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Blogueros 2.0.: Bacalao Confitado Con Crema De Guisantes

Blogueros 2.0.: Bacalao Confitado Con Crema De Guisantes

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En el juego de blogueros 2.0 de este mes se votó un ingrediente muy rico: los guisantes. El problema que tengo con los guisantes es que en Valencia no es un producto que se suela vender de forma habitual en las verdulerías ni en las cadenas de alime...

 
 
2019-12-21

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Recetas de Cocina de:

Blogueros 2.0.: Bacalao Confitado Con Crema De Guisantes

Otras Recetas

Bizcocho De Claras

Bizcocho De Claras

En esta época de confinamiento nos hemos iado a hacer bizcochos día sí, y día también. Por eso, ante el aumento se medida de la cintura he decidio hacer un bizcocho un poco menos calórico ¿por qué? porque se cambia el huevo entero por claras de hu...

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Natillas Clásicas De Huevo

Natillas Clásicas De Huevo

Esta vez os traigo una receta muy básica, que por básica básica, no la tengo subida al blog. Mi hija pequeña a decidido que quiere empezar a cocinar. Y hoy por hoy prepara natillas cada tres días. Es lo que tiene el confinamiento. Como es ...

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Alitas A La Barbacoa Olla Lenta

Alitas A La Barbacoa Olla Lenta

Ésta es una entrada de una receta hecha en olla lenta (slow cooker). Como soy "Mari-cacharritos" me han llamado siempre la atención las ollas lentas y me moría por probarlas. No me he comprado un nuevo "trasto" de cocina, sino que la olla GM tiene una...

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Solomillo En Salsa En Olla Gm

Solomillo En Salsa En Olla Gm

Bueno, de nuevo vuelvo al blog, aunque con algunas variaciones importantes. Dejé en stand-by las publicaciones en el blog porque llegué a un momento de saturación. Me ahbía embarcado en muchísimos retos de recetas. Llegó una temporada que estaba en 20...

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Alitas De Pollo Crujientes

Alitas De Pollo Crujientes

Esta receta es una elaboración que extraje del blog de mi amiga Celia Mi gran comilona. Buenísimas y super crujientes. Es una elaboración distinta porque las alitas se dejan un tiempo en salmuera de forma que se hidatan y quedan tiernas por dentro. Un...

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Chili De Alubias Rojas Vegano Con Quinoa

Chili De Alubias Rojas Vegano Con Quinoa

Esta receta nace de una especie de reto, un batch cooking de cocina vegetariana ¿qué es un batch cooking? sencillo!!!! Consiste en hacer una serie de preparaciones durante 2-3 horas que sirven para que durante el resto de la semana dediques muy p...

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Albóndigas En Salsa Española Thermomix

Albóndigas En Salsa Española Thermomix

Esta receta de albóndigas me ha gustado mucho. La salsa queda estupenda y muy sabrosa. La receta la he sacado del estupendo recetario de Ana Sevilla, aunque la he tuneado un poco para seguir los gustos de mi familia. Por ejmeplo ella añade un poco de ...

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Panes Y Bocatas

Panes Y Bocatas

6 Sanwiches tipo Rodilla 5- Wraps 4 Arepas colombianas 3- Pan con chocolate y aceite de oliva 2- Bocadillo cubano (de la película "Chef") 1- Rosquilletas de pipas ...

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Dulce De Naranja Blogueros 2.0.

Dulce De Naranja Blogueros 2.0.

Este mes me ha venido genial la naranja como ingrediente. Tenía esta receta aparcada en mis pendientes desde enero del 2018. La preparó y la presentó Angélica del blog Bizcochos y sancochos. No os extrañéis del nombre del blog, es una venezolana que p...

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Tarta De Hojaldre Con Piña Y Crema De Coco

Tarta De Hojaldre Con Piña Y Crema De Coco

En el "Color y Sabor de Temporada" tenemos que elegir cocinar una receta con coco o con cebollino. En un principio pensé en hacer una receta con cebollino pero por circunstancias de la vida, al final apareció el coco en mi vida. Si pinchas en el logo ...

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Bolitas De Mozzarella

Bolitas De Mozzarella

En el reto tus Recetas de este mes tenemos un ingrediente genial para hacer preparaciones bien ricas. Si quieres saber algo más del reto, pincha en el logo que está a continuación: A mí se me ha ocurrido hacer una receta muy fácil y graciosa. La id...

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Patacùc (pasta Fresca Italiana)

Patacùc (pasta Fresca Italiana)

Hoy estamos de recopilatorio porque Maggie, del blog El cajón desastre de Maggie ha planteado una celebración de las 88 recetas que lleva propuestas en los 5 años de vida del reto. Yo entré en este reto en abril de 2017, ya llevo más de dos años, y aú...

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Ensalada Valenciana

Ensalada Valenciana

Ya tenemos nuevo reto de Desafio en la cocina, y esta vez las desafiadoras han sdo muy buenas porque ¿A quién no le apetece una buena ensalada en los tiempos tan calentitos que tenemos? Además una ensalada apetece en cualquier momento. Si quieres...

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Garbanzos Especiados

Garbanzos Especiados

Una receta que nos sirve para reciclar bien los garbanzos del puchero que nos han quedado o el medio bote de garbanzos que hemos utilizado para el arroz al horno o los garbanzos que hemos puesto de más adrede para comer estos garbanzos especiados. En...

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Risotto Con Setas Y Espinacas

Risotto Con Setas Y Espinacas

Claus Meyer nació en 1963, en Dinamarca. En chef escritor, profesor y televisivo. Ha sido nombrado como el fundador de la Filosofía de la Nueva Cocina Nórdica. 12 chefs de los países Nórdicos se unieron en 2004 para escribir el Manifesto de la Nu...

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Quiche De Espinacas Y Queso De Cabra

Quiche De Espinacas Y Queso De Cabra

Hola, hola hola. Llevaba algunos meses sin participar en este reto porque llevo un tiempo de relajo del blog. He pasado una temporada muy intensa con publicaciones muy frecuentes (cada dos días, como máximo) y me he saturado… Las cosas son así. ...

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Salsa De Pimientos Del Piquillo Light

Salsa De Pimientos Del Piquillo Light

Este mes en el reto tus recetas nos ha tocado un ingrediente que no suele estar en mi mesa. Los pimientos en todas sus versiones no les gustan a mis hijas y por eso suelo evitarlo en casi todas las preparaciones. Al leer el ingrediente del reto pensé ...

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Cordero Shikampuri De Asma Khan

Cordero Shikampuri De Asma Khan

Hola a tod@s, Hoy en el reto Alfabeto salado tenemos nuevos ingredientes, y para elegirlos he participado activamente: Nos ha tocado elegir los ingredientes a mí y a Libia, del blog Tartis y más, con la que ha sido un placer conversar para elegir lo...

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Focaccia A La Miel

Focaccia A La Miel

Hacía algún tiempo que no participaba en el reto de Cocina Regional Italiana (CRI). Este reto que administra Maggie del blog El Cajon desastre de Maggie. Las preparaciones se dividen en saladas (que se publican el día 3 de cada mes y las dulces que se...

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Crema De Calabacin "deluxe" De Robin Food

Crema De Calabacin "deluxe" De Robin Food

Este mes tenemos como artista invitado (chef) a David de Jorge, que si con ese nombre no te dice nada, si te nombro Robin Food, seguro seguro que te suena. Un chef vasco mediático donde los haya, que ha participado en este programa televisivo que se e...

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Ceviche De Salmón

Ceviche De Salmón

Esta es la receta que pensaba hacer en el reto de Cocin-Arte cuando tocó realizar una preparación inspirada en un cuadro de Frida Kahlo. Desde que conocí a esta artista, lo que más me gustó fue el contraste de los colores utilizados en sus cuadros, la...

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Tortilla De Patatas Y Cebolla Olla Gm

Tortilla De Patatas Y Cebolla Olla Gm

Este mes en Viaje entre sabores tenemos un viaje divertido… nos toca viajar a ¡¡¡España!!! Jaja. Nada complicado ¿no os parece? Si quieres ver las normas del reto, pincha en el logo que hay a continuación, pero básicamente co...

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Borsch Vegetariano De Ucrania

Borsch Vegetariano De Ucrania

Tenemos nuevo reto en Cocinas del mundo, reto que me encanta y en el que visitamos países del mundo mes a mes. Si quieres ver algo más del reto, pincha en el logo que está continuación. Este mes nos ha tocado UCRANIA. Ucrania es un país que limi...

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Kebab De Pollo (turquía)

Kebab De Pollo (turquía)

Este mes en el reto de Cocinas del Mundo se nos propuso Turquía. Estuve en Estambul hace unos años, llegamos en un crucero y estuvimos dos días amarrados en puerto. Aún así no probé mucha comida turca. Es lo malo de los cruceros: tienes la comida incl...

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Tarta Mousse De Fresas

Tarta Mousse De Fresas

Este mes me ha venido muy bien este reto de Desafío en la cocina. En este reto cada mes nos proponen un “desafío” que unas veces es más sencillo y otras es más complicado, alternando las preparaciones dulces y las saladas. A mí especialment...

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Verduras Con Salsa De Soja

Verduras Con Salsa De Soja

Aquí estamos de nuevo con el reto Asaltablog y este mes nos ha tocado un blog que no conocía pero que me apunto como seguidora incondicional. Me han gustado mucho las recetas que he visto. Son recetas sencillas del día a día. Genial!!! El blog se lla...

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Crespillos De Lorca

Crespillos De Lorca

Hace poco, una compañera de trabajo (Cari) trajo una bolsa de crespillos, unas galletas típicas de su tierra (Lorca). Estaban buenísimas. Esa misma noche intenté hacerlas galletas usando mi imaginación. Salió una cosa que no se parecía en nada a lo ...

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