace unos días que íbamos a tener
en el blog una colaboración de lujo. Mònica, de Cuina amb la Mònica i la seva Thermo, nos trae hoy una receta muy fácil y sana, ideal para estos días de
Navida
La zanahoria contiene mucho más azúcar que el resto de las
verduras, lo que la hace ideal para realizar recetas
dulces. El carrot cake es uno de mis pasteles preferidos, así que me he
decidido a preparar una versión fit del mismo.
Ingredientes
Pastel De Zanahoria Y Nueces
La zanahoria contiene mucho más azúcar que el resto de las
verduras, lo que la hace ideal para realizar recetas
dulces. El carrot cake es uno de mis pasteles preferidos, así que me he
decidido a preparar una versión fit del mismo.
Ingredientes
De la comida del sábado - Pasta con verduras camufladas - me sobraron unos cuantos espaguettis que no llevaban la salsa, así
que los puse en una sartén y me hice este ‘’mejunje’’ para llevarme en el
tupper.
Ha
quedado bastante
Pasta Integral Con Cherry Y Soja
De la comida del sábado - Pasta con verduras camufladas - me sobraron unos cuantos espaguettis que no llevaban la salsa, así
que los puse en una sartén y me hice este ‘’mejunje’’ para llevarme en el
tupper.
Ha
quedado bastante
Los viernes en casa son sinónimo de hamburguesa o pizza. En
esta ocasión, nos decantamos por la pizza, pero claro, en su versión saludable.
Podemos hacerla de mil maneras diferentes, añádele los alimentos que más te
gusten y seguro que te sale súper ric
Smoked Salmon Healthy Pizza
Los viernes en casa son sinónimo de hamburguesa o pizza. En
esta ocasión, nos decantamos por la pizza, pero claro, en su versión saludable.
Podemos hacerla de mil maneras diferentes, añádele los alimentos que más te
gusten y seguro que te sale súper ric
¿Te apetecen unas ricas y esponjosas magdalenas para
desayunar? Aquí te dejo la receta de unas que llevan proteína, por lo que te
darán mogollón de energía y te ayudarán a quemar más grasa ¿Te animas a
hacerlas? Yo he optado por ponerles coco
Magdalenas Proteicas De Coco Y Chocolate
¿Te apetecen unas ricas y esponjosas magdalenas para
desayunar? Aquí te dejo la receta de unas que llevan proteína, por lo que te
darán mogollón de energía y te ayudarán a quemar más grasa ¿Te animas a
hacerlas? Yo he optado por ponerles coco
La abundancia de grasas saturadas que contiene como norma la bollería industrial, hace que te plantees realmente si quieres
llevarte eso a la boca… pero no quiere decir que vayamos a renunciar poder disfrutar de nuestras dulces tentaciones ¿v
Mini Donuts De Chocolate
La abundancia de grasas saturadas que contiene como norma la bollería industrial, hace que te plantees realmente si quieres
llevarte eso a la boca… pero no quiere decir que vayamos a renunciar poder disfrutar de nuestras dulces tentaciones ¿v
Sé de alguien que se ha portado muy bien este año, así que los Reyes Magos l@ obsequiaron con un fantástico estuche de vapor. Esta receta se la dedico, para que empiece a sacarle completo rendimiento a este maravilloso ‘’gadget’’
Pavo Con Brócoli
Sé de alguien que se ha portado muy bien este año, así que los Reyes Magos l@ obsequiaron con un fantástico estuche de vapor. Esta receta se la dedico, para que empiece a sacarle completo rendimiento a este maravilloso ‘’gadget’’
Lo que más me gusta de comer sano es lo fácil que es
preparar una receta rica rica de verdad!!! En tal solo 30 minutos (tiempo de
horno incluido) me he hecho este mediodía esta espectacular berenjena rellena. Sé que
queda mal que lo diga yo… pero&
Berenjena Rellena De Fiambre De Pavo Y Queso Burgos
Lo que más me gusta de comer sano es lo fácil que es
preparar una receta rica rica de verdad!!! En tal solo 30 minutos (tiempo de
horno incluido) me he hecho este mediodía esta espectacular berenjena rellena. Sé que
queda mal que lo diga yo… pero&
El calabacín al parmesano que os traigo hoy fue fruto de un ¡Oh Dios mío! Mira que hora es y todavía no me he preparado el tupper para mañana. Se te complica la tarde, te dan las tantas y caes en la cuenta de que NO lo tienes todo organizado para e
Calabacín Al Parmesano
El calabacín al parmesano que os traigo hoy fue fruto de un ¡Oh Dios mío! Mira que hora es y todavía no me he preparado el tupper para mañana. Se te complica la tarde, te dan las tantas y caes en la cuenta de que NO lo tienes todo organizado para e
Estos cuadraditos de chocolate te van a dar mucho juego. Por
la mañana para desayunar, acompañando tu infusión o café, a media mañana, para
saciar ese gusanito que se suele despertar, o por la tarde, si tienes visita a
la hora del té, sorprende con esto
Cuadraditos De Chocolate
Estos cuadraditos de chocolate te van a dar mucho juego. Por
la mañana para desayunar, acompañando tu infusión o café, a media mañana, para
saciar ese gusanito que se suele despertar, o por la tarde, si tienes visita a
la hora del té, sorprende con esto
