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Rabo De Toro Cordobés Y Berenjenas Con Miel De Caña

Rabo De Toro  Cordobés Y Berenjenas Con Miel De Caña

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Desafío saladito para Febrero y nada más y nada menos que este platazo, que por cierto, lo he hecho en la olla y según mi famili, estaba ¡¡buenísimo!!. Para mí, sigue siendo un gran desafío ya que soy vegetariana, pero como el resto...

 
 
2018-03-02

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Recetas de Cocina de:

Rabo De Toro  Cordobés Y Berenjenas Con Miel De Caña

Otras Recetas

Triángulos De Cabello De Ángel

Triángulos De Cabello De Ángel

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre fresco (uso el de Lidl) Cabello de ángel (me gusta mucho el de Hida) Almendra en granillo 1 huevo para pincelar PREPARACIÓN Horno 190º. Sacar la lámina de hojaldre del frigo 20 minutos antes de preparar...

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Ensaimadas Caseras

Ensaimadas Caseras

INGREDIENTES (Salen unas 18-20 unidades) 140 gr de huevo (batir ligeramente y pesar los 140 gr) 100 gr de azúcar 100 gr de agua 460 de harina de fuerza 20 gr de levadura fresca de panadería 20 gr de aceite Manteca de cerdo a temperatura amb...

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Fricasé De Pollo

Fricasé De Pollo

INGREDIENTES 1 Pollo troceado 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 tallo de apio 225 gr. de Portobello 25 gr. de harina 140 ml de vino blanco seco Aceite Nuez moscada 800 ml de caldo de pollo 2 ramitas de perejil 2 ramitas de tomillo 1 hoja de l...

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Beignets De Nueva Orleans

Beignets De Nueva Orleans

Después de las vacaciones, el destino en Cocinas del Mundo es, nada más y nada menos que Nueva Orleans, en el estado de Luisiana. Con influencia española y francesa, es una ciudad europea dentro de Estados Unidos, donde el río Mississippi toc...

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Barritas Energéticas De Avena

Barritas Energéticas De Avena

Para el Desafío en la Cocina de Septiembre, y para coger fuerzas después de las vacaciones ??????, tenemos unas barritas energéticas de avena. INGREDIENTES 2 1/2 tazas de copos de avena 2 cucharadas de azúcar moreno 1/4 de taza de coco rall...

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Pollo Especiado Con Batatas Y Miel

Pollo Especiado Con Batatas Y Miel

En casa nos encantan las batatas, por lo tanto, este mes en Color y Sabor de Temporada, Pilar, ha dado en el clavo ???? Espero que la hagáis porque estos muslitos están.....¡¡Deliciosos!! ?????? INGREDIENTES (para 2 personas) ...

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Sata Andagi  ????????

Sata Andagi ????????

Como cada verano, Cocinas del Mundo, nos deja elegir país y como soy una enamorada de Japón, os traigo este dulce crujiente y delicioso, Sata Andagi. También llamados, Donuts de Okinawa Sata Andagi es una palabra del idioma ryukyu (Okinawa), que ...

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Bomba Helada Vegana

Bomba Helada Vegana

Para el Desafío en la cocina verano, del mes de Julio, qué mejor que degustar un postre helado y sin remordimientos con esta "Bomba Helada Vegana". INGREDIENTES 7/8 rebanadas de pan integral de molde El jugo de 2 naranjas grandes 4/6 cuc...

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Rulo De Piquillo Con Nueces Y Gorgonzola

Rulo De Piquillo Con Nueces Y Gorgonzola

Para dar la bienvenida a Septiembre, os invito a un cachito de este aperitivo, que estoy segura os va a sorprender ?????? INGREDIENTES Bizcocho plancha: 65 gr. de yogur natural 100 gr. de pimientos de piquillo 2 huevos 100 gr. de harina ...

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Pizza Con Harina De Garbanzos En Sartén

Pizza Con Harina De Garbanzos En Sartén

INGREDIENTES 40 gr. de harina de garbanzos 1 huevo Un chorrito de bebida vegetal Sal Aceite Relleno al gusto PREPARACIÓN Batir el huevo y echar poco a poco la harina sin dejar de remover. Ha de quedar como una masa de crêpes. In...

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Basbousa  ??????   Postre Marroquí

Basbousa ?????? Postre Marroquí

La basbousa, es un dulce hecho de sémola de trigo y almíbar pero, con un añadido muy popular, el coco, y como he comentado en varias ocasiones,en casa, nos encanta, con lo cual, hemos disfrutado de éste delicioso dulce marroquí. Y como nuestro vi...

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Tortilla De Patata (sin Huevos)

Tortilla De Patata (sin Huevos)

INGREDIENTES 500 gr de patata 150 gr de cebolla 70 gr de aceite de oliva 100 gr de agua Sal Sustituto del huevo: 250 gr. de agua con gas 50 gr. de harina de garbanzos 30 gr. de Maizena PREPARACIÓN Freír la patata y la cebolla, c...

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Conos De Trufa Exprés

Conos De Trufa Exprés

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre 1 huevo Azúcar glas Trufa: 200 gr. de nata muy fría de 35% de m/g 35 gr. de azúcar 20 gr. de cacao en polvo PREPARACIÓN Horno 180º. Poner en el vaso la nata y semi montar. Añadir el azúcar y el c...

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Kürtöskalács - Hungría

Kürtöskalács - Hungría

Este mes viajamos a Hungría con el grupo de Cocinas del Mundo Participo con esta receta, el Kürtöskalács. Es un dulce típico de Hungría y se caracteriza porque se cocina con un cilindro unido a un pincho que se pone sobre un fuego abierto....

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Brigadeiros O Negrinhos (dulces Típicos De Brasil)

Brigadeiros O Negrinhos (dulces Típicos De Brasil)

Nuestro viaje por Cocinas del Mundo de Mayo, lo hacemos por Latinoamérica. Y me ha sido muy complicado elegir la receta de un país en concreto, ya que su gastronomía es espectacular, pero había que hacerlo y he elegido Brasil. Os invito a ...

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Tarta Adikosh  Tendencia 2018 Con Ganache De Nutella

Tarta Adikosh Tendencia 2018 Con Ganache De Nutella

Para celebrar el 6º Aniversario de Desafío en la Cocina de este mes de Mayo, qué mejor que con la Tarta Adikosh de números. ¡¡Me ha encantado!! La creadora de estas originales y preciosas tartas es Adi Klinghofer, que con tan solo...

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Clafoutis A Mi Manera  (vegetariana)

Clafoutis A Mi Manera (vegetariana)

Ya tenemos en las fruterías las deliciosas cerezas, y ¿qué mejor que hacer una deliciosa para el reto del mes de Mayo, en "Color y Sabor de Temporada" una deliciosa Clafoutis? INGREDIENTES 400/500 gr. de cerezas s/rabillo y s/hueso 3...

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Champiñones Rellenos

Champiñones Rellenos

Asaltar el blog de El cajón desastre de Magggi en no ha sido tarea fácil. Sus recetas, a cada cual más apetitosa, me han llevado de calle, pero había que trincar una y me he decidido por estos ricos champiñones rellenos, aunque con pequeñas variacio...

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Pizza Brownie De Nutella

Pizza Brownie De Nutella

INGREDIENTES 250 gr. de Nutella 2 huevos 60 gr. de harina tamizada Cobertura: Chocolate blanco fundido o crema blanca Topping al gusto ( he puesto Lacasitos, cereales, orejones picados, Maltesers.....) PREPARACIÓN Horno 170º. Batir...

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Lasaña Vegetariana Ligth

Lasaña Vegetariana Ligth

INGREDIENTES 6 láminas de lasaña fresca (he usado de espinacas) 1 berenjena 1 cebolla 1 calabacín 1 zanahoria 1 tomate natural pelado sin pipas y a cubitos 50 gr. de soja texturizada Queso rallado Orégano Aceite Sal Besamel: ( la hic...

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Huevos Escalfados Con Cama De Guisantes Con Jamón

Huevos Escalfados Con Cama De Guisantes Con Jamón

INGREDIENTES 500 gr. de guisantes (uso congelados) 1 cebolla mediana 150 gr. de tacos de jamón 4 huevos Unos ajetes para decorar Aceite Sal PREPARACIÓN De los guisantes: En una sartén, pochar la cebolla hasta que esté transparente. Ec...

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Shish Kebab Con Salsa De Yogur - Kuwait

Shish Kebab Con Salsa De Yogur - Kuwait

En Cocinas del Mundo, nos hemos ido a Kuwait, el país del petróleo y del súper lujo. Su gastronomía es una mezcla de árabe, persa e india, y mi elección, este Shish Kebab de pollo que espero os guste. INGREDIENTES 1 pechuga de pollo e...

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Caldo Gallego Vegano

Caldo Gallego Vegano

En casa nos encanta comer de cuchara con lo cual, el Desafío en la Cocina de este mes, ha sido todo un acierto. Os invito a probar este caldo gallego pero....vegetariano. INGREDIENTES 750 ml de caldo de verduras o agua 500 gr. de patatas...

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Helado De Coco Y Piña

Helado De Coco Y Piña

En casa no falta el coco y el reto de Color y Sabor de Temporada, de este mes de Abril, me lo ha acertado. Espero que os guste este delicioso helado INGREDIENTES 1 bote de leche evaporada Ideal de Nestlé 2 yogures de coco 8 rodajas d...

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Empanadillas De Atún Al Horno

Empanadillas De Atún Al Horno

Mi asalto como raterilla al blog de Elena, Los Deseos del Paladar, no ha sido nada fácil ya que tiene recetas espectaculares, pero como me encantan las empanadillas, éstas de atún, son las que me he puesto a la saca, eso sí, con un pequeño cambio, h...

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Pan De Coco Jamaicano

Pan De Coco Jamaicano

Nos hemos ido, con Cocinas del Mundo , a Jamaica, el país del reggae y de su icono, Bob Marley, y mi elección ha sido este blandito y rico pan de coco. INGREDIENTES 1 lata de leche de coco a t/ambiente 2 cucharadas de mantequilla en pomad...

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Baklava Con Sirope De Naranja Y Canela

Baklava Con Sirope De Naranja Y Canela

Qué buena la receta de este mes en Desafío en la Cocina. Una receta que siempre he querido hacer y nunca veía el momento. Éste mes de Marzo, me desquito de ella, jeje. INGREDIENTES Sirope: 4 tazas azúcar 2 1/2 tazas de agua El jugo d...

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