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Samosa De Verduras Con Toque Indio

Samosa De Verduras Con Toque Indio

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INGREDIENTES 1 cebolla 1 zanahoria 100 gr de guisantes 1 patata mediana en cubos 250 ml de caldo de verduras 1 cucharadita de Garam Masala 1/2 cucharadita de curry 1/2 cucharadita de jengibre Pasas Sal 1 paquete de masa filo Mantequill...

 
 
2020-03-04

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Recetas de Cocina de:

Samosa De Verduras Con Toque Indio

Otras Recetas

Babka Judio De Chocolate Y Canela

Babka Judio De Chocolate Y Canela

Estoy muy contenta porque es mi primera receta participando en Desafío en la Cocina y claro, quiero estar a la altura del resto de desafiadoras. Nos hemos ido a Rusia, nada menos y la receta, un dulce muy típico, el Babka, que p...

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Técula Mécula

Técula Mécula

A pesar del confinamiento, es una estupenda idea poder seguir con un reto tan divertido como es, Cocinas del Mundo y este mes, viajamos a Badajoz. En mi recorrido por la ciudad, me he quedado con esta deliciosa tarta de yema y almendra con u...

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Lomo De Bacalao Fresco Con Tomate

Lomo De Bacalao Fresco Con Tomate

INGREDIENTES Lomos de bacalao fresco 600 gr de tomates de pera 1 cebolla 2 dientes de ajo chascados y pelados Pimentón dulce Harina Aceite de oliva Perejil o cebollino para espolvorear PREPARACIÓN Poner aceite en una sartén y dora...

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Salsa De Aguacate

Salsa De Aguacate

Una deliciosa salsa, saludable para untar, para ensaladas o simplemente como dip. Súper fácil de preparar INGREDIENTES 1 aguacate 1 yogur natural El jugo de 1/2 lima Sal PREPARACIÓN Poner todos los ingredientes en una batidora y batir ha...

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Ensalada Tibia De Batata

Ensalada Tibia De Batata

INGREDIENTES 4 rodajas de batata 1 cebolla en juliana 12 tomatitos Cherry 1 vaso de vino blanco Aceite Sal Queso PREPARACIÓN En una sartén, poner el aceite y las rodajas de batata. Dejar unos minutos dándole la vuelta. Agregar la cebolla...

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Risotto De Verdura

Risotto De Verdura

INGREDIENTES 200 gr de arroz arborio o de grano redondo 1 o 2 zanahorias 100 gr de judías verdes 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 750 ml de caldo o agua 1/2 vaso de vino blanco Aceite 100 gr de queso parmesano rallado (opcional) Sal ...

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Potaje De Garbanzos Con Espinacas

Potaje De Garbanzos Con Espinacas

INGREDIENTES 200 gr de garbanzos de bote 250 gr de espinacas frescas 1 cebolla 1 tomate maduro rallado 2 dientes de ajo 1 huevo duro 1 cucharadita de pimentón dulce Aceite Sal PREPARACIÓN En una cazuela, poner el aceite y añadir los...

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Quiche De Puerro Y Cebolla

Quiche De Puerro Y Cebolla

Desde que empezamos la cuarentena, la estupenda cocinera Evelyne Ramelet, nos deleita todos los días, desde su página de Facebook y de un modo altruista, con una receta de confinamiento fácil, económica y deliciosa. ¡¡Gracias!! por tu gen...

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Tatín De Morcilla Y Manzana

Tatín De Morcilla Y Manzana

Como hice tartaletas, utilicé 2 manzanas, con lo cual, si preferís hacerlo en molde, usad la cantidad de manzanas que necesitéis para cubrir el fondo. INGREDIENTES 2 manzanas Golden 5 o 6 morcillas de cebolla tiernas Hojaldre (en mi caso, ...

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Bizcocho De Plátano Y Kiwi

Bizcocho De Plátano Y Kiwi

INGREDIENTES 3 kiwis pelados y troceados 1 plátano pelado y troceado 4 huevos grandes 250 gr. de azúcar moreno 1 yogur natural 120 gr. de aceite de girasol 290 gr. de harina integral 1 sobre de levadura Royal 1 pizca de sal PREPARA...

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Bollos Suizos

Bollos Suizos

Estos bollitos, son ideales para el desayuno y me los llevé del estupendo blog de Julia y sus Recetas, que por supuesto, os invito a que visitéis porque es una pasada. INGREDIENTES Prefermento: 100 gr de harina de fuerza 100 ml de leche tibi...

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Doowaps O Bollitos Con Pepitas De Chocolate

Doowaps O Bollitos Con Pepitas De Chocolate

INGREDIENTES 250 gr. de harina de fuerza 110 gr. de leche tibia 40 gr. de azúcar 25 gr de levadura fresca 30 gr. de aceite de girasol 1 pizca de sal 1 cucharada de esencia de vainilla 1 huevo (separada la yema de la clara). La yema para la ...

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Tarta Pascualina

Tarta Pascualina

Me ha venido genial que este mes, en Cocinas del Mundo, viajemos a Argentina porque siempre he querido hacer esta tarta y nunca he visto el momento. Me ha encantando y está buenisíííííísima ?????? INGREDIENTES Masa: 2 tazas de harina 1...

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Tarta 3 Chocolates Sin Azúcar Añadido

Tarta 3 Chocolates Sin Azúcar Añadido

INGREDIENTES Base: 250 gr. de galletas Digestive 100 gr. de mantequilla pomada Resto: 200 gr. de chocolate negro 200 gr. de chocolate con leche 200 gr. de chocolate blanco 3 sobres de cuajada 600 gr. de leche 600 gr. de nata PR...

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Caballeros Pobres  De Yucatán

Caballeros Pobres De Yucatán

En Cocinas del Mundo, viajamos a Méjico, concretamente a Yucatán, y me he traído este postre muy típico y que se parece mucho a nuestras deliciosas torrijas. Espero que os gusten como han gustado en casa, éstos caballeros ??????, con ese almíbar co...

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Quiche De Puerro, Cebolla Y Calabacín

Quiche De Puerro, Cebolla Y Calabacín

Nuevo reto en Desafío en la Cocina y me encanta porque me chiflan las quiche ?????? INGREDIENTES 1 lámina de masa quebrada 2 cebollas en aros 1 puerro en aros 200 gr de calabacín en rodajas 125 gr de jamón en tiras o cubitos (optativo) ...

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Carrot Cake

Carrot Cake

Disfruta de este 3 de febrero, "Día Mundial del Carrot Cake", con un pedazo de esta deliciosa tarta. De origen británico, se hizo popular en la II Guerra Mundial en Gran Bretaña debido a la escasez y racionamiento de alimentos. Como el azúcar era...

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Pan De Hogaza

Pan De Hogaza

INGREDIENTES 250 gr de agua 20 gr de aceite de oliva 15 gr de levadura fresca 500 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de sal PREPARACIÓN Poner en el vaso del Thermomix, el aceite, el agua y la levadura 1 minuto, 37º, velocidad 6. Inco...

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Cardos Con Salsa De Almendras

Cardos Con Salsa De Almendras

En Cocinas del Mundo tenemos un reto estupendo ya que no salimos de España. Nos vamos a Zaragoza, una ciudad que me trae gratos recuerdos. Me gusta mucho el cardo y os traigo este plato espectacular, sencillo, económico y resultón ?????? ...

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Tarta De Queso New York

Tarta De Queso New York

El Desafío en la cocina de este mes es una tarta de queso y me viene fenomenal, porque cuando estuve en Nueva York, me traje esta deliciosa receta que voy a compartir con vosotros ?? INGREDIENTES (para un molde de 20 cm) Para la base: 12 g...

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Bizcocho De Manzana Con Semillas De Chía

Bizcocho De Manzana Con Semillas De Chía

INGREDIENTES 1 yogur natural a temperatura ambiente 1 medida del yogur de aceite de girasol 2 medidas del yogur de azúcar integral 3 medidas del yogur de harina de repostería 3 huevos a temperatura ambiente (importante, siempre) 2 manzanas p...

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Rollo De Langostinos Y Aguacate Con Salsa Cocktel

Rollo De Langostinos Y Aguacate Con Salsa Cocktel

INGREDIENTES Bizcocho: 4 huevos 50 gr. azúcar 1 pizca sal 100 gr. harina 1 cucharadita de miel Salsa cocktel: 200 gr. aceite girasol u oliva suave 1 huevo a t/ambiente Sal 5 gr. de jugo limón o vinagre de manzana 15 gr. ketchup 1...

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Szaloncukor De Hungría

Szaloncukor De Hungría

Como cada Diciembre, para Navidad, en Cocinas del Mundo, elegimos la receta típica de un país. He elegido Hungría y os traigo el delicioso bombón que cuelga de cada árbol de Navidad húngaro. No los veis colgados porque hasta el 22 de Diciembre ...

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Polvorones Estepeños

Polvorones Estepeños

Nada, como los dulces navideños caseros, y para el Desafío en la Cocina de Navidad, tenemos los deliciosos polvorones y éstos, son mi aportación. INGREDIENTES 500 gr de harina de repostería 250 gr de manteca de cerdo a t/ambiente 200 gr ...

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Tortilla De Patata Sin Huevo

Tortilla De Patata Sin Huevo

INGREDIENTES 500 gr de patata 150 gr de cebolla 70 gr de aceite de oliva 100 gr de agua Sal Sustituto del huevo: 250 gr. de agua con gas 50 gr. de harina de garbanzos 30 gr. de Maizena PREPARACIÓN Freír la patata y la cebolla,...

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Día Internacional Del Bundt Cake - Bundt Cake Marmolado De Yogur Con Caramelos Mars

Día Internacional Del Bundt Cake - Bundt Cake Marmolado De Yogur Con Caramelos Mars

Hoy es el Día Internacional del Bund Cake y para celebrarlo, quiero compartir este delicioso Bundt con vosotros INGREDIENTES 1 yogur natural 3 huevos 3 medidas del vaso del yogur de harina 2 medidas del vaso del yogur de azúcar (he puesto 1 m...

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Chow Mien De Solomillo De Cerdo

Chow Mien De Solomillo De Cerdo

Xi’an, gran ciudad y capital de la provincia Shaanxi, en China central, es el país que visitamos en Cocinas del Mundo Me he traído esta deliciosa receta que voy a compartir con todos vosotros, "Chow Mien de solomillo de cerdo". “...

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