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Berenjenas A La Miel

Berenjenas A La Miel

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Tenía ganas de hacer esta receta... un aperitivo típico de las cocinas andaluzas, de Córdoba en concreto. He leído mucho sobre esta receta y ésta, particularmente, me llamó mucho la atención porque las berenjenas se marinan en cerveza. Patece ser que ...

 
 
2020-06-25

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Recetas de Cocina de:

Berenjenas A La Miel

Otras Recetas

Merluza Con Ajitos En Olla Gm

Merluza Con Ajitos En Olla Gm

Esta es una de esas recetas fáciles y rápidas para una cena improvisada. Ingredientes 6/7 medallones de merluza 4 ajos picados Perejil picado Cebolla en polvo 4 palitos de surimi Un puñado de gambas peladas Un chorrito de vino blanc...

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Sartù Di Riso

Sartù Di Riso

Esta es una nueva participación en el Reto Cocina Regional Italiana Aquí podéis ver lo que voy haciendo en este reto. Esta vez la traducción de la receta me ha parecido más asequible que el mes pasado. Quizás porque ya he perdi...

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Espinacas Con Sopresa

Espinacas Con Sopresa

Esta es una de las primeras recetas que hice para probar mi thermomix, hace ya muchos años... La ví en el libro que se titula "Un nuevo amanecer". ¡Vaya, título! Tiene nombre de secta religiosa... Bueno, quitando el nombre, el libro es muy muy...

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Dorada A La Sal

Dorada A La Sal

Cocinar a la sal es un forma perfecta de cocinar en el horno ya que si conseguimos el punto. Es como más jugoso está el pescado porque conserva todos sus aromas y jugos interiores y no se secan con el calor del horno. En mis recopilatorios (abril ...

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Arroz Negro

Arroz Negro

El arroz negro es una de las preparaciones que hago de vez en cuando, aunque mucho menos de lo que querría. De los cuatro que somos en casa, una no come pescado porque es vegetariana, y la otra, no quiere paellas de ningun tipo... ¡qué le vamos a...

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Aros Cebolla Supercrujientes

Aros Cebolla Supercrujientes

Esta receta la ví en TVE de la mano de Karlos Arguiñano. La memoricé para hacerla màs adelante... y dado el buen resultado obtenido, la comparto con vosotros porque merece la pena. Un plato ideal para picar. El panko es un pan rallado japonés que l...

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Pollo En Bolsa

Pollo En Bolsa

Nada más fácil que hacer este pollo. mezclas el pollo con los ingredientes en un bols, y ¡zasca!al horno... ¡fácil! ¿no? La idea la cogí de la página de La Juani de Ana Sevilla, una página de la que extraigo un montón de recetas. Pues t...

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Sepia Con Patatas En Olla Gm

Sepia Con Patatas En Olla Gm

Esta receta la he sacado de uno de mis blogs favoritos: "La Juani de Ana Sevilla". Tenía muchas ganas de hacer este guiso porque la sepia me encanta. Con esta receta queda una sepia jugosa y sabrosa. ¡pruebala! Ingredientes para 4 personas: -5...

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Curry De Garbanzos

Curry De Garbanzos

Vamos a abordar esta receta que he hecho muchas veces en casa para mi hija vegetariana. Le gusta mucho. Supongo que ya conocereis que el curry no es una especia sino una mezcla de diferentes especias que varían en tipo y cantidad dependiendo de la z...

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Quiché Lorraine

Quiché Lorraine

Recetita de las ricas para una reunión de amigos, para una cena, como aperitivo cortada a cuadraditos... no sé... para lo que usted quiera mandar. No cuesta nada de hacer y es muy resultona. Me encanta. La quiche es una tarta salada cuyo origen es ...

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Ternera Marinada Con Mostaza De Celia

Ternera Marinada Con Mostaza De Celia

Esta receta me la enseño, mi amiga Celia, que tiene el blog de Mi Gran Comilona. Si quieres verla en su blor, pincha AQUÍ. Es una receta muy facililla que pueden tener preparada para un cena informal, y perfecta para un buffet. Esta receta es de la...

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Tarta De La Viña Pequeña

Tarta De La Viña Pequeña

Había oido hablar de esta tarta muchísimas veces y la tenía entre mis pendientes desde hace mucho tiempo. La verdad es que me tiraba para atrás las cantidades que aparecían en las recetas que consultaba. Salía una tarta de kilo y medio!!!!! En m...

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Pan En Olla Gm

Pan En Olla Gm

Durante este confinamiento se ha acabado la harina y la levadura fresca de los supermercados... despues del papel higiénico, claro. Lo de la levadura y la harina lo entiendo. Lo del papel higiénico me parece de ciencia ficción... ¿para qué? ¿...

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Arroz Con Acelgas

Arroz Con Acelgas

Esta es una receta tradicional de la cocina valenciana. Yo tengo en mi recetario la receta de mi madre y la receta de mi suegra, y yo he hecho un remix. Mi madre le añadía a menudo caracoles y alguna cosilla más. Mi suegra lo hace viudo, sin nada de c...

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Merluza En Salsa Olla Gm

Merluza En Salsa Olla Gm

Últimamente estoy probando varias recetas de merluza en la olla GM porque quedan verdaderamente jugosas. Esta es una de ellas... y se queda un caldito par mojar una barra de pan entera. Y naturalmente la receta la he copiado de Ana Sevilla, la reina d...

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Salmorejo

Salmorejo

¡Cómo apetece a estas alturas de junio un buen salmorejo! Me encanta. Esta es la receta que suelo hacer siempre y queda perfecta para mi gusto. Una preparación refrescante y vigorizador, fuente de vitaminas. El salmorejo es ideal para tomar a tod...

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Patatas Hasselback

Patatas Hasselback

Tenía muchas ganas de traer esta receta porque me encanta… En casa ha sido un éxito, aunque el aporte de calorías ¡ojú! Mejor no pensarlo. Las patatas Hasselback son patatas asadas en el horno a las que se les han hecho unos cortes y ...

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Kubak Con Pollo Y Gambas

Kubak Con Pollo Y Gambas

Este plato me ha gustado mucho cuando lo he pedido en los restaurantes chinos. Y decidí hacerlo en casa. Es una manera totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados, pero nos encanta. Te lo sirven en una bandeja de hierro con el arroz y cuand...

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Cookies Americanas

Cookies Americanas

Durante este confinamiento había que probar alguna receta dulce, sin ninguna duda. En la red ví esta receta, que me pareció muy interesante. Las cookies en su versión americana son unas galletazas enormes, mucho más grandes de las que estoy acost...

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Chuletas De Cerdo Al Horno De Celia

Chuletas De Cerdo Al Horno De Celia

Como ya dice el título de la receta, el origen de esta elaboración procede de Celia, mi gran amiga, mi compañera de estos momentos tan difíciles pre-confinamiento. Todos los días, todos los días, sin faltar ni uno, me ha sacado de casa para ventilar m...

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Berenjenas A La Napolitana

Berenjenas A La Napolitana

Esta receta no sé dónde la leí. Pero me la hice propia y son de esas típicas recetas que la tienes interiorizada y no necesito mirar en mi libretilla para hacer los pasos de la elaboración. Esta receta está muy rica y es muy facililla. Comida mediterr...

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Alitas De Pollo Con Soja En Olla Lenta

Alitas De Pollo Con Soja En Olla Lenta

Para empezar a ponerme las pilas con la olla lenta he empezado comprándome dos libros... pero aún asísiempre necesito que alguien me anime y me diga "¿por qué no haces...?" o "He visto tal receta....", "Estará buena la receta de ...". Esta vez ha ...

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Sopa De Verduras Con Huevo

Sopa De Verduras Con Huevo

Esta receta la ví en una revista de "Saber cocinar" y la dejé marcada para hacerla en algún momento... junto a las 2500 que también tengo guardadas. Pero, no sépor qué, ha ésta le ha llegado el momento. Ingredientes para 4 personas - 2...

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Trampantojos (10/12/2016)

Trampantojos (10/12/2016)

¿Qué es un trampantojo? Como su nombre indica es una “trampa para el ojo”. Según la Real Academia de la Lengua Española Un trampantojo es una “trampa o ilusión con que se engaña a alguien haciéndole ver lo que no es&#...

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Shakshuka

Shakshuka

Este es un plato tradicional de la cocina árabe. El Shakshuka son unos huevos escalfados cocinados en una salsa de tomate con cebolla, guindilla, comino… Un plato muy sabroso y nutritivo ideal para degustar mojando pan.Hay muchas variantes, según...

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Tarta De Manzana Rápida De Gordom Ramsey

Tarta De Manzana Rápida De Gordom Ramsey

En este confinamiento hemos ido de tarta en tarta, y tiro porque me toca, aunque la mayor parte de las veces no las he hecho yo, por problemas de salud, pero que he contribuido alegremente a comerlas. Hoy os traigo una tarta de manzana fácil y rápida...

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Pollo A La Coca Cola

Pollo A La Coca Cola

Un clásico. Que he hecho un montón de veces y que queda delicioso. Un cláscio entre los clásicos. Además os pongo la preparación de tres formas distintas: tradicional, olla GM o thermomix. Mari-aparatitos me llaman. Ingredientes - 5 muslos de p...

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