INGREDIENTES.
1.Paquete de pasta filo.
200 gr. de mantequilla
fundida.
200 gr. de nueces picadas.
1 Manzana reineta picada
fina.
I Bote de cabello de ángel(
mercadona)
Azúcar glas.
1 Cucharada de canela.
3 Cucharadas de azúcar.
PREPA
Pasta Filo Con Cabello De Angel Y Manzana
INGREDIENTES.
1.Paquete de pasta filo.
200 gr. de mantequilla
fundida.
200 gr. de nueces picadas.
1 Manzana reineta picada
fina.
I Bote de cabello de ángel(
mercadona)
Azúcar glas.
1 Cucharada de canela.
3 Cucharadas de azúcar.
PREPA
Para
entender de dónde viene este delicioso bollo con frutas debemos saber que, en
la época de los romanos, se celebraban unas fiestas en honor
al dios Saturno durante el invierno. En ellas, se preparaban tortas con
frutas con una haba dentro. Lo dive
Roscón De Reyes
Para
entender de dónde viene este delicioso bollo con frutas debemos saber que, en
la época de los romanos, se celebraban unas fiestas en honor
al dios Saturno durante el invierno. En ellas, se preparaban tortas con
frutas con una haba dentro. Lo dive
INGREDIENTES.
3 Endibias.
100 Gr. De queso azul.
½ Granada.
Un puñado de nueces peladas.
1 Manzana
Sal.
Aceite de oliva suave.
PREPARACIÓN.
Limpiamos las hoja de las endibias con un paño de cocina
para quitarlas el amargor, las cort
Ensalada De Endibias
INGREDIENTES.
3 Endibias.
100 Gr. De queso azul.
½ Granada.
Un puñado de nueces peladas.
1 Manzana
Sal.
Aceite de oliva suave.
PREPARACIÓN.
Limpiamos las hoja de las endibias con un paño de cocina
para quitarlas el amargor, las cort
Esta receta la voy a empezar con un poquito de
historia.
Primero tengo que decir que yo no soy de Alicante, pero de
niña he pasado largas temporadas allí, con mi madre.
Para mi, el olor que sale del Pollastre me recuerda a mi
niñez, cuando subía
Pollo Alicantino
Esta receta la voy a empezar con un poquito de
historia.
Primero tengo que decir que yo no soy de Alicante, pero de
niña he pasado largas temporadas allí, con mi madre.
Para mi, el olor que sale del Pollastre me recuerda a mi
niñez, cuando subía
El Cocido madrileño es el plato típico de Madrid.
Se ha extendido por todo el mundo dando nombre a otros cocidos que están igual
de buenos, pero no son ... iguales. No existe un cocido madrileño auténtico, aunque
hay que respetar algunas reglas bás
Cocidito Madrileño
El Cocido madrileño es el plato típico de Madrid.
Se ha extendido por todo el mundo dando nombre a otros cocidos que están igual
de buenos, pero no son ... iguales. No existe un cocido madrileño auténtico, aunque
hay que respetar algunas reglas bás
Esta vez nos hemos puesto de acuerdo, Mari Tere (Cocina Sin Problemas) y yo, para hacer esta receta, cada una a nuestra manera, pero las
dos la preparamos para hacer un pequeño homenaje a nuestra amiga y blogera
Silvia (La cuineta divertida.) Ella si
Magdalenas De Chocolate. Silvialenas De Chocolate
Esta vez nos hemos puesto de acuerdo, Mari Tere (Cocina Sin Problemas) y yo, para hacer esta receta, cada una a nuestra manera, pero las
dos la preparamos para hacer un pequeño homenaje a nuestra amiga y blogera
Silvia (La cuineta divertida.) Ella si
Hoy comemos lentejas, una receta muy especial para mi.
Este plato fue la primera receta que yo hice, no tenia mas
de 11 años, recuerdo que mi madre estaba enferma en la cama y tuve que
quedarme en casa para estar con ella.
Se acercaba la hora d
Lentejas
Hoy comemos lentejas, una receta muy especial para mi.
Este plato fue la primera receta que yo hice, no tenia mas
de 11 años, recuerdo que mi madre estaba enferma en la cama y tuve que
quedarme en casa para estar con ella.
Se acercaba la hora d
Estas berenjenas las comí por primera vez hace mas de 20
años en Zaragoza desde entonces la he variado bastantes veces, sobre todo en la
manera de cocinar la berenjena, las he preparado a la plancha y fritas,
haciendo una especie de lasaña,(Así fue c
Berenjenas Rellenas
Estas berenjenas las comí por primera vez hace mas de 20
años en Zaragoza desde entonces la he variado bastantes veces, sobre todo en la
manera de cocinar la berenjena, las he preparado a la plancha y fritas,
haciendo una especie de lasaña,(Así fue c
Esta vez comparto receta con
cuatro amigas blogueras.
Catalina, Encarna, Silvia,
Agnes y yo. La artífice de todo esto es Catalina, que siempre esta pensando en
recetas poco habituales para animarnos ha hacerlas.
En esta ocasión la receta
elegida e
Tarta Terciopelo Rojo
Esta vez comparto receta con
cuatro amigas blogueras.
Catalina, Encarna, Silvia,
Agnes y yo. La artífice de todo esto es Catalina, que siempre esta pensando en
recetas poco habituales para animarnos ha hacerlas.
En esta ocasión la receta
elegida e
INGREDIENTES.
2 Trozos de cordero medianos por persona.
2 Trozos de pollo medianos por persona.
1 Zanahoria grande o dos pequeñas.
1 Trozo de calabaza.
1 Calabacín grande o 2 pequeños.
100 gr. De pasas sin semillas puestas a remojo en agua.
Cuscus
INGREDIENTES.
2 Trozos de cordero medianos por persona.
2 Trozos de pollo medianos por persona.
1 Zanahoria grande o dos pequeñas.
1 Trozo de calabaza.
1 Calabacín grande o 2 pequeños.
100 gr. De pasas sin semillas puestas a remojo en agua.
Este arroz lo prepare pensando es el reto que tengo este mes
en unos de los grupos a los que pertenezco:
Gastrofriquis alicantinos.
Este mes toca receta de color amarillo, así que mirando lo
que tenia en casa me vino la idea. Espero que os guste.
Arroz Con Sabor A Cuscus
Este arroz lo prepare pensando es el reto que tengo este mes
en unos de los grupos a los que pertenezco:
Gastrofriquis alicantinos.
Este mes toca receta de color amarillo, así que mirando lo
que tenia en casa me vino la idea. Espero que os guste.
INGREDIENTES.
1 Kl. de almejas.
Un buen puñado de sal gorda.
2 ajos medianos.
1 cebolla pequeña o media grande.
Unas hebras de azafrán.
125 ml. de vino blanco.
250 ml. de caldo de pescado( de sabor suave)
1 cucharada sopera de harina.
2
Almejas A La Marinera
INGREDIENTES.
1 Kl. de almejas.
Un buen puñado de sal gorda.
2 ajos medianos.
1 cebolla pequeña o media grande.
Unas hebras de azafrán.
125 ml. de vino blanco.
250 ml. de caldo de pescado( de sabor suave)
1 cucharada sopera de harina.
2
UN POQUITO DE INFORMACIÓN.
Las naranjas sanguinas
mantienen y superan los beneficios de la naranja tradicional, ya que aportan
más beta-carotenos y contienen antocianinas, unas sustancias que les confieren
ese color rojizo tan característico.
Bizcocho De Naranjas Sanguinas Y Almendras
UN POQUITO DE INFORMACIÓN.
Las naranjas sanguinas
mantienen y superan los beneficios de la naranja tradicional, ya que aportan
más beta-carotenos y contienen antocianinas, unas sustancias que les confieren
ese color rojizo tan característico.
Podemos datar su origen cerca del Siglo XV
ya que se cita en una obra de 1423 Se especifican ingredientes, maneras de
preparar y uso como comida principal de arrieros, comerciantes y vendedores,
gentes sencillas que pululaban por la Villa, Siendo éste
Callos A La Madrileña
Podemos datar su origen cerca del Siglo XV
ya que se cita en una obra de 1423 Se especifican ingredientes, maneras de
preparar y uso como comida principal de arrieros, comerciantes y vendedores,
gentes sencillas que pululaban por la Villa, Siendo éste
INGREDIENTES
3 cucharadas soperas de AOVE.
3 cucharadas soperas de harina.
½ litro de leche.
Una cucharadita de sal.
Pimienta y nuez moscada a gusto.
PREPARACIÓN.
Se pone el aceite a calentar en una sartén o cazo, cuando
empiece a
Salsa Bechamel
INGREDIENTES
3 cucharadas soperas de AOVE.
3 cucharadas soperas de harina.
½ litro de leche.
Una cucharadita de sal.
Pimienta y nuez moscada a gusto.
PREPARACIÓN.
Se pone el aceite a calentar en una sartén o cazo, cuando
empiece a
Otra vez nos hemos juntado
las cinco amigas para hacer otra receta, cada una con un estilo diferente,
pero todas con la misma ilusión.
Mis amigas son.
Silvia la artista
fotográfica.LA CUINETA DIVERTIDA
Agnes la nena de todas.LES MEUES PEROLES D
Coulant De Pulpo A Feira
Otra vez nos hemos juntado
las cinco amigas para hacer otra receta, cada una con un estilo diferente,
pero todas con la misma ilusión.
Mis amigas son.
Silvia la artista
fotográfica.LA CUINETA DIVERTIDA
Agnes la nena de todas.LES MEUES PEROLES D
Esta tarta la prepare para San Valentín, por eso tiene forma
de corazón, pero vosotros podéis prepararla con la forma y el tamaño que mas os
guste.
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO.
125 Gr. De harina de repostería.
1 Cucharadita de levadura
Tarta De Trufa Y Nata (san Valentin)
Esta tarta la prepare para San Valentín, por eso tiene forma
de corazón, pero vosotros podéis prepararla con la forma y el tamaño que mas os
guste.
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO.
125 Gr. De harina de repostería.
1 Cucharadita de levadura
Esta crema de garbanzos es típica de los países árabes. El humus posee ademas una
gran riqueza en minerales, sobretodo sodio y potasio, gracias a su base de garbanzo.
INGREDIENTES.
Garbanzos.
1 o 2. Ajos.
AOVE
Pimentón de la Vera.
TAHI
Humus
Esta crema de garbanzos es típica de los países árabes. El humus posee ademas una
gran riqueza en minerales, sobretodo sodio y potasio, gracias a su base de garbanzo.
INGREDIENTES.
Garbanzos.
1 o 2. Ajos.
AOVE
Pimentón de la Vera.
TAHI
La focaccia ("hogaza" en
italiano) es una especie de pan plano.
Se trata de un pan tradicional italiano muy relacionado con la popular pizza.
La base de nuestra focaccia es una masa con harina de trigo de gran calidad,
aceite de oliva virgen y oré
Focaccia
La focaccia ("hogaza" en
italiano) es una especie de pan plano.
Se trata de un pan tradicional italiano muy relacionado con la popular pizza.
La base de nuestra focaccia es una masa con harina de trigo de gran calidad,
aceite de oliva virgen y oré
Este bizcocho es muy típico gallego , uno de sus
ingredientes mas tradicional es la manteca de vaca, pero fuera de Galicia es muy difícil encontrarla, por eso fuera
de allí se suele hacer con mantequilla o manteca de cerdo.
Yo os recomiendo que
Bica Gallega
Este bizcocho es muy típico gallego , uno de sus
ingredientes mas tradicional es la manteca de vaca, pero fuera de Galicia es muy difícil encontrarla, por eso fuera
de allí se suele hacer con mantequilla o manteca de cerdo.
Yo os recomiendo que
INGREDIENTES.
2 Zanahorias.
2 Ramilletes de brócoli.
2 Ramilletes de coliflor.
1 Vaso de agua lleno de
guisantes.
Una lata de pimientos
morrones.
4 Huevos.
1 Bote de leche evaporada.
Sal.
Pimienta blanca.
PREPARACIÓN.
Ponemos a her
Pastel De Verduras
INGREDIENTES.
2 Zanahorias.
2 Ramilletes de brócoli.
2 Ramilletes de coliflor.
1 Vaso de agua lleno de
guisantes.
Una lata de pimientos
morrones.
4 Huevos.
1 Bote de leche evaporada.
Sal.
Pimienta blanca.
PREPARACIÓN.
Ponemos a her
Esta es la manera en que mi madre hacia el rabo y así es como
casi siempre lo preparo yo.
En casa es como mas nos gusta, por eso he querido poner la
receta para que la probéis, es diferente a las otras recetas que he visto, pero
esta buenísima
I
Rabo De Vaca Estofado
Esta es la manera en que mi madre hacia el rabo y así es como
casi siempre lo preparo yo.
En casa es como mas nos gusta, por eso he querido poner la
receta para que la probéis, es diferente a las otras recetas que he visto, pero
esta buenísima
I
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
1 Trozo de carne magra de
ciervo de unos 3 kilos
200 Gr. de panceta fresca
2 Zanahorias.
2 Puerros.
1 Cebolla grande.
½ Pimiento rojo.
1 Pimiento italiano.
10-15 Granos de pimienta
negra.
1 Botella de vin
Civet De Ciervo
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
1 Trozo de carne magra de
ciervo de unos 3 kilos
200 Gr. de panceta fresca
2 Zanahorias.
2 Puerros.
1 Cebolla grande.
½ Pimiento rojo.
1 Pimiento italiano.
10-15 Granos de pimienta
negra.
1 Botella de vin
INGREDIENTES.
Hojaldre.
200 Ml. de nata para montar.
1 Tarrina de queso de untar.
1 Sobre de gelatina de
frambuesa.
Azúcar normal.
Azúcar glas.
Leche.
Colorante rojo.
150 Gr. De frambuesas.
PREPARACION.
Yo, para esta tarta, utilic
Tarta De Hojaldre Y Frambuesas
INGREDIENTES.
Hojaldre.
200 Ml. de nata para montar.
1 Tarrina de queso de untar.
1 Sobre de gelatina de
frambuesa.
Azúcar normal.
Azúcar glas.
Leche.
Colorante rojo.
150 Gr. De frambuesas.
PREPARACION.
Yo, para esta tarta, utilic
Con un Boeuf Bourguignon, me
presento al reto propuesto por Tara, en el grupo Tarareando en la Cocina, reto
que consiste en elegir una película y hacer una receta sobre la misma.
Mi película elegida es Julie & Julia, de Meryl Streep c
Boeuf Bourguignon
Con un Boeuf Bourguignon, me
presento al reto propuesto por Tara, en el grupo Tarareando en la Cocina, reto
que consiste en elegir una película y hacer una receta sobre la misma.
Mi película elegida es Julie & Julia, de Meryl Streep c
Con esta receta, me presento
al concurso que ha convocado mi amiga Catalina, para celebrar su segundo
aniversario de blogera. FELICIDADES.
INGREDIENTES.
Piña.
Manzana.
Pera.
Mango.
Crema o leche de coco.
Azúcar.
Azúcar vainillada.
Frutas A La Plancha Con Salsa De Coco Y Azafran
Con esta receta, me presento
al concurso que ha convocado mi amiga Catalina, para celebrar su segundo
aniversario de blogera. FELICIDADES.
INGREDIENTES.
Piña.
Manzana.
Pera.
Mango.
Crema o leche de coco.
Azúcar.
Azúcar vainillada.
INGREDIENTES.
300 Gr. De calabaza cocida o
asada.
300 Gr. De harina de
repostería.
100 Gr. De azúcar.
3 Huevos L.
10 Gr. De levadura química.
1 Vaso de vino, de leche.
½ Vaso de vino, de aceite de
oliva.
Ralladura de una naranja
Aceit
Buñuelos De Calabaza
INGREDIENTES.
300 Gr. De calabaza cocida o
asada.
300 Gr. De harina de
repostería.
100 Gr. De azúcar.
3 Huevos L.
10 Gr. De levadura química.
1 Vaso de vino, de leche.
½ Vaso de vino, de aceite de
oliva.
Ralladura de una naranja
Aceit
Este es un pequeño homenaje
a todos los valencianos, que en estas fechas están celebrando su fiesta grande.
Esta es mi forma de hacer la
paella, quizás habrá personas que piensen que no es la autentica, pero es como
yo la hago.
INGREDIENTES.
Paella Valenciana
Este es un pequeño homenaje
a todos los valencianos, que en estas fechas están celebrando su fiesta grande.
Esta es mi forma de hacer la
paella, quizás habrá personas que piensen que no es la autentica, pero es como
yo la hago.
INGREDIENTES.
La palabra torrija o torreja
aparece ya documentada en el siglo xv por Juan Encina, en "miel y
muchos huevos para hacer torrejas", al parecer como plato indicado para
recuperar a las parturientas. Las primeras recetas se remontan al libro de cocin
Torrijas
La palabra torrija o torreja
aparece ya documentada en el siglo xv por Juan Encina, en "miel y
muchos huevos para hacer torrejas", al parecer como plato indicado para
recuperar a las parturientas. Las primeras recetas se remontan al libro de cocin
Vuelvo a presentarme al reto
de Tarareando en la cocina, con una nueva película, el titulo es Mamma Mia.
Grecia es un país que me
encanta y que tengo en mi lista para visitarlo.
Todas las canciones de Abba,
me gustan muchísimo.
Pierce Brosnan ,
Mousakka
Vuelvo a presentarme al reto
de Tarareando en la cocina, con una nueva película, el titulo es Mamma Mia.
Grecia es un país que me
encanta y que tengo en mi lista para visitarlo.
Todas las canciones de Abba,
me gustan muchísimo.
Pierce Brosnan ,
