Boquerón, anchoa, bocarte... el mismo nombre para este pescadito azul, uno de mis preferidos desde siempre, incluso durante los años en los que no me gustaba el pescado. En mis recuerdos infantiles siempre hay boquerones en vinagre, y es que de ni
Boquerones Rebozados Con Salsa De Limón
Boquerón, anchoa, bocarte... el mismo nombre para este pescadito azul, uno de mis preferidos desde siempre, incluso durante los años en los que no me gustaba el pescado. En mis recuerdos infantiles siempre hay boquerones en vinagre, y es que de ni
Si las palmeritas de hojaldre del otro día eran facilísimas, estos lazos de hojaldre no se quedan atrás.
Los habrás visto cientos de veces pero quizás no se te ha ocurrido hacerlos en casa todavía, y si es así no te lo pienses más porque quedan m
Lazos De Hojaldre Rellenos De Chocolate
Si las palmeritas de hojaldre del otro día eran facilísimas, estos lazos de hojaldre no se quedan atrás.
Los habrás visto cientos de veces pero quizás no se te ha ocurrido hacerlos en casa todavía, y si es así no te lo pienses más porque quedan m
Yo vivo en la costa, y tengo la gran suerte de poder comprar el pescado fresco a diario, por supuesto, en pescaderías de barrio, nada del super, que hay gran diferencia, todo hay que decirlo.
En mi casa somos la mar de pescaderos, y este tipo de fritu
Fritura Mixta Andaluza De Pescado
Yo vivo en la costa, y tengo la gran suerte de poder comprar el pescado fresco a diario, por supuesto, en pescaderías de barrio, nada del super, que hay gran diferencia, todo hay que decirlo.
En mi casa somos la mar de pescaderos, y este tipo de fritu
Esta tarta helada la he visto mucho por la red, es muy fácil y muy rica, yo he cambiado las galletas por cookies con trocitos de chocolate, os puedo decir que ha sido un éxito y me han dicho que la repita.
Necesitamos:
200 gr. de galletas coo
Tarta Helada De Nata Y Cookies
Esta tarta helada la he visto mucho por la red, es muy fácil y muy rica, yo he cambiado las galletas por cookies con trocitos de chocolate, os puedo decir que ha sido un éxito y me han dicho que la repita.
Necesitamos:
200 gr. de galletas coo
Los ingredientes son:
-600gr de lomo de bacalao desalado
-3 patatas
-1puerro pequeño
-300ml de leche
-2 rebanadas de pan
-2 huevos
-1trozo de pimiento rojo
-1trozo de pimiento verde
-1 puñado de alubias tiernas
-sal
-bocas de mar
-mayonesa
-Picamos
Pastel De Bacalao
Los ingredientes son:
-600gr de lomo de bacalao desalado
-3 patatas
-1puerro pequeño
-300ml de leche
-2 rebanadas de pan
-2 huevos
-1trozo de pimiento rojo
-1trozo de pimiento verde
-1 puñado de alubias tiernas
-sal
-bocas de mar
-mayonesa
-Picamos
Los ingredientes son:
-1kg de cabeza de lomo fresco
-2chorizos (para hacer ZURRAPA)
-1cuchadita de pimienta
-1cucharadita de pimentón
-1limón
-1naranja
-1vaso de vino blanco
-1cucharadita de especias a las finas hierbas
-1cabeza de ajos
-manteca
-aceit
Lomo De Orza Y Zurrapa
Los ingredientes son:
-1kg de cabeza de lomo fresco
-2chorizos (para hacer ZURRAPA)
-1cuchadita de pimienta
-1cucharadita de pimentón
-1limón
-1naranja
-1vaso de vino blanco
-1cucharadita de especias a las finas hierbas
-1cabeza de ajos
-manteca
-aceit
La intención inicial de este post y los de algunos compañeros más que podéis encontrarlos al final de él, era subir el animo a nuestra querida amiga Begoña, su blog es La empana ligth de Bego porque ha estado de bajón y no nos gusta que los amigos e
Brownie Con Anacardos {sin Lactosa}
La intención inicial de este post y los de algunos compañeros más que podéis encontrarlos al final de él, era subir el animo a nuestra querida amiga Begoña, su blog es La empana ligth de Bego porque ha estado de bajón y no nos gusta que los amigos e
¿Recuerdas los huevos de codorniz escoceses? Pues me gustaron tanto -y me consta que a vosotros también- que no me he podido resistir a prepararlos en su versión con huevos de gallina. Para que no se diga, he variado la receta para que puedas decid
Huevos Escoceses
¿Recuerdas los huevos de codorniz escoceses? Pues me gustaron tanto -y me consta que a vosotros también- que no me he podido resistir a prepararlos en su versión con huevos de gallina. Para que no se diga, he variado la receta para que puedas decid
Que si azúcar blanco, después moreno, también azúcar glas y ahora ¿azúcar invertido? ¿Pero eso qué es?
El azúcar invertido se produce por una reacción química de hidrólisis ácida o inversión enzimática, un proceso en el que se rompe la estruc
Azúcar Invertido: Elaboración Y Usos
Que si azúcar blanco, después moreno, también azúcar glas y ahora ¿azúcar invertido? ¿Pero eso qué es?
El azúcar invertido se produce por una reacción química de hidrólisis ácida o inversión enzimática, un proceso en el que se rompe la estruc
¡Por fin viernes! Así que ha llegado el momento de una receta de lo más sencilla y rápida, a la vez que ligera. Así que inspirándome en las riquísimas tortitas de calabacín se me ocurrieron estas magníficas tortitas de guisantes.
Si te gustan l
Tortitas De Guisantes
¡Por fin viernes! Así que ha llegado el momento de una receta de lo más sencilla y rápida, a la vez que ligera. Así que inspirándome en las riquísimas tortitas de calabacín se me ocurrieron estas magníficas tortitas de guisantes.
Si te gustan l
El lomo de orza es un plato típico de las matanzas y de la gastronomía
castellano-manchega, principalmente de Ciudad Real, Albacete
y Cuenca aunque también de muchas partes de Andalucía y Valencia.
La preparación se utiliza a modo de conserva,
coc
Lomo Y Chorizos En Manteca
El lomo de orza es un plato típico de las matanzas y de la gastronomía
castellano-manchega, principalmente de Ciudad Real, Albacete
y Cuenca aunque también de muchas partes de Andalucía y Valencia.
La preparación se utiliza a modo de conserva,
coc
Éste mes la receta del desafío es un poco especial: como podréis
comprobar hay cinco tipos de recetas distintas, una por cada continente (estas
BOSS son tremendas, la que han liado este mes y todo con la excusa de que nos
dan dos meses de vacaciones
Gyoza (empanadillas Chinas)
Éste mes la receta del desafío es un poco especial: como podréis
comprobar hay cinco tipos de recetas distintas, una por cada continente (estas
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dan dos meses de vacaciones
No podía haberme complicado más pero tenía ganas de probarlo y cuando Mara y Bea de I Love BundtCakes han querido celebrar su I Aniversario, no he podido resistirme a probarlo por fin.
No sé cuando ni por qué apareció en mi cabeza, pero ahí estab
Brownie-bundt-cheesecake
No podía haberme complicado más pero tenía ganas de probarlo y cuando Mara y Bea de I Love BundtCakes han querido celebrar su I Aniversario, no he podido resistirme a probarlo por fin.
No sé cuando ni por qué apareció en mi cabeza, pero ahí estab
Hace unos meses veíamos como hacer fajitas de pollo y llevaba tiempo queriendo acompañarlo con algo tan típico y bueno como el guacamole.
El guacomole es una salsa basada en el aguacate a la que se ha ido añadiendo diferentes ingredientes según la zo
Comida Mexicana Ii: Guacamole
Hace unos meses veíamos como hacer fajitas de pollo y llevaba tiempo queriendo acompañarlo con algo tan típico y bueno como el guacamole.
El guacomole es una salsa basada en el aguacate a la que se ha ido añadiendo diferentes ingredientes según la zo
Mini-pizzas de atún y jamón york con queso.
Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar esta receta, mini-pizzas.
Las mini-pizzas, es una buena receta de aprovechamiento, ya que puedes hacer bastantes y aprovechar todo aquello que tengas abierto en l
Mini-pizzas.
Mini-pizzas de atún y jamón york con queso.
Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar esta receta, mini-pizzas.
Las mini-pizzas, es una buena receta de aprovechamiento, ya que puedes hacer bastantes y aprovechar todo aquello que tengas abierto en l
Montado de tomate.
Hoy en Asaltatucocina elaboramos este montado de tomate, que podrá utilizar como entrante, como ensalada o bien como guarnición.
Aprovechando el calor de la primavera, una elaboración en frío no viene mal. Además es muy saluda
Montado De Tomate.
Montado de tomate.
Hoy en Asaltatucocina elaboramos este montado de tomate, que podrá utilizar como entrante, como ensalada o bien como guarnición.
Aprovechando el calor de la primavera, una elaboración en frío no viene mal. Además es muy saluda
Fideos chinos con pollo.
Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar esta receta de orígenes asiáticos, fideos chinos con pollo.
La cocina oriental poco a poco a llegado a nosotros, ya son muchas personas que habitualmente visitan locales asiático
Fideos Chinos Con Pollo.
Fideos chinos con pollo.
Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar esta receta de orígenes asiáticos, fideos chinos con pollo.
La cocina oriental poco a poco a llegado a nosotros, ya son muchas personas que habitualmente visitan locales asiático
Ensalada con pollo y viandox.
Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar esta rica ensalada con un aderezo buenísimo, ensalada con pollo y viandox.
Como ya sabéis, las ensaladas se pueden comer como plato único o bien como acompañante a otros platos.
Ensalada Con Pollo Y Viandox.
Ensalada con pollo y viandox.
Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar esta rica ensalada con un aderezo buenísimo, ensalada con pollo y viandox.
Como ya sabéis, las ensaladas se pueden comer como plato único o bien como acompañante a otros platos.
En mi pueblo hay una expresión que se utiliza mucho "Tienes el culo como una panadera", ya os podréis imaginar a que se refieren con esto!!!, aunque yo siempre me he preguntado..."pobrecitas mías , las panaderas las habrá con el culo gordo y otras que
Pan Dulce
En mi pueblo hay una expresión que se utiliza mucho "Tienes el culo como una panadera", ya os podréis imaginar a que se refieren con esto!!!, aunque yo siempre me he preguntado..."pobrecitas mías , las panaderas las habrá con el culo gordo y otras que
Ya tenemos aquí el verano!!!!, bueno ,si somos muy rigurosos tenemos que esperar a mañana día 21 para poderlo anunciar de forma oficial. La verdad es que para los que vivimos en la cuenca del Guadalquivir el verano cada vez empieza más pronto, vam
Pastel De Carne (meat Pie)
Ya tenemos aquí el verano!!!!, bueno ,si somos muy rigurosos tenemos que esperar a mañana día 21 para poderlo anunciar de forma oficial. La verdad es que para los que vivimos en la cuenca del Guadalquivir el verano cada vez empieza más pronto, vam
Volvemos con las mermeladas de temporada, suelo aprovechar la fruta de temporada para hacer mermeladas y luego poder disfrutarlas en otro momento del año.
En este caso se trata de fresas y ¿que mejor que darles un toque de hierbabuena o de me
Mermelada De Fresa Y Hierbabuena
Volvemos con las mermeladas de temporada, suelo aprovechar la fruta de temporada para hacer mermeladas y luego poder disfrutarlas en otro momento del año.
En este caso se trata de fresas y ¿que mejor que darles un toque de hierbabuena o de me
Un platillo que encantará a chicos y a grandes, aunque aquí se los presento acompañado de varias opciones, ya que puede ser con spaguetti rojo (al tomate), con verduritas a la mantequilla o con unos gajos de papa sazonados con páprika, incluso con un
Albóndigas Al Tocino (bacon)
Un platillo que encantará a chicos y a grandes, aunque aquí se los presento acompañado de varias opciones, ya que puede ser con spaguetti rojo (al tomate), con verduritas a la mantequilla o con unos gajos de papa sazonados con páprika, incluso con un
Llega el verano y como nos apetecen los helados , ¿ verdad?,, Pero claro como no tenemos heladera , no nos arriesgamos a hacerlos . Eso de tener que remover cada cierto tiempo durante horas, para que no se cristalice es un rollo. Pues aquí tenéis
Helado De Café
Llega el verano y como nos apetecen los helados , ¿ verdad?,, Pero claro como no tenemos heladera , no nos arriesgamos a hacerlos . Eso de tener que remover cada cierto tiempo durante horas, para que no se cristalice es un rollo. Pues aquí tenéis
INGREDIENTES
2 chuletas de cerdo por persona
sal
pimienta
mantequilla
aceite
pimientos rojos
cebolla roja
champiñones
azúcar
PREPARACIÓN
Salpimentamos bien las chuletas y reservamos
Cortamos los pimientos y las cebollas en tiras y los rehogam
Chuletas De Cerdo Con Pimentos
INGREDIENTES
2 chuletas de cerdo por persona
sal
pimienta
mantequilla
aceite
pimientos rojos
cebolla roja
champiñones
azúcar
PREPARACIÓN
Salpimentamos bien las chuletas y reservamos
Cortamos los pimientos y las cebollas en tiras y los rehogam
Día 20, y como ya sabéis los que me seguís habitualmente, es el día en que publicamos nuestro Desafío de Cocina,, El último antes del parón veraniego del grupo, que nos dejan libre en julio y agosto. Por este motivo , nuestras Boss , han hecho un ca
Empanada Criolla
Día 20, y como ya sabéis los que me seguís habitualmente, es el día en que publicamos nuestro Desafío de Cocina,, El último antes del parón veraniego del grupo, que nos dejan libre en julio y agosto. Por este motivo , nuestras Boss , han hecho un ca
Muy buenas ¡¡¡ que tal lleváis la semana ? supongo que con la cuenta atras para coger vacaciones, ya nos queda menos, jeje, tengo unas ganas ya de que mi chico acabe el el insti y mi grande la selectividad, sobre todo hija, ya sueña con l
Rape Con Gambas Y Almejas.
Muy buenas ¡¡¡ que tal lleváis la semana ? supongo que con la cuenta atras para coger vacaciones, ya nos queda menos, jeje, tengo unas ganas ya de que mi chico acabe el el insti y mi grande la selectividad, sobre todo hija, ya sueña con l
Realmente es una receta que se
puede hacer con cualquier pescado blanco o con cualquier tiburoncillo, como el
cazón, el marrajo, la caella etc. Es fácil, como la vida misma y buenísimo.
Para cuatro personas necesitamos:
8 rodajas de cazón, o
Cazón En Salsa Verde
Realmente es una receta que se
puede hacer con cualquier pescado blanco o con cualquier tiburoncillo, como el
cazón, el marrajo, la caella etc. Es fácil, como la vida misma y buenísimo.
Para cuatro personas necesitamos:
8 rodajas de cazón, o
