Hace tiempo os hablé que trabajé con un Chef noruego, el cual, la verdad que era encantador y el Arroz con Bacalao era de sus platos preferidos.
Me decía Marrria, ¿cuándo arroz bacalao? no sabía decir mi nombre ni de casualidad, ni yo pronunciar
Arroz Con Bacalao Fresco
Hace tiempo os hablé que trabajé con un Chef noruego, el cual, la verdad que era encantador y el Arroz con Bacalao era de sus platos preferidos.
Me decía Marrria, ¿cuándo arroz bacalao? no sabía decir mi nombre ni de casualidad, ni yo pronunciar
Muchas
veces el truco o la técnica en una receta es fundamental a la hora
de realizar la, y estas pequeñas cosas hacen que nuestro plato sea
un éxito sin que nos lleve de cabeza el saber como se hace este o
aquel tema, ya que normalmente no son difí
Técnicas Y Recetas De Cocina- Recopilación
Muchas
veces el truco o la técnica en una receta es fundamental a la hora
de realizar la, y estas pequeñas cosas hacen que nuestro plato sea
un éxito sin que nos lleve de cabeza el saber como se hace este o
aquel tema, ya que normalmente no son difí
Hay
veces que para los entrantes y aperitivos nos complicamos con recetas
elaboradas, cuando hacer unos canapés fáciles o volouvant,
vol-au-vent en este caso, no nos va a llevar más de 5 minutos,
usando queso de untar tipo Philadelphia o similar, hi
Queso De Untar Con Salmón En 5 Minutos
Hay
veces que para los entrantes y aperitivos nos complicamos con recetas
elaboradas, cuando hacer unos canapés fáciles o volouvant,
vol-au-vent en este caso, no nos va a llevar más de 5 minutos,
usando queso de untar tipo Philadelphia o similar, hi
INGREDIENTES
/{\
Pan de barra
huevos
azúcar glasé
1 vaina de vainilla
leche
aceite
unos palos de canela
PREPARACIÓN
/{\
Después de unas mini vacaciones por Málaga , vuelvo a publicar mis pequeñas recetas .
Y esta vez unas ricas to
Torrijas Sabor A Vainilla Y Con Azúcar Glasé
INGREDIENTES
/{\
Pan de barra
huevos
azúcar glasé
1 vaina de vainilla
leche
aceite
unos palos de canela
PREPARACIÓN
/{\
Después de unas mini vacaciones por Málaga , vuelvo a publicar mis pequeñas recetas .
Y esta vez unas ricas to
Por esta zona, una mona de pascua, es una especie de bollo dulce de sabor parecido a una ensaimada, con anises de colores y un huevo duro pintado en el centro. Sé que depende de la región, es más típico unas cosas u otras.
Cuando era pequeña,
Huevos De Chocolate
Por esta zona, una mona de pascua, es una especie de bollo dulce de sabor parecido a una ensaimada, con anises de colores y un huevo duro pintado en el centro. Sé que depende de la región, es más típico unas cosas u otras.
Cuando era pequeña,
Hola ¡¡¡ en esta ocasión os dejo una receta tradicional de Cataluña, donde se combina el pollo con frutos secos. la mezcla de sabores hace que quede un plato delicioso. En esta ocasión lo he hecho con rollitos de pollo rellenos, pero lo má
Rollito De Pollo A La Catalana
Hola ¡¡¡ en esta ocasión os dejo una receta tradicional de Cataluña, donde se combina el pollo con frutos secos. la mezcla de sabores hace que quede un plato delicioso. En esta ocasión lo he hecho con rollitos de pollo rellenos, pero lo má
Buenos días !!! estrenamos mes, abril. Según el refranero "... abril lluvioso ..." ainssss espero que no, que ya hemos tenido bastante lluvia durante marzo.
Día 1, fecha marcada en el calendario para publicar el reto de Elena de Dulces Helen's. Pasar po
Tosta De Tomate (bruschetta Di Pomodoro)
Buenos días !!! estrenamos mes, abril. Según el refranero "... abril lluvioso ..." ainssss espero que no, que ya hemos tenido bastante lluvia durante marzo.
Día 1, fecha marcada en el calendario para publicar el reto de Elena de Dulces Helen's. Pasar po
Un mes mas aquí estamos con el reto Tia Alia ,este mes la receta nos la propone Luz del blog Cocinando... en un abril encantado ,como estamos en tiempo de fresa y ya se acerca el buen tiempo vamos a hacer un helado de fresas,facil y rico.
Esta es la re
Helado De Fresa -reto Tia Alia Marzo
Un mes mas aquí estamos con el reto Tia Alia ,este mes la receta nos la propone Luz del blog Cocinando... en un abril encantado ,como estamos en tiempo de fresa y ya se acerca el buen tiempo vamos a hacer un helado de fresas,facil y rico.
Esta es la re
Hace tiempo una amiga que vive en Vegadeo, me pasó la receta de esta rosca ,típica de la Semana Santa de la zona occidental de Asturias.
Muchos pueblos de la geografia asturiana elaboran alguna receta por estas fechas de Semana Santa,y algunas ya las ten
Rosca De Pascua -o Cantelo -oscos
Hace tiempo una amiga que vive en Vegadeo, me pasó la receta de esta rosca ,típica de la Semana Santa de la zona occidental de Asturias.
Muchos pueblos de la geografia asturiana elaboran alguna receta por estas fechas de Semana Santa,y algunas ya las ten
Ha
llegado la primavera y en los sentidos parece que despierta una necesidad de
sensaciones alegres para disfrutar de las cosas.
En
la mesa, colores vivos y sabores dulces, agradables, hacen posible cubrir esta
necesidad haciendo nuestras comidas div
Mango Con Fresas Y Salsa De Miel
Ha
llegado la primavera y en los sentidos parece que despierta una necesidad de
sensaciones alegres para disfrutar de las cosas.
En
la mesa, colores vivos y sabores dulces, agradables, hacen posible cubrir esta
necesidad haciendo nuestras comidas div
Tiene gracia. De no conocer este hongo a disfrutar de su sabor y preparación han pasado solo meses. Merece la pena degustarlo de cualquier manera.
Ingredientes
250 gr. de boletus edulis (Sombrero)
150 gr. de pate de pato superior (foie)
1 diente de a
Edulis Con Cebolla Caramelizada
Tiene gracia. De no conocer este hongo a disfrutar de su sabor y preparación han pasado solo meses. Merece la pena degustarlo de cualquier manera.
Ingredientes
250 gr. de boletus edulis (Sombrero)
150 gr. de pate de pato superior (foie)
1 diente de a
Tal día como hoy, empezaba mi aventura en el mundo bloguero. Bueno, mejor dicho, hace un año ésta noche. Madre mía, 1 año! cómo pasa el tiempo! si parece que fue ayer cuando publiqué mi primera receta!
Quién me iba a decir a mí que iba a durar t
Tarta De Nesquick De Fresa Y Cumpleblog
Tal día como hoy, empezaba mi aventura en el mundo bloguero. Bueno, mejor dicho, hace un año ésta noche. Madre mía, 1 año! cómo pasa el tiempo! si parece que fue ayer cuando publiqué mi primera receta!
Quién me iba a decir a mí que iba a durar t
Estoy casi segura de que habrá quien se pregunte: ¿qué son los peta zetas? Pues son unos caramelitos (muy pequeñitos) para niños (y no tan niños) que al meterlos en la boca explotan y hacen cosquillas en la lengua.
Aunque, la verdad, costó
Bombones De Peta Zetas Y Bombones Tipo Lindor
Estoy casi segura de que habrá quien se pregunte: ¿qué son los peta zetas? Pues son unos caramelitos (muy pequeñitos) para niños (y no tan niños) que al meterlos en la boca explotan y hacen cosquillas en la lengua.
Aunque, la verdad, costó
Volvemos al ataque con el reto dulce CRI de mi amiga Margot, del blog "El cajón desastre de Maggie". Donde, por primera vez he probado un bizcocho de harina de maiz (al que he añadido pepitas de chocolate) y está para chuparse los dedos!
Si quieres v
Torta Di Farina Gialla. Reto Dulce Cri.
Volvemos al ataque con el reto dulce CRI de mi amiga Margot, del blog "El cajón desastre de Maggie". Donde, por primera vez he probado un bizcocho de harina de maiz (al que he añadido pepitas de chocolate) y está para chuparse los dedos!
Si quieres v
Lunes... Nueva Semana y Semana Santa...
Muchos estarán de vacaciones seguramente y yo aquí sin vacaciones y comiendo verduras jajajajaj (ya me tocaran mis vacaciones en Mayo ^_^ )
Pero mientras por aquí estoy compartiendo recetitas :D Feliz Semana
Salteado De Verduras Con Jamón
Lunes... Nueva Semana y Semana Santa...
Muchos estarán de vacaciones seguramente y yo aquí sin vacaciones y comiendo verduras jajajajaj (ya me tocaran mis vacaciones en Mayo ^_^ )
Pero mientras por aquí estoy compartiendo recetitas :D Feliz Semana
Hoy os traigo una receta buenísima, yo que no soy mucho de pasta debo decir que no quedó ni un espaguetis en el plato jajaja :p Os dejo con la recetita y espero que os guste tanto como a mi :)
Ingredientes:200gr de Espaguetis10 Langostino
Espaguetis Con Pesto De Rúcula Y Langostinos
Hoy os traigo una receta buenísima, yo que no soy mucho de pasta debo decir que no quedó ni un espaguetis en el plato jajaja :p Os dejo con la recetita y espero que os guste tanto como a mi :)
Ingredientes:200gr de Espaguetis10 Langostino
Hoy empezamos un nuevo mes... y para empezarlo con ganas os dejo un nuevo "Smoothies Saludable".
Me encantan los Smoothies con frutas y verduras llenos de vitaminas. Si aun no lo has probado anímate y ya me contarás;) Yo me despido hasta el Lunes...
Smoothies De Espinacas, Fresas Y Kiwi
Hoy empezamos un nuevo mes... y para empezarlo con ganas os dejo un nuevo "Smoothies Saludable".
Me encantan los Smoothies con frutas y verduras llenos de vitaminas. Si aun no lo has probado anímate y ya me contarás;) Yo me despido hasta el Lunes...
Bueno hoy un nombre largo para una receta de lo más escueta, SASHIMI, ummm como me gusta y es que la comida Japonesa me encanta, aunque según tengo entendido el origen es Coreano, de todas formas sea de donde sea me parece excelente. El nombre vie
Sashimi Con Gambas Carmelizadas Y Salsa De Kumquat
Bueno hoy un nombre largo para una receta de lo más escueta, SASHIMI, ummm como me gusta y es que la comida Japonesa me encanta, aunque según tengo entendido el origen es Coreano, de todas formas sea de donde sea me parece excelente. El nombre vie
BRIOCHES
DE NATA
Siempre
tengo mantequilla y nata para montar en casa por si quiero hacer
algo, la guardo en el obrador lejos de la cocina, así tengo la
tentación un poco más lejos. Si la tengo en la cocina puedo caer en
la tentación de un
Brioches De Nata
BRIOCHES
DE NATA
Siempre
tengo mantequilla y nata para montar en casa por si quiero hacer
algo, la guardo en el obrador lejos de la cocina, así tengo la
tentación un poco más lejos. Si la tengo en la cocina puedo caer en
la tentación de un
PAN
DE ESPELTA CERVEZA Y MIEL
Hacia
tiempo que no gastaba espelta, hay tantas harinas para probar, pero
he vuelto.Me pregunto una clienta que le venden mix de espelta ( sólo
tienes que poner agua y amasar y ya está), quiere probar con har
Pan De Espelta Cerveza Y Miel
PAN
DE ESPELTA CERVEZA Y MIEL
Hacia
tiempo que no gastaba espelta, hay tantas harinas para probar, pero
he vuelto.Me pregunto una clienta que le venden mix de espelta ( sólo
tienes que poner agua y amasar y ya está), quiere probar con har
Ingredientes :
1 lamina de hojaldre.
1 manzana.
Para la crema pastelera.
500 ml. Leche semidesnadada.
2 huevos.
50 grs. Maicena.
50 grs. Mantequilla temperatura ambiente.
1 cucharada de esencia de vainilla.
100 grs. Azúcar.
Para dar brillo p
Tarta De Manzana Con Base De Hojaldre Y Crema Pastelera.
Ingredientes :
1 lamina de hojaldre.
1 manzana.
Para la crema pastelera.
500 ml. Leche semidesnadada.
2 huevos.
50 grs. Maicena.
50 grs. Mantequilla temperatura ambiente.
1 cucharada de esencia de vainilla.
100 grs. Azúcar.
Para dar brillo p
Ingredientes:
2 dientes de ajo.
1 cucharada de orégano.
300 grs. Bebida de soja.
25 grs. Levadura fresca.
340 grs. Harina integral.
160 grs. Harina de fuerza.
50 grs. Aceite de oliva.
5 grs. Sal.
Elaboración:
Picamos los ajos en el thermomix, p
Pan Integral Con Bebida De Soja, Ajo Y Orégano En Olla Programable.
Ingredientes:
2 dientes de ajo.
1 cucharada de orégano.
300 grs. Bebida de soja.
25 grs. Levadura fresca.
340 grs. Harina integral.
160 grs. Harina de fuerza.
50 grs. Aceite de oliva.
5 grs. Sal.
Elaboración:
Picamos los ajos en el thermomix, p
En su día hicimos una
deliciosa Sopa de Mariscos.
Yo siempre cocino
para que me sobre caldo y algo de sus componentes: gambas, merluza…
Lo que queda ya no
tiene consistencia para ser una sopa por si sola, por eso usamos el caldo para
preparar ot
Fideos En Sopa De Mariscos
En su día hicimos una
deliciosa Sopa de Mariscos.
Yo siempre cocino
para que me sobre caldo y algo de sus componentes: gambas, merluza…
Lo que queda ya no
tiene consistencia para ser una sopa por si sola, por eso usamos el caldo para
preparar ot
Lubina al horno con verduras
La lubina es un pescado muy sano además de sabroso. Simplemente al horno con un poco de sal por encima está delicioso. Veamos cómo prepararlo con verduras y teniendo en cuenta el peso para que no se nos pase.
INGR
Lubina Al Horno Con Verduras
Lubina al horno con verduras
La lubina es un pescado muy sano además de sabroso. Simplemente al horno con un poco de sal por encima está delicioso. Veamos cómo prepararlo con verduras y teniendo en cuenta el peso para que no se nos pase.
INGR
Qué ganas de estar en la red!!! He tenido ciertos problemas informáticos y llego tarde con todo.. Pero aún estamos en Semana Santa y se pueden aprovechar las recetas de siempre.
Nunca he sido muy aficionada a las torrijas eso del pan empapado en leche
Torrijas De Pan De Leche
Qué ganas de estar en la red!!! He tenido ciertos problemas informáticos y llego tarde con todo.. Pero aún estamos en Semana Santa y se pueden aprovechar las recetas de siempre.
Nunca he sido muy aficionada a las torrijas eso del pan empapado en leche
Me encanta la mezcla de chocolate y naranja. Esta receta del blog Pintando las nubes usa "orange curd" que es algo que me encanta, junto con el "lemon curd" que ya utilicé en mi receta de tartaletas de crema de limón que me encantaron. Es simplement
Tarta De Chocolate Y Naranja
Me encanta la mezcla de chocolate y naranja. Esta receta del blog Pintando las nubes usa "orange curd" que es algo que me encanta, junto con el "lemon curd" que ya utilicé en mi receta de tartaletas de crema de limón que me encantaron. Es simplement
¡Hola!
Hoy toca un plato fácil y resultón, porque esta lasaña se hace con placas precocidas, porque es muy sana, porque los detractores de las verduras se van a quedar sin palabras, (Milicocinillas, tu Jorge ni se va a enterar que lleva verduras, ja
Lasaña De Calabacín Y Berenjena
¡Hola!
Hoy toca un plato fácil y resultón, porque esta lasaña se hace con placas precocidas, porque es muy sana, porque los detractores de las verduras se van a quedar sin palabras, (Milicocinillas, tu Jorge ni se va a enterar que lleva verduras, ja
¡Hola!
Hoy, como cada día 25 toca presentar receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake y este mes teníamos que usar el Kiwi, así que decidí hacer una mermelada con esta fruta y la utilicé para elaborar un pastel que
Pastel De Kiwi Y Merengue (kiwi Pie)
¡Hola!
Hoy, como cada día 25 toca presentar receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake y este mes teníamos que usar el Kiwi, así que decidí hacer una mermelada con esta fruta y la utilicé para elaborar un pastel que
PANES INDIVIDUALES DE CENTENO Y CERVEZA NEGRA
Hoy os presento un pan, panecillo o bollo, que descubrimos no hace mucho y que para nuestra opinión se merece su sitio en este humilde blog, ya que nos ha parecido de gran interés, espe
Panes Individuales De Centeno Y Cerveza Negra
PANES INDIVIDUALES DE CENTENO Y CERVEZA NEGRA
Hoy os presento un pan, panecillo o bollo, que descubrimos no hace mucho y que para nuestra opinión se merece su sitio en este humilde blog, ya que nos ha parecido de gran interés, espe
Brazo de gitanos con salmón
Este brazo de gitano ya es un clásico en las celebraciones familiares,desde que me atreví a dar el paso y mezclar el dulce con el salado.Ahora suelo prepararlo con diferentes rellenos, este de hoy es uno de ellos,quizás
Brazo De Gitano Con Salmón
Brazo de gitanos con salmón
Este brazo de gitano ya es un clásico en las celebraciones familiares,desde que me atreví a dar el paso y mezclar el dulce con el salado.Ahora suelo prepararlo con diferentes rellenos, este de hoy es uno de ellos,quizás
