Una receta es mucho más que una simple presentación. A veces lleva una pequeña historia detrás; otras veces lleva muchas más. En estos buñuelos se unen varias, que os voy a contar. Siempre escuchamos que la cocina es sentimiento, y cada vez vivo más conve
Buñuelos De Naranja Mojaditos En Praliné
Una receta es mucho más que una simple presentación. A veces lleva una pequeña historia detrás; otras veces lleva muchas más. En estos buñuelos se unen varias, que os voy a contar. Siempre escuchamos que la cocina es sentimiento, y cada vez vivo más conve
En casa avísé el día anterior: “Chicos, mañana vamos a pasar por un nuevo reto en casa. Vamos a comer una ensalada de legumbres que nunca hemos probado” La curiosidad, como niños que son, no tardó en aparecer: ¿Qué es mamá? ¿Qué va a llevar?
Babies Y Sepia Con Crema De Mango Al Vinagre De Jerez
En casa avísé el día anterior: “Chicos, mañana vamos a pasar por un nuevo reto en casa. Vamos a comer una ensalada de legumbres que nunca hemos probado” La curiosidad, como niños que son, no tardó en aparecer: ¿Qué es mamá? ¿Qué va a llevar?
Sí, sí, sí, son tres recetas diferentes, unidas con armonía en un mismo plato. Un plato único y que sin duda, os va a encantar. El resultado es fruto de mi búsqueda continua, de mis ganas de aprender y dar un paso más. Y también era hora de celebrar no so
Buñuelos De Requesón, Salsa Italiana De Tomate Y Lubina Salvaje Al Horno
Sí, sí, sí, son tres recetas diferentes, unidas con armonía en un mismo plato. Un plato único y que sin duda, os va a encantar. El resultado es fruto de mi búsqueda continua, de mis ganas de aprender y dar un paso más. Y también era hora de celebrar no so
Después de unos días de descanso, bien merecidos, volvemos de nuevo a la carga. Espero que todos hayáis podido descansar un poco, o por lo menos que no os haya tocado trabajar “demasiado”…
Y para recuperar la energía consumida en estas m
Pasteles Integrales Con Avena Y Frutas
Después de unos días de descanso, bien merecidos, volvemos de nuevo a la carga. Espero que todos hayáis podido descansar un poco, o por lo menos que no os haya tocado trabajar “demasiado”…
Y para recuperar la energía consumida en estas m
Huevos de pascua. Aroma de chocolate
Hoy, para animaros, os traigo un tutorial chulísimo.Si, lo se, para much@s han terminado las vacaciones, pero no quiero ver caras largas. Todo el mundo a comprar chocolate y a aprovechar esta semana para hacer estos ri
Huevos De Pascua
Huevos de pascua. Aroma de chocolate
Hoy, para animaros, os traigo un tutorial chulísimo.Si, lo se, para much@s han terminado las vacaciones, pero no quiero ver caras largas. Todo el mundo a comprar chocolate y a aprovechar esta semana para hacer estos ri
Buenos días!! Que tal estos días de vacaciones?? Los míos espectaculares..no he parado...pero lo he pasado fenomenal...alguna excursión que otra, procesiones, comidas relajadas...trasnochar y levantarse tarde...vamos un cambio de aires total...que bien s
Paso A Paso-tarta De Torrijas Y Nutella-
Buenos días!! Que tal estos días de vacaciones?? Los míos espectaculares..no he parado...pero lo he pasado fenomenal...alguna excursión que otra, procesiones, comidas relajadas...trasnochar y levantarse tarde...vamos un cambio de aires total...que bien s
Me encanta la combinación de las naranjas y las fresas, y aprovechando que es época de naranjas y tenía sirope de fresa, decidí hacer estas natillas que quedaron buenísimas.
Son muy fáciles de hacer, y como se hacen en Thermomix, se hacen en un mo
Natillas De Naranja Con Sirope De Fresa
Me encanta la combinación de las naranjas y las fresas, y aprovechando que es época de naranjas y tenía sirope de fresa, decidí hacer estas natillas que quedaron buenísimas.
Son muy fáciles de hacer, y como se hacen en Thermomix, se hacen en un mo
Siempre digo como algo tan sencillo puede estar tan rico cuando pruebo un flan casero.
Su historia es milenaria, ya aparece en el libro "De Re Coquinaria lib. VII cap.VIII Dvlcia domestica et melcae"(dulces caseros y leche agria) de Marcus Ga
Flan Casero
Siempre digo como algo tan sencillo puede estar tan rico cuando pruebo un flan casero.
Su historia es milenaria, ya aparece en el libro "De Re Coquinaria lib. VII cap.VIII Dvlcia domestica et melcae"(dulces caseros y leche agria) de Marcus Ga
Ingredientes
500 gr. lentejas pardinas, 3 chorizos, una cebolla, un tomate, tres zanahorias, un calabacín, un pimiento rojo mediano, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, una cucharada de pimentón dulce, aceite de oliva, pimienta negra molida, agu
Lentejas Con Chorizo En Olla Express
Ingredientes
500 gr. lentejas pardinas, 3 chorizos, una cebolla, un tomate, tres zanahorias, un calabacín, un pimiento rojo mediano, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, una cucharada de pimentón dulce, aceite de oliva, pimienta negra molida, agu
Ingredientes
Un kg. huevas de merluza, una cebolla, un tomate, un pimiento rojo, 3 dientes de ajo, perejil, una hoja de laurel, una cucharada de pimentón dulce, aceite de oliva, 100 ml. vino blanco, agua, sal.
Preparación
Lavamos las huevas,
Cazuela De Huevas De Merluza
Ingredientes
Un kg. huevas de merluza, una cebolla, un tomate, un pimiento rojo, 3 dientes de ajo, perejil, una hoja de laurel, una cucharada de pimentón dulce, aceite de oliva, 100 ml. vino blanco, agua, sal.
Preparación
Lavamos las huevas,
Ingredientes
400 gr. alubias pintas, 3 chorizos, 150 gr. panceta, 2 patatas medianas, un pimiento verde, un tomate, una cebolla, 3 dientes de ajo, una cucharada de pimentón dulce, aceite de oliva, agua, sal.
Preparación
Dejamos las alubias a
Alubias Pintas Con Chorizo
Ingredientes
400 gr. alubias pintas, 3 chorizos, 150 gr. panceta, 2 patatas medianas, un pimiento verde, un tomate, una cebolla, 3 dientes de ajo, una cucharada de pimentón dulce, aceite de oliva, agua, sal.
Preparación
Dejamos las alubias a
Antes de empezar a hablar de la receta, voy a aclarar lo del picadillo. No es que tenga más aclaración que picadillo de chorizo, pero dependiendo de dónde seas puede llamarse de otra manera. En Asturias, es picadillo y por ejemplo en Zamora lo llaman chi
Calamar Relleno De Picadillo Con Aceite De Cebollino
Antes de empezar a hablar de la receta, voy a aclarar lo del picadillo. No es que tenga más aclaración que picadillo de chorizo, pero dependiendo de dónde seas puede llamarse de otra manera. En Asturias, es picadillo y por ejemplo en Zamora lo llaman chi
No tengo ningún cocinero ni chef famoso del que decir "es mi preferido". Unos me gustan más y otros menos. Tampoco soy de las que se tragan programas de cocina de la tele o a través de Internet. Lo que sí me entretiene y mucho es visitar blogs de coc
Merluza Rellena De Espinacas, Sobre Nido De Soba
No tengo ningún cocinero ni chef famoso del que decir "es mi preferido". Unos me gustan más y otros menos. Tampoco soy de las que se tragan programas de cocina de la tele o a través de Internet. Lo que sí me entretiene y mucho es visitar blogs de coc
El placer de un buen desayuno en casa, tomándome el tiempo necesario para degustar el café lentamente, con la mirada perdida a través del cristal de la ventana. Un café acompañado de un dulce casero, en este caso, unos frixuelos recién hechos. Sí, m
Frixuelos
El placer de un buen desayuno en casa, tomándome el tiempo necesario para degustar el café lentamente, con la mirada perdida a través del cristal de la ventana. Un café acompañado de un dulce casero, en este caso, unos frixuelos recién hechos. Sí, m
#Entrelibrosandaelguiso es la iniciativa que La Cocina Typical Spanish ha preparado para homenajear al mes de abril como mes del libro. El día 23 de abril es el día del Libro y no hemos querido dejar escapar la oportunidad de invitaros a leer y de qu
Alfajores De Almendra #entrelibrosandaelguiso
#Entrelibrosandaelguiso es la iniciativa que La Cocina Typical Spanish ha preparado para homenajear al mes de abril como mes del libro. El día 23 de abril es el día del Libro y no hemos querido dejar escapar la oportunidad de invitaros a leer y de qu
totalmente vegetal
Hoy vengo con una receta sencillísima pero muy vistosa y nutritiva que también está publicada en la web de El Granero Integral.
Me gusta hacer sopas o caldos que en lugar de fideos lleven cereales cocidos, como ya os ense
Sopa Morada Con Trigo Sarraceno
totalmente vegetal
Hoy vengo con una receta sencillísima pero muy vistosa y nutritiva que también está publicada en la web de El Granero Integral.
Me gusta hacer sopas o caldos que en lugar de fideos lleven cereales cocidos, como ya os ense
sin bechamel
Había hecho caldo de verduras para convertirlo en una sopa, la morada de trigo sarraceno que os enseñé en la entrada anterior.
Con las verduras sobrantes hice un puré pero a última hora se me ocurrió probar a espesarlo con avena
Croquetas Veganas De Verduras Y Avena
sin bechamel
Había hecho caldo de verduras para convertirlo en una sopa, la morada de trigo sarraceno que os enseñé en la entrada anterior.
Con las verduras sobrantes hice un puré pero a última hora se me ocurrió probar a espesarlo con avena
De María Arranz
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Ingredientes:
1 paquete de gulas de 200 gr.
4 langostinos.
virutas de jamón serrano.
variedad de lechugas (150 gr), lechuga romana, hoja de roble, escarola etc
1 toma
Ensalada Templada De Gulas, Langostinos Y Jamón Con Lechugas Variadas
De María Arranz
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Ingredientes:
1 paquete de gulas de 200 gr.
4 langostinos.
virutas de jamón serrano.
variedad de lechugas (150 gr), lechuga romana, hoja de roble, escarola etc
1 toma
De Mila Reyes Marrero
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Ingredientes para 4 personas:
8 Hojas de lechuga rizada
1 Bote de alcachofas
200 Gramos de salmón ahumado
Aceite de oliva virgen extra
Ensalada Atlántica Con Lechuga Rizada
De Mila Reyes Marrero
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Ingredientes para 4 personas:
8 Hojas de lechuga rizada
1 Bote de alcachofas
200 Gramos de salmón ahumado
Aceite de oliva virgen extra
